Aquí en Zamora también lo llamamos Ali-oli. Yo lo hago idéntico al que tú haces y para hacer unas patatas Ali-oli quedan espectaculares. También siempre lo pongo de acompañamiento con el arroz negro. Excelente como siempre Natalia 👏🏻 😉
Espectacular 👌 Lo probaré a ver sí el ajo no repite. Me encanta el ai i olí pero que repita tanto no me gusta nada y eso hace que lo coma en pocas ocasiones Lo probare un día a hacerlo así Muchas gracias por compartir. Súper Like 👍 Saludos y feliz día 😊👍🤜🤛
Facilísimo y riquísimo Pero les recomiendo a todos seguir la receta, dos dientes de ajo parecen poco, pero no lo son Cometí el error de poner 4 pensando que no se iba a sentir y definitivamente me excedí
Hola! Si, puedes aprovechar cuando estés horneando algo y a la vez hornear media cabeza de ajos envuelta en papel de aluminio durante unos 30 minutos y cuando se enfríen puedes usarlos para un alioli que no repita. Como quedan tan suaves de sabor yo para un alioli uso media cabeza o a veces una cabeza entera ;)
Hola! No hay nadie equivocado, llevan razón cuando dicen que no lleva huevo porque la versión más tradicional y extendida es sin huevo pero en algunas regiones si que se prepara con huevo y es más sencillo ;)
@@juanjosepetroselli2244 no, se debe tomar así en crudo. Si conservas adecuadamente los huevos en la nevera, preparas esta salsa y la conservas en la nevera y la consumes rápido no debe haber problema ;)
Hola! Si, mi sugerencia es utilizar 100 ml de cada tipo de aceite pero lo importante es usar 200 ml de aceite en global y adaptarlo a nuestro gusto. Últimamente suelo añadir 50 ml de aceite de oliva y 150 ml de aceite de girasol porque me gusta más bien suave y así lo ilustré en el vídeo aunque se me olvidó indicarlo expresamente ;)
Hola! Si, sale perfecto, pero el sabor queda demasiado intenso. Prueba a utilizar un aceite de oliva de sabor suave, de alguna variedad de aceituna tipo hojiblanca o arbequina ;)
Hola! Pues no se qué ha podido pasarte, lo más importante es que todos los ingredientes estén a la misma temperatura. Si te pasa eso puedes añadir un poco más de aceite y volver a intentarlo con la misma mezcla ;)
Se te cortó la mahonesa. Osea que no ligó...No se unieron los ingredientes. Para eso, antaño se añadía un trozo de patata cocida y se seguía mezclando (se hacía de forma original en un mortero) hasta que se unían los ingredientes. En batidora no sé si resulta igual. Pero si quieres probar...
En batidora lo más importante es no mover la batidora para nada hasta que han unido y emulsionado todos los ingredientes, igual que hizo la chica del vídeo. Batidora al fondo y quieta. .!!
No hay razón alguna para quitarlos o desecharlos, ¿por qué habría de hacerlo? Dejemos de fomentar el desperdicio alimentario con cosas que no tienen razón de ser, si el ajo presenta brotes verdes y no son excesivamente grandes ni se ha podrido ni tiene mal aspecto, se puede consumir sin problemas ;)
hummm alioli con huevo , mayonesa al ajo , y microoondas ....atroz ... es cualquier cosa , y ponle jugo limon ... una batidora ... niña que haces , cualquier cosa ...
Desde cuándo el ALIOLI auténtico lleva huevo 🥚?..eso no es ALIOLI..lo que usted hace es mayonesa con ajo 🧄..el alioli solo lleva aceite y ajo como su propio nombre indica.. Porfavor no Confunda a la Gente y llamé a las cosas por su Nombre..Un Saludo
Eso no es un Alioli, eso es una MAYONESA CON AJO, un poco de respeto a la auténtica salsa alioli, desde siempre hecha con mortero y paciencia, me parece un insulto a la auténtica..
