Розмір відео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показувати елементи керування програвачем
Автоматичне відтворення
Автоповтор
ส่วนผสมสาโท : - แป้งสาโท 1 ลูก - ข้าวสารเหนียว 2 กิโลกรัม - น้ำสำหรับผ่าสาโท 2 ลิตรวิธีทำ : - แช่ข้าวเหนียวประมาณ 3 ชั่วโมงหรือทั้งคืน จากนั้นล้างให้สะอาดและทำการนึ่งให้สุก - นำข้าวที่นึ่งสุกไก่ในภาชนะและใช้น้ำเปล่าล้างออกประมาณ 3 น้ำเพื่อให้เมือกเหนียวๆของข้าวหมดไป จากนั้นพักให้สะเด็ดน้ำ - ทำการบดแป้งสาโทให้ละเอียดและใส่ลงไปในข้าวทำการคลุกเคล้าให้เข้ากัน - นำข้าวที่ผสมกับแป้งสาโทเสร็จแล้วนำใส่ในกระติกหรือภาชนะทำการกดให้แน่นและหมักไว้ประมาณ 10 วัน - ครบ 10 วันทำการผ่าน้ำโดยค่อยๆใส่น้ำเปล่าลงไปและทำการหมักต่ออีก 3 วัน หลังจากครบ 3 วันก็สามารถนำสาโทออกมากินได้****หมายเหตุ**** - การที่สาโทจะหวานหรือไม่หวานนั้นขึ้นอยู่ที่ลูกแป้งสาโท แป้งที่ซื้อจากบางร้านอาจต้องใช้น้ำตาลเพื่อเพิ่มความหวาน
หมักหนึ่งครั้งใส่น้ำได้รอบเดียวหรือว่าใส่น้ำซ้ำได้อีกครับ
@@Toobonkai รอบเดียวค่ะ ถ้าใส่ซ้ำน้ำสาโทจะจืดมากค่ะ
ผ่าน้ำได้กี่ครั้งครับ
@@5193521 ครั้งเดียวจ้า
แป้งสาโทซื้อจากไหนคะ?
เวลาผ่าน้ำ ผมใช้ใบตองวาง แร้วเทน้ำใส่ ทำให้ข้าวไม่แตก ถ้าไม่มีใบตอง ก่ใช้ถุงพลาสติกแทนได้คับ... หวานคือเก่า..
ขอบคุณคะสำหรับวิธีการทำ คือดูหลายคลิปแล้วสับสนมาก พอมาดูคลิปนี้คือ พูดสั้นๆๆแต่ได้ใจความคะ
ขอบคุณมากค่ะ
สุดยอดค่ะกำลังหัดทำ
ขอบคุณวิธีทำค่ะ💖💖💖
ขอบคุณมากๆเช่นกันจ้า
จะลองทำดูครับ ขอบคุณมากๆ
ขอบคุณมากๆค่ะ
ตั้งแต่ดูมา พี่ละเอียดสุดเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณค่ะที่สาธิตทำให้ดูค่ะ
ขอบคุณมากๆเช่นกันจ้า🥰
พรุ่งนี้ไปตลาดซื้อแป้งสาโทมาทำเลย..หิวแล้ว
ถ้าเฮาหมักใส่อย่างอื่นได้บ่ครับถ้าบ่ใส่กระติกน้ำ แล้วเวลาหมัก10มื้ต้องปิดฝาให้สนิดบ่ครับหรือปิดให้แก๊สในข้าวออกมาได้นำ
ขอบคุณเจ้าของสูตรหลายๆเด้อจ้า ป้าสิลองเฮ็ดเบิ่งป้าบ่เคยเฮ็ดจัดเถื่อ
ขอบคุณมากๆจ้า
ขอบคุณหลายจ้าความรู้ชาวบ้านที่ควรอนุรักษ์ไว้
2024ลองทำดูครับ รอชิมเลยครับ
มันเปรี้ยวครับ
ถ้าตามสูตรจะไม่เปรี้ยวค่ะ ถ้าเปรี้ยวใส่แป้งเกิน1ลูกป่าวคะ
อธิบายได้ดีมากชัดเจน
ขอบคุณครับ 🙏
มักหลายคับ
8like good luck
ขอบคุณสําหรับสูตรจ้า
ชอบน้ำใสดี
อธิบายละเอียดเข้าใจง่ายขอบคุณมากค่ะ🏆
มักหลาย
ใช่ข้าวเหนียว ที่ตลาดมาทำได้ไหมครับ
ค่าข้าวเหนียวที่นึ่งแล้วบางทีก็แฉะเกินไปค่ะเราเอามาแช่นึ่งเองจะดีกว่า
ขอบคุณครับที่บอกสุตร
ขอบคุณครับเด่วผมจะลองทำกินดูครับ
ชอบกิน
ได้การละอยากขึ้นราคาดีนัก
ผมใช้ใบตองวางแล้วเทครับ
สุดยอด👍🏽👍🏽ชอบมาก😋
ถ้าผมจะทำรสองุ่น ต้องเพิ่มเท่าไหรและใส่ตอนขั้นตอนไหน
