Розмір відео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показувати елементи керування програвачем
Автоматичне відтворення
Автоповтор
ดีปลี 2 ก.ชะเอม 6 ก.พริกไทย 6 ก.ข่า 6 ก.ขิง 6 ก.แป้งข้าวเจ้า 500 ก.ลูกแป้งข้าวหมาก บด1ลูก ผสมในภาชนะสะอาด ไม่กลิ่นคาว เติมน้ำสะอาดผสม พอปั้นได้ ปั้นลูกขนาดเท่าที่ซื้อจากตลาด นำไปตากแดดให้แห้ง 1ลูกต่อข้าวเหนียว 1 กก.
คุณป้า. เก่งมากๆ. มาสอนสูตรแป้งข้าวหมากมีน้ำใจงดงาม ขอให้มีสุขภาพแข็งแรง. มีความสุข. ได้ชมคลิป การสอนแป้งผสมข้าวหมาก. เยี่ยมมากๆนลินธรณ์. ชัยพัทระโรจน์ขอบคุณค่ะ
การทำคลิปดีมากค่ะเป็นธรรมชาติ ฟังสบาย ไม่เยิ่นเย่อ ไม่มีคำพูดซำ้ๆ ขอบคุณนะคะ
ขอบใจมากๆจ้า หนูนลินธรณ์ที่อวยพรให้ ขอให้พรนี้กลับไปหาลูกด้วยนะจ๊ะ สาธุจ้า
ขอบคุณมากครับที่ป้าแบ่งปันให้ครับ
ขอบคุณมากๆ ค่ะถ้าหาดีปลี ชะเอม และข่าได้จะลองทำดูค่ะ ชอบกินข้าวหมากมากค่ะ
ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ บอกสูตรละเอียด❤️
ขอบคุณที่แบ่งปันความรู้ครับ บอกสูตรได้ละเอียดดีมาเลยครับ
อธิบายละเอียดดีมากขอบคุณค่ะ❤
ขอบคุณมากครับ ขอให้สุขภาพแข็งแรงนะครับ
ขอบคุณมากคะที่สอนป้าจะลองทำชอบทำข้าวกมาก❤
ขอบคุณครับ/ชัดเจนดีครับ.กดติดตามไห้แล้วครับ.
ขอบคุณมาก น่ารักมากค่ะในความมีน้ำใจที่กดติดตามให้ค่ะ
ขอบคุณนะคะ จะนำไปหัดทำค่ะ
ดีมากคุณพี่บอกไม่กั๊กเลย
ขอบคุณค่ะ
ใช้ดีปรีชนิดไหนอธิบายหน่อย
ขอบคุณครับกดถูกใจให้เลยครับ
ขอเรียนถามเพิ่มเติมค่ะ ปั้นลูกแป้งเสร็จแล้วไม่ต้องทำการบ่มก่อนที่จะตากแดดหรือคะ? แล้วพริกไทที่ใช้ขาวหรือดำคะ?
ไม่ต้องบ่มนะคะปั้นเสร็จ ตากแดดได้เลยค่ะ และไม่ใช้พริกไทยดำนะคะเพราะจะทำให้ลูกแป้งสีไม่สวย
ต้องขอโทษด้วยนะคะที่ตอบช้าเพราะทำไม่เป็นไม่รู้จะตอบตรงไหนค่ะ
🙋👍👍👏เยี่ยมมากๆคับอัดธิบายเข้าใจง่ายชอบๆๆ
ชะเอมกับดีปลีหาซื้อได้ที่ใหนค่ะ
🙏🌹
❤
ลองทำตามสูตรที่ว่ามาแล้วทุกอย่าง ทำไมมันออกเปรี้ยวไม่มีหวานเลย ออกเปรี้ยวจืดๆ ช่วยแนะนำหน่อยว่ามีข้อผิดพลาดตรงใหน จะรอคำตอบนะครับ
