Нежное суфле "Яблочное облачко"/ Десерт из 2х ингредиентов
Вставка
- Опубліковано 8 вер 2024
- Нежное суфле "Яблочное облачко"
Яблоки - 7 шт или Пюре - 350г
Желатин - 10 г
Мёд, Корица, Сахар по вкусу
Для приготовления суфле "Яблочное облачко" понадобится: Яблоки отчистить от кожуры и нарезать дольками. Затем запекать в духовке при t180 гр примерно 25-30 минут. Яблочки станут мягкими. Протираю через сито яблоки. Можно воспользоваться блендером. В пюре добавляю мёд, корицу по вкусу. Затем высыпаю желатин и перемешиваю. Яблочное пюре кладу в сотейник. Постоянно помешиваю довожу до горячего состояния. Важно чтобы масса не кипела. После горячее пюре кладу в чашу и взбиваю миксером до пышности минут 15-20. Масса увеличится в 3 раза. Распределяю взбитое яблочное пюре в форму и убираю в холодильник примерно на час. Суфле "Яблочное облачко" готово. Нарезаю на порционные кусочки. Приятного чаепития.
Спасибо за просмотр!
Делала сразу много, взбивать пришлось на 4 скорости, на пятой выплеснулось бы. Взбивала долго, 900 W, Kenwood . В итоге вышла хорошая розовая пена. Кроме яболк было немного сливы. Жду, когда застынет 😊
ничего себе 'столовая ложка' меда! 😯
Спасибо вам за видео)
Не взбилось, но я не протирала...,может надо было..
Спасибо.У вас желатин какой? Быстрорастворимый? Если такого нет обычным как получится?
Получится не хуже. Просто ваш желатин нужно дольше подержать пока набухнет.
Интересно, а если агар-агар использовать, то сколько его нужно?
Вы взбивает горячей массу изи нужно охладить и сколько мтнуи? Вчера делала...у меня не взбилось в крем
Bru Netka, Доброго времени суток) Массу взбивала горячей до пышности. Время взбивания зависит от вашего миксера. У меня ушло примерно 8 минут)
Лёгкий перекус
Если добавить банан, взобьется так же?
Должно также
Замечательный рецепт! Только сомневаюсь, будет ли он сладкий и вкусный без сахара? Наверное надо искать сладкие яблоки
Там же мёд ещё
Алла Дунаева, Доброго времени суток) Сахар, мед и корицу вы можете положить по вкусу, все зависит от сладости яблочек) Я добавляла мёд 1 ст.л и корицу(совсем чуть-чуть)😊
А можно взбивать блендером? Попробовала - оно вроде бы как получилось, но взбивала почти час( вроде бы и скорость 5 на Боше, но умаялась - не то слово
Здравствуйте, бывает из-за температуры долго взбивается, можно поставить на водяную баню, чуть прогреть и взбить.
Ох, неоегкая это работа протирать печеное яблоко сквозь сито 😏
и совершенно лишняя)
Здравствуйте, желатин не нужно водой разводить для набухания?
Здравствуйте, можете развести водой
Не взбилось
Рецепт ложный
Не взбилось. Столько времени ушло! Трудозатратно очень!
Доброго времени суток! Делаю десерт постоянно из разных ягод и фруктов все прекрасно взбивается. Мой блендер справляется за 8 минут) Если у вас не взбивается попробуйте использовать другой сорт яблок и взять хороший желатин😊
Столько времени потратить на суфле....взбивать 20 минут. Пока, смотрела уже расхотела.
Здравствуйте, время взбивания зависит от вашего блендера/миксера. У меня по мощнее блендер, справляется за 5 минут