Great Cypriot traditional doughnuts
Вставка
- Опубліковано 21 сер 2024
- Great Cypriot traditional doughnuts
Ingredients:
2 cups of village flour 300g
1 tablespoon sugar 20g
1 sachet of dry yeast 7g
1 pinch of salt 2 g
1 sachet of vanilla 5g
½ teaspoon of cinnamon
2 spoons of flower water 20 ml
2 cups lukewarm water 500 ml
Above, in addition, as much as you want: Honey, Sugar, Cinnamon
• Παραδοσιακά Κυπριακά Ξ...
• Λουκουμάδες γεμιστοί μ...
#MEchatzimike
Τα φώτα κ.Ελιζα μας θα τους φτιάξουμε ,πάντως ότι φτιάξω από εσάς είναι καταπληκτικά και ωραία ,η Βασιλόπιτα σας φέτος Παναγία μου ,ο Θεός να σας έχει καλά να μαθαίνουμε και εμείς μπράβο σας ♥️❤️
Να είστε όλοι καλά αγαπητη μας φίλη Κική. Μου έδωσες μεγάλη χαρά. Αυτός είναι ο στόχος μου. Να βελτιώνω τις συνταγές και να σας δίνω όλες τις πληροφορίες ώστε να έχετε επιτυχίες.❤️❤️💐👌👍💐❤️❤️
Μας γλυκανατε κυρια Ελιζα Ευχομαι η νεα χρινα να ειναι για σας τοσο γλυκια οσο και οι λουκουμαδες σας Θα τους φτιαξω και εγω των Θεοφανειων καληνυχτα
Πολύ χαιρόμαστε αγαπητή Τούλα. Θα γίνουν εξαιρετικοί αν προσέξεις τη ρευστότητα του χυλού, όπως δείχνουμε και να τον αφήσεις να φουσκώσει (διπλασιαστεί). Χρόνια Πολλά και καλά με Υγεία και Χαρά.
Κύριε Μιχάλη και κυρία Ελίζαμπεθ βρίσκομαι στην Ελλάδα. Σας ευχαριστώ πολύ που μας δίνετε τόσο ωραίες συνταγές. Είστε το καλύτερο ζευγάρι που έχω γνωρίσει, και σας θαυμάζω. Καλή χρονιά κ ευλογημένη να χαίρεστε τα παλληκάρια σας
Θερμά σε ευχαριστούμε αγαπητή Βαρβάρα. Είναι αλήθεια ότι είμαστε ζευγάρι για 41 χρόνια και καμαρώνουμε τα τρία παιδιά μας. Για μας τα πράγματα είναι απλά. Όλοι προσφέρουμε το κατά δύναμη και παίρνουμε το κατά ανάγκη. Όλοι στο φαγητό - όλοι στη δουλειά. Ο ένας στηρίζει και συμπληρώνει τον άλλο. Έτσι κερδίζουμε όλοι. Ούτε θύτες ούτε θύματα. Ευχόμαστε σε όλο τον κόσμο τα καλύτερα.
Μπραβο οι τέλειοι λουκουμάδες . Τώρα θα τους δοκιμάσω ο τρόπος που μας το δείχνετε φαίνεται εύκολος . Όπως έκανα και την βασιλόπιτα με τη δίκη σας τεχνική και ήταν τέλεια .πραγματι εξερετικοι λουκουμάδες από την Ελίζα πάλι χρόνια πολλά πάντα με υγεία και αγάπη καλή σας νύχτα !!!!
Να είσαι καλά. Αγαπητή Banana Kiwi. Οι λουκουμάδες είναι πράγματι από τις εύκολες συνταγές. Φέτος, στη βασιλόπιτα προσθέσαμε και 4 κουταλιές τριμμένη καρύδα και έγινε ακόμη πιο ωραία. Θερμές Ευχές για τα καλύτερα.
Επιτυχία η συνταγή σου κυρία Ελιζα. Τους εκανα με το σύζυγο μου και τα παιδιά μας. Ηταν ευχάριστη η διαδικασία.
Φέτος τους κάναμε με το μέλι. Αλλη φορά θα τους κάνω με σιρόπι, πρώτα ο Θεός.
Ευχαριστούμε και χρόνια πολλά φωτισμενα. σε ολη την οικογένεια σου και σε ολο τον κόσμο.💫
Πολύ χαιρόμαστε αγαπητή φίλη. Θερμές Ευχές σε όλη την οικογένεια σου.
Είστε καταπληκτικοί όχι μόνο για τις ωραίες συνταγές που κάνετε αλλά και για την θετική ενέργεια που μας μεταδίδετε. Καλή χρονιά με υγεία.
Ευχαριστούμε πολύ Αγαπητή Santy Bell για τα καλά σου λόγια. Χαιρόμαστε πολύ να ακούμε ότι στέλουμε αισιόδοξα μηνύματα και θετική ενέργεια. Να είσαι καλά και Χρόνια Πολλά.
Πολύ ωραία χειμωνιάτικο γλυκάκι πολύ μας αρέσει ΣΑΣ ευχαριστούμε να είστε καλα
Κα Ελιζα,ευχαριστώ πολύ,για τη συνταγή,μου ξύπνισες πανέμορφες μνήμες,ετσι ακριβώς έφτιαχνε και η μανούλα μου τους λουκουμάδες!!!!!να είστε καλά και οι δυό σας!!!!
Πολύ Χαιρόμαστε αγαπητή μας φίλη. Να είσαι καλά.
Μιαμ Μιαμ λουκουμάδες . Τελειοι. Μου τρεχουν τα σάλια καλή χρονιά. Την αγάπη μας στην. Κύπρο
Να είσαι καλά αγαπητή Μαρία. Χρόνια Πολλά και καλά.
Χρόνια πολλά καλή χρονιά οι όμορφες συνταγές όπως πάντα αγαπημένη Ελίζα και Μιχάλη
Χρόνια Πολλά και Καλά αγαπητή Βίκη.
