Sterilize lunches for the family in jars! Durable pork meat in its own luxurious juice!
Вставка
- Опубліковано 10 вер 2024
- The price of pork is constantly rising due to inflation and energy prices. In addition, winter is approaching, when the situation will be even worse. Cooked or sterilized pork is a great way to stock up for bad times! The process of canning meat is simple, all you need is salt, pepper, meat and jars. Canned meat can last a very long time in a cold place. You can eat it cold with bread, or cook your favorite pork dish. I wish you a good appetite, Brepta.
List of ingredients:
Pork (neck, shoulder, belly)
Salt and pepper
Jars and lids for canning
IMPORTANT! If you liked the video, you can simply participate in the development of the channel!
► Share this video with your friends on social networks!
► Rate the video! 👍 Very important for recommending the video to others!
► Write a comment or at least a smiley!
► Subscribe to the channel! HERE: bit.ly/3A20q1x
► Click the bell 🔔 You will be automatically notified of new videos!
► MAIL: Brepta@receptybezbrepty.cz
► FACEBOOK: / receptybezbrepty
► INSTAGRAM: / receptybezbrepty
► PINTEREST: / receptybezbrepty
Pecka,takhle se uchovávalo maso po zabijačce,když nebyla lednice,což ještě pamatuju. A bylo to tak nejlepší.Taková sklenice zavařeného masa,když se šlo v zimně na dříví do lesa,to byla lahoda¨!
Ja mám len po 30-ke ale pamätám u rodiny čo mali stroj na konzervy a robili si doma vlastne Majky na zabíjačke.
@@ucirak Jo,jo,souhlas.
@@ucirak Taky jsme kdysi doma zavářeli i do konzerv. Bylo to na přelomu 70. a 80. let. Plechovky i víčka se daly normálně koupit, táta si sám doma udělal ten "stroj" na zavírání a už se zavařovalo. Maso, lančmít, klobásky... Tehdy měla prasata i 200kilo, takže po zabíjačce bylo co zavařovat. ;)
@@simonasimonecka734 ja mám po 30-ke a ešte keď som mal 14 - 15 rokov sme robili zabíjačky, my sme síce konzervy nerobili ani nič nezavárali, ale ak malo prasa 200 kíl tak to oblo čo, my sme vždy zabíjali svoje prasatá keď mali tam nad 120 - 130 kg max. a pravidelne sa zabíjalo vždy na jar po zime a na jeseň pred zimou a vždy sme mali dve dospelé a dve maličké prasiatka. Myslím že sa čoskoro k tomu ľudia zase úchylia kvôli debilom zo západu, lebo mäso bude stať majland.
@@ucirak Tak já psala o 70. a 80.letech. Tehdy se prasata vykrmovala na víc kilo taky byly i jiné druhy než teď. Vyškvařily se 2 i 3 kýble sádla, teď jsou čuníci takoví víc "dietní" a sádla je z nich málo, i když se třeba ještě i teď občas nechají vykrmit třeba na 140-150kilo. Pro celou rodinu (5lidí) nám stačilo jedno prase na celý rok. Mě ho bylo vždycky líto a každou zabíjačku jsem jako dítě obrečela a maso ani moc jíst nechtěla. Teď se taky raději orientuju spíš na luštěniny než n maso. Ne, že by mi maso nechutnalo, ale čuníky už doma nemáme a hlavně čočka či fazole jsou zatím stále levnější. (y)
Super robíme to doma a máme to veľmi radi. Ja tam dávam ešte uvarené a pomleté bravčové kože a to je potom želatínka.... 👍
Brepto to je rada nad zlato. Domácí vepřovka ve které člověk ví co je. Díky za další skvělé video.
Sledujem Vás zo Slovenska. Super recept.
Super. Urobim to. Pozdrav zo SR.👍😋🙋♀️
Na dzisiejsze czasy bardzo dobry przepis😊
Dokładnie , czas zacząć😊
Ahoj jsem z České republiky z Římova 👍👍👍👍👍👍
Dívám se na vás z Olomouce a hned na druhý den jsem šla koupit maso a dám se do toho máte výborný nápady a jen tak dále 😀🥳😁
Sledujem Vás z Košíc, zo Slovenska,
úžasné a pritom tak jednoduché recepty,
ste báječný, už somm pár vašich receptov vyskúšal.👍🙂
l
Skvělý návod rád vyzkouším
👍👍nikdy jsem maso nezavařovala, VYZKOUŠÍM! Brebto , díky za recept. 😍
Fabrication maison, on ne peut pas faire mieux 👍C'est délicieux 👏🇫🇷
Super.Zkusím.
Výborný nápad, jak ze starých dobrých časů!!!
Maso si zavařuji několik let. Jinak zuper videos 👍👍👍👍
Pozdrav z USA. Uz jsem to delal a je to paradni.
Vynikající a jednoduchá příprava.. Děkuji, vyzkouším..
Köszönöm, ki fogom próbálni mert nagyon ízléses!
Zdravim z ČESKA HRADEC Králové
Člověče to je geniální.
děkuji za tip na víkend
Brepto,já tohle naprosto miluji👍
Ten rosol,to je taková dobrota.
No ale pouštět se do toho nebudu.
