Giant butterbur - Catch and Cook

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 22 сер 2024
  • 2月末、ふきのとうを探しに行きました。 採れたフキノトウと大きく伸びたフキノトウの茎で、フキノトウ味噌とバター炒めを作りました。

КОМЕНТАРІ • 181

  • @ymzmapple3081
    @ymzmapple3081 4 роки тому +14

    何度も見てしまう。海あり山ありウグイスがいて、キジがいて畑あり海にもぐり〜ーーーーうーらーやーまーしーいー最高ですね。

  • @user-bl2qe7vf8t
    @user-bl2qe7vf8t 5 років тому +7

    海と山の幸をこんな風に身近にいただけるなんて!
    羨ましい限りです

  • @yms730
    @yms730 5 років тому +10

    くーねるさんの山動画は本当にワクワクする

  • @user-fe5ub2zv2p
    @user-fe5ub2zv2p Рік тому

    何度も見なおしていますが
    いつでも新鮮に見られるし、
    材料を取るところから始まる
    料理番組、こんな素敵な動画
    最高です。

  • @takakoarima9420
    @takakoarima9420 5 років тому +14

    イノシシが🐗が掘って居ますね!丁度のサイズも有り良かったです。
    ウグイスも練習中で、今朝も良い声で鳴いていました。🐦キジ夫婦、美しい。
    とうとうフキ味噌を作ったのですね~👍🎵🌱新しい茎の部分は、皮を剥かずに
    佃煮にも成ります!少し時間は掛かるけど。茎は全然苦くないですよ~
    煮染めにも入れます!茎は。

  • @mukashi_no_ojyosan
    @mukashi_no_ojyosan 4 роки тому +3

    こんばんは。ふきのとう味噌はゴミ処理をしたら沸騰した お湯で、さっと茹でて水で洗い流して1時間位 水に浸けて水を良く搾ってから 細かく刻んで味噌炒めにすると、あくも取れて 緑色に出来上がりますよ。ふきのとうは気管支(咳など)に効くので 私は沢山作って小分けにして冷凍しています。気管支炎で病院にかかって今したが治りました…く〜ねるさんの山菜採りと、その後の調理も楽しみに拝見しています。あっ、それから 蕗も茹でてから 筋を剥くと剥きやすくて、あくもとれますよ。

  • @user-xs1dr5cm5f
    @user-xs1dr5cm5f 3 роки тому +1

    蕗味噌 食欲増進 ご飯🍚すすみますネェ〜〜自然の旬、治癒力アップ❣️雉の姿にうっとりしました🥰

  • @user-ep2mm9gg4c
    @user-ep2mm9gg4c 5 років тому +25

    くーねるさんこんにちは。
    ふきのとうってこんな感じではえてるんですね。
    東京育ちの私には驚きばかりです。
    山に海に畑に。。と、
    本当に羨ましい限りの環境です。

  • @yoshikohotta4536
    @yoshikohotta4536 2 роки тому +1

    こんにちは、3年ぶりに拝見してます。蕗味噌の季節が巡ってきましたね😆😆ご飯がすすみますね🤓🤓くーねるさんのおしゃべりってこんなだった??😉😉って思い出してます。

  • @user-nt2oy7gb6m
    @user-nt2oy7gb6m 5 років тому +3

    山の中で、ふきのとう穫り。。。いいですね。癒やされます。

  • @suzuremon
    @suzuremon 5 років тому +14

    ふきのとうは天ぷらが美味しいですよね
    あのほろ苦さがビールと合う

  • @lupin_no_hana3915
    @lupin_no_hana3915 5 років тому +2

    この動画音癒やされる。

  • @ichirorokugo8221
    @ichirorokugo8221 5 років тому +23

    また失礼致します。
    二品ともとても美味しそうですね。膝下くらい伸びたふきのとうも十分美味しいですね。私は茎の若葉も刻んでふき味噌に入れます。茎は茹でてから皮むきすると簡単です。これからのいわゆるフキよりも柔らかな風味でお勧めです!

