꼬들꼬들 오독오독~제대로 밥도둑 무장아찌 만드는법/무우장아찌 담그는법/무장아찌 담그는법/무짠지담그는법/무우장아찌 만드는법/무장아찌

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  • Опубліковано 3 січ 2025
  • #무우장아찌만드는법#무우장아찌담그는법#무우장아찌보관법#무짠지담그는법#무장아찌담그는법#무장아찌만드는법#보영쿡#무장아찌#무우짱아찌#무우장아찌무침만드는법#무우장아찌황금레시피#무장아찌보관법#무우짱아지만드는법#무짱아지맛있게만드는법#무장아찌맛있게담그는법
    오늘은 겨울 동치미 무우로 꼬들꼬들 오독오독 씹히는 맛이
    일품인 국민 밑반찬 무우 장아찌 만드는법 배워 볼게요~~
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    / @boyoungcook3228
    💚사용된 재료💚
    달랑무 5kg
    올리고당 2.5kg
    설탕 1.5kg
    🔹절임용🔹
    진간장 3컵
    매실청 3컵
    소주 3컵
    고추씨 2/3컵
    생강 400g
    🔹무침용🔹
    액젓 1T
    고춧가루 1T
    참기름 1T
    파 1T
    청홍고추 1개씩
    깨소금 1T
    @ 다시팩 주머니 2개
    (양념 계량 기준)
    계량컵 200ml, 밥수저 (T)
    💚 Ingredient used 💚
    5 kg of radish
    2.5kg oligosaccharide
    1.5 kg of sugar
    🔹for pickling🔹
    3 cups soy sauce
    3 cups plum green
    3 cups of soju
    2/3 cup pepper seeds
    400 g ginger
    🔹Seasoning🔹
    1T fish sauce
    1T red pepper powder
    Sesame oil 1T
    green onion 1T
    1 blue red pepper
    1T sesame salt
    @ 2 back pack pockets
    (Based on seasoning measurement)
    Measuring cup 200ml, rice spoon (T)
    🔹레시피🔹
    1.무우는 동치미 담글때 많이 사용하는
    달랑무 5kg을 준비했습니다
    2.2등분씩 잘라줍니다
    3.무우 세척은 부드러운 수세미로 흙만 씻어
    주세요
    4.밑에 설탕을 먼저 깔아주고 무우를 가지런히
    놓아줍니다그위에
    5.다시 설탕을 뿌리고 올리고당을 적당히
    소분해서 뿌려줍니다 계속 반복해서 켜켜이
    놓고 뿌려줍니다
    6.설탕과 무우의 비율은 1:1로 맞추시는게
    기본인데 저는 너무 쪼글해지지 않게 약간 줄
    였습니다
    7.이제 누름돌이나 접시를 올려 무우가 떠 오르
    지 않게 눌러줍니다
    8.하루가 지나면 무우를 아래위로 위치를 좀 바
    꿔줍니다
    9.1차로 3일 정도 절여 무우의 수분을
    빼줍니다
    10.설탕이 밑에 가라 앉아있으니 좀 흔들어
    설탕도 녹여줍니다
    11.다시 눌러 놓고 3일동안 수분을 빼줍니다
    12.다시팩 2개를 준비해 줍니다
    13.고추씨랑 생강을 절반씩 나누어 넣고
    다시팩 2개를 만들어 주세요
    14.이제 사흘이 지나 수분이 잘 빠진 무우를
    건져줍니다
    15.대야에 무우를 모두 건져냅니다
    16.이제 건져낸 무우를 누름통에 차곡차곡
    담고 만들어둔 다시팩 1개를 올려줍니다
    17.그 위에 다시 무우를 올려주고 팩을 올리고
    반복해서 무우를 모두 올려줍니다
    18.그 위에 준비해둔 진간장 3컵을 부어주고
    소주 3컵 매실청 3컵을 부어줍니다
    이때 간을 보시고 기호에 맞게 가감하시면
    됩니다
    19.무우 장아찌는 고기 구워 먹을때나
    길게 썰어 김밥 쌀때 넣어 드시면
    오독오독하고 꼬들꼬들하니 그 식감이
    너무 좋고 맛있습니다
    20.이제 누름판으로 눌러 7일 정도 상온에서
    숙성한후 드시면 됩니다
    21.그리고 이렇게 쫑쫑 썰어 여러 가지 양념
    넣고 기호대로 무쳐드시면
    완전 밥도둑입니다^^
    22.이대로 이제 냉장 보관 해두시고 건져
    드시면 됩니다
    23.액젓 1T 참기름 1T 파 1T 고춧가루 1T
    청홍고추 1개씩 깨소금 1T 넣고
    조물조물 무쳐 주시면 됩니다
    🔷recipe🔷
    1. Radish is often used when marinating Dongchimi
    I have prepared 5 kg of dalang radish
    2. Cut it into 2 equal parts
    3. To wash radish, wash only the soil with a soft scrubber.
    please
    4. Put sugar on the bottom first, and evenly
    Let go of it
    5. Sprinkle sugar again and add oligosaccharides
    Spread it in small portions. Keep turning it on again and again.
    Put and sprinkle
    6. The ratio of sugar and radish is 1:1
    It’s basic, but I’m going to give it a little
    Was
    7. Now put a push stone or a plate and the radish rises.
    Press it down
    8. After a day, move the radish up and down a little.
    By car
    9.1 Pickled radish for about 3 days in tea
    Subtract
    10. The sugar is sitting underneath, so shake it a little
    Melts sugar
    11. Press again and drain the water for 3 days
    12. Prepare 2 back packs
    13. Divide the pepper seeds and ginger in half
    Make 2 Dashi packs
    14. Now, after three days have passed,
    Deliver
    15. Take out all the radishes in the basin
    16. Now, put the radish that I picked up in a presser
    Put on 1 Dashi pack
    17. Put the radish on it again and put the pack
    Put all the radishes on again
    18. Pour 3 cups of prepared soy sauce
    Pour 3 cups of soju and 3 cups of plum green
    If you look at the liver and add or subtract according to your preference,
    It's possible
    19. Pickled radish when grilling meat
    If you cut it long and put it in the kimbap
    The texture is so miserable and flirty
    So good and delicious
    20. Now press it with a pressure plate at room temperature for about 7 days.
    You can eat it after aging
    21. And cut it into pieces like this, and
    Put it in and mix it as you like
    This is a complete rice thief^^
    22. Now keep it in the refrigerator and take it out
    You can eat it
    23. Fish sauce 1T sesame oil 1T green onion 1T red pepper powder 1T
    Add 1T of sesame salt each with blue red pepper
    You just need to beat the creation
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    / boyoung_cook