Χρόνια πολλά καλή χρονιά με υγεία πολύ όμορφοι λουκουμάδες λαχταριστοι λαχταριστοι μπράβο σας συγχαρητήρια
Ευχαριστούμε πολύ αγαπητή Κατερίνα. Χρόνια Πολλά, καλά και δημιουργικά
Αυτα τα χερακια τα ομορφα, ποσα καλα μας φτιαχνουν!!! Καλη Χρονια σας ευχομαι, με υγεια, ευτυχια, δημιουργια!!!
Ευχαριστούμε πολύ αγαπητή Μαρία. Χρόνια Πολλά, καλά και δημιουργικά.
Καλή σας μέρα. Σας χερωμε και σας ζηλεύω. Πάντα με την καλή έννοια. Δεν εινε μόνο οι ωραίες συνταγές σας.....εινε και ο τρόπος που μας της διιγιστε. Ευχαριστώ πολύ.να είστε πάντα καλά να μας μάθετε περισσότερες δικιές σας συνταγές.😍💟👍
Να είσαι καλά αγαπητή Αντιγόνη. Ευχαριστούμε για τα καλά σου λόγια και που παρακολουθείς και προωθείς τα βίντεο μας. 🙏👍🌹😍💖💖
@konstantinos tsatsalmas Ετσι πιστεύεις φίλε κώστα;
Πολύ σας ευχαριστώ. Τώρα τρώμε τους λουκουμάδες σας !!!νασθε ευλογημενοι κ πάντα χαρούμενοι συγχαρητήρια μπράβο σας!!!καλή αυριανη!!! στην υγεία σας!!!!
Να είσαι καλά, αγαπητή μας φίλη Μάρθα.
Πολύ ωραία!!!θα τις φτιάξω αύριο για την φίλη που γιορτάζει!!!απλά κ όμορφο δωράκι!!!σας ευχαριστώ πολύ χρόνια πολλά φωτισμένα!!!!
Χρόνια Πολλά, Ελεύθερα, Φωτισμένα και Χαρούμενα, αγαπητή μας φίλη Μάρθα.
Υπέροχοι είστε πραγματικά!! Συγχαρητήρια ξανά!! :)
Ευχαριστούμε πολύ αγαπητέ Ραφαέλο. Να είστε καλά.
Μπράβο σας θα κάνω κ εγώ ζήλεψα ααααα. Διάβασα ένα σχόλιο από μια γτ δεν φοράει γάντια. Όλες η νοικοκυρές στα σπίτια μας μαγειρευουμαι χωρίς γάντια. Αν η κυρία φοράει γάντια πρόβλημα της, συνεχίστε είστε υπέροχοι δώρα από Αθήνα!!!!!!
Να είσαι καλά αγαπητή Δώρα. Σε ευχαριστούμε για την στήριξη. Θέλουμε την καλόπιστη κριτική. Μας στεναχωρεί λίγο η κακόπιστη και ο τρόπος καμιά φορά. Θερμούς χαιρετισμούς στην Αθήνα.
@@ElizaCy να μην δίνεται σημασία σε κανέναν να συνεχίζεται αυτό που κάνετε, αν δεν αρέσει να πάνε αλλού πρόβλημα τους, φιλιά από μένα κ τα διδυμακια μου!!!!
@@stelaraspantask3734 Αγαπητή Δώρα να σου ζήσουν τα διδυμάκια σου. Να είστε όλοι καλά.
Καλή χρονιά ΚΥΡΊΑ Ελίζα τέλειοι οι λουκουμαδες σας θα θερμά μου συγχαρητήρια!!.👆
Ευχαριστούμε πολύ αγαπητή Αγγέλα. Χρόνια Πολλά και καλά με Υγεία και χαρά.
Μας γλυκανες κΕλιζα!!!Καλή γλυκιά χρόνια σας εύχομαι!!!Με τον γλυκό σας σύζυγό!!!Θα τους κανω σιγουρα!!!Μου θυμίζουν τα παιδικά χρόνια.
Ευχαριστούμε πολύ αγαπητή Στέλλα, για τα καλά σου λόγια, τις ευχές σου και επειδή είσαι μαζί μας και προωθείς τα βίντεο μας. Θερμές Ευχές για Χρόνια Πολλά και Καλά.
Κυρία Ελίζα και κύριε Μιχάλη,σας εύχομαι ολόψυχα Καλή και δημιουργική χρονιά!
Για άλλη μια φορά βλέποντάς σας και ακούγοντας τα σχόλιά σας ένιωσα τόσο όμορφα!Κυρία Ελίζα, μου αρέσει τόσο πολύ να σας ακούω με την όμορφη κυπριακή διάλεκτο και να μας παρουσιάζετε τη συνταγή σας με κάθε λεπτομέρεια και τον κύριο Μιχάλη να συμπληρώνει τόσο γλυκά!Σας νιώθουμε δικούς μας ανθρώπους!Οι λουκουμάδες μάς αρέσουν πολύ και οι δικοί σας θα πρέπει να είναι πεντανόστιμοι!Θα τους φτιάξω και θα τους απολαύσουμε στην υγειά σας!Καλή Χρονιά και ευλογημένη και σε όλη την Κύπρο που τόσο αγαπάμε!🎄🎁🎅
Αγαπητή Σοφία μας συγκινείς με τα τόσο γλυκά σου λόγια. Σε ευχαριστούμε πάρα πολύ. Χρόνια Πολλά και καλά. Όλα τα καλά σε σένα και την οικογένεια σου. Οι λουκουμάδες θα γίνουν εξαιρετικοί αν προσέξεις τη ρευστότητα του χυλού, όπως δείχνουμε και να τον αφήσεις να φουσκώσει (διπλασιαστεί).
Μπράβο σου πολύ ωραίο. Καλή χρονιά να έχεις.