  • @user-is1su4pw1u
    @user-is1su4pw1u 5 років тому +5

    ふきのとうに乾杯🍻
    春に乾杯🍻
    いいですね‪😆

  • @moral0808
    @moral0808 5 років тому +10

    くーねるさん単独の動画で20分とか幸せ😍😍
    くーねるさんの語り口調めちゃすこだ

  • @littlezoo9538
    @littlezoo9538 5 років тому +3

    しゃべり方が優しくて好きです。料理もできるしいいですね。山の実り面白いですね❗

  • @ts-yu6bo
    @ts-yu6bo 5 років тому +7

    こちらでは雪崩注意報が出ていますが、くーねるさんの動画で私も春を味わったような気になりました。美味しそう🎵
    ふき、皮を剥いたら真ん中当たりを折ると残っている皮、筋が見つけやすくなりますよ。
    キジって綺麗な鳥なんですね。今日も楽しませてもらいました☺

  • @Y-GMC
    @Y-GMC 5 років тому +3

    炒めるふきのとう味噌も美味しそうですね!
    うちのふきのとう味噌は、ふきのとうをさっと茹でて刻んだものを、味噌みりん砂糖を煮詰めた鍋に入れて煮て作ってました。

  • @user-yc3hp3qi3t
    @user-yc3hp3qi3t 5 років тому +5

    くーねるさんの台所で、仕事している時の指を見ているのが一番。指がゴッツくないので、綺麗な指してるなーと思いつつ見てる。

  • @user-ut2ru1pn1z
    @user-ut2ru1pn1z 5 років тому +15

    なんだろうこのクセのある喋り方。やみつきです。

  • @nanax1448
    @nanax1448 5 років тому +8

    Although I don’t understand what you are saying, I truly enjoyed watching your video. The food looks delicious!

  • @saho3168
    @saho3168 5 років тому +5

    ヤリイカのお刺身も食べようと思います🎵って言うの嬉しそう。

  • @user-mr3xf2nb7c
    @user-mr3xf2nb7c 5 років тому +24

    今日のくーねるさんの声は春のように優しい。ふき味噌最高。👍

  • @tube-tk3fm
    @tube-tk3fm 5 років тому +2

    いつも楽しく観させていただいてます
    今日、うちの食卓でも採ってきた
    フキノトウでフキミソ食べました
    春の味が口に広がりとても美味しいですね
    この時期の楽しみの一つです。

  • @user-ut8hz4zi4m
    @user-ut8hz4zi4m 5 років тому +3

    まだまだ寒いけど
    確実に春が近づいてるね😄😄
    ふきのとうなどの山菜
    いいですね😄美味しそう😋😋😋

  • @poo2526
    @poo2526 5 років тому +3

    素敵だなぁ〜くーねるさん♡♡

  • @user-dn9my3nt2c
    @user-dn9my3nt2c 4 роки тому +2

    伸び過ぎているフキノトウは茹でてお浸しが最高に旨いです。葉捨てるなんてもつたいないですね。柔らかいですよ。

  • @user-mi9cw6xw2y
    @user-mi9cw6xw2y 5 років тому +3

    はじめまして 私は〇〇島で生活しています。ふき味噌イイですね。なんと言っても春の香りがします。私は地元の味噌です。地方で味噌が違いますから色々な味噌で作ると楽しめると思います

  • @ruru-nature
    @ruru-nature 5 років тому +8

    ふきのとう味噌を和えたご飯で焼おにぎりをしたらすごく美味しかったです。ご飯が進みますよね。

  • @user-yd2nn5vi4g
    @user-yd2nn5vi4g 3 роки тому +1

    くーねるさん男性一人でふきのとうを取りに行ったけどね、ふきのとうの伸びた所を食べるの私はね、初めて何ですけど今動画見させて頂い又一つ食べ方教えて頂いて大変うれしい😃🎶です、もうこの時期は本当に私は両方の膝が痛いけどね、何故か気持ちがそわそわして来ました、3月13日に去年は亡くなつたをです今は私一人ですけどね、友人と二人で荒川沿いとか少し歩けるばね野原が有りますから本当に少しだけどね👋😃✨取りに行くので巣よ、でも大変うれしい事でふきのとうのえだは本当に少し手を加えると何故かあんなに美味しい一品が作れるとは思って居ませんですよね、今回は何故か動画見させ頂いて勉強になりました本当にありがとうございます😃又ね、宜しく😆👍️➰ね、

  • @user-cs8ue1jv6d
    @user-cs8ue1jv6d 5 років тому +1

    くーねるさん、今晩は😃
    美味しいそうですね🎵
    鶯の鳴き声、春が来ましたね‼️
    次回も楽しみにしてます🙇

  • @user-yz1qe6vo6i
    @user-yz1qe6vo6i 5 років тому +8

    春が来ましたね!

  • @Chaco2830
    @Chaco2830 3 роки тому +1

    バッケミソ美味しそう🤤
    もう少し暖かくなったら
    ふきのとう(バッケ)取りに行ってみたくなりました

  • @finkbat7807
    @finkbat7807 5 років тому +23

    キジとも会話する男くーねる

  • @black448r
    @black448r 5 років тому +10

    フキもふきのとうも大好きです。
    くーねるさんに乾杯♪(^o^)

  • @alex307
    @alex307 5 років тому +2

    野生のキジが見れるなんてビックリ! 自然の豊かさ満喫でとっても満足!