ใส่ตอนผ่าน้ำค่ะ ปริมาณเท่ากับน้ำเปล่าที่ใช้ผ่าค่ะ
ได้ความรู้มากครับขอบคุณครับ
ตอนกอง กองแบบดั๋ยครับ พอน้ำเหล้าหมดผ่าน้ำอีกจักเทือ อีกจักมื่อได้กิน
ใช้ตะแกรงกรองจ้ารินเอาตะน้ำใสๆ ปกติไก่ผ่าแค่เทื่อเดียวค่ะบ่ได้ผ่าน้ำซ้ำ
ใสน้ำตาลทรายแดงรึน้ำตาลทรายขาวจ้า
ใส่น้ำตาลทรายขาวดีกว่าค่ะ
ขอถามหน่อยครับ เวลาใช้น้ำซาวข้าวเหนียวเป็นน้ำปะปาได้มั้ยครับ
ใช้ได้ค่ะแต่ต้องรองใส่กะละมังไว้ประมาณ3วันค่อยนำมาใช้ค่ะเพราะในน้ำจะมีคลอรีนซึ่งอาจทำให้สาโทของเรามีกลิ่นไม่ค่อยดีค่ะ
อยากลองทำดูบ่าง ไม่เคยกิน เป็นอย่างไงบ่างค๊าบข้าวเหนียวใหม่ หรือ เก่า ดีกว่า
เก่าดีกว่าค่ะ
@@channel5270 ขอบคุณค๊าบ จะลองทำดูค๊าบ
ลูกแป้ง หวาน หรอยๆบ่างค๊าบ แนะนำร้านไหนดีค๊าบ
@@Fordthe420 ติดต่อในเพจเฟสบุ๊ค "นายสาโท สารคาม" เลยจ้า แป้งเจ้านี้อร่อยบอกต่อจ้า ไม่ได้รับโฆษณานะคะ
ขอบคุณค่ะ
เจ๋งมากๆสมัยเด็กๆเคยชิมแต่ไม่เคยดูว่าผุ้ไหญ่เค้าทำยังไงเพิ่งเห็นนี่แหละค่ะ👍🏽👍🏽🙍♀️
ขอบคุณมากครับ อธิบายดีดีมากครับ
ถ้าผ่าน้ำหลายวันจะยิ่งเมามั้ยคะ อยากได้เมาๆกว่าเดิมหน่อย ทำครั้งแรก หวานอร่อยเลยค่ะ แต่อยากได้เมากว่านี้หน่อย
ถ้าอยากให้เมาให้หมักหลายๆวันแล้วค่อยผ่าน้ำค่ะ
@channel5270 เพิ่มวันหมัก แต่ผ่าแค่3วันเท่าเดิมใช่มั้ยคะ
สอบถามหน่อยครับ ข้าว2กก.ชั่งก่อนแช่น้ำหรือชั่งหลังแช่น้ำหรือชั่งตอนนึ่งสุกแล้วครับ
ชั่งก่อนแช่ค่ะ
ถ้าใส่ลูกเเป้งเยอะเป็นอะไรไหมครับเช่น ข้าวเหนียว2โลครึ่งเเป้ง4ก้อน จะเสียไหมครับ
ถ้าใส่แป้งเยอะเกินไปจะทำให้สาโทเปรี้ยวค่ะ
ครับ ขอบคุณ ครับ
แป้งสาโทหาได้ทีนัยคับ
สั่งในเพจเฟสบุ๊คค่ะ พิมพ์ว่าแป้งสาโทมีให้เลือกหลายร้านค่ะ
ของผมข้าวสองโลต่อแป้งสองก้อน
ถ้าใส่แป้งสาโทเยอะน้ำสาโทของเราจะเปรี้ยวค่ะ ปกติเวลาเราซื้อมาเขาจะมีสูตรการทำแนบมาให้ด้วยโดยทั่วไปใช้ข้าว 2 กิโลต่อแป้ง 1 ลูกค่ะ
ถ้ามันเปรี้ยวจะเป็นไรไหมครับ
@@ชายลูกพระธาตุ ถ้าชอบรสชาติเปรี้ยวก็ไม่เป็นไรเมาดีค่ะแต่จะหวานน้อย แต่ถ้าเราใส่ข้าว 2 กิโลต่อแป้ง 1 ลูกน้ำสาโทของเราจะหวานอร่อยกว่าค่ะ(ส่วนตัวไก่ไม่ชอบสาโทรสแก่จัดค่ะ)
ผมจะลองสูตรพี่ดูนะครับอีกไหหนึ่งข้าวสองโลต่อแป้งหนึ่งถุง
ถ้า3วันไส่นำ้แล้วอยุ่ได้เวลานานกี่วันถ้าเราไม่รินนำออกมันจะเสียรสหวานหมั่ยมีบางคนถามมาว่วเหล้าโทโบลานเก็บไว้ได่นานตอบการเก็บรักษาด้วยว่าทำแบบไหนลงครืปให้ดุูด้วยค่ะ
ขออนุญาตตอบแบบที่ทางบ้านทำนะคะ ถ้าเราใส่น้ำแล้ว 3 วันส่วนมากก็จะกรองเอาน้ำสาโทรออกมาและนำแช่ตู้เย็น เก็บไว้ทานได้เป็นเดือนเลยค่ะ แต่ถ้าอยากเก็บไว้นานๆจริงๆก็ให้เก็บในขั้นตอนของการหมักนะคะจากในคลิปหมักแค่ 10 วันเราก็สามารถหมักไป 15 วันหรือว่าเดือนนึงอย่างนี้ได้เลยค่ะ พอนึกจะทานวันไหนก็ค่อยนำมาผ่าน้ำค่ะ ถ้าเราหมักนานๆสาโทของเราก็จะยิ่งหวานและเมามากขึ้นค่ะ