ไม่อยากให้เปรี้ยวตอนแช่ข้าวสารเหนียวให้ล้างน้ำมากและก่อนนึ่งก็ให้ล้างอีกสักสามน้ำจะไม่เปรี้ยวเลยอย่าลืมนึ่งสุกแล้วทิ้งข้าวไว้ให้ข้าวเยนก่อนเยนสนิดเลยนะ
น่าจะเป็นที่ลูกแป้งเชึ้อที่คุณเอามาทำมีเชึ้อเปรี้ยวครับ
ไปหาดูวิธีทำข้าวหมากนะ เขาผสมลูกแป้งนี้และน้ำตาล200กรัม/ข้าวเหนียว1ก.ก.ด้วยคะ (ดูมาหลายคลิป ยังไม่ได้ทำ)
ต้องขอโทษอย่างมากเลยนะคะที่ตอบช้า เพราะทำไม่เป็นไม่รู้จะตอบตรงไหนค่ะที่บอกว่าทำออกมาแล้วเปรี้ยวนั้น จะเล่าให้ฟังถึงน้องคนหนึ่ง ซื้อลูกแป้งมาทำข้าวหมากตั้งแต่ทำมาจนบัดนี้ข้าวหมากเขาไม่เคยหวานเลยเปรี้ยวตลอด เมื่อซักถามแล้วได้ความว่า ตอนที่ทำข้าวหมากในขั้นตอนที่ล้างข้าวเหนียวแล้วใส่ตะแกรงเพื่อผึ่งให้เม็ดข้าวเหนียวหมาดหมาดเท่านั้น แต่เขาตากจนแห้งเลย การที่ข้าวเหนียวหมาดๆเมื่อโรยแป้งข้าวหมากที่บดละเอียดแล้วมันจะกลมกลืนไปกับข้าวเหนียวซึ่งมีความชื้นอยู่นิดหน่อย เมื่อเขาไปทำตามขั้นตอนนี้แล้ว ข้าวหมากเขาก็หวาน ต้องย้อนกลับไปดูวิธีการทำข้าวหมากอีกทีนะคะ ถ้าทำตามวิธีที่บอกจะออกมาหวานค่ะ หรืออาจจะบั้นลูกแป้งเล็กไปก็ลองเพิ่มลูกแป้งดูก็ได้นะคะ ที่สอนทำลูกแป้งตามคลิปนั้นจะได้ลูกแป้งประมาณ70ลูกค่ะ
มีคลิปที่สอนทำแล้วนะคะ2คลิปเพราะตอนนั้นตัดต่อไม่เป็นค่ะลองกลับไปเปิดดูนะคะ ข้าวเหนียวดิบจะล้างน้ำก่อนแช่หรือหลังแช่ก็ได้ค่ะเพียงเพื่อทำความสะอาดเท่านั้น ไม่ต้องล้างมากอาจจะทำให้ข้าวหักได้ และไม่ต้องใส่น้ำตาล เขาจะหวานของเขาเองค่ะ
ดีปลี หาซื้อที่ไหนคะ
ลูกแป้งจิงๆทำยังไง ดูไปๆมาๆ ก็ต้อง มีลูกแป้งเข้ามา ทุกที😢คำว่าไม่เป็นอะ มันยากเสมอ เทียบกับที่คุนทำเป็นแล้ว ทุกอย่างมันง้ายเสมอ
ใช่ๆๆ
มันเป็นยีสต์มันก็เหมือนทำโยเกิต เขาก็ต้องเอาเชื้อมันมาเพาะ แล้วได้ปริมาณที่เยอะขึ้นไง
ต้องซื้อลูกแป้งมาเป็นเชื้อในการทำ 1ลูกค่ะ
จริงค่ะ ต้องเริ่มจากหาต้นเชื้อมาก่อน คุณป้าอธิบายอย่างตั้งใจและให้ทั้งหมด ขอขอบคุณนะคะ ดิฉันอยู่ต่างประเทศ ทีนี้มีใช้ไปตลอดแล้วค่ะ @@momtuke5732
ต้องบ่มให้ขึ้นเชื้อราก่อนมั้ยครับ
ไม่ต้องบ่มอะไรเลยค่ะคลุกเสร็จให้เข้ากันดีแล้วก็ปั้นเป็นก้อนตากแดดเลยค่ะแดดจัดๆตาก 2 วันเป็นอันใช้ได้ค่ะ
@@momtuke5732 ขอบคุณมาก ๆ ครับ