  • @pmpchannel7096
    @pmpchannel7096 2 роки тому

    蕗の薹の茎が食べられるとは🤔
    勉強になりました、早速採取してみます😋

  • @user-ib5pn3zy4x
    @user-ib5pn3zy4x 5 років тому +1

    こんばんは。山形に住む者です。昨日動画をみて、雪国ですが雪がとけた畦道にて採ってきて、お昼に、猪カツを作り、蕗味噌に砂糖、味醂いれない代わり醤油少々入れたソースで食べました。猪の甘い脂 とフキノトウがたまりませんでした。今はノーマルで、豚のすね肉の早煮につけて食べてます。春の味ですね

  • @ban-pg5mb
    @ban-pg5mb 5 років тому

    ふきのとう食べたことないです。美味しそう!!😋
    癒し動画ありがとうございます!春に乾杯!

  • @user-nt2oy7gb6m
    @user-nt2oy7gb6m 3 роки тому +1

    ふきのとう、採れましたね。ウドも道路の近くでも採れるのですね?楽しみぃ。。。82歳 一緒に山菜採りしています(*^o^*)

  • @pawapoke1000
    @pawapoke1000 5 років тому

    刺身が本当にきれいにさばきますねぇ。羨ましい!

  • @arigatogomen5902
    @arigatogomen5902 4 роки тому +2

    小学校のとき一人でフキノトウ、こごみ、ワラビ、フキ、ツクシとかいっぱい袋に集めておばあちゃんにあげてた笑

  • @cihko3972
    @cihko3972 5 років тому +1

    春ですね〜綺麗なふきのとう
    ほろにがくて美味しいですよね。
    私は天ぷらが大好きです。
    ^ - ^

  • @nisiazabu10
    @nisiazabu10 5 років тому +2

    鶯の鳴く森でフキノトウ取ってて野生のキジまで現れるとは!くーねるさんもってますね~ぇ~🐓

  • @Pubgfetiz
    @Pubgfetiz 5 років тому +3

    That’s a beautiful bird

  • @user-lg9vn9yu5w
    @user-lg9vn9yu5w 4 роки тому

    海も山もあって幸満載ですね。食べれる物はいたる処にあるんですね。都会から少しはれればあるかもですね。実家にもふきあるのでふき味噌挑戦してみます、来年春。

  • @MASSADADDY
    @MASSADADDY 5 років тому +2

    絶対美味しいやつじゃないですか

  • @user-rs4nj6ul9r
    @user-rs4nj6ul9r 5 років тому +4

    ふき味噌めっちゃ好きです(*´Д`*)
    季節のもんっていいですよね!

    • @user-rs4nj6ul9r
      @user-rs4nj6ul9r 5 років тому

      Gabriel freeze そうなんですかね?自分のとこはふき味噌って言ってました!くーねるさんどっちもおっしゃってますね(笑)

  • @user-ym2zi2zq2m
    @user-ym2zi2zq2m 3 роки тому

    ふきのとうの茎!良いこと教わりました😁私も やって見ます。食べれるなんて知りませんでした😅😊とても美味しそうです👍

  • @1211yohfun
    @1211yohfun 5 років тому +5

    ばっけ味噌!♡

  • @user-uz8qc6zi8i
    @user-uz8qc6zi8i 5 років тому +4

    贅沢なご飯だ。

  • @yuyamasuda1405
    @yuyamasuda1405 3 роки тому +4

    ・ꈊ・)また今年も去年の繰り返しか~♡
    ╱ありがたや🙇╱ありがたや🙇

  • @hangvo4497
    @hangvo4497 4 роки тому +2

    Thank you for your peaceful video :)

  • @tcatokyo
    @tcatokyo 3 роки тому +1

    面白い!!

  • @nattanichapanklan9282
    @nattanichapanklan9282 4 роки тому +2

    Your chanel so awesome I like it. Fan from Thailand.

  • @user-sv3iv7gb5c
    @user-sv3iv7gb5c 4 роки тому +1

    くーるねさん、今晩は、いつも、拝見させて頂いています🍀私の実家では、ふふきのとう味噌の事、バッケ味噌と、呼ぶんです✨まあ、出身が、山形なので、変わった呼び方します🍀

  • @lienlienchan
    @lienlienchan 4 роки тому +3

    when I read the title said " butterbur , catch and cook " I saw the beautiful wild bird/ animal , I was worried , I thought he was going to catch the bird and kill it , but I was glad he didn't do it. I wish there was eng sub, so I could understand what he was saying. the video showed how simple , clean eating for the body. Enjoyed watching the video .