ถ้าเอาข้าวใหม่จะเป็นยังไงคะ
ไม่ค่อยดีเท่าไหร่จ้า ข้าวใหม่เมือกข้าวจะเยอะล้างออกยาก ทำให้สาโทเปรี้ยวง่ายค่ะ
ก้อนข้าวที่เหลือทิ้งใช้ไหมครับ
บางคนนำไปทอดกินค่ะ ส่วนตัวไก่ทิ้งค่ะ
ใช้เหล้าขาวกับไสปร์ได้ไหมครับ
ได้ค่ะ เมาหนักนะคะ😅
อันนี้มีแอลกอฮอล์ไหมครับ เมาไหมครับ
เมาค่ะ
ใช้ยีสแทนแป้งข้าวหมากได้ใหม
ใส่ยีสต์แทนแป้งได้มั้ยครับ
ไก่ไม่เคยใช้ยีสต์ทำค่ะ ไม่แน่ใจว่าทำออกมาแล้วรสชาติจะเหมือนกันมั๊ย
ผมพึ่งหัดทำครั้งแรก หมักได้ 6 วันมันมีราขาวขึ้นหน้าข้าวมันเสียหรือเปล่าครับ สอบถามผู้รู้
ปกติจะมีขึ้นบ้างค่ะ
@@channel5270 ก็ผ่าน้ำ แล้วกรองปกติเลยใช่มั้ยครับ
ค่ะ
ใช่ข้าวไรเบอรี่ได้ไหมคะ
หมักได้8วันลองชิมดู ยังไม่ผ่าน้ำ มันหวานมากกับมีรสเปรี้ยวปนๆมานิดๆ เสียเปล่าครับ 😂🙏
ไม่น่าเสียค่ะ หัวเชื้อหวานเหมือนข้าวหมากเลยค่ะ
ข้าวเหนียว2กิโล ชั่งตอนเป้นข้าวสารรึ้สุกแล้วคับ
ข้าวสารค่ะ
แอลกอฮอล์ ประมาณกี่เปอร์เซ็นต์คะ
ใส่น้ำอุ่งนแทนน้พแาวได้ใหม
สาโทจักดีกรีครับ
เมาไหมครับ กับเบียร์อันไหนแรงกว่าครับ
สาโทเมากว่านะคะในความรู้สึกของไก่ เมาหัวทิ่มค่ะ😁😁
7วันกินได้เลยปะค่ะ
ใช้สไปร์แทนน้ำเปล่าได้มั้ยคับ
ใช้ได้ค่ะ
ลองใส่แล้วหวานช่ำเลยครับ
ใช้ ข้าวเหนียวใหม่หรือข้าวเหนียวใหม่คะ แล้วถ้าเรานึ่งข้าวเสจแล้วต้องรอให้เย็นก่อนถึงล้างหรือว่าล้างได้เรยคะ
เมาไหมคับผมชอบแบบเมา
ถ้าตอนข้าวสุขไม่ล้างข้าวทำเลยจะไรไหม ทำไมถึงล้าง
ถ้าไม่ล้างข้าวจะมีเมือกเยอะ เวลานำไปทำสาโทน้ำสาโทจะเปรี้ยวมากค่ะและเสียเร็วด้วยค่ะ
มีแป้งงขายไหมครับ
เเอดคับ ขอสอบถามหน่อยคับ ถ้าผมจะหาหมักเพื่อนำไปกลั่นเป็นเหล้าขาว ผมต้องใส่อัตราส่วนเท่าไรคับ เเละหมักกี่วันคับ รบกวนหน่อยคับ
ขอโทษนะคะไม่เคยทำแบบกลั่นเป็นเหล้าขาวเลยค่ะ ไม่มีความรู้ตรงนี้เลยค่ะไม่สามารถแนะนำได้จริงๆค่ะ
@@channel5270 ไม่เป็นไรคับ ขอบคุณคับ
ใช่แป้งเดียวกันกับที่ทำข้าวหมากไหมคะ?
คนละชนิดจ้า เวลาซื้อเรียกว่าแป้งสาโทค่ะ
อยากใด้แป้งค่ะ
สั่งในเพจ facebook ค่ะ พิมพ์ว่าแป้งสาโทจะมีให้เลือกหลายร้านเลยค่ะ
ขอบคุณจ้า
ใช้ลูกแป้งมากกว่า1ลูกได้มั้ย มันเกี่ยวกับปริมาณแอลกอฮอลมั้ยครับ
ถ้ามากกว่า1ลูกจะทำให้สาโทเปรี้ยวค่ะ ไม่มีความหวานเลยค่ะ ลองทำมาแล้วค่ะ
ขอบคุนครับ
ชื้อแป้งสาโทจากไหนคับ
ในออนไลจ้า ในเพจก็มีพิมพ์ว่าแป้งสาโทมีให้เลือกหลายร้านค่ะ
สตูรนี้ทำขายได้ไหมคะ
ใช้เบียร์ผ่าได้บ่จร้า
ได้ค่ะแต่เมาหัวทิ่มเลยนะคะถ้าใช้เบียร์ผ่า😅
ใช้ยีสต์แทนแป้งสาโท
กรองเอาน้ำแบบได
ค่อยๆตะแคงเทออกค่ะใช้ตะแกรงรอง ระวังอย่าให้ข้าวแตกน้ำจะขุ่นค่ะ
ขอบคุณค่ะ อยากทำกินบ้างปัญหาคืออยู่ที่ไม่มีแป้งสาโทขายทำไงดีคะ?