КОМЕНТАРІ • 395

  • @김재님-d5p
    @김재님-d5p Рік тому +2

    무우.장아찌.좋아요

  • @쪽빛하늘-f1f
    @쪽빛하늘-f1f 2 роки тому +12

    여러 영상 둘러보다 이 영상으로 찜했어요.만드는 방법 간단하고 또 남은 절인물 활용까지 소개해 주시니 넘 감사해요.낼 당장 무 사다가 하려구요.

    • @boyoungcook3228
      @boyoungcook3228  2 роки тому +3

      시청해 주셔서 감사합니다 🤩 화이팅!!!

  • @현순이-y7k
    @현순이-y7k 2 роки тому +2

    짱아치만드는법.아려주셨어.잘배워읍니다.감사함니다

  • @임영자-v1t
    @임영자-v1t 3 роки тому +5

    무장아찌 담는방법 너무잘 배웠읍니다고맙읍니다.~~^^

  • @김혜영-i7r
    @김혜영-i7r 11 місяців тому +1

    꼬들꼬들
    레시피대로 해서 요즘 우리집 밥상에
    단골메뉴입니다
    넘 맛있습니다

    • @boyoungcook3228
      @boyoungcook3228  11 місяців тому

      시청해 주셔서 감사합니다 💕

  • @_trailskitchen6380
    @_trailskitchen6380 3 роки тому +6

    무우 장아찌 풀청하고갑니다.
    오독오독 식감좋고 입맛 살리겠어요.

    • @boyoungcook3228
      @boyoungcook3228  3 роки тому +1

      네네 감사합니다 🤩🤩

    • @시외는할매
      @시외는할매 3 роки тому +1

      무 짱아치 꼬~옥 해 봐야겠어요 꿀팁~감사합니다.

    • @_trailskitchen6380
      @_trailskitchen6380 3 роки тому +1

      @@boyoungcook3228 저는 무장아찌가 맛있더라구요🙏

    • @_trailskitchen6380
      @_trailskitchen6380 3 роки тому +1

      @@시외는할매 반갑습니다
      요즘 무가 달고시원해서 장아찌담기좋은것같아요
      저도 오늘 담구려고합니다♥️♥️♥️

  • @깨순티비
    @깨순티비 2 роки тому +1

    값진영상. 잘봤습니다
    저는. 애초에. 식초도. 넣었는데
    새콤달콤하니. 그것도. 괜찮던데요.

