Espectacular 👌 Lo probaré a ver sí el ajo no repite. Me encanta el ai i olí pero que repita tanto no me gusta nada y eso hace que lo coma en pocas ocasiones Lo probare un día a hacerlo así Muchas gracias por compartir. Súper Like 👍 Saludos y feliz día 😊👍🤜🤛
Aquí en Zamora también lo llamamos Ali-oli. Yo lo hago idéntico al que tú haces y para hacer unas patatas Ali-oli quedan espectaculares. También siempre lo pongo de acompañamiento con el arroz negro. Excelente como siempre Natalia 👏🏻 😉
Facilísimo y riquísimo Pero les recomiendo a todos seguir la receta, dos dientes de ajo parecen poco, pero no lo son Cometí el error de poner 4 pensando que no se iba a sentir y definitivamente me excedí
Hola! Si, puedes aprovechar cuando estés horneando algo y a la vez hornear media cabeza de ajos envuelta en papel de aluminio durante unos 30 minutos y cuando se enfríen puedes usarlos para un alioli que no repita. Como quedan tan suaves de sabor yo para un alioli uso media cabeza o a veces una cabeza entera ;)
@@juanjosepetroselli2244 no, se debe tomar así en crudo. Si conservas adecuadamente los huevos en la nevera, preparas esta salsa y la conservas en la nevera y la consumes rápido no debe haber problema ;)
Hola! No hay nadie equivocado, llevan razón cuando dicen que no lleva huevo porque la versión más tradicional y extendida es sin huevo pero en algunas regiones si que se prepara con huevo y es más sencillo ;)
Hola! Si, sale perfecto, pero el sabor queda demasiado intenso. Prueba a utilizar un aceite de oliva de sabor suave, de alguna variedad de aceituna tipo hojiblanca o arbequina ;)
No hay razón alguna para quitarlos o desecharlos, ¿por qué habría de hacerlo? Dejemos de fomentar el desperdicio alimentario con cosas que no tienen razón de ser, si el ajo presenta brotes verdes y no son excesivamente grandes ni se ha podrido ni tiene mal aspecto, se puede consumir sin problemas ;)
Hola! Pues no se qué ha podido pasarte, lo más importante es que todos los ingredientes estén a la misma temperatura. Si te pasa eso puedes añadir un poco más de aceite y volver a intentarlo con la misma mezcla ;)
Se te cortó la mahonesa. Osea que no ligó...No se unieron los ingredientes. Para eso, antaño se añadía un trozo de patata cocida y se seguía mezclando (se hacía de forma original en un mortero) hasta que se unían los ingredientes. En batidora no sé si resulta igual. Pero si quieres probar...
En batidora lo más importante es no mover la batidora para nada hasta que han unido y emulsionado todos los ingredientes, igual que hizo la chica del vídeo. Batidora al fondo y quieta. .!!
hummm alioli con huevo , mayonesa al ajo , y microoondas ....atroz ... es cualquier cosa , y ponle jugo limon ... una batidora ... niña que haces , cualquier cosa ...
¡Que no existe el alioli tracional! El alioli es alioli. Lo otro es mayonesa picante. Y no te ciegues en decir que ahora en algunos lugares así lo consideran. No debéis engañar a la gente, que ya se sabe que desde hace años la sociedad está despegada de la cocina, y se creen todo lo que contáis algunos. Resumiendo, no engañes, di que vas ha hacer mayonesa con ajo para que pique y no confundas a la gente!!!
Desde cuándo el ALIOLI auténtico lleva huevo 🥚?..eso no es ALIOLI..lo que usted hace es mayonesa con ajo 🧄..el alioli solo lleva aceite y ajo como su propio nombre indica.. Porfavor no Confunda a la Gente y llamé a las cosas por su Nombre..Un Saludo
Eso no es un Alioli, eso es una MAYONESA CON AJO, un poco de respeto a la auténtica salsa alioli, desde siempre hecha con mortero y paciencia, me parece un insulto a la auténtica..
Hola! Si, mi sugerencia es utilizar 100 ml de cada tipo de aceite pero lo importante es usar 200 ml de aceite en global y adaptarlo a nuestro gusto. Últimamente suelo añadir 50 ml de aceite de oliva y 150 ml de aceite de girasol porque me gusta más bien suave y así lo ilustré en el vídeo aunque se me olvidó indicarlo expresamente ;)
Soy pésima en la cocina y me ha salido estupendamente bien!