ในเพจเฟสบุ๊คมีขายจ้า พิมพ์ว่าแป้งสาโทค่ะ มีให้เลือกหลายร้านเลยค่ะ
ข้าว3โล ลูกแป้ง3ลูกได้ไมคะเพราะไปซื้อลูกแป้งมาแล้วทางร้านค้าแนะนำมาว่าใส่แป้ง3ลูกต่อข้าว3โล เค้าบอกว่าผสมมาให้แล้วกับลูกแป้งข้าวหมาก
ถ้าเป็นสูตรจากทางร้านได้จ้า แต่ถ้าแป้งทั่วไปใส่เยอะน้ำสาโทจะเปรี้ยวค่ะ
แล้วแบบนี้น้ำสาโทจะหวานไมคะพอดีจะเริ่มทำวันนี้กลัวกินไม่ได้😭
หรือตอนผ่าน้ำเอาน้ำสไปร์ผ่าค่ะ
@@เกลียดอีวันเพ็ญสุรัตน์มั่นอีไบ ถ้าผสมแป้งข้าวหมากยังไงก็หวานค่ะ ผ่าน้ำเปล่าก็หวาน
ดีต่อใจ จากนี้ไป ให้ครูยูทูบเปอร์ นำทาง สร้างสรรค์ จรรโรงใจ ในฝันอันเลืองลือ คือจะใช้กากสาสาโทขุนปลาไหล ขอบคุณครับ
ใช้เหล้าขาวผ่าได้บ่คับ
ผ่าได้แต่เมาหนักค่ะ😅😅 โดยทั่วไปแถวบ้านจะใช้เบียร์ผ่าค่ะ
ใช้เหล้าเท่าไรคับ
ใช้น้ำเท่าไรคับ
@@ยิ่งศักดิ์ผลาผล-ฏ5ซ ข้าว1กิโลใช้น้ำ1ลิตรในการผ่าค่ะ ไม่ว่าน้ำอะไรก็ใช้ปริมาณเท่ากันค่ะ
แปงสาโทหาซื้อที่ไหนครับ
ใน facebook ค่ะ
แป้งยุใสมีขายหาแป้งยาก
ในเพจ facebook ค่ะพิมพ์ว่าแป้งสาโท มีให้เลือกหลายร้านเลย
กรองแบบไดจ้า
ใช้ตะแกรงรองแล้วค่อยๆเทน้ำออกมาค่ะระวังอย่าให้ข้าวแตกเดี๋ยวน้ำสาโทจะขุ่นค่ะ
สูตรนี้เมาไหมครับ //อันนี้ไม่รู้จริงๆ ครับ อยากลองทำมั่ง อยากเมาแบบธรรมชาติหยั่งงี้ครับ
เมาค่ะ ยิ่งหมักนานก่อนที่จะผ่าน้ำยิ่งเมาค่ะ ยกแก้วนึงมีร้อนวูบวาบทั้งตัวค่ะ🤣🤣🤣
@@channel5270 ขอบคุณมากครับคุณกุ๊กไก่🙏
ผ่าน้ำได้ครั้งเดียวหรอคะ
ถ้าไม่แช่ตู้เย็นจะบูดมั้ยครับ
ที่พี่ทำข้าวมันถึงสองโลไหมครับ
ไม่ถึงค่ะ
ผสมเหล้าขาวได้มั้ยคับ
ผ่าได้ค่ะ เมาหนักค่ะ🤣
ที่มันเปี้ยวเพราะหยังครับ
ใส่แป้งสาโทเยอะเกินไปค่ะ แต่ถ้าล้างเมือกข้าวไม่หมดก็มีโอกาสเปรี้ยวได้เหมือนกันจ้า
@@channel5270 ครับ
เวลาเทน้ำออกแล้ว สามารถใส่น้ำหมักต่อได้มั้ยครับ
ถ้าหมักต่ออีกน้ำจะจืดมากค่ะไม่อร่อย
@@channel5270 ขอบคุณครับ😁
ถ้าข้าวเหนียว 2 กิโลแป้งสา3ลูกจะได้ไหมครับ
ถ้าใส่แป้งเยอะสาโทจะเปรี้ยวค่ะ
ข้าว 2 โลคือข้าวที่สุกแล้ว หรือข้าวที่ยังไม่ได้แช่น้ำค่ะ
ข้าวสารชั่งก่อนแช่น้ำค่ะ
ใช้ข้าวใหม่ได่บ่ครับ
ได้เหมือนกันค่ะแต่ว่าสีจะขุ่นกว่าข้าวเหนียวเก่า
แล้วข้าวในกระติกเอาไปหมัก หรือทำอะไรต่อได้คะ
บางที่นำไปทอดกินค่ะ แต่แถวบ้านทิ้งค่ะ
แล้วจะซื้อแป้งสาโทได้ที่ไหนคะ
ในเพจเฟสบุ๊คค่ะ
แป้งสาโทเราซื้อมาจากไหนจ้า
ในแอพออนไลมีขายค่ะ
ไม่บอกเลยคับว่าใช้ข้าวเท่าไหร่ต่อ แป้งกี่เม็ด
มีบอกในคำอธิบายคลิบจ้า
ใส่น้ำตาลด้วยได้ไหมคะ
ใส่เป็นน้ำเชื่อมผสมน้ำเปล่าตอนผ่าน้ำได้ค่ะ
ใส่น้ำตาลแบบไดจ้า
มี 2 วิธีคือใส่คลุกลงไปกับข้าวตอนหมักเลยกับตอนผ่าน้ำต้มน้ำตาลผสมน้ำแล้วเอาไปผ่าค่ะ
ข้าวที่หมักเสร็จเเล้วกินได้ป่ะครับ
บางที่เขานำไปทอดกินค่ะ กินได้ แต่แถวบ้านไก่ไม่นิยมกินค่ะ
ภาชนะที่ใส่จำเป็นต้องทึบแสงมั้ยคะ