Καλή Χρονιά αγαπητή Αθηνά.
Μπράβο Ελίζα να είστε πάντα καλά και δύο σας
Ευχαριστούμε αγαπητή Μάχη. Θερμές ευχές.
Καλημέρα σας καλή σαρακοστή σας εύχομαι κυρία Ελίζα και κύριε Μιχάλη τι ωραία συνταγή με τους λουκουμάδες σας ευχαριστούμε πάρα πολύ σας εύχομαι υγεία και δύναμη!!!!!όλες οι συνταγές υπέροχες!!! χαιρετισμούς από Θεσσαλονίκη!!!
Καλημέρα και Καλή Σαρακοστή αγαπητή Χριστίνα. Δες, φτιάξε και απολαύστε και αυτούς τους γεμιστούς λουκουμάδες ua-cam.com/video/k5ggCqhNptw/v-deo.html
Γεια σας!τυχαια σας παρακολουθησα και ενθουσιαστηκα απο τις υπεροχες παραδοσιακες συνταγες σας αλλα περισσοτερο για την αγαπη.. την τρυφεροτητα και την υπεροχη επικοινωνια που εχετε μεταξυ σας .το δεσιμο και η θετικη ενεργεια που εκπεμπεται με συνεπηρε...ευγε!! εισαστε παραδειγμα προς μιμηση για την νεα γενεια για τα παιδια μας και παρα περα...αν και ειμαι και γω παλια οικοκυρα ..κοντα στην ηλικια σας..κανω και γω αυτο που σε ακουσα να λεεις ελιζα μου...μαθαινω ακομα..και το χαιρομαι..εκαμα τες κολοκοτες....υπεροχες!συνεχιστε γιατι προσφερετε..οταν καθομαι για ξεκουραση βαζω τα βιντεο σας ειδικα αυτα που δειχνετε το χωραφι... τις κοτες... τα μυρωδατα τριανταφυλλα...την υπεροχη φυση και πραγματικα ξεκουραζομαι!να ειστε παντα καλα!χαρηκα πολυ που σας γνωρισα! ονομαζομαι λια και ειμαι και γω απο την λεμεσο..
Ευχαριστούμε πολύ για όλα τα καλά σου λόγια αγαπητή Λία. Θερμές ευχές.
Χρόνια σας πολλά,Καλη και δημιουργικη χρονια σας εύχομαι...
Ευχαριστούμε πολύ αγαπητή Μαρία. Χρόνια Πολλά, καλά και δημιουργικά
Τυχαια σας βρηκα και εκτοτε σας παρακολουθω.Ειστε υπεροχο διδυμο.Με ξεκουραζετε και με μαθενεται ωραιες συνταγες.Το λιβανεζικο μαχαλεπι εφτιαξα.Μου πετυχε!!!!!
Πολύ χαιρόμαστε αγαπητή Μαίρη. Καλωσόρισες και να είσαι καλά. Αφού πέτυχες το Λιβανέζικο, θα σου πετύχει κάθε συνταγή μας. Θερμές ευχές.
Να ειστε καλα. Εισαστε εξαιρετικοι.
Θερμά σε ευχαριστούμε αγαπητή μας φίλη Ελένη. Να είσαι καλά.
Ελίζα μου σου γράφω από Αυστραλία, πρώτα θέλω να σε ευχαριστήσω για όλες της συνταγές σου όποτε σας βλέπω εγώ και ο άνδρας μου μας θυμίζετε Κύπρο 😘😘
Πολύ χαιρόμαστε αγαπητή Χρίστα που σας φέρνουμε νοητικά στην Κύπρο. Να είστε καλά και να προωθείτε τα βίντεο μας στην Αυστραλία.
Kai egw apo afstralia:) efxaristoume poli :)
Πολι ωραια και εγω το βάζω στο αυτοκίνητο καλα Χριστούγεννα με υγεία και ευτυχία και ευλογημένα
Θερμά σε ευχαριστούμε Dear Eve. Να είσαι καλά. Καλές γιορτές και καλύτερο 2021
ΚΑΛΗΣΠΕΡΑ ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ ΜΕ ΥΓΕΙΑ 🤗🤗
Καλή Χρονιά αγαπητή Γεωργία, με Υγεία και χαρά.
Γειά σας αγαπημένοι μου!!Καλή κ ευλογημένη χρονιά να έχετε!!Με ακομη πιο ωραιες συνταγές!!!Το άρωμα των λουκουμάδων έφτασε μέχρι τη Κομοτηνή!!!Εγώ που δεν έχω ροδονερο;Κάτι αντίστοιχο;
Ευχαριστούμε πολύ Αγαπητή Σταυρούλα. Αν δεν βρίσκεις ροδόνερο, μπορείς να βάλεις ανθόνερο ή βανίλια. Θερμούς χαιρετισμούς στην Κομοτινή. Χρόνια Πολλά, καλά και δημιουργικά
👍👍👍😍😍😍 kalimera sase kronja pola ke kali kronja opose panda telia i sindagjesas efkaristume
Ευχαριστούμε πολύ αγαπητή Manjola Sejdaras . Χρόνια Πολλά, καλά και δημιουργικά
Φανονται υπεροχοι.Μπραβο σας!!!!
Ευχαριστούμε αγαπητή Μαίρη. Φτιάξε τους.
Νάστε πάντα καλά και ΜΑΖΙ!Μπράβο σας!
Θερμά σε ευχαριστούμε αγαπητή Μαρία. Θερμές Ευχές.
Καλή χρονιά αγαπητοί μου, με υγεία.!! 🤗💕😘
Ευχαριστούμε αγαπητή Αλεξάνδρα. Καλή Χρονιά με όλα τα καλά.