1000 gracias!
Está de escándalo!!
Cuanto me alegro! Si sigues mis recetas paso a paso ya verás como te sale todo como en los vídeos ;)
Gracias me encantooo! Nunca hice el alioli con huevo. Lo haré!
Gracias a ti por comentar, ya verás qué rico queda ;)
Que no existe el alioli con huevo, el alioli es solo ajo (sin cocer en el microondas) y aceite.
@@emoronati ya que hablas del alioli clásico... se hace en mortero no en microondas
@@patriciamontero3003 yo no he dicho que se haga en el microondas.
Fabuloso,el primer alioli que hago y me salió de escándalo.Muchas gracias por tus enseñanzas.Un saludo.
Cuanto me alegro! Gracias a ti por prepararlo y por comentar :)
Muchas gracias. Primera vez que la hago y no se ha cortado. Muchas gracias.
Genial! Cuanto me alegro, gracias por comentar ;)
Gracias por la recta súper fácil
Gracias a ti por comentar, la verdad es que es muy muy fácil ;)
Espectacular 👌
Lo probaré a ver sí el ajo no repite.
Me encanta el ai i olí pero que repita tanto no me gusta nada y eso hace que lo coma en pocas ocasiones
Lo probare un día a hacerlo así
Muchas gracias por compartir.
Súper Like 👍
Saludos y feliz día 😊👍🤜🤛
Hola! Entonces te pasa como a mi así que tienes que probar el truco, ¡ no falla! ;)
@@recetas-de-escandalo 😊👍👍🤜🤛
Así queda buenísimo!! 😋Gracias 🤗
Gracias por comentar, totalmente de acuerdo :P
Eres la mejor por fin consigo que no se me corte ,me suscribo
Ay gracias, cuanto me alegro de que te haya quedado así de bien :)
Me ha quedado el alioli impresionante, yo siempre lo he echo con mortero, pero cuando somos muchos es una locura. Buenísimo👍
Hola! Gracias por tu comentario, me alegro de que te haya gustado tanto el resultado, queda buenísimo :P
El alioli de verdad no lleva huevo es solamente Aceite De Oliva y ajo y se hace a mano.
Eso es una mayonesa con ajo
@@AleCabarga. Hola! Lo dejo claro tanto en el vídeo como en el texto de la descripción ;)
gracias, me salió muy bien😊
Cuanto me alegro, gracias por comentar ;)
Aquí en Zamora también lo llamamos Ali-oli. Yo lo hago idéntico al que tú haces y para hacer unas patatas Ali-oli quedan espectaculares. También siempre lo pongo de acompañamiento con el arroz negro.
Excelente como siempre Natalia 👏🏻 😉
Yo también lo sirvo con patatas y con arroz negro, es una combinación fantástica! Un saludo!
Probado con carnes y cosas hechas en la barbacoa...😋😋😋
Zamoraaanooo...
Te leo en muchos otros canales 😅😅👍
@@recetas-de-escandalocuál es el arroz negro?
@@lisbethreyes6468 existe el arroz negro pero lo más común al referirnos a un arroz negro es al que se le añade tinta de calamar 😉
Hoy la haré!! ❤
Genial! Ya me contarás qué tal te queda ;)
Esta buenisimoooo
Gracias!! Anímate a prepararlo ;)
Buenísimaaa!!!❤
Gracias! Cuanto me alegro de que te haya gustado tanto :)
Cómo puedes hacerlo si no tienes batidora?
Cuanto tiempo puede mantenerse en la nevera?
Como lleva huevo crudo debe consumirse cuanto antes, como mucho de un día para otro y siempre en nevera ;)
yo le pongo cilantro, queda de maravilla
Seguro que si ;)
¿Se puede utilizar el aceite vegetal común en caso de no tener el otro?
Claro, utiliza el que prefieras o tengas más a mano ;)
Espectacular
Gracias por comentar ;)
Eso hace más de 20 años que lo hago yo en casa, una MAYONESA en la batidora...