  • @manopatphahonrat5174
    @manopatphahonrat5174 5 років тому +1

    Wow..beautiful bird

  • @ss-vs4cb
    @ss-vs4cb 5 років тому +5

    くーねるさんとお酒呑みたい。

  • @chomocamp
    @chomocamp 5 років тому +1

    ふきのとう。今度探してみようと思いました!味噌も美味しそうですね、食べてみたいな〜(^^)

  • @user-fo3uq9jn3g
    @user-fo3uq9jn3g 3 роки тому +2

    ふきは、アクがすごいから…1回湯どうししてから、フキ味噌にします。。生で刻むと、すごいアクが出るよね……。。風味は生のほうがいいかもね…知らんけど……

  • @prescillalila2129
    @prescillalila2129 5 років тому +5

    I dont understand what he say,but im still looking this video untill the end😂😂😂😂😂

    • @dafakisdis5340
      @dafakisdis5340 5 років тому

      Prescilla Lila *watching

    • @prescillalila2129
      @prescillalila2129 5 років тому

      @@dafakisdis5340 yeah watching😂😂sorry broken english😅

  • @joshimayumnam3859
    @joshimayumnam3859 5 років тому +14

    Eng sub please
    Ur voice is so relaxing even though I have no idea what u r saying

  • @user-ob2km3xd3b
    @user-ob2km3xd3b 5 років тому +1

    ばっけみそ!
    ほろ苦くて美味しいですよね!

    • @user-eb7pl2rx8u
      @user-eb7pl2rx8u 5 років тому

      ばっけコメないか探してたらありましたね。
      私は、青森です。

  • @user-ec3uj3vu8v
    @user-ec3uj3vu8v 5 років тому +4

    あぁもうそんな季節か。くだらん仕事とどうにもならないしがらみで季節も分からん…

  • @user-nq3ky6hu9y
    @user-nq3ky6hu9y 3 роки тому

    久しぶりに、くーねるさん❗の、声が、ききたくて、すべての、おかずが、美味しそう。

  • @user-fo3uq9jn3g
    @user-fo3uq9jn3g 3 роки тому +1

    茎が食べるのは…知りませんでした。。食べたいんだけど。。私の地方は放射線の影響で食べれないので…山菜…残念です…。。いいなぁ…

  • @shi9002
    @shi9002 Рік тому

    フキノトウの油味噌は、父親が作ってくれたから美味しさわかります。来年挑戦します。
    花になったフキノトウが食べれるとは知らなかったです。作ってみます。今日は、イタドリと豚肉をごま油とてんさい糖と、自家製おみそで敢えて食べました!おすすめです。

  • @user-yz5zh7br3w
    @user-yz5zh7br3w 5 років тому +6

    クーネルさんの住んでる所は、海の幸と山の幸に恵まれてるのですか❓羨ましいですね〜

  • @jcc2709
    @jcc2709 5 років тому +4

    Always beautiful vídeos!

  • @user-xz3yv2ms6q
    @user-xz3yv2ms6q 5 років тому +1

    春に🍺🎶🍺🎶🍺乾杯🍷

  • @user-pj6cq6dv8d
    @user-pj6cq6dv8d 5 років тому +4

    こちら青森はやっと雪が溶けました。ふきのとうはまだコロンとしたままです~🙏

  • @mm-wj6cf
    @mm-wj6cf 5 років тому

    またくーねるさんに癒されました。
    そうそう、「海辺を食べる図鑑」買いました。
    春の磯が楽しみです。

  • @user-vv5xd7ko7o
    @user-vv5xd7ko7o 4 роки тому

    田舎の山中生まれの私には、実家に戻ったような、懐かしい気分にまれました、ありがとー^^

  • @user-ul7dv4di4v
    @user-ul7dv4di4v 5 років тому

    私は一晩蕗のとう茹でてアク抜きするんだけど❕プラスおかかを少し入れて炒めます!蕗のとうの長いのを来年やってみます、近くにウンザリするぐらい、蕗のとうあります💨田舎です!包丁使いも、素敵やな❕

  • @ginnannoyounaomeme2679
    @ginnannoyounaomeme2679 5 років тому

    私は今年は3,40個取れました 欲張って若い蕗の葉と茎も取って どちらもさっと茹でて一緒に蕗みそに使いました 農協の倍麹のお味噌で美味しく出来ました トウが出ているのも使いましたよ
    黄身醤油は美味しそうですね 山葵を入れても良いのでは?卓上には酢入りの醤油を常備しています

  • @nkmm4265
    @nkmm4265 5 років тому +5

    コメント欄が平和な時は本当に安心する...たまに異常な奴が散々騒ぎ立てて行くからなぁ...