Αγαπημένοι φίλοι Ελίζα και Μιχάλη Χρόνια πολλά Καλή χρονιά με πολύ υγεία και πολύ αγαπη! Υπέροχοι οι λουκουμάδες θα τους κάνω αν και παλαιότερα δεν τα κατάφερα να τους κάνω σωστούς. Είμαι σίγουρη ότι η συνταγή σου είναι πιο καλή και με τον τρόπο αυτό θα τα καταφέρω. Φιλιά πολλά!
Αγαπητή Φανή να είσαι καλά. Θα γίνουν εξαιρετικοί αν προσέξεις τη ρευστότητα του χυλού, όπως δείχνουμε και να τον αφήσεις να φουσκώσει (διπλασιαστεί). Χρόνια Πολλά και καλά με Υγεία και Χαρά.
Ελιζα,Μιχαλη να εισαστε καλα και να συνεχισετε να μας δινετε τις γνωσεις σας για υπεροχες συνταγες.
Θερμά σε ευχαριστούμε, αγαπητή Αθηνά. Ενόσω έχουμε υγεία και τη στήριξη σας, αυτό σκοπεύουμε να κάνουμε. Είναι αλήθεια ότι έχουμε πολλά ακόμη να δείξουμε και να κουβεντιάσουμε. Θερμές ευχές.
Χρονια ηθελα να γραψω
Ήταν κατανοητό αγαπητή Τούλα.
Καλά Χριστούγεννα με Υγεία ολα τέλεια
Καλά Χριστούγεννα και ευτυχισμένο 2021, αγαπητή Άννα. Χαιρόμαστε που σε έχουμε μαζί μας.
Κυρία ελιζα βλέπω τους λουκουμάδες σας και είδα ότι τους βάλατε στο αμάξι και θυμήθηκα μια χρονιά μαζί με την κόρη μου είχα βάλει την ζύμη για τα τσουρεκια
Αγαπητή Δήμητρα να είστε καλά. Όταν είναι κρύα μέρα, το κάνω συχνά.
Με την μπανάνα απίστευτα νόστιμες!!!!
Και φυσικά οι λουκουμάδες με μπανάνα δεν παίζονται. Είναι υπέροχοι.
Evharisto poly 😊😊 Lia ⚘
Να είσαι καλά αγαπητή Λία. Να είστε όλοι καλά στην ωραία Βιέννη.❤️❤️💐👌👍💐❤️❤️
Hvala jaču praviti jer ih obožavam .Podgorica.
Very well. We are glad dear friend
Καλή Χρονιά, όταν κάνω λουκουμάδες το κουτάλι το βάζω σε ποτήρι με λάδι πάρα με νερό για να μην πέταση μέσα στο τηγάνι το νερο.
Θα το δοκιμάσω φίλη Αντρη. Θερμές ευχές.
Καλη χρονια σας εύχομαι. Θα ήθελα να σας ρωτήσω, το λάδι πρέπει να είναι καυτο; Δεν υπάρχει κίνδυνος να αρπάξουν αμέσως και μέσα να ειναι ωμοι;
Αγαπητή Λία να είσαι καλά. Σίγουρα έχεις δίκαιο. Αν το λάδι είναι καυτό θα φαίνονται ψημένοι εξωτερικά και ωμοί εσωτερικά. Από την άλλη θέλουμε ζεστό λάδι ώστε να επιπλέουν οι λουκουμάδες. Όταν ζεσταθεί ικανοποιητικά το λάδι, ρυθμίζουμε τη φλόγα ανάλογα με το πόσους λουκουμάδες θα έχουμε μέσα στο λάδι.
😇😇❤❤💫💫
Thank you for this recipe .. just a question if you can help me - I use syrup and they are crunchy for a little while but after 1 he they go soggy .. how do the panagiria keep them nice and crunchy .. I also tried with potato they still go soggy after an hr or even 1/2 hr .. Do I need to make the syrup really thick maybe ?
Ναι, αγαπητη μας φίλη Αθηνά. Να κάνεις πιο πηχτό το σιρόπι και να τους ψήνεις καλά να κοκκινίζουν.
Υπερωχα μπράβω σας
Ευχαριστούμε αγαπητέ Παναγιώτη. Θερμές Ευχές.
I'd like to make them with sourdough. I think it would work and wondered if you'd made them that way and, if so, whether they were okay. Still love your channel and the banter between you.
Αγαπητή Βούλα να είσαι καλά. Με προζύμι θα σου πάρει περισσότερο χρόνο, αλλά θα είναι πολύ καλύτεροι.
@@ElizaCy Thanks! I'll try them that way. Enjoy the rest of your week and coming weekend.
❤️
Εισαστε ενα καταπληκτικο ζευγαρι η λουκουμαδες ειναι φανταστικη φυσικα οτι και να μας εχεις διξη ειναι απιθανα τωρα να γελασεται και λιγο ειμαι απο την Ν ΑΦΡΙΚΗ και ειμαι καλαμαρου φιλακια ελιζα μου
Χαιρόμαστε και Πολύ σε ευχαριστούμε αγαπητή μας φίλη Δέσποινα που μας παρακολουθείς από την Νότιο Αφρική. Να είστε όλοι καλά.
Thank you
Να είσαι καλά αγαπητή Κούλλα. Χαιρόμαστε και σε ευχαριστούμε που παρακολουθείς και προωθείς τα βίντεο μας.
❤❤❤μπράβοο ❤
Να είσαι καλά, αγαπητή Νεκταρία. ❤️💐💐👌👍💐🌺❤️
Καλή χρονια
Καλή Χρονιά αγαπητή Αρμονία. Να είσαι καλά.
@@ElizaCy ευχαριστω
Να σας ευχηθώ κι εγώ καλή και ευλογημένη χρονιά να έχετε!
Θα φτιάξω τη συνταγή σας τα θεοφάνεια και θα σας πω.
Θα ήθελα να ρωτήσω αν γίνεται να τους σιροπιάσω. Ευχαριστώ.