Eres la mejor por fin consigo que no se me corte ,me suscribo
Ay gracias, cuanto me alegro de que te haya quedado así de bien :)
Fabuloso,el primer alioli que hago y me salió de escándalo.Muchas gracias por tus enseñanzas.Un saludo.
Cuanto me alegro! Gracias a ti por prepararlo y por comentar :)
Soy pésima en la cocina y me ha salido estupendamente bien!
1000 gracias!
Está de escándalo!!
Cuanto me alegro! Si sigues mis recetas paso a paso ya verás como te sale todo como en los vídeos ;)
Gracias me encantooo! Nunca hice el alioli con huevo. Lo haré!
Gracias a ti por comentar, ya verás qué rico queda ;)
Gracias por la recta súper fácil
Gracias a ti por comentar, la verdad es que es muy muy fácil ;)
Aquí en Zamora también lo llamamos Ali-oli. Yo lo hago idéntico al que tú haces y para hacer unas patatas Ali-oli quedan espectaculares. También siempre lo pongo de acompañamiento con el arroz negro.
Excelente como siempre Natalia 👏🏻 😉
Yo también lo sirvo con patatas y con arroz negro, es una combinación fantástica! Un saludo!
Probado con carnes y cosas hechas en la barbacoa...😋😋😋
Zamoraaanooo...
Te leo en muchos otros canales 😅😅👍
Espectacular 👌
Lo probaré a ver sí el ajo no repite.
Me encanta el ai i olí pero que repita tanto no me gusta nada y eso hace que lo coma en pocas ocasiones
Lo probare un día a hacerlo así
Muchas gracias por compartir.
Súper Like 👍
Saludos y feliz día 😊👍🤜🤛
Hola! Entonces te pasa como a mi así que tienes que probar el truco, ¡ no falla! ;)
@@recetas-de-escandalo 😊👍👍🤜🤛
Me ha quedado el alioli impresionante, yo siempre lo he echo con mortero, pero cuando somos muchos es una locura. Buenísimo👍
Hola! Gracias por tu comentario, me alegro de que te haya gustado tanto el resultado, queda buenísimo :P
El alioli de verdad no lleva huevo es solamente Aceite De Oliva y ajo y se hace a mano.
Eso es una mayonesa con ajo
@@AleCabarga. Hola! Lo dejo claro tanto en el vídeo como en el texto de la descripción ;)
Así queda buenísimo!! 😋Gracias 🤗
Gracias por comentar, totalmente de acuerdo :P
Facilísimo y riquísimo
Pero les recomiendo a todos seguir la receta, dos dientes de ajo parecen poco, pero no lo son
Cometí el error de poner 4 pensando que no se iba a sentir y definitivamente me excedí
Así es, siguiendo la receta tal cual sale en su punto ;)
Esta buenisimoooo
Gracias!! Anímate a prepararlo ;)
Cuanto tiempo puede mantenerse en la nevera?
Como lleva huevo crudo debe consumirse cuanto antes, como mucho de un día para otro y siempre en nevera ;)
Espectacular
Gracias por comentar ;)
Eso hace más de 20 años que lo hago yo en casa, una MAYONESA en la batidora...
¿Se puede utilizar el aceite vegetal común en caso de no tener el otro?
Claro, utiliza el que prefieras o tengas más a mano ;)
yo le pongo cilantro, queda de maravilla
Seguro que si ;)
Puedo echar q sea solo la cantidad de aceite d oliva? No uso d los otros.. B. Tardes y gracias
Hola! Si, utiliza siempre 200 ml de aceite, del que prefieras ;)
😋👏♥️♥️♥️
Súper rico :P
Para mí..no es un 10..es un 20..ánimo y adelante joven
Me alegro de que te haya gustado tanto la receta ;)
Se puede hacer en juguera?