  • @skygold9042
    @skygold9042 3 роки тому +1

    무우장아찌
    최고의맛!
    최고쉽게!
    보영쿡이 👍 👍 👍
    좋은정보 감사해요.

    • @boyoungcook3228
      @boyoungcook3228  3 роки тому

      시청해 주셔서 너무 감사합니다~~^^

  • @박삐야
    @박삐야 2 роки тому +1

    짐까지무우장아찌많이봐지만.최고니다..이번꼭해봐야지요나도..

  • @2린이
    @2린이 3 роки тому +2

    무장아찌를.이러케만드는거였군요.시간가는줄모르고.열시미딜다봤어여..꼭만들어볼겁니다.김밥을자주싸는데.단무지값도비싸구.맛도없고..선생님요령대로.꼭만들어보겠슴다.진짜맛나보여서.먹고싶네요.구독.조아.누르고갑니당.건강하세요

    • @boyoungcook3228
      @boyoungcook3228  3 роки тому

      에고 너무 너무 감사합니다 🤩 화이팅!!!!!

  • @숙영-b6m
    @숙영-b6m 2 місяці тому

    이영상최고입니다 아주 간단하고도 잘만들어서 맛있겠어요 믿고 저도 해보겠읍니다 감사합니다

  • @보라빛향기-c1t
    @보라빛향기-c1t 3 роки тому +18

    간장에 매실액 소주등 첨가하니 덜짜고 더욱아삭,꼬들 아주아주 훌륭한 무우장아찌 배우고 갑니다~~~

  • @디지털땅부자
    @디지털땅부자 4 роки тому +14

    레시피대로 맛있게~ 장아찌 무침 아이도 어른도 잘 먹네요 감사 감사합니다

  • @이범태-o4i
    @이범태-o4i 3 роки тому +3

    감사합니다 침이 나오네요 좋은날

  • @dalma76
    @dalma76 3 роки тому +1

    랜덤으로 뜨는 영상 멋지네요
    소중한 인연으로 삼고 좋은 유친으로 손잡고 응원할게요
    좋은 날 되세요

    • @boyoungcook3228
      @boyoungcook3228  3 роки тому

      에고^^ 시청해 주셔서 너무 감사합니다~~^^

  • @박금자-t2i
    @박금자-t2i Рік тому +1

    무우말량이보다 훨씬 맛나겠어요 절배웠습니다 감사합니다.

  • @이옥순-f7h
    @이옥순-f7h 3 роки тому +1

    무 장아찌가 아작아작 맛있겠네요

  • @dhvms
    @dhvms 3 роки тому +1

    보영쿡ㆍ🙋‍♂️유친님!
    무 짱아찌 요리가 훌륭합니다.👏
    오늘도 수고 많으십니다👍
    매일 심신이 편안하셔서~
    삶의 여유가 취미속에서,
    행복이 되시길 바라며,
    튜브속에서 동행하며 🙏
    항상 응원하며 열겠습니다.👍🔔
    새로운 세계로 초대합니다.🙋‍♂️

    • @boyoungcook3228
      @boyoungcook3228  3 роки тому

      시청해 주셔서 너무너무 감사합니다 😊

  • @gyesookin42
    @gyesookin42 3 роки тому +3

    무우로 장아찌 담가봐야겠네요

  • @김미자-f8d
    @김미자-f8d 3 роки тому +3

    해보고싶네요. 맛있겠다

  • @마나소나이-제자일꾼
    @마나소나이-제자일꾼 3 роки тому +4

    간단하네요. 감사합니다.

    • @boyoungcook3228
      @boyoungcook3228  3 роки тому

      시청해 주셔서 너무 감사합니다 😊

  • @변해숙-j2i
    @변해숙-j2i 3 роки тому +6

    영상보고 맛나게 담아서 잘 먹고있습니다 식감이 좋고 식초 넣으면 새콤달콤 맛나네요 감사해요

    • @boyoungcook3228
      @boyoungcook3228  3 роки тому +1

      시청해 주셔서 너무 감사합니다~~^^

  • @_trailskitchen6380
    @_trailskitchen6380 3 роки тому +2

    보영쿡님 무우장아찌담구는법 잘배워갑니다
    동치미무 달랑무아니고 큰무로 담가보려고합니다
    올캐언니가 시골에서 올라온 무우가 맛있다며 주셨어요
    무생채나 무국끓여먹으려고했는데
    갑자기 영상시청하고 저도 장아찌로담아놓고 오래먹어야겠어요
    누름판으로 꾹 눌러놓으니 정말좋네요
    살림을 모르던 신혼때는 누름판사용을 몰라서 적은뚜껑인줄알고 몇개나 버린적있는데 친정엄마가 시집오기전 돌아가셔서 누름판사용법을 모르고 김칫통사서 누름판의 용도를 사용할줄모르고 버린것이 나이들어서 깨닫게되네요
    누름판없어서 접시놓고 생수병으로 눌러요😁😁😁