น่าจะใส่ถุงมือ และหน้ากากอนามัยด้วยนะครับ
บ้าบอ
ดีค่ะตามสะดวกของผู้ทำเลยค่ะจะใส่ถุงมือและจะใส่หน้ากากอนามัยด้วยดีมากๆเลยค่ะ
มีสูตรทำแป้งเหล้า บ้างไหมครับขอสูตรได้ไหม
ไม่มีค่ะ
ทำตามสูตรแล้วพอตากลูกแป้งแตก
น่าจะเป็นเพราะ ไม่ได้นวดแป้งให้เข้ากันดีจนไม่ติดมือเหมือนที่สอน ไม่ใช่ว่าคลุกๆแล้วปั้นได้เลยนะคะ ขอโทษด้วยนะคะที่ตอบช้า เพราะทำไม่เป็นไม่รู้จะตอบตรงไหนค่ะ
ไม่ต้องหมักไว้หรือคะ
ไม่ต้องหมักปั้นเสร็จตากได้เลยค่ะ ขอโทษด้วยนะคะที่ตอบช้า เพราะทำไม่เป็นไม่รู้จะตอบตรงไหนค่ะ
เครื่องเทศอยาง่ละกรัมคะ
ไม่ใส่กะเทียมใช่ใหมคะ
ไม่ต้องใส่ค่ะตามสูตรเลยค่ะ
บอกสูตรให้หนอ่ยเครอ่งื่เทศอยา่งละกี่กรัมคะ
6:06
7:41
สูตรเครื่องเทศอยู่ในวีดีโอแล้วค่ะ
ขอบคุณที่บอกสูตรลูกแป้งข้าวหมากได้ละเอียดชอบๆค่ะ
ไม่ต้องอบไช่หม้ายค่ะทำเส็รจตากแดดเลย
ใช่ค่ะ ต้องขอโทษด้วยนะคะที่ตอบช้า เพราะทำไม่เป็นไม่รู้จะตอบตรงไหนค่ะ
ชอบมากครับแต่ดีปลีกับชะเอมซื้อที่ไหนครับ
ดีปลี 2 ก.
ชะเอม 6 ก.
พริกไทย 6 ก.
ข่า 6 ก.
ขิง 6 ก.
แป้งข้าวเจ้า 500 ก.
ลูกแป้งข้าวหมาก บด1ลูก
ผสมในภาชนะสะอาด ไม่กลิ่นคาว เติมน้ำสะอาดผสม พอปั้นได้ ปั้นลูกขนาดเท่าที่ซื้อจากตลาด นำไปตากแดดให้แห้ง 1ลูกต่อข้าวเหนียว 1 กก.
คุณป้า. เก่งมากๆ. มาสอนสูตร
แป้งข้าวหมาก
มีน้ำใจงดงาม ขอให้มีสุขภาพแข็ง
แรง. มีความสุข.
ได้ชมคลิป การสอนแป้งผสมข้าว
หมาก. เยี่ยมมากๆ
นลินธรณ์. ชัยพัทระโรจน์
ขอบคุณค่ะ
การทำคลิปดีมากค่ะเป็นธรรมชาติ ฟังสบาย ไม่เยิ่นเย่อ ไม่มีคำพูดซำ้ๆ ขอบคุณนะคะ
ขอบใจมากๆจ้า หนูนลินธรณ์ที่อวยพรให้ ขอให้พรนี้กลับไปหาลูกด้วยนะจ๊ะ สาธุจ้า
ขอบคุณมากครับที่ป้าแบ่งปันให้ครับ
ขอบคุณมากๆ ค่ะ
ถ้าหาดีปลี ชะเอม และข่าได้
จะลองทำดูค่ะ ชอบกินข้าวหมากมากค่ะ
ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ บอกสูตรละเอียด❤️
ขอบคุณที่แบ่งปันความรู้ครับ บอกสูตรได้ละเอียดดีมาเลยครับ
อธิบายละเอียดดีมากขอบคุณค่ะ❤
ขอบคุณมากครับ ขอให้สุขภาพแข็งแรงนะครับ
ขอบคุณมากคะที่สอน
ป้าจะลองทำชอบทำข้าวกมาก❤
ขอบคุณครับ/ชัดเจนดีครับ.กดติดตามไห้แล้วครับ.