🌺🍃
Και βέβαια μπορείς να τους σιροπιάσεις αγαπητή S P . Θερμές Ευχές για Χρόνια Πολλά και καλά.
Τέλεια η συνταγή για λουκουμάδες θα το δοκιμάσουμε και εμείς να τιγαισουμε λουκουμάδες και εμείς έχουμε μικτή κουζίνα υγραερίου και ρεύματος μαζί στο υγραεριο γίνονται όλα γρήγορα και οικονομικά μαγείρεματα και επισεις και το MASTER CHEF έχουν εστίες υγραερίου μοντέρνες τελευταίας τεχνολογίας .
Ευχαριστούμε για το σχόλιο. Να είσαι καλά αγαπητέ
Mpalas Kokkalis
@@ElizaCy οκ .
Ευχαριστώ παιδιά .
Καλή και Ευλογημένη Χρονιά το 2021 για εσάς και για όλη την Κύπρο !
Θα ήθελα να μου πείτε τα 7 γρ. μαγιά ξερή που βάζετε με πόσα γρ. Προζύμι μπορώ να τα αντικαταστήσω ; Άκουσα στο βίντεο ,είπατε πως με το προζύμι θέλει περισσότερο χρόνο για να φουσκώσουν δεν με πειράζει , προτιμώ το προζύμι γιατί το έχω πάντα στο ψυγείο. Ευχαριστώ .
Αγαπητή Άννα να είσαι καλά. Πολύ χαιρόμαστε που έχεις προζύμι και το προτιμάς. Σε κάθε κιλό αλεύρι βάζουμε 200 έως 250 γραμμάρια καλό προζύμι.
@@ElizaCy Σας ευχαριστώ πολύ για την πληροφόρηση , να έχετε οικογενειακή υγεία και να μας δίνετε τις γνώσεις σας έτσι όμορφα όπως ξέρετε .
Με αγάπη από την Ελλάδα ‼️🌹
Κυρία Ελίζα μου γεια σας συγχαρητήρια για τα βιντεάκια σας.θα ήθελα να σας παρακαλέσω να μου πείτε την συνταγή λουκουμάδες με προζύμι .
Αγαπητή μας φίλη Κωνσταντίνα σκοπεύουμε να τους δείξουμε και με προζύμι. Θερμές ευχές.
@@ElizaCy Ευχαριστω πολυ να ειστε καλα.Ειστε τελειοι ο θεος να σας ευλογει με ολα τα καλα του κοσμου.
@@constantiavavmacopoulou2692 Ευχαριστούμε πολύ για την εκτίμηση και αγάπη, αγαπητή μας φίλη Κωνσταντία. Δες και φτιάξε τους υπέροχους γεμιστούς με μπανάνα λουκουμάδες μας. ua-cam.com/video/k5ggCqhNptw/v-deo.html
@@ElizaCy σιγουρα θα τους δοκιμασω ευχαριστω πολυ
Γεια σας κυρία Ελίζα και κύριε Μιχάλη. Πραγματικά απολαμβάνουμε να παρακολουθούμε τα βίντεο σας. Η κυρία Ελίζα κατάγεται από τις περιοχές μας και πολλές από τις συνταγές που μας δίνει είναι όπως τα έκαναν οι γιαγιάδες και οι μαμάδες μας και απολαμβάνω να τις βλέπω. Πρόσεξα ότι οι συνταγές σας είναι και γραμμένες και θέλω ρωτήσω αν εκδόθηκαν και σε βιβλίο για να το πάρω.
Αγαπητή Παυλίνα χαιρόμαστε πολύ που σε έχουμε μαζί μας και επικοινωνούμε. Ευχαριστούμε για την εκτίμηση και για το ενδιαφέρον σου για βιβλίο. Είναι αλήθεια ότι έχουμε γραμμένες και με φωτογραφίες τις πλείστες συνταγές μας. Προς το παρόν η ιδέα για βιβλίο είναι στο ψυγείο. Θερμές ευχές
@@ElizaCy Ευχαριστώ πολύ για την τόσο γρήγορη απάντησή σας. Εύχομαι οι συνταγές να ξεκολλήσουν σύντομα από το ψυγείο και να πάνε στο τυπογραφείο. 😁😁
Τους λουκουμάδες θα δοκιμάσω σίγουρα να τους κάνω και θα σας πω τις εντυπώσεις μου. Απλά θα ήθελα αντί για μέλι και ζάχαρη να τους βουτήξω σε σιρόπι και ήθελα να ρωτήσω την κυρία Ελίζα αν η αναλογία για το σιρόπι είναι για κάθε 1 ποτήρι νερό 2 ζάχαρη. Εγώ έτσι το φτιάχνω και βάζω και λίγο ανθόνερο μέσα. Αν έχει να μας εισηγηθεί κάτι άλλο η κυρία Ελίζα θα το χαρώ ιδιαίτερα. Φαντάζομαι θα πρέπει να τους ρίξω ζεστούς μέσα, σωστά;
Ευχαριστώ και πάλι
Πωλίνα
Αγαπητή Πωλίνα να είσαι καλά. Κατά σου ζητούμε συγνώμη γιατί μόλις τώρα είδαμε την απάντηση - ερώτηση σου. Πιστεύουμε ότι είναι καλύτερα να κάνεις το σιρόπι 1½ ποτήρια ζάχαρη σε 1 ποτήρι νερό και ναι να τους ρίχνεις ζεστούς στο σιρόπι.
Mpravo gia tis wrees syntages...sas....mporeis na mou pis pws tous kaneis me to prozumi eliza mou?to prozymi pou kamnoume ta pswmia?
Ναι, αγαπητή μας φίλη Γιάννα.