  • @faufauchan
    @faufauchan 5 років тому

    俺の田舎まだ雪があってふきのとうは出てないよ。
    ふき味噌って春を感じる料理だけど、
    なんとも言えない苦さがあるよねw

  • @psychosae
    @psychosae 3 роки тому

    ふきのとう初めて見ました!!
    国語の教科書とはまた違う🤔
    雪の中から出てきてた気が。。。

  • @sayudon222
    @sayudon222 3 роки тому +1

    豊ぁ~~

  • @kz250akira
    @kz250akira 5 років тому

    いつも待ち遠しく拝見しています。先日23日に京都北山にフキノトウを探しに行きました。
    私は、道路の法面のコンクリート壁に生えている株を探しています。6株持ち帰りました。

  • @user-li8kq3zm1x
    @user-li8kq3zm1x 3 роки тому +1

    ふき味噌を作ったけど美味しかったよ^_^

  • @user-ms4sq2yo9v
    @user-ms4sq2yo9v 5 років тому +5

    春ですね〜ꉂ(ˊᗜˋ*)♪

  • @TAKA-vy3cn
    @TAKA-vy3cn 5 років тому

    フキノトウのタイトル見て、天ぷらかなぁ?ついでにゲソ天かなぁ?と予想したけど、はずれましたぁ~💦
    しかし、相変わらず生唾ものですぅ~

  • @Akitsu2924
    @Akitsu2924 5 років тому +13

    スナフキンみたい

    • @user-bm5hr7oz9r
      @user-bm5hr7oz9r 4 роки тому

      しゃべり方がやろ?だから、なんかたまにイラっとするねんなぁ。

  • @iwasawasatoshi8899
    @iwasawasatoshi8899 5 років тому +2

    先日ふきのとう探しに行きましたが、まだでした
    菜の花も咲いてるやつありましたが、他はまだまだって感じでした

  • @user-rk8yr5sn6t
    @user-rk8yr5sn6t 5 років тому +2

    血管の浮き出たお🖐🖐が、健康的でチュキです❗️😘

  • @h20syotoku
    @h20syotoku 5 років тому

    雪国 十日町市はこれからふきのとう楽しめます。
    雪の下から出てくるとアクがなくて美味しいんです

  • @masuyou6587
    @masuyou6587 4 роки тому

    キジは日本固有種で国鳥です。桃太郎の家来でした。苦いフキが好き。
    理想的な暮らしだな。昆虫食も挑戦して下さい。

  • @orcasakura1390
    @orcasakura1390 4 роки тому

    ふきのとうの茎も食べられるんですね!発見ですね😊

  • @jboy8050
    @jboy8050 5 років тому +1

    次回からは…
    ご飯は
    まんが日本昔話みたいな🍚
    てんこ盛りでお願いします

  • @user-ik6ys6pp2f
    @user-ik6ys6pp2f 5 років тому +1

    山菜採りに渓流釣り、やっと春が来た

  • @nu.4139
    @nu.4139 5 років тому

    私が小学生の時ばあちゃん家のご近所さんのお庭に生えててそれおすそ分けしてもらってたな~…
    そのお家は道路拡張とかでもう無くなっちゃったからもう貰えない。
    久しぶりに食べたいな…

  • @user-bb7rn5qj9p
    @user-bb7rn5qj9p 5 років тому

    長い茎とヤリイカの方はスパゲッティにしても美味しそう🎵

  • @kariyoredjorini2459
    @kariyoredjorini2459 5 років тому +3

    English subtitles please 🙏🙏🙏🙏🙏

  • @ANDREASDEUTSCH
    @ANDREASDEUTSCH 5 років тому +1

    Hi, I very appreciate your videos, where are you living, in Japan obviously. But where? Thank you.

  • @user-yh2ps4jq8s
    @user-yh2ps4jq8s 5 років тому

    こちらでも鶯が鳴き始めました。
    もうすぐ、春です‼️
    ふきのとう味噌は〆のお茶漬けも良いかも😍

  • @ROSE-cy4kf
    @ROSE-cy4kf 5 років тому +1

    春の山菜採りシリーズ大好きです🌸
    シーズン来ましたね🎵
    これから動画アップ バンバン宜しくお願いします\(^_^)/

  • @motorbikekindergarten6736
    @motorbikekindergarten6736 5 років тому +1

    👍👍👍

  • @rayrisurigiris
    @rayrisurigiris 5 років тому +1

    そろそろキジが襲って来る季節か