    • @boyoungcook3228
      @boyoungcook3228  3 роки тому

      에고 그랬군요 ㅠ 어어니 생각이 많이 나시겠네요 ㅠㅠ 제 영상이 도움이 되셨으면 감사하겠네요 시청해 주셔서 감사합니다 🤩

  • @정원-x3q6q
    @정원-x3q6q 2 роки тому +1

    잘 보고 갑니다 최고 입니다

  • @운운-t3i
    @운운-t3i 3 роки тому +1

    밥도둑이겠어요

    • @boyoungcook3228
      @boyoungcook3228  3 роки тому

      시청해 주셔서 너무 감사합니다~~^^

  • @그만둠-l6v
    @그만둠-l6v 3 роки тому +16

    보영쿡요리 따라하기 쉽고 맛있는 네시피 많아요~~
    감사합니다 ^^

    • @boyoungcook3228
      @boyoungcook3228  3 роки тому +1

      시청해 주셔서 너무 감사합니다 🤩🤩💕

  • @박성호-o8i
    @박성호-o8i 3 роки тому +4

    오랜만에 와보니 좋네요.
    항상 건투를 빕니다.

  • @임순자-f8f
    @임순자-f8f 2 місяці тому

    좋은 영상 잘봤습니다
    꼭 만들어서
    자녀들과 맛나게 먹을께요
    감사합니다 선생님 ⚘️☘️

  • @이영희-v3m3l
    @이영희-v3m3l 3 роки тому +1

    1차 절임물 사용법 감사 합니다. 무장아찌 잘배웠어요.

  • @하늬바람-p8i
    @하늬바람-p8i 3 роки тому +2

    가을 무우로 만드는게 가장 맛있겠지요? 올가을엔 꼭 담궈 먹고 싶네요ㅡㅡ벌써 기대됩니다

  • @40gamsungtv
    @40gamsungtv 4 роки тому +7

    무장아찌 잘보고 각곗습니다

    • @boyoungcook3228
      @boyoungcook3228  4 роки тому

      감사합니다 🤩

    • @강혜숙-r4b
      @강혜숙-r4b 3 роки тому

      @@boyoungcook3228 ㄱㄱ싞ㅎㅋㄱㄱㄲㄱㄱㄱㅋㅋㅋㄱㄲㄱㄱㅋㄲㄱㄱㄲㄲㄱㄱㅋㄲㄱㅋㄱㄱㅋㄲㅋㄱㄱㄱㄱ4ㄲㄱㄱㄲㅋㄱㄱㄱㄲㄱㄱㄱㅋㄱㅋㅋㄱㅋㄱㄲㅋㅋㄱㅋㅋㄱㅋ4ㅋㅋㄱㄱㅋㅋㄱㄱㄲㄱㄲㄱㅋㄱㄱㅋㄲㄱㅋㄲㄱㄱㄱㄱㄲㄱㄱㅋㄱㄱㅋㅋㅋㅋㄱㄱㄱㄲㄲㅋㄱㄱㄱ

  • @박춘자-k4y
    @박춘자-k4y 2 роки тому +1

    보내주신영상고맙읍니다

  • @홍재옥-g7t
    @홍재옥-g7t 3 роки тому +1

    담아보려고무우준비했어요
    맛나게담아보겠어요^:^~

  • @janekim2530
    @janekim2530 3 роки тому +2

    감사해요
    꼭한번해보고싶었읍니다

  • @승연표-b7i
    @승연표-b7i 3 роки тому +1

    잘 고았습니다
    감사합니다

    • @boyoungcook3228
      @boyoungcook3228  3 роки тому

      시청해 주셔서 너무 감사합니다~~^^

  • @우기엔수기
    @우기엔수기 2 роки тому +1

    뉴욕엔 지금 달랑무가 없는데...
    큰거라도 사서 담궈 봐야겠어요. 식욕이 마구 마구 샘솟아 못참겠어서..🤭 땡큐!