Γεια σας φαινοντσι τοσοι ωραιοι
Εχω μια ερωτηση
Μπορουμε να βαλουμε αλευρι για ολες τις χρισεις;
Και αντι νερο που τους βουταμε λαδι μην πετανε;
Κ εγω βαζω και χαρτι μεσα στο τρυπητο να αποροφαη το λαδι
Θα τους δοκιμασω μεσα με τα αρωματικα 😘
Αγαπητή μας φίλη, όχι αλεύρι για όλες τις χρήσεις. Το χωριάτικο είναι το καλύτερο για λοκμαδες. Το λάδι ναι αντί νερό, γίνεται. Δεν ωφελεί το χαρτί.
Φτιάχνω λουκουμαδες αλλά δεν μπορώ να τους φτιαχνω με την παλάμη μου!!!!!
Θα θελα να μάθω!!!!
Πάντα επιτυχίες
Αγαπητέ Παναγιώτη το εξηγούμε στο βίντεο αλλά είναι και θέμα εξάσκησης. Θερμές Ευχές.
Γεια σας .Παρομιους κάνω και εγώ με την διαφορά εγώ βάζω πατάτα πουρέ και γίνονται πολύ γευσατοι θα δοκιμάσω και τους δικούς σας!!!
Να είσαι καλά αγαπητή Παναγιώτα. Με πατάτα κάνουμε τις υπέροχες πόμπες ua-cam.com/video/L9Et5GhOgEM/v-deo.html Θερμές ευχές.
Ωραίοι οι λουκουμάδες ότι πρέπει όταν θέλουμε κάτι γλυκό. Κάνω και εγώ. Το κουτάλι το βάζω σε ποτήρι με λάδι αντί νερό. Το νερό όταν βάζεις τη ζύμη στο τηγάνι πιτσιλαει το καυτό λάδι.
Αγαπητή Μαρία τονίσαμε και μεις το γεγονός με το νερό και το λάδι. Είπαμε ότι θέλει ιδιαίτερη προσοχή το νερό. Θερμές Ευχές.
Κυρια Ελιζα μπορεις να μου πεις γιατι οταν τους σιροπιαζω δεν γινονται τραγανοι; δοκιμασα πολλες συνταγες και ποτε δεν μου ηρθαν τραγανοι... εχουν ωραιο χρωμα και ειναι τραγανοι και οταν μπουν στο κρυο σιροπι μαλακωνουν
Αγαπητή Μαρία δοκίμασε λίγους με μέλι και λίγους με πιο δεμένο σιρόπι και τα λέμε ξανά. Θερμές Ευχές.
Με προζύμι ποια είναι η διαδικασία και πόση ποσότητα βάζεις;
Αγαπητή Γιούλα να διαλύσεις με χλιαρό νερό 1 φλιτζάνι προζύμι, περίπου 250 g να γίνει σαν κρέμα. Έχω αρκετές συνταγές που περιμένουν, αλλά θα προσπαθήσω αργότερα να τους δείξω και με προζύμι.
@@ElizaCy ευχαριστώ πολύ με αγάπη. ❤️
Κυρία Χατζημαικ σας Ευχαριστώ παρα πολυ για ΟΛΕΣ τις συνταγές σας εύκολες κατανοητές επίσης ο τρόπος που αναφέρετε την ποσότητα των υλικών με φλυτζάνια.Μπορείτε παρακαλώ όσον αφορά τους λουκουμάδες αν θέλω να κάνω σιρόπι αν μπορείτε να μου γράψετε τα υλικά και την ποσότητα Ευχαριστώ να είστε καλα
Αγαπητή Χριστίνα μπορείς να φτιάξει το σιρόπι που δείχνουμε στο βίντεο. ua-cam.com/video/L9Et5GhOgEM/v-deo.html
ΣΙΡΟΠΙ:
5 φλιτζάνια ζάχαρη 1150g
4 φλιτζάνια νερό 1000ml
2 κουταλιές χυμό λεμονιού 20ml
1 φακελάκι βανίλια 5g
2 κουταλιές ανθόνερο 20ml
3-4 Φύλλα Κιούλι - Αρμπαρόριζα
Γεια σας κ.ελιζα παιδιά όταν ήμασταν τρέλλας είχαμε με τους λουκουμάδες στα ποντιακά τους λέμε τσιριχτα
Πολύ σε ευχαριστούμε αγαπητή μας φίλη Γεωργία. Να είστε όλοι καλά.
Κυρία Ελίζα θα ήθελα να σας ρωτήσω. Αν βάλουμε προζύμι πόση ποσότητα θα βάλουμε
Φίλε Σάββα βάλε 250 γραμμάρια προζύμι σε κάθε κιλό αλεύρι.
Φίλε Σάββα βάλε 250 γραμμάρια προζύμι σε κάθε κιλό αλεύρι.
@@ElizaCy Σας ευχαριστώ
Μα, όταν ανακατεύεται το αλεύρι που έχει μέσα και μαγιά και αλάτι, τότε δεν έρχονται σε επαφή;
Αγαπητή φίλη να είσαι καλά. Είναι πολύ λογική η ερώτηση σου, αλλά το αλάτι που βάζουμε είναι πολύ λίγο και δεν επηρεάζει αισθητά τη μαγιά. Θερμές ευχές.
@@ElizaCy Ευχαριστώ για την απάντηση. Είναι η αιώνια απορία μου. Να μην έρθουν σε επαφή, αλλά έρχονται! Πολύ όμορφο το κανάλι, συγχαρητήρια!
Για να φουσκώσει το ζυμάρι σου μπορείς να ανάψεις το φούρνο στους 100c μόλις βράσει σβήσε τον, βάλε μέσα την κούππα με το ζυμάρι και άφησε την πόρτα του φούρνου μισάνοιχτη ή 3/4 κλειστη, σε μισή ώρα θα είναι έτοιμο φουσκωμενο.