Para mí..no es un 10..es un 20..ánimo y adelante joven
Me alegro de que te haya gustado tanto la receta ;)
Genial! 👍
Gracias! Me alegro de que te guste la receta :)
Facilísimo y riquísimo
Pero les recomiendo a todos seguir la receta, dos dientes de ajo parecen poco, pero no lo son
Cometí el error de poner 4 pensando que no se iba a sentir y definitivamente me excedí
Así es, siguiendo la receta tal cual sale en su punto ;)
Se puede hacer en juguera?
Para asegurarte el mejor resultado hay que utilizar una batidora de mano ;)
Puedo echar q sea solo la cantidad de aceite d oliva? No uso d los otros.. B. Tardes y gracias
Hola! Si, utiliza siempre 200 ml de aceite, del que prefieras ;)
Pregunta, ¿y para los que no tenemos microondas hay otra alternativa para que el ajo no repita? Gracias
Hola! Si, puedes aprovechar cuando estés horneando algo y a la vez hornear media cabeza de ajos envuelta en papel de aluminio durante unos 30 minutos y cuando se enfríen puedes usarlos para un alioli que no repita. Como quedan tan suaves de sabor yo para un alioli uso media cabeza o a veces una cabeza entera ;)
@@recetas-de-escandalo Genial, gracias por compartirlo.
Hay quién le quita el brote central, qué según dicen es lo que pica.
Y se puede usar en crudo.
Por si quieres probar...
Gracias por el detalle 😊
@@LoveDJ1
Si es a mí, de nada 😄
Cuánto dura en la heladera? Se puede cocer un poco antes el huevo? Por la salmonella
Hola! Consérvalo el menor tiempo posible, 1 día o 2 como mucho, y no, el huevo no se puede cocer porque su estructura cambiaría completamente ;)
@@recetas-de-escandalo y tampoco se puede cocer la salsa entera despues de estar preparada???? A mi tambien me da miedo la salmonela
@@juanjosepetroselli2244 no, se debe tomar así en crudo. Si conservas adecuadamente los huevos en la nevera, preparas esta salsa y la conservas en la nevera y la consumes rápido no debe haber problema ;)
cuanto dura en la nevera?
Como lleva huevo crudo, lo ideal es consumirla el mismo día y conservarla en recipiente cerrado en la nevera ;)
many chefs in my country say "real" spanish aioli is done without egg, yet you do it with egg. it seems my youtubers are wrong
Hola! No hay nadie equivocado, llevan razón cuando dicen que no lleva huevo porque la versión más tradicional y extendida es sin huevo pero en algunas regiones si que se prepara con huevo y es más sencillo ;)
Pero en que se diferencia la mahonesa del Ali Oli, ¿es lo mismo?
La mayonesa no lleva ajo ;)
Mayonesa con ajo sería?
Es alioli con huevo ;)
😋👏♥️♥️♥️
Súper rico :P
Pero con el huevo crudo no te puede dar sarmonelia?
Si está en mal estado o ha estado mal conservado si ;)
Y poner solamente aceite de oliva, no sale bien? Yo odio el de girasol
Hola! Si, sale perfecto, pero el sabor queda demasiado intenso. Prueba a utilizar un aceite de oliva de sabor suave, de alguna variedad de aceituna tipo hojiblanca o arbequina ;)
@@recetas-de-escandalo 😊 gracias
@@cardoping a ti
Para que no repita el ajo lo que se hace es quitarle el corazón...
Eso dicen pero a mi nunca me ha funcionado ;)
sacale esos brotes verdes al ajo, por favooooor
No hay razón alguna para quitarlos o desecharlos, ¿por qué habría de hacerlo? Dejemos de fomentar el desperdicio alimentario con cosas que no tienen razón de ser, si el ajo presenta brotes verdes y no son excesivamente grandes ni se ha podrido ni tiene mal aspecto, se puede consumir sin problemas ;)
Chica a mi no se me hace ,se queda líquida y sin mezclar, lo hice varias veces lástima de aceite 😭
Hola! Pues no se qué ha podido pasarte, lo más importante es que todos los ingredientes estén a la misma temperatura. Si te pasa eso puedes añadir un poco más de aceite y volver a intentarlo con la misma mezcla ;)
Se te cortó la mahonesa.
Osea que no ligó...No se unieron los ingredientes.