  • @plutoblue8181
    @plutoblue8181 3 роки тому +1

    감사합니다
    저도 따라 해보겠습니다 .

    • @boyoungcook3228
      @boyoungcook3228  3 роки тому

      시청해 주셔서 감사합니다 🤩 화이팅!!!

  • @전승희의다육이
    @전승희의다육이 2 роки тому +4

    와우 최고입니다
    🤩🤩🤩🤩🤩

  • @김선주-r7f
    @김선주-r7f 3 роки тому +6

    따라했어요 울딸아이가 해서 보ㅡ내줬는데 엄마 넘 맛있어~ㅎ. 달지도않고요. 서로서로 보고배울께 넘 많아요. 감사합니다 수고하세요 존경합니다

    • @boyoungcook3228
      @boyoungcook3228  3 роки тому +3

      에고 너무 너무 다행이고 감사하네요😂
      시청해 주시고 응원해 주셔서 감사합니다 🤩🤩💕

    • @이성숙-m3i
      @이성숙-m3i 3 роки тому

  • @윤매화-h9q
    @윤매화-h9q 2 роки тому +1

    정말 맛있을것같아요~^^

  • @이현정-x7l7i
    @이현정-x7l7i 3 роки тому +9

    무장아찌좋아하는데
    요즘나오는 무로 만들어봐야겠어요
    가을무처럼 그 맛이 나올지도 궁금하구요
    영상잘보고갑니다
    좋은정보감사합니다

  • @이영숙-o9q5z
    @이영숙-o9q5z 3 роки тому +7

    진짜 맛있겠다
    감사합니다

  • @이순준-e1j
    @이순준-e1j 3 роки тому +6

    무우짱아치 정말정말 맛있겠네요.한번해봐야게네요.

    • @boyoungcook3228
      @boyoungcook3228  3 роки тому

      네네 감사합니다 🤗
      무우가 단맛이 많으면 맛이 더욱 배가 됩니다 꼭한번 담궈 보세요🤩💕

    • @이재희-j8h4n
      @이재희-j8h4n 3 роки тому

      @@boyoungcook3228 6

  • @박순란-l3g
    @박순란-l3g 3 роки тому +1

    저도 한번해바야 겄었요 감사합니다

    • @boyoungcook3228
      @boyoungcook3228  3 роки тому

      시청해 주셔서 감사합니다^^
      꼭 한번 해보세요~~

  • @chuniscooking
    @chuniscooking 4 роки тому +8

    7~~오독오독 씹히는 식감이 최고죠~~저도 몇개 있는 무우가지고 담궈봐야겠네요♡

  • @hs-dq6tp
    @hs-dq6tp 3 роки тому +1

    올가을 무우로 꼭 만들어 봐야겄어요

  • @hj-d7g3q
    @hj-d7g3q Місяць тому

    감사합니다😊

  • @권영미-v8x
    @권영미-v8x 3 роки тому +1

    우와 꼬들하니 맛나겠다 나두함해봐야지 쩝

  • @tom2j494
    @tom2j494 Рік тому +2

    맛있겠다

  • @info_korea
    @info_korea 3 роки тому +9

    정말 맛있어 보입니다 이렇게 하려면 어떻게 촬영해야 할까요 그리고 이런 음식을 어떻게 만들 수 있었는지 참 궁금하네요 정말 배고픈 정말 배가 고파 집니다