Φίλε Μάριε να είσαι καλά. Σε ευχαριστούμε για το σχόλιο σου. Την τεχνική του φούρνου τη χρησιμοποιούμε πολύ τον Χειμώνα, εδώ και πολλά χρόνια, αλλά κάπως διαφορετικά. Τη δείχνουμε σε πολλά βίντεο μας. Σήμερα τη χρησιμοποιήσαμε στα κίφυλα. Εμείς ανάβουμε το φούρνο στους 50°C, για 5 λεπτά. Μετά τον σβήνουμε, και αφήνουμε μόνο τη λάμπα του αναμμένη. Τα βάζουμε μέσα και τα αφήνουμε μέσα, με κλειστή πόρτα, για να φουσκώσουν. Δοκίμασε τη δική μας παραλλαγή. Θερμές ευχές.
so beautiful god with your hands xoxoxoxo, I would like to asked you if you do toxeinopites?
Thank you our dear friend Olga. It is in our program to show the tahini pies, but there are others ahead.
@@ElizaCy euxapisto polu xoxoxo, my sister and I are planning to come to Cyprus, would love to meet and have a Cyprus Coffee , also my mum was from Pafos and dad limassol, and love to meet you and your husbandxoxox
Very good dear Olga. We will wait for you.
Fenonte poli orei mpravo
Ευχαριστουμε αγαπητή Χρύσω. Να είσαι καλά
Sixaritiria sas euxaristoume poli
Ευχαριστούμε αγαπητή Ζωή. Να είσαι καλά
Dali može ispod videa namirnice i količina da se vidi što treba pripremiti,Hvala.
Dear friend the translation is not good so I did not understand your question. If you can, please write your question in English.
KEliA m poso vrasto prepei na einai to ladi?
Φίλε Ανδρέα, πρέπει να είναι καλά ζεστό. Δυστυχώς δεν μέτρησα τη θερμοκρασία.
Εγω βαζω λαδι στο φλυντζανι με το κουταλι για να μην τσιριζη το λαδι
Αγαπητή μας φίλη Αθηνά γίνεται και με λάδι. Το δοκίμασα αλλά βρήκα καλύτερο με νερό.
Πώς και δεν βάλατε πατάτα ;
Αγαπητέ Αιμίλιε να είσαι καλά. Γνωρίζουμε ότι υπάρχει και άλλη συνταγή για λουκουμάδες με πατάτα. Είναι παρόμοια με τις πόμπες με πατάτα: ua-cam.com/video/L9Et5GhOgEM/v-deo.html
Ελίζαμπεθ μου το σιρόπι πως το κάνεις
Αγαπητή μας φίλη Γιάννα να είσαι καλά. Αν θέλετε μπορείτε να κάνετε σιρόπι με Α) 2½ φλιτζάνια (625g) ζάχαρη, Β) 2 φλιτζάνια (μισό λίτρο) νερό, Γ) Μία κουταλιά μέλι, Δ) 1 φακελάκι βανίλια (5g), Ε) 2 - 3 κουταλιές ανθόνερο, περίπου 25 ml, Ζ) Μία κουταλιά λεμόνι.
Αφήστε γραμμένη τη συνταγή να προλάβω να τη γράψω τη σβήνετε τάκα τάκα
Αγαπητή μας φίλη στην περιγραφή του βίντεο είναι γραμμένα όλα τα υλικά. Την εκτέλεση τη δείχνουμε με κάθε λεπτομέρεια.
Türkiye den sevgiler❣️
Αγαπητέ Yannis Anastasiadiss να είσαι καλά. Η απάντηση μου στο σχόλιο σου είναι: " Αγάπη για όλον τον Κόσμο " και μακάρι όλοι οι ηγέτες να επιδιώκουν τη συνεργασία και όχι να μας στέλνουν πιο γρήγορα στο θάνατο. Θερμές Ευχές.
Eliza mou sygxarithria...se avthn thnn syntagh vazeis prozymi h oxi
Αγαπητή μας φίλη Γιάννα, σε αυτή την συνταγή βάζω μαγιά και όχι προζύμι.
Lokma is a popular Turkish dessert.The Greeks took this, just as they took our other food and music, and they called it LOKMADES.Really, it's a big success.They presented the last LOKMA as Greek food. DÖNER ,Turkish food.And,meaning of the word rotary.Gyros ,which means rotary in Greek, is also the Minister of Fisheries Fotini ARABACi (from his surname it is understood that his parents were from Turkish orthodoxies going from Anatolia.Since there is no letter I in Greek, it is written with an I.) applications for registration in Europe or nowadays.
They took almost ,almost all our food ,our food.When's it gonna be time for Our Lady's belly,Lady's Lip,Lady's hip meatballs?
Dear friend, Yakup Keser. All the peoples we gave and got. After all, we are all human beings, and we should rejoice over common foods and common habits. It is not wise to fight for no reason. We're glad you made the Lokmades, Yogurt too. Irani and much more. Αγαπητέ φίλε, Yakup Keser. Όλοι οι λαοί δώσαμε και πήραμε. Άλλωστε είμαστε όλοι άνθρωποι και πρέπει να χαιρόμαστε για τα κοινά φαγητά και τις κοινές συνήθειες. Δεν είναι φρόνιμο να ερίζουμε χωρίς αιτία. Εμείς χαιρόμαστε που και εσείς φτιάχνετε Λοκμάδες, Γιαούρτι. Αϊρανι και πολλά άλλα.
Actually it's a middle east dessert if you search it better you can see it. Yes many Greek food is mostly Similar to Turkish cuisine because Greeks was under of Turkish rule for above 300 years (Google it )for Cypriot cuisine is different because Cypriot culture have influence from different cultures like Arab countries, Italian, Spain, etc. Many countries have influence from other countries in they foods. Other one thing Greece and Cyprus is two different countries with different cultures. Maybe we have similar holidays or habits and customs in our culture but we are still two different countries. I think you have to make a deep search about it and you see what I say its true .