ขอบคุณมาก น่ารักมากค่ะในความมีน้ำใจที่กดติดตามให้ค่ะ
ขอบคุณนะคะ จะนำไปหัดทำค่ะ
ดีมากคุณพี่บอกไม่กั๊กเลย
ขอบคุณค่ะ
ใช้ดีปรีชนิดไหนอธิบายหน่อย
ขอบคุณครับกดถูกใจให้เลยครับ
ขอเรียนถามเพิ่มเติมค่ะ ปั้นลูกแป้งเสร็จแล้วไม่ต้องทำการบ่มก่อนที่จะตากแดดหรือคะ? แล้วพริกไทที่ใช้ขาวหรือดำคะ?
ไม่ต้องบ่มนะคะปั้นเสร็จ ตากแดดได้เลยค่ะ และไม่ใช้พริกไทยดำนะคะเพราะจะทำให้ลูกแป้งสีไม่สวย
ต้องขอโทษด้วยนะคะที่ตอบช้าเพราะทำไม่เป็นไม่รู้จะตอบตรงไหนค่ะ
ขอบคุณค่ะ
🙋👍👍👏เยี่ยมมากๆคับอัดธิบายเข้าใจง่ายชอบๆๆ
ชะเอมกับดีปลีหาซื้อได้ที่ใหนค่ะ
🙏🌹
❤
ลองทำตามสูตรที่ว่ามาแล้วทุกอย่าง ทำไมมันออกเปรี้ยวไม่มีหวานเลย ออกเปรี้ยวจืดๆ ช่วยแนะนำหน่อยว่ามีข้อผิดพลาดตรงใหน จะรอคำตอบนะครับ
ไม่อยากให้เปรี้ยวตอนแช่ข้าวสารเหนียวให้ล้างน้ำมากและก่อนนึ่งก็ให้ล้างอีกสักสามน้ำจะไม่เปรี้ยวเลยอย่าลืมนึ่งสุกแล้วทิ้งข้าวไว้ให้ข้าวเยนก่อนเยนสนิดเลยนะ
น่าจะเป็นที่ลูกแป้งเชึ้อที่คุณเอามาทำมีเชึ้อเปรี้ยวครับ
ไปหาดูวิธีทำข้าวหมากนะ เขาผสมลูกแป้งนี้และน้ำตาล200กรัม/ข้าวเหนียว1ก.ก.ด้วยคะ (ดูมาหลายคลิป ยังไม่ได้ทำ)
ต้องขอโทษอย่างมากเลยนะคะที่ตอบช้า เพราะทำไม่เป็นไม่รู้จะตอบตรงไหนค่ะ
ที่บอกว่าทำออกมาแล้วเปรี้ยวนั้น จะเล่าให้ฟังถึงน้องคนหนึ่ง ซื้อลูกแป้งมาทำข้าวหมากตั้งแต่ทำมาจนบัดนี้ข้าวหมากเขาไม่เคยหวานเลยเปรี้ยวตลอด เมื่อซักถามแล้วได้ความว่า ตอนที่ทำข้าวหมากในขั้นตอนที่ล้างข้าวเหนียวแล้วใส่ตะแกรงเพื่อผึ่งให้เม็ดข้าวเหนียวหมาดหมาดเท่านั้น แต่เขาตากจนแห้งเลย
การที่ข้าวเหนียวหมาดๆเมื่อโรยแป้งข้าวหมากที่บดละเอียดแล้วมันจะกลมกลืนไปกับข้าวเหนียวซึ่งมีความชื้นอยู่นิดหน่อย เมื่อเขาไปทำตามขั้นตอนนี้แล้ว ข้าวหมากเขาก็หวาน ต้องย้อนกลับไปดูวิธีการทำข้าวหมากอีกทีนะคะ ถ้าทำตามวิธีที่บอกจะออกมาหวานค่ะ หรืออาจจะบั้นลูกแป้งเล็กไปก็ลองเพิ่มลูกแป้งดูก็ได้นะคะ ที่สอนทำลูกแป้งตามคลิปนั้นจะได้ลูกแป้งประมาณ70ลูกค่ะ