    • @boyoungcook3228
      @boyoungcook3228  3 роки тому +3

      에고! 시청해 주셔서 너무너무 감사합니다^^
      저도 부족한점이 많은데 감사하게도 맛있게 잘 담궈졌네요

    • @최향화-b7m
      @최향화-b7m 3 роки тому +1

      저도 한번 만들어 먹어봐야 갔어요 감사합니다 수고하세요

  • @갈매기-i4e
    @갈매기-i4e 3 роки тому +2

    대박임니다 ㅎㅎ

  • @박경-g7j
    @박경-g7j 3 роки тому +3

    맛나게 보입니다 꿀팁 감사합니다 이렇게 또 배우게 해주시고 사람은 끝도없이 배워야 하나봅니다

  • @김명순-c4w
    @김명순-c4w 3 роки тому +8

    최고예요

    • @boyoungcook3228
      @boyoungcook3228  3 роки тому +1

      시청해 주셔서 감사합니다 🤗 💕💕

  • @최매력-c4p
    @최매력-c4p 3 роки тому +19

    무우를 좋아해서 야무지게 담그시는 무장아찌와 절임무 물을 따로졸여서 조처만들어 쓰는 귀한 꿀팁 또하나 배워가며 감사 합니다.🙏👍👍

  • @이연희-z8i
    @이연희-z8i 2 роки тому +1

    설탕 올리고당 간장 매실청 고추씨 생강 누름돌 대신 접시와 생수 꼭한번 해볼게요 감사합니다

  • @이인자-t1k
    @이인자-t1k 3 роки тому +2

    좋어요

  • @오리궁둥이-c4r
    @오리궁둥이-c4r 3 роки тому +3

    요즘 나오는 제주무로 해봐야겠네요

    • @boyoungcook3228
      @boyoungcook3228  3 роки тому +1

      네 ~제주무 달고 맛있겠네요 😁👍

  • @이성자-j7c
    @이성자-j7c 3 роки тому +1

    잘했어요, 좋아요

  • @Itsgood-gs8ky
    @Itsgood-gs8ky 3 роки тому +1

    꼭해볼꺼에요 짱

  • @오영희-t3k
    @오영희-t3k 3 роки тому +4

    아~정말 맛있겠어요
    낼 당장 만들어 볼께요
    감사합니당 ~^^

  • @김선주-r7f
    @김선주-r7f 3 роки тому +3

    두번째 또 담았어요

  • @soohyunchon5806
    @soohyunchon5806 2 роки тому +1

    Good.

  • @한금주-u3g
    @한금주-u3g 3 роки тому +6

    꼼꼼하고 조리있게
    잘 가르쳐 주시네요
    다시팩은 어디서
    파나요~

  • @boyoungcook3228
    @boyoungcook3228  3 роки тому +35

    무우는 단맛이 많고 단단한 것으로 해 주시면 더욱 맛있는 장아찌가 됩니다👍👍쓰고 아린맛이 많은 무우는 장아찌를 담궈 놓으면 쓴맛이 올라올 수 있으니 주의하세요🤗참고로 소금이 들어가는 장아찌 담그실때는 꼭 간수뺀 소금으로 해주세요 자칫 쓴맛이 날 수 있습니다💕

    • @자이-y4o
      @자이-y4o 3 роки тому +3

      선샛님 감사합니다 소금도 들어 가나요?영상에서는 설탕과 올ㄹㅣ고당만 넣지 않으셨나요?#

    • @boyoungcook3228
      @boyoungcook3228  3 роки тому +4

      아 네 일반 장아찌 담글때를 말씀 드린거예요 ^^착각하실 수 있겠네요
      댓글을 고쳐 놓을께요^^

    • @수염냥이
      @수염냥이 3 роки тому +3

      감사합니다 매년 실패 했는데

    • @김경표-v4u
      @김경표-v4u 3 роки тому +1

      김 교수는 이번 사건은 우리 사회의 역사 속에서 어떻게 해야 할지 모르겠습니다 @@수염냥이

    • @송초지
      @송초지 3 роки тому

      @@김경표-v4u 김소영 무우장았지

  • @원조공주-b6u
    @원조공주-b6u 3 роки тому +4

    수분이 적고 단맛이나는 가을무로담그면더 맛있겠지요

    • @boyoungcook3228
      @boyoungcook3228  3 роки тому

      네 ~그렇습니다 👍
      시청해 주셔서 감사합니다 🤗

  • @수수-i3c
    @수수-i3c 3 роки тому +1

    완전 밥도둑일것같아요.방금 구독했어요ㅋ

  • @1496994
    @1496994 3 роки тому +5

    밥도둑이겠는걸

  • @삽시도펜션나라-h3m
    @삽시도펜션나라-h3m 3 роки тому +6

    팍팍조리니까 조청처럼되더라고요.
    반찬할때물엿대신사용하면좋아요.

    • @boyoungcook3228
      @boyoungcook3228  3 роки тому +3

      네~ 무우조청이라 요리에 사용하면 아주 좋습니다👍👍시청해 주셔서 감사합니다 🤩

  • @권계남-i6p
    @권계남-i6p 3 роки тому +4

    옭겨울에는 꼭 만들어야 겠어요

  • @학-z1u
    @학-z1u 3 роки тому +3

    앞서 다른영상 보고 따라 해야겠다고 생각했는데 이거 보니 더 맛있을거 같아서 이걸로 가을에 꼭 해봐야겠습니다.영상 저장하고 구독합니다.