@@eglafkou15 and don't forget that before Turkey, there was Greece! So you can't claim 100% that we steal from Turks.. I believe that the interaction of the two civilizations gave and took... we didn't steal, you didn't steal... we got influenced from each others and create each of us our unique version of any recipe
Αγαπητέ φίλε e-lexis translation services, να είσαι καλά. Μόλις τώρα είδα το σχόλιο σου. Συμφωνώ απόλυτα μαζί σου. Πότε επιτέλους οι άνθρωποι θα απελευθερωθούμε από την μονόπλευρη προπαγάνδα και όλες τις αρνητικές συνέπειες της; Θερμές ευχές σε όλους.
G
Εφόσον κάνετε μια σοβαρή προβολή, και θέλετε να υπάρχει αλληλοσεβασμός,μπείτε στον κόπο και ζυγίζεται ΟΛΑ τα υλικά.Αυτό με τις κούπες τα φλυτζάνια τα ποτήρια και τα κουτάλια ήταν προ εικοσαετίας.Τώρα όλοι έχουν μία ζυγαριά κουζίνας έστω και των 7€ .Και το σύστημα να λένε συνταγές με τις κούπες ή με το μάτι, το κάνανε για να μην πετυχαίνουν όλοι.Τελικά πόσο νερό πήρε για τον χυλό; Αν κάποιος δε τα καταφέρνει με το χέρι μπορεί να πάρει πλαστική σακούλα κορνέ ,να την λαδώσει από μέσα πριν βάλει το χυλό και να κάνει μία μικρή τρύπα χωρίς μύτη.Ρίχνουμε μέσα στο λάδι όπως τις τουλούμπες και κόβουμε με λαδωμένο ψαλίδι.Έτσι κάνω και βγαίνουν όλοι στρόγγυλοι.Καλή συνέχεια.
geoxst Αγαπητέ ή αγαπητή geoxst με έσπρωξες να ξαναδώ το βίντεο και είμαι πλέον σίγουρος ότι δεν έχεις δει προσεκτικά το βίντεο μας, διότι στο βίντεο λέμε τα υλικά σε ποσότητες και σε δοχεία. Με τους 2 τρόπους τα δίνουμε τόσο στους υπότιτλους, όσο και στη συνταγή που βάλαμε σε φωτογραφία μέσα στη ροή του βίντεο. Τέλος, για το νερό δίνουμε αρχικά την ποσότητα του και δεν είπαμε πόσο περίσσευσε, επειδή το πόσο θα χρειαστεί εξαρτάται και από την υγρασία του χώρου και των άλλων υλικών. Επομένως για την κάθε περίπτωση θα διαφέρει λίγο. Όσο για το κορνέ, το αναφέρουμε ως εναλλακτικό τρόπο. Δυστυχώς, η φράση σου για τη ζυγαριά των 7 ευρώ, είναι προσβλητική και αποκαλύπτει τις προθέσεις του σχολίου σου. Εμείς αγαπάμε όλον τον κόσμο, σεβόμαστε όλα τα υλικά του πλανήτη μας και θέλουμε την πρόοδο και επιτυχία όλων.
Έχεις τις θερμότερες μας Ευχές για όλα τα καλά και πιστεύω ότι θα τα ξαναπούμε.
@@ElizaCy Πιθανόν να μην βλέπεις τι βιντεοσκόπησες,γιατί στα σημεία 1:21-1:22 + 3:46-3:47 + 3:56- 3:57, δεν αναφέρεις πόσο νερό έβαλες και πόσο αλεύρι συμπλήρωσες.Κάνετε διευκρίνηση στο 1:27; Το περίπου δεν είναι μονάδα μέτρησης.Έχω κάτι φλιτζάνια από Κίνα των 350 ml.Πως το ξεχωρίζω;
Τα 15 ml ανθόνερο με σύριγγα θα πάρω ή με ζυγαριά;
Όταν σου δίνουν μία συμβουλή, φιλοσόφησε την πρώτα και μην την βλέπεις αμέσως σαν προσβολή, γιατί με αυτή την λογική και η δική σου απάντηση είναι πονηρή,πολύ πονηρή.
Ερώτηση = 1)Στο 9:38-9:40 αναφέρεσαι για πλαστική σακούλα κορνέ; 2)Κάποιος που έχει εμπειρία 50+χρόνια στην κουζίνα και ξέρει με το μάτι να φτιάχνει χυλό γιατί να μπει στην διαδικασία να σε παρακολουθήσει;
Βάλε κάποιον άπειρο να κάνει τον εξής χυλό για λουκουμάδες: 250 γρ. αλεύρι-215 γρ. νερό χλιαρό-12 γρ.ζάχαρη-8 γρ. ξερή μαγιά-8 γρ. ελαιόλαδο-8γρ. ξύδι-3 γρ.αλάτι-1 φιαλίδιο βανιλίνη.Θα πετύχει ο χυλός; Ύστερα πες μου αν φταίει η υγρασία της Κύπρου ή η ξεραΐλα του βαρδάρη.Και μια διευκρίνηση:θέλουν συνεχόμενο ανακάτεμα στο καυτό λάδι γιατί μαυρίζουν από κάτω.Στέφανος
@@geoxst823 Αγαπητέ φίλε για μας αρκεί που αναφέρουμε τις ποσότητες, όταν λέγαμε τα υλικά. Δεν κρίνουμε απαραίτητο να το πούμε ξανά. Για το νερό τα είπαμε. Θερμές Ευχές.
@@geoxst823 έχεις ένα μέρος δίκαιο όσο για τις ποσότητες πως θα τις μετράς είναι εύκολο εγώ αγόρασα από καταστήματα που πουλά είδη ζαχαροπλαστικής μετρητές ποτήρια και κουτάλια με ml/gr . Δεν είναι ακριβά ,όσο για την εμπειρία την αποκτάς δεν θα σου πετύχουν την πρώτη φορά ξανά δοκίμασε . Για να μην σου κολλάνε κάτω τηγάνισε του σε κινέζικο τηγάνι τύπου wok