Para eso, antaño se añadía un trozo de patata cocida y se seguía mezclando (se hacía de forma original en un mortero) hasta que se unían los ingredientes.
En batidora no sé si resulta igual.
Pero si quieres probar...
En batidora lo más importante es no mover la batidora para nada hasta que han unido y emulsionado todos los ingredientes, igual que hizo la chica del vídeo.
Batidora al fondo y quieta. .!!
El limón lo evitaría.
El limón es necesario para que el alioli emulsione bien ;)
Pero esto es mayonesa!!!!
En el vídeo lo explico todo ;)
Y a manoooo
Utiliza la herramienta que prefieras ;)
Eso es mayonesa, al tener huevo.
Lo he explicado en el vídeo ;)
hummm alioli con huevo , mayonesa al ajo , y microoondas ....atroz ... es cualquier cosa , y ponle jugo limon ... una batidora ... niña que haces , cualquier cosa ...
Qué rabia que con tanto sacrilegio se consiga un alioli tan estupendo,
¿verdad?
Eso de alioli ..nada. vinagre??? Se hace con yema de huevo, ajo y aceite
No lleva vinagre sino zumo de limón ;)
el ali.oli no lleva nunca huevo, eso es mayonesa .
Gracias por comentar ;)
Que estas ablando el ali oli lleva huevo tio ajjajaja 😅tu no sabes ahcerlo o que ajajaj
@@JenyHigueras Según el lugar es típico que lleve o no, en el vídeo lo explico ;)
@@JenyHigueras En Valenciá "all y oli" ajo y aceite, nada más. lo otro es otra cosa .
El alioli se puede hacer perfectamente con huevo, yo le añado vinagre a parte del limón y también sal, queda perfecto
All i oli no dur ou.i mayonesa es diu mahonesa
Hola! En el vídeo lo explico ;)
Es mayonesa con ajo no una ciencia
Es alioli ;)
¡Que no existe el alioli tracional! El alioli es alioli. Lo otro es mayonesa picante. Y no te ciegues en decir que ahora en algunos lugares así lo consideran. No debéis engañar a la gente, que ya se sabe que desde hace años la sociedad está despegada de la cocina, y se creen todo lo que contáis algunos.
Resumiendo, no engañes, di que vas ha hacer mayonesa con ajo para que pique y no confundas a la gente!!!
Gracias por comentar ;)
No emulsiono nunca!
Hola! Si me das más detalles de cómo lo has hecho puedo ayudarte, ¿has seguido la receta paso a paso y todas las recomendaciones?
esto no es alioli
Qué bien
Desde cuándo el ALIOLI auténtico lleva huevo 🥚?..eso no es ALIOLI..lo que usted hace es mayonesa con ajo 🧄..el alioli solo lleva aceite y ajo como su propio nombre indica.. Porfavor no Confunda a la Gente y llamé a las cosas por su Nombre..Un Saludo
Lo he explicado en el vídeo ;)
Si es verdad 😅..Lo explicas al principio..eso me pasa por fijarme solo en el título.. Disculpa
Eso no es un Alioli, eso es una MAYONESA CON AJO, un poco de respeto a la auténtica salsa alioli, desde siempre hecha con mortero y paciencia, me parece un insulto a la auténtica..
Totalmente de acuerdo contigo. Es un verdadero insulto a la salsa ali oli.
Hola! Lo dejo aclarado tanto en el vídeo como en el texto ;)
Hola! Cuida ese lenguaje al menos para comentar aquí ;)
@@recetas-de-escandaloPerdona si te ha molestado, pero no digas en video que depende de la región porque es mentira.
@@kira5614 No, a mi no me molesta, me gusta que cada cual de su opinión, pero hay palabras que no proceden ni aquí ni en ningún debate ;)
No parecen iguales las cantidades de aceite en el vídeo... En la descripción son 100 y 100ml.???
Hola! Si, mi sugerencia es utilizar 100 ml de cada tipo de aceite pero lo importante es usar 200 ml de aceite en global y adaptarlo a nuestro gusto. Últimamente suelo añadir 50 ml de aceite de oliva y 150 ml de aceite de girasol porque me gusta más bien suave y así lo ilustré en el vídeo aunque se me olvidó indicarlo expresamente ;)
@@recetas-de-escandalo muchas gracias 😊