  • @꽃님-g9b
    @꽃님-g9b 3 роки тому +2

    빨리 만들어 보고 싶어지네요 좋은정보 감사합니다

  • @순덕이네반찬가게
    @순덕이네반찬가게 3 роки тому +4

    맛깔나게 잘 하셨네요! 따라해 보겠습니다~^^

  • @오순례-c2k
    @오순례-c2k 3 роки тому

    색칼도예뿌네요

    • @boyoungcook3228
      @boyoungcook3228  3 роки тому

      시청해 주셔서 감사감사합니다 😊

  • @박영숙색소폰
    @박영숙색소폰 2 роки тому +4

    무 짱아찌를 정말 좋아해서
    몇번 해 봤는데 제가 하던
    건 좀 복잡하고 오랜 기간이
    지나야 되는데 보영쿡
    선생님께서 하시는 방법은
    간단 하면서 빠르고 또한 꼬돌꼬들 맛나게 알려 주셔서
    알려 주셔서 감사 합니다🙏
    구독이랑 👍 좋아요 풀셋트로 힘차게 응원 드립니다👍👍👍
    선생님 수고 하셨습니다👏🤗💕

    • @boyoungcook3228
      @boyoungcook3228  2 роки тому +1

      에고ㅠ 너무 너무 감사합니다
      시청해 주셔서 감사합니다 🤩 🤩

    • @박영숙색소폰
      @박영숙색소폰 2 роки тому

      @@boyoungcook3228 감사 합니다🙏

  • @조순기-u9y
    @조순기-u9y 3 роки тому +6

    설명이 너무 자세히
    올려 주셔서 누구든지 할 수 있겠어요 감사합니다

  • @양지영-w6k
    @양지영-w6k 3 роки тому +1

    무가 좀크면 4등분 해도 되겠죠?
    담아보고 싶네요
    너무 맛있어 보여요
    감사합니다

    • @boyoungcook3228
      @boyoungcook3228  3 роки тому +1

      네네 적당한 크기로 잘라 담그시면 됩니다
      시청해 주셔서 감사합니다 🤩

  • @하라고요
    @하라고요 3 роки тому +1

    저는 당뇨가 있어 소금으로만 짠무를 한후에 3개월후에 얇게 저며 옥상에서 바짝 말린후에 냉장고에 둔후 가끔 꺼내 물에서 짠맛을 뺀후 양념해 별미로 아삭오돌한 맛을 즐깁니다

    • @boyoungcook3228
      @boyoungcook3228  3 роки тому

      네^^ 좋네요
      시청해 주셔서 감사합니다~~^^

  • @가수우경진TV힘을내세
    @가수우경진TV힘을내세 3 роки тому +1

    감사합니당
    도전합니다 ㅎㅎ

  • @플로알고
    @플로알고 2 місяці тому +1

    소금안들어가 짜지 않아서 좋을듯합니다.올해 한번 해볼까하는데요. 새로운 방법이 더 좋은 아이디어가 있는지요?😂😂😂😂

    • @boyoungcook3228
      @boyoungcook3228  2 місяці тому +1

      이대로 한번 만들어 보세요👍
      시청해 주셔서 감사합니다 🤩

  • @이건희-w4d7y
    @이건희-w4d7y 3 роки тому +2

    참 잘배워갑니다 감사합니다

  • @시골마누토싱
    @시골마누토싱 3 роки тому +12

    달콤하고 맛있겠네요♡
    한번 따라해볼께요^^
    잘 보고 갑니당~

  • @gyesookin42
    @gyesookin42 3 роки тому +1

    감사합니다

  • @주원환-l4m
    @주원환-l4m 3 роки тому +3

    짱입니다요^^

  • @김혜숙-v4t
    @김혜숙-v4t Місяць тому

    안전하게 하시려면 간장한번 끓여부면 좋아요

  • @강민정-q8o
    @강민정-q8o 3 роки тому +6

    우연히 들어와서 영상잘봣습니다
    지금 해봐도 되는건지
    늦나요?

    • @boyoungcook3228
      @boyoungcook3228  3 роки тому +1

      단단한 무우 골라서 해보시면 됩니다👍👍

  • @우리음식연구소
    @우리음식연구소 3 роки тому +3

    쉽고 맛있어 보여서 따라쟁이 해봐야 겠네요. 감사합니다.