ไม่จำเป็นจ้า แต่เลือกใช้ภาชนะที่ใหญ่ๆหน่อยเวลาผ่าน้ำจะได้สะดวกยิ่งขึ้นค่ะ
มีแป้งขายมั้ยค่ะ
สั่งในเพจเฟสบุ๊คเลยจ้า พิมพ์ว่าแป้งสาโทค่ะ
ผ่าน้ำ1ลิตรต่อข้าง1โลใช่มั้ยครับ
ใช่ค่ะ
@@channel5270 ใช้ได้กับทุกแป้งมั้ยครับ
ส่วนผสมสาโท :
- แป้งสาโท 1 ลูก
- ข้าวสารเหนียว 2 กิโลกรัม
- น้ำสำหรับผ่าสาโท 2 ลิตร
วิธีทำ :
- แช่ข้าวเหนียวประมาณ 3 ชั่วโมงหรือทั้งคืน จากนั้นล้างให้สะอาดและทำการนึ่งให้สุก
- นำข้าวที่นึ่งสุกไก่ในภาชนะและใช้น้ำเปล่าล้างออกประมาณ 3 น้ำเพื่อให้เมือกเหนียวๆของข้าวหมดไป จากนั้นพักให้สะเด็ดน้ำ
- ทำการบดแป้งสาโทให้ละเอียดและใส่ลงไปในข้าวทำการคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- นำข้าวที่ผสมกับแป้งสาโทเสร็จแล้วนำใส่ในกระติกหรือภาชนะทำการกดให้แน่นและหมักไว้ประมาณ 10 วัน
- ครบ 10 วันทำการผ่าน้ำโดยค่อยๆใส่น้ำเปล่าลงไปและทำการหมักต่ออีก 3 วัน หลังจากครบ 3 วันก็สามารถนำสาโทออกมากินได้
****หมายเหตุ****
- การที่สาโทจะหวานหรือไม่หวานนั้นขึ้นอยู่ที่ลูกแป้งสาโท แป้งที่ซื้อจากบางร้านอาจต้องใช้น้ำตาลเพื่อเพิ่มความหวาน
หมักหนึ่งครั้งใส่น้ำได้รอบเดียวหรือว่าใส่น้ำซ้ำได้อีกครับ
@@Toobonkai รอบเดียวค่ะ ถ้าใส่ซ้ำน้ำสาโทจะจืดมากค่ะ
ผ่าน้ำได้กี่ครั้งครับ
@@5193521 ครั้งเดียวจ้า
แป้งสาโทซื้อจากไหนคะ?
เวลาผ่าน้ำ ผมใช้ใบตองวาง แร้วเทน้ำใส่ ทำให้ข้าวไม่แตก ถ้าไม่มีใบตอง ก่ใช้ถุงพลาสติกแทนได้คับ... หวานคือเก่า..
ขอบคุณคะสำหรับวิธีการทำ คือดูหลายคลิปแล้วสับสนมาก พอมาดูคลิปนี้คือ พูดสั้นๆๆแต่ได้ใจความคะ
ขอบคุณมากค่ะ
สุดยอดค่ะกำลังหัดทำ
ขอบคุณวิธีทำค่ะ💖💖💖
ขอบคุณมากๆเช่นกันจ้า
จะลองทำดูครับ ขอบคุณมากๆ
ขอบคุณมากๆค่ะ
ตั้งแต่ดูมา พี่ละเอียดสุดเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณค่ะที่สาธิตทำให้ดูค่ะ
ขอบคุณมากๆเช่นกันจ้า🥰
พรุ่งนี้ไปตลาดซื้อแป้งสาโทมาทำเลย..หิวแล้ว
ถ้าเฮาหมักใส่อย่างอื่นได้บ่ครับถ้าบ่ใส่กระติกน้ำ แล้วเวลาหมัก10มื้ต้องปิดฝาให้สนิดบ่ครับหรือปิดให้แก๊สในข้าวออกมาได้นำ
ขอบคุณเจ้าของสูตรหลายๆเด้อจ้า ป้าสิลองเฮ็ดเบิ่งป้าบ่เคยเฮ็ดจัดเถื่อ
ขอบคุณมากๆจ้า
ขอบคุณหลายจ้าความรู้ชาวบ้านที่ควรอนุรักษ์ไว้
2024ลองทำดูครับ รอชิมเลยครับ
มันเปรี้ยวครับ
ถ้าตามสูตรจะไม่เปรี้ยวค่ะ ถ้าเปรี้ยวใส่แป้งเกิน1ลูกป่าวคะ
อธิบายได้ดีมากชัดเจน
ขอบคุณมากๆค่ะ
ขอบคุณครับ 🙏
มักหลายคับ
8like good luck
ขอบคุณสําหรับสูตรจ้า
ชอบน้ำใสดี
อธิบายละเอียดเข้าใจง่ายขอบคุณมากค่ะ🏆
ขอบคุณมากค่ะ
มักหลาย
ใช่ข้าวเหนียว ที่ตลาดมาทำได้ไหมครับ
ค่าข้าวเหนียวที่นึ่งแล้วบางทีก็แฉะเกินไปค่ะเราเอามาแช่นึ่งเองจะดีกว่า
ขอบคุณครับที่บอกสุตร
ขอบคุณครับเด่วผมจะลองทำกินดูครับ
ขอบคุณมากๆจ้า
ชอบกิน
ได้การละอยากขึ้นราคาดีนัก
ผมใช้ใบตองวางแล้วเทครับ
