{步旅廚房}酒香桂圓米糕 Sticky Rice Cake with Longan

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  • Опубліковано 29 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 23

  • @kitchenstories2660
    @kitchenstories2660 2 роки тому +2

    Absolutely delicious recipe 👌
    Thanks for sharing this amazing recipe
    I am your new subscriber
    Stay happy stay connected dear

    • @travelerkitchenlife
      @travelerkitchenlife  2 роки тому

      Thank you dear.
      I also subscribe your channel. Have a nice day.

  • @wildolive53
    @wildolive53 2 місяці тому

    請問如果不用蒸架就是一般煮飯那樣煮糯米行嗎?😅

    • @travelerkitchenlife
      @travelerkitchenlife  2 місяці тому +1

      你好~謝謝你的提問❤,沒有用蒸架的話鍋底會容易黏糯米飯,會不適合喔!

  • @麗珠唐-w1k
    @麗珠唐-w1k 2 роки тому +3

    請問我如果用紫米來製作的話酒的份量也是一樣的嗎?紫米也是糯米屬性的種類嗎?

    • @travelerkitchenlife
      @travelerkitchenlife  2 роки тому +1

      你好~
      全紫米煮的口感會不好,一定要加白糯米,而且白糯米至少要一半以上。
      紫米的吸水性不太好,用全酒煮我目前還沒嚐試過喔

    • @travelerkitchenlife
      @travelerkitchenlife  2 роки тому

      台灣買到的黑米,屬性較像糙米

    • @麗珠唐-w1k
      @麗珠唐-w1k 2 роки тому +1

      @@travelerkitchenlife 台灣的黑米是後來的新品種;紫米較早以前就有了比較像糯米類,目前為止市面上有販賣黑米及紫米分別的

    • @travelerkitchenlife
      @travelerkitchenlife  2 роки тому

      你好~~你說的那種紫米我以前有買過,現在我自己都是用黑米比較多。所以因為多年沒用了,這方面就比較沒辦法提供參考給你,真不好意思~謝謝你

    • @麗珠唐-w1k
      @麗珠唐-w1k 2 роки тому

      @@travelerkitchenlife 好的,了解,謝謝!

  • @素真-r1s
    @素真-r1s 2 роки тому +1

    煮好沒馬上吃完,怎樣保存較好呢?

    • @travelerkitchenlife
      @travelerkitchenlife  2 роки тому +1

      你好,冷藏可放 3~4天,或趁新鮮分裝冷凍,再蒸過就可以了

  • @胡寶雯
    @胡寶雯 Рік тому

    請問一下你你要不要泡水

    • @travelerkitchenlife
      @travelerkitchenlife  Рік тому

      你好👋
      倒入米酒後,記得要泡4小時再煮。頻幕下方也有詳細做法喔,可以參考一下,謝謝😊

  • @余美森
    @余美森 2 роки тому +1

    幾杯米要幾杯酒沒說清楚喔

    • @travelerkitchenlife
      @travelerkitchenlife  2 роки тому

      你好,材料的份量都在影片下方的文字敘述地方有說明,再麻煩你點開看一下喔~

  • @user-eo8xx4vj6d
    @user-eo8xx4vj6d 2 роки тому +1

    👍👍👍

  • @李美英-h1b
    @李美英-h1b 2 роки тому

    多少米沒說請楚要怎麼煮這樣不成功謝謝妳。

    • @travelerkitchenlife
      @travelerkitchenlife  2 роки тому

      你好,比例在影片下方「顯示更多」的更多內容那裡,有完整的文字敘述,再麻煩你點開看一下,謝謝

  • @外星人-d6g
    @外星人-d6g 2 роки тому

    沒有寫比例要怎麼做

    • @travelerkitchenlife
      @travelerkitchenlife  2 роки тому

      你好,比例在影片下方「顯示更多」的更多內容那裡,有完整的文字敘述,再麻煩你點開看一下,謝謝