  • @이찌아-q9y
    @이찌아-q9y 3 роки тому +11

    참기름은 안넣는게 훨씬 시원하고 신선한맛이 나요.. 참기름 사용은 특별히 넣어야하는곳?(김밥이나 비빔밥) 아니면 안넣는걸루 추천합니다!! 대신 통깨를 쪼금만 사용하시면 좋아요..특히 무반찬?요리엔 참기름이 무의 맛있는맛을 가려요ㅜ

  • @김공주-x9h
    @김공주-x9h 3 роки тому +4

    누름판 통 크기가
    어떡해 되나여?
    맛있어 보여요~^^
    솜씨 좋으세여!!!!!!
    무짱아치 영상 본거
    중에서 제일 맛있어
    보입니다~~👍👍👍

    • @boyoungcook3228
      @boyoungcook3228  3 роки тому

      시청해 주셔서 감사합니다 😊
      정확히 몇리터인지 모르겠는데
      대략 10L 정도 될것같네요^^

  • @이인자-t1k
    @이인자-t1k 3 роки тому +2

    감사합니다 잘 배웠습니다

  • @yunkyunghahn3488
    @yunkyunghahn3488 2 роки тому +4

    오오~ 코렐접시 넘 이뽀요~♡ 장아찌도 넘 맛있어 보여요! ^^ 좋은 영상 감사합니다! ^^

  • @꽃길-m5s
    @꽃길-m5s 2 роки тому +5

    안녕하세요~!!
    작년에 스틱모양으로 작게 잘라서 말씀하신 방법으로 무우 장아찌를 담았는데 맛이 씁쓸한 맛이 나는데 그것은 왜 그럴까요?
    그 씁쓸한 맛을 제거하는 방법은 없을까요?

  • @사과나무-t2g
    @사과나무-t2g 3 роки тому +1

    내가 좋아하는 무우짱아치 사먹는건 맛이없고 침넘어갑니다..
    서울에 사시면 좀 파세요 ㅎㅎㅎ 😆 진짜루

    • @boyoungcook3228
      @boyoungcook3228  3 роки тому

      에고😂 여긴 부산 해운댑니다😂
      맛있게 시청해 주셔서 너무 너무 감사합니다 🤩

  • @김금심-o5o
    @김금심-o5o 3 роки тому +1

    맛나게 보여요 많이 달지않아요

    • @boyoungcook3228
      @boyoungcook3228  3 роки тому

      네네 딱 적당합니다🤗
      시청해 주셔서 감사합니다 🤩

  • @junglee5271
    @junglee5271 Рік тому

    와! 저 많은 양의 설탕 물엿 ..?

  • @남강희-l3g
    @남강희-l3g 3 роки тому +2

    퍼갑니다

  • @min-ji89
    @min-ji89 2 роки тому +1

    영상 보고 처음으로 도전했습니다.지금은 숙성중입니다.ㅋㅋ 그런데 완성후 장기간으로 보관하면서 먹을수는 없나요??

    • @boyoungcook3228
      @boyoungcook3228  2 роки тому

      냉장고 넣두시고 드시면 오래동안 드셔도 그대로 오독오독하니 맛있게 드실수 있습니다🤩🤩

  • @cj-yc4rp
    @cj-yc4rp 3 роки тому +5

    오독오독 맛나겠어요~ 혹시 달지 않나요? 봄에해두 되나요?

    • @bk3442
      @bk3442 3 роки тому

      네 봄에 만드셔도 됩니다
      올리고당은 무우 수분 빼주는데 사용되고 국물에 녹아 조청으로 사용됩니다
      그리 달지않고 적당합니다
      시청해 주셔서 감사합니다 🤩

    • @정원-y7v
      @정원-y7v 3 роки тому +1

      무우는 수분이 몸에좋은데??? 살짝 말리웠다가 불리워 뭍혀먹으면 공정과 재료가 많이 들지않고 좋아요 간편하고

    • @bk3442
      @bk3442 3 роки тому

      @@정원-y7v 네 무말랭이도 건강한 맛이죠👍

    • @김순례-j1t
      @김순례-j1t 3 роки тому

      @@정원-y7v ㆍ

  • @장용재-r7l
    @장용재-r7l 3 роки тому +2

    무짱아치는 고추장속에서 숙성된것이맛있습니다

  • @쬬라엄마
    @쬬라엄마 2 роки тому +1

    처음부터 간장이랑 식초 같이 넣어도 되죠?
    2차 간장양념 할때

    • @boyoungcook3228
      @boyoungcook3228  2 роки тому

      네네 취향대로 하시면 됩니다
      시청해 주셔서 감사합니다 🤩

  • @김정연-y6z
    @김정연-y6z 3 роки тому +1

    제주도 무우인가요?저도 낼당장가서 담가야겠네요