ขอบคุณมากค่ะ
สุดยอด👍🏽👍🏽ชอบมาก😋
ถ้าผมจะทำรสองุ่น ต้องเพิ่มเท่าไหรและใส่ตอนขั้นตอนไหน
ใส่ตอนผ่าน้ำค่ะ ปริมาณเท่ากับน้ำเปล่าที่ใช้ผ่าค่ะ
ได้ความรู้มากครับขอบคุณครับ
ตอนกอง กองแบบดั๋ยครับ พอน้ำเหล้าหมดผ่าน้ำอีกจักเทือ อีกจักมื่อได้กิน
ใช้ตะแกรงกรองจ้ารินเอาตะน้ำใสๆ ปกติไก่ผ่าแค่เทื่อเดียวค่ะบ่ได้ผ่าน้ำซ้ำ
ใสน้ำตาลทรายแดงรึน้ำตาลทรายขาวจ้า
ใส่น้ำตาลทรายขาวดีกว่าค่ะ
ขอถามหน่อยครับ เวลาใช้น้ำซาวข้าวเหนียวเป็นน้ำปะปาได้มั้ยครับ
ใช้ได้ค่ะแต่ต้องรองใส่กะละมังไว้ประมาณ3วันค่อยนำมาใช้ค่ะเพราะในน้ำจะมีคลอรีนซึ่งอาจทำให้สาโทของเรามีกลิ่นไม่ค่อยดีค่ะ
อยากลองทำดูบ่าง ไม่เคยกิน เป็นอย่างไงบ่างค๊าบ
ข้าวเหนียวใหม่ หรือ เก่า ดีกว่า
เก่าดีกว่าค่ะ
@@channel5270 ขอบคุณค๊าบ จะลองทำดูค๊าบ
ลูกแป้ง หวาน หรอยๆบ่างค๊าบ แนะนำร้านไหนดีค๊าบ
@@Fordthe420 ติดต่อในเพจเฟสบุ๊ค "นายสาโท สารคาม" เลยจ้า แป้งเจ้านี้อร่อยบอกต่อจ้า ไม่ได้รับโฆษณานะคะ
ขอบคุณค่ะ
เจ๋งมากๆสมัยเด็กๆเคยชิมแต่ไม่เคยดูว่าผุ้ไหญ่เค้าทำยังไงเพิ่งเห็นนี่แหละค่ะ👍🏽👍🏽🙍♀️
ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณมากครับ อธิบายดีดีมากครับ
ขอบคุณมากค่ะ
ถ้าผ่าน้ำหลายวันจะยิ่งเมามั้ยคะ อยากได้เมาๆกว่าเดิมหน่อย ทำครั้งแรก หวานอร่อยเลยค่ะ แต่อยากได้เมากว่านี้หน่อย
ถ้าอยากให้เมาให้หมักหลายๆวันแล้วค่อยผ่าน้ำค่ะ
@channel5270 เพิ่มวันหมัก แต่ผ่าแค่3วันเท่าเดิมใช่มั้ยคะ
สอบถามหน่อยครับ ข้าว2กก.ชั่งก่อนแช่น้ำหรือชั่งหลังแช่น้ำหรือชั่งตอนนึ่งสุกแล้วครับ
ชั่งก่อนแช่ค่ะ
ถ้าใส่ลูกเเป้งเยอะเป็นอะไรไหมครับเช่น ข้าวเหนียว2โลครึ่งเเป้ง4ก้อน จะเสียไหมครับ
ถ้าใส่แป้งเยอะเกินไปจะทำให้สาโทเปรี้ยวค่ะ
ครับ ขอบคุณ ครับ
แป้งสาโทหาได้ทีนัยคับ
สั่งในเพจเฟสบุ๊คค่ะ พิมพ์ว่าแป้งสาโทมีให้เลือกหลายร้านค่ะ
ของผมข้าวสองโลต่อแป้งสองก้อน
ถ้าใส่แป้งสาโทเยอะน้ำสาโทของเราจะเปรี้ยวค่ะ ปกติเวลาเราซื้อมาเขาจะมีสูตรการทำแนบมาให้ด้วยโดยทั่วไปใช้ข้าว 2 กิโลต่อแป้ง 1 ลูกค่ะ
ถ้ามันเปรี้ยวจะเป็นไรไหมครับ
@@ชายลูกพระธาตุ ถ้าชอบรสชาติเปรี้ยวก็ไม่เป็นไรเมาดีค่ะแต่จะหวานน้อย แต่ถ้าเราใส่ข้าว 2 กิโลต่อแป้ง 1 ลูกน้ำสาโทของเราจะหวานอร่อยกว่าค่ะ(ส่วนตัวไก่ไม่ชอบสาโทรสแก่จัดค่ะ)
ผมจะลองสูตรพี่ดูนะครับอีกไหหนึ่งข้าวสองโลต่อแป้งหนึ่งถุง
ถ้า3วันไส่นำ้แล้วอยุ่
ได้เวลานานกี่วันถ้าเราไม่รินนำออกมันจะเสียรสหวานหมั่ยมีบางคนถามมาว่วเหล้าโทโบลานเก็บไว้ได่นานตอบการเก็บรักษาด้วยว่าทำแบบไหนลงครืปให้ดุูด้วยค่ะ
ขออนุญาตตอบแบบที่ทางบ้านทำนะคะ ถ้าเราใส่น้ำแล้ว 3 วันส่วนมากก็จะกรองเอาน้ำสาโทรออกมาและนำแช่ตู้เย็น เก็บไว้ทานได้เป็นเดือนเลยค่ะ แต่ถ้าอยากเก็บไว้นานๆจริงๆก็ให้เก็บในขั้นตอนของการหมักนะคะจากในคลิปหมักแค่ 10 วันเราก็สามารถหมักไป 15 วันหรือว่าเดือนนึงอย่างนี้ได้เลยค่ะ พอนึกจะทานวันไหนก็ค่อยนำมาผ่าน้ำค่ะ ถ้าเราหมักนานๆสาโทของเราก็จะยิ่งหวานและเมามากขึ้นค่ะ