Při mém štěstí mi rupnou sklenice☹️
Toho se opravdu bojím a právě proto nic nezavařuji,i když veškeré zavařeniny miluji🤗
Zavařuju takřka všechno (i to maso) už víc jak 30 let a ještě mi žádná sklenice nikdy nerupla. Vůbec se toho nebojte! ;)
Nerupnou! Bez obav! 👍
Moje Babička tohle též připravovala a můžu všem doporučit Jooo kde jsou ty časy
Ja vas sleduju z Athen
Vyborne recepty dekuju
Ano, to je přesně ono! Není snad lepší konzervy pod sluncem. U nás se ještě dává polévková lžíce vody, aby bylo více rosolu. A také dáváme kousek kmínu.
Savrseno🙌🔥👏
Very good, I love it😊
Super díl ať se daří 😅😅😅
Sehr gute Idee 💡 werde ich mal ausprobieren!
Vielen lieben Dank dafür
Brepto budu dělat vás recept z masa poprvé.Jak pak mohu dlouho skladovat maso ve sklenici. Radka
Klidně rok až dva 👍
@@RBBrecipes S pečenou variantou mám zkušenost trvanlivosti cca 4 týdny. Déle mi žádná nevydržela 🙂
Perfekt 👍👍👍💯😋🔥❤🙏
Ellerine emeğine yüreğine sağlık süper 💯💯💯💯💯💯💯💯💯..
Pozdrav iz Srbije🥰
Je to super mňamka 😊👍
Za mě plec nahoru. Udělám příští víkend uplně stejně.
Καλησπέρα👍👍👍👍👍👍🇬🇷
Nemohu jinak🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞💟💜🧡🧡
To je mňamka, ja to sledujem z Československa 😄
👍👍👍👍👍👍
Marečku..takhle by jste pana profesora nepotesil! Copak se nam stalo 1. ledna 1993? 🤔
@Marek Janík, nevím, jestli jste z Česka, nebo Slovenska, v každém případě je to určitě mňamka !😂
@@Robee131 👋
@@kvetoslava5199 ja som tiež z Československa tak to mám v rodnom liste že 1989 = ČSSR, ešte z doby kedy ľudia nerobili otrokov a môj otec na 2 ročnej ZVS sľuboval československej vlasti pred bojovou zástavou vernosť pracujúcemu, československému ľudu!
👍👍
nedáváte lžíci vody než to dáte vařit?
👍👍👍💯💯💯
Здравствуйте, очень нравятся Ваши рецепты. Расскажите, пожалуйста, подробнее про второй день. После того как в первый день банки с мясом пробыли в духовке 75 минут их вытаскивать и до следующего дня при какой температуре хранить?
Хранить при комнатной температуре и повторить процедуру на следующий день.
Аппетитно! Жаль только, что кусочки маленькие!
Нет проблем, они хорошо намазываются на хлеб! 👍
@@RBBrecipes спасибо, думаю, очень вкусно. Приготовим!
Vepřové zavařujeme doma co si pamatuju, což je skoro 50 let. Nakrájelo se na kostky, nacpalo so sklenic nebo plechovek (ano, za socialismu jsme doma zavařovali i do plechovek), na jednu 0,7l sklenici se dala lžíce soli a 2 a půl hodiny se zavařovalo. Ve špajzu vydrží asi rok, v plechovce i dva. Pak stačí jen lehce ohřát, přidat uvařené brambory a máte rychlý oběd či večeři. Do plechovek jsme kdysi zavářeli i domácí lančmít a nebo i klobásky. Teď už jen to maso do sklenic.
Brepto, recepty máš parádní, rád podle tebe vařím a s úspěchem :) Tady otázka, dá se k tomu masu přidat třeba i česnek nebo by tam udělal nějakou neplechu? Případně chilli paprička...
Děkuji! Možná sušenou granulovanou cibuli a česnek. 👍
Slovensko.
Pozeram to z "blizkeho vychodu"
Prase ve skle! Má to své výhody i, když kupujete konzervu v obchodě. Vidíte, co v ní je. Například v Lidlu jsou masa ve sklenicích pod značkou PIKOK a jsou velmi kvalitní. Dříve se dávala nahoru kůžička, což by asi dnes neprošlo. Doma to tak děláme stále, protože ten sosík, ten je potom luxusní.
Szerbia, Vajdaság, novisad
👍👏👌💯🇸🇰
Toto děláme s manželkou od dob kdy otevřeli supermaxi kde prodávají samí odpad i pastiku a klobasky.
No Brepto ty vždycky překvapíš🐮🐽určitě vyzkouším👍😋.
A co třeba domácí Lunchmeat, v dnešní době by se docela hodil, možná je i nějaká norma ČSN.
Super rp
Pozdrav iz R.srpskre
👍🍲🇵🇱🤝🇨🇿
S Pragandou by byla lepší barva, zkoušeli jste?
Jakychkoliv rychlosoli si mame moznost uzit dost v kupovanych vyrobcich. Prave proto zavarujeme podomacku. Neni nad dobre zpracovane maso klasicky.
Abych pravdu řekl, nikdy jsem pragandu nezkoušel. Je pravda že je maso barevnější ale to není pro mne důležité. Možná i z hlediska bezpečí potraviny (že se nezkazí) také. Ale nikdy se mi žádná sklenice s masem nezkazila. Vsázím na důkladnou tyndalizaci.
Robím druhý deň..mam pocit..že to mäso ako keby vyzeralo surové cez sklo..hádam to dôjde..((
Recko
Hmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm.
Sol korenie rasca musí byť
USA
Shelf life? How long please?
1 year 👍
Nemecko
👌