มีคลิปที่สอนทำแล้วนะคะ2คลิปเพราะตอนนั้นตัดต่อไม่เป็นค่ะลองกลับไปเปิดดูนะคะ ข้าวเหนียวดิบจะล้างน้ำก่อนแช่หรือหลังแช่ก็ได้ค่ะเพียงเพื่อทำความสะอาดเท่านั้น ไม่ต้องล้างมากอาจจะทำให้ข้าวหักได้ และไม่ต้องใส่น้ำตาล เขาจะหวานของเขาเองค่ะ
ดีปลี หาซื้อที่ไหนคะ
ลูกแป้งจิงๆทำยังไง ดูไปๆมาๆ ก็ต้อง มีลูกแป้งเข้ามา ทุกที😢คำว่าไม่เป็นอะ มันยากเสมอ เทียบกับที่คุนทำเป็นแล้ว ทุกอย่างมันง้ายเสมอ
ใช่ๆๆ
มันเป็นยีสต์มันก็เหมือนทำโยเกิต เขาก็ต้องเอาเชื้อมันมาเพาะ แล้วได้ปริมาณที่เยอะขึ้นไง
ต้องซื้อลูกแป้งมาเป็นเชื้อในการทำ 1ลูกค่ะ
ต้องขอโทษด้วยนะคะที่ตอบช้าเพราะทำไม่เป็นไม่รู้จะตอบตรงไหนค่ะ
จริงค่ะ ต้องเริ่มจากหาต้นเชื้อมาก่อน คุณป้าอธิบายอย่างตั้งใจและให้ทั้งหมด ขอขอบคุณนะคะ ดิฉันอยู่ต่างประเทศ ทีนี้มีใช้ไปตลอดแล้วค่ะ @@momtuke5732
ต้องบ่มให้ขึ้นเชื้อราก่อนมั้ยครับ
ไม่ต้องบ่มอะไรเลยค่ะคลุกเสร็จให้เข้ากันดีแล้วก็ปั้นเป็นก้อนตากแดดเลยค่ะแดดจัดๆตาก 2 วันเป็นอันใช้ได้ค่ะ
@@momtuke5732 ขอบคุณมาก ๆ ครับ
น่าจะใส่ถุงมือ และหน้ากากอนามัยด้วยนะครับ
บ้าบอ
ดีค่ะตามสะดวกของผู้ทำเลยค่ะจะใส่ถุงมือและจะใส่หน้ากากอนามัยด้วยดีมากๆเลยค่ะ
มีสูตรทำแป้งเหล้า บ้างไหมครับ
ขอสูตรได้ไหม
ไม่มีค่ะ
ทำตามสูตรแล้วพอตากลูกแป้งแตก
น่าจะเป็นเพราะ ไม่ได้นวดแป้งให้เข้ากันดีจนไม่ติดมือเหมือนที่สอน ไม่ใช่ว่าคลุกๆแล้วปั้นได้เลยนะคะ ขอโทษด้วยนะคะที่ตอบช้า เพราะทำไม่เป็นไม่รู้จะตอบตรงไหนค่ะ
ไม่ต้องหมักไว้หรือคะ
ไม่ต้องหมักปั้นเสร็จตากได้เลยค่ะ ขอโทษด้วยนะคะที่ตอบช้า เพราะทำไม่เป็นไม่รู้จะตอบตรงไหนค่ะ
เครื่องเทศอยาง่ละกรัมคะ
ไม่ใส่กะเทียมใช่ใหมคะ
ไม่ต้องใส่ค่ะตามสูตรเลยค่ะ
บอกสูตรให้หนอ่ยเครอ่งื่เทศอยา่งละกี่กรัมคะ
6:06
7:41
สูตรเครื่องเทศอยู่ในวีดีโอแล้วค่ะ
ขอบคุณที่บอกสูตรลูกแป้งข้าวหมากได้ละเอียดชอบๆค่ะ
ไม่ต้องอบไช่หม้ายค่ะทำเส็รจตากแดดเลย
ใช่ค่ะ ต้องขอโทษด้วยนะคะที่ตอบช้า เพราะทำไม่เป็นไม่รู้จะตอบตรงไหนค่ะ
ชอบมากครับแต่ดีปลีกับชะเอมซื้อที่ไหนครับ