ถ้าเอาข้าวใหม่จะเป็นยังไงคะ
ไม่ค่อยดีเท่าไหร่จ้า ข้าวใหม่เมือกข้าวจะเยอะล้างออกยาก ทำให้สาโทเปรี้ยวง่ายค่ะ
ก้อนข้าวที่เหลือทิ้งใช้ไหมครับ
บางคนนำไปทอดกินค่ะ ส่วนตัวไก่ทิ้งค่ะ
ใช้เหล้าขาวกับไสปร์ได้ไหมครับ
ได้ค่ะ เมาหนักนะคะ😅
อันนี้มีแอลกอฮอล์ไหมครับ เมาไหมครับ
เมาค่ะ
ใช้ยีสแทนแป้งข้าวหมากได้ใหม
ใส่ยีสต์แทนแป้งได้มั้ยครับ
ไก่ไม่เคยใช้ยีสต์ทำค่ะ ไม่แน่ใจว่าทำออกมาแล้วรสชาติจะเหมือนกันมั๊ย
ผมพึ่งหัดทำครั้งแรก หมักได้ 6 วันมันมีราขาวขึ้นหน้าข้าวมันเสียหรือเปล่าครับ สอบถามผู้รู้
ปกติจะมีขึ้นบ้างค่ะ
@@channel5270 ก็ผ่าน้ำ แล้วกรองปกติเลยใช่มั้ยครับ
ค่ะ
ใช่ข้าวไรเบอรี่ได้ไหมคะ
หมักได้8วันลองชิมดู ยังไม่ผ่าน้ำ มันหวานมากกับมีรสเปรี้ยวปนๆมานิดๆ เสียเปล่าครับ 😂🙏
ไม่น่าเสียค่ะ หัวเชื้อหวานเหมือนข้าวหมากเลยค่ะ
ข้าวเหนียว2กิโล ชั่งตอนเป้นข้าวสารรึ้สุกแล้วคับ
ข้าวสารค่ะ
แอลกอฮอล์ ประมาณกี่เปอร์เซ็นต์คะ
ใส่น้ำอุ่งนแทนน้พแาวได้ใหม
สาโทจักดีกรีครับ
เมาไหมครับ กับเบียร์อันไหนแรงกว่าครับ
สาโทเมากว่านะคะในความรู้สึกของไก่ เมาหัวทิ่มค่ะ😁😁
7วันกินได้เลยปะค่ะ
ใช้สไปร์แทนน้ำเปล่าได้มั้ยคับ
ใช้ได้ค่ะ
ลองใส่แล้วหวานช่ำเลยครับ
ใช้ ข้าวเหนียวใหม่หรือข้าวเหนียวใหม่คะ แล้วถ้าเรานึ่งข้าวเสจแล้วต้องรอให้เย็นก่อนถึงล้างหรือว่าล้างได้เรยคะ
เมาไหมคับผมชอบแบบเมา
ถ้าตอนข้าวสุขไม่ล้างข้าวทำเลยจะไรไหม ทำไมถึงล้าง
ถ้าไม่ล้างข้าวจะมีเมือกเยอะ เวลานำไปทำสาโทน้ำสาโทจะเปรี้ยวมากค่ะและเสียเร็วด้วยค่ะ
มีแป้งงขายไหมครับ
เเอดคับ ขอสอบถามหน่อยคับ ถ้าผมจะหาหมักเพื่อนำไปกลั่นเป็นเหล้าขาว ผมต้องใส่อัตราส่วนเท่าไรคับ เเละหมักกี่วันคับ รบกวนหน่อยคับ
ขอโทษนะคะไม่เคยทำแบบกลั่นเป็นเหล้าขาวเลยค่ะ ไม่มีความรู้ตรงนี้เลยค่ะไม่สามารถแนะนำได้จริงๆค่ะ
@@channel5270 ไม่เป็นไรคับ ขอบคุณคับ
ใช่แป้งเดียวกันกับที่ทำข้าวหมากไหมคะ?
คนละชนิดจ้า เวลาซื้อเรียกว่าแป้งสาโทค่ะ
อยากใด้แป้งค่ะ
สั่งในเพจ facebook ค่ะ พิมพ์ว่าแป้งสาโทจะมีให้เลือกหลายร้านเลยค่ะ
ขอบคุณจ้า
ใช้ลูกแป้งมากกว่า1ลูกได้มั้ย มันเกี่ยวกับปริมาณแอลกอฮอลมั้ยครับ
ถ้ามากกว่า1ลูกจะทำให้สาโทเปรี้ยวค่ะ ไม่มีความหวานเลยค่ะ ลองทำมาแล้วค่ะ
ขอบคุนครับ
ชื้อแป้งสาโทจากไหนคับ
ในออนไลจ้า ในเพจก็มีพิมพ์ว่าแป้งสาโทมีให้เลือกหลายร้านค่ะ
สตูรนี้ทำขายได้ไหมคะ
ใช้เบียร์ผ่าได้บ่จร้า
ได้ค่ะแต่เมาหัวทิ่มเลยนะคะถ้าใช้เบียร์ผ่า😅
ใช้ยีสต์แทนแป้งสาโท
กรองเอาน้ำแบบได
ค่อยๆตะแคงเทออกค่ะใช้ตะแกรงรอง ระวังอย่าให้ข้าวแตกน้ำจะขุ่นค่ะ
ขอบคุณค่ะ อยากทำกินบ้างปัญหาคืออยู่ที่ไม่มีแป้งสาโทขายทำไงดีคะ?
ในเพจเฟสบุ๊คมีขายจ้า พิมพ์ว่าแป้งสาโทค่ะ มีให้เลือกหลายร้านเลยค่ะ
ข้าว3โล ลูกแป้ง3ลูกได้ไมคะเพราะไปซื้อลูกแป้งมาแล้วทางร้านค้าแนะนำมาว่าใส่แป้ง3ลูกต่อข้าว3โล เค้าบอกว่าผสมมาให้แล้วกับลูกแป้งข้าวหมาก
ถ้าเป็นสูตรจากทางร้านได้จ้า แต่ถ้าแป้งทั่วไปใส่เยอะน้ำสาโทจะเปรี้ยวค่ะ
แล้วแบบนี้น้ำสาโทจะหวานไมคะพอดีจะเริ่มทำวันนี้กลัวกินไม่ได้😭
หรือตอนผ่าน้ำเอาน้ำสไปร์ผ่าค่ะ
@@เกลียดอีวันเพ็ญสุรัตน์มั่นอีไบ ถ้าผสมแป้งข้าวหมากยังไงก็หวานค่ะ ผ่าน้ำเปล่าก็หวาน
ดีต่อใจ จากนี้ไป ให้ครูยูทูบเปอร์ นำทาง สร้างสรรค์ จรรโรงใจ ในฝันอันเลืองลือ คือจะใช้กากสาสาโทขุนปลาไหล ขอบคุณครับ
ขอบคุณมากค่ะ
ใช้เหล้าขาวผ่าได้บ่คับ
ผ่าได้แต่เมาหนักค่ะ😅😅 โดยทั่วไปแถวบ้านจะใช้เบียร์ผ่าค่ะ
ใช้เหล้าเท่าไรคับ
ใช้น้ำเท่าไรคับ
@@ยิ่งศักดิ์ผลาผล-ฏ5ซ ข้าว1กิโลใช้น้ำ1ลิตรในการผ่าค่ะ ไม่ว่าน้ำอะไรก็ใช้ปริมาณเท่ากันค่ะ
แปงสาโทหาซื้อที่ไหนครับ
ใน facebook ค่ะ
แป้งยุใสมีขายหาแป้งยาก
ในเพจ facebook ค่ะพิมพ์ว่าแป้งสาโท มีให้เลือกหลายร้านเลย
กรองแบบไดจ้า
ใช้ตะแกรงรองแล้วค่อยๆเทน้ำออกมาค่ะระวังอย่าให้ข้าวแตกเดี๋ยวน้ำสาโทจะขุ่นค่ะ
สูตรนี้เมาไหมครับ //อันนี้ไม่รู้จริงๆ ครับ อยากลองทำมั่ง อยากเมาแบบธรรมชาติหยั่งงี้ครับ
เมาค่ะ ยิ่งหมักนานก่อนที่จะผ่าน้ำยิ่งเมาค่ะ ยกแก้วนึงมีร้อนวูบวาบทั้งตัวค่ะ🤣🤣🤣
@@channel5270 ขอบคุณมากครับคุณกุ๊กไก่🙏
ผ่าน้ำได้ครั้งเดียวหรอคะ
ถ้าไม่แช่ตู้เย็นจะบูดมั้ยครับ
ที่พี่ทำข้าวมันถึงสองโลไหมครับ
ไม่ถึงค่ะ
ผสมเหล้าขาวได้มั้ยคับ
ผ่าได้ค่ะ เมาหนักค่ะ🤣
ที่มันเปี้ยวเพราะหยังครับ
ใส่แป้งสาโทเยอะเกินไปค่ะ แต่ถ้าล้างเมือกข้าวไม่หมดก็มีโอกาสเปรี้ยวได้เหมือนกันจ้า
@@channel5270 ครับ
เวลาเทน้ำออกแล้ว สามารถใส่น้ำหมักต่อได้มั้ยครับ
ถ้าหมักต่ออีกน้ำจะจืดมากค่ะไม่อร่อย
@@channel5270 ขอบคุณครับ😁
ถ้าข้าวเหนียว 2 กิโลแป้งสา3ลูกจะได้ไหมครับ
ถ้าใส่แป้งเยอะสาโทจะเปรี้ยวค่ะ
ข้าว 2 โลคือข้าวที่สุกแล้ว หรือข้าวที่ยังไม่ได้แช่น้ำค่ะ
ข้าวสารชั่งก่อนแช่น้ำค่ะ
ใช้ข้าวใหม่ได่บ่ครับ
ได้เหมือนกันค่ะแต่ว่าสีจะขุ่นกว่าข้าวเหนียวเก่า
แล้วข้าวในกระติกเอาไปหมัก หรือทำอะไรต่อได้คะ
บางที่นำไปทอดกินค่ะ แต่แถวบ้านทิ้งค่ะ
แล้วจะซื้อแป้งสาโทได้ที่ไหนคะ
ในเพจเฟสบุ๊คค่ะ
แป้งสาโทเราซื้อมาจากไหนจ้า
ในแอพออนไลมีขายค่ะ
ไม่บอกเลยคับว่าใช้ข้าวเท่าไหร่ต่อ แป้งกี่เม็ด
มีบอกในคำอธิบายคลิบจ้า
ใส่น้ำตาลด้วยได้ไหมคะ
ใส่เป็นน้ำเชื่อมผสมน้ำเปล่าตอนผ่าน้ำได้ค่ะ
ใส่น้ำตาลแบบไดจ้า
มี 2 วิธีคือใส่คลุกลงไปกับข้าวตอนหมักเลยกับตอนผ่าน้ำต้มน้ำตาลผสมน้ำแล้วเอาไปผ่าค่ะ
ข้าวที่หมักเสร็จเเล้วกินได้ป่ะครับ
บางที่เขานำไปทอดกินค่ะ กินได้ แต่แถวบ้านไก่ไม่นิยมกินค่ะ
ภาชนะที่ใส่จำเป็นต้องทึบแสงมั้ยคะ
ไม่จำเป็นจ้า แต่เลือกใช้ภาชนะที่ใหญ่ๆหน่อยเวลาผ่าน้ำจะได้สะดวกยิ่งขึ้นค่ะ
มีแป้งขายมั้ยค่ะ
สั่งในเพจเฟสบุ๊คเลยจ้า พิมพ์ว่าแป้งสาโทค่ะ
ผ่าน้ำ1ลิตรต่อข้าง1โลใช่มั้ยครับ
ใช่ค่ะ
@@channel5270 ใช้ได้กับทุกแป้งมั้ยครับ