Para asegurarte el mejor resultado hay que utilizar una batidora de mano ;)
Pregunta, ¿y para los que no tenemos microondas hay otra alternativa para que el ajo no repita? Gracias
Hola! Si, puedes aprovechar cuando estés horneando algo y a la vez hornear media cabeza de ajos envuelta en papel de aluminio durante unos 30 minutos y cuando se enfríen puedes usarlos para un alioli que no repita. Como quedan tan suaves de sabor yo para un alioli uso media cabeza o a veces una cabeza entera ;)
@@recetas-de-escandalo Genial, gracias por compartirlo.
Hay quién le quita el brote central, qué según dicen es lo que pica.
Y se puede usar en crudo.
Por si quieres probar...
Gracias por el detalle 😊
@@LoveDJ1
Si es a mí, de nada 😄
many chefs in my country say "real" spanish aioli is done without egg, yet you do it with egg. it seems my youtubers are wrong
Hola! No hay nadie equivocado, llevan razón cuando dicen que no lleva huevo porque la versión más tradicional y extendida es sin huevo pero en algunas regiones si que se prepara con huevo y es más sencillo ;)
Yo alguna vez lo e intentado hacer pero no me emulsiona no me queda espeso queda líquido (cortado) no se que haré mal 😢
Hola! Prepáralo siguiendo paso a paso mi receta, y lo más importante es que los ingredientes estén a temperatura ambiente ;)
cuanto dura en la nevera?
Como lleva huevo crudo, lo ideal es consumirla el mismo día y conservarla en recipiente cerrado en la nevera ;)
Cuánto dura en la heladera? Se puede cocer un poco antes el huevo? Por la salmonella
Hola! Consérvalo el menor tiempo posible, 1 día o 2 como mucho, y no, el huevo no se puede cocer porque su estructura cambiaría completamente ;)
@@recetas-de-escandalo y tampoco se puede cocer la salsa entera despues de estar preparada???? A mi tambien me da miedo la salmonela
@@juanjosepetroselli2244 no, se debe tomar así en crudo. Si conservas adecuadamente los huevos en la nevera, preparas esta salsa y la conservas en la nevera y la consumes rápido no debe haber problema ;)
No parecen iguales las cantidades de aceite en el vídeo... En la descripción son 100 y 100ml.???
Hola! Si, mi sugerencia es utilizar 100 ml de cada tipo de aceite pero lo importante es usar 200 ml de aceite en global y adaptarlo a nuestro gusto. Últimamente suelo añadir 50 ml de aceite de oliva y 150 ml de aceite de girasol porque me gusta más bien suave y así lo ilustré en el vídeo aunque se me olvidó indicarlo expresamente ;)
@@recetas-de-escandalo muchas gracias 😊
Pero con el huevo crudo no te puede dar sarmonelia?
Si está en mal estado o ha estado mal conservado si ;)
Para que no repita el ajo lo que se hace es quitarle el corazón...
Eso dicen pero a mi nunca me ha funcionado ;)
Pero en que se diferencia la mahonesa del Ali Oli, ¿es lo mismo?
La mayonesa no lleva ajo ;)
el ali.oli no lleva nunca huevo, eso es mayonesa .
Gracias por comentar ;)
Y poner solamente aceite de oliva, no sale bien? Yo odio el de girasol
Hola! Si, sale perfecto, pero el sabor queda demasiado intenso. Prueba a utilizar un aceite de oliva de sabor suave, de alguna variedad de aceituna tipo hojiblanca o arbequina ;)
@@recetas-de-escandalo 😊 gracias
@@cardoping a ti
Mayonesa con ajo sería?
Es alioli con huevo ;)
Chica a mi no se me hace ,se queda líquida y sin mezclar, lo hice varias veces lástima de aceite 😭
Hola! Pues no se qué ha podido pasarte, lo más importante es que todos los ingredientes estén a la misma temperatura. Si te pasa eso puedes añadir un poco más de aceite y volver a intentarlo con la misma mezcla ;)
Se te cortó la mahonesa.
Osea que no ligó...No se unieron los ingredientes.
Para eso, antaño se añadía un trozo de patata cocida y se seguía mezclando (se hacía de forma original en un mortero) hasta que se unían los ingredientes.
En batidora no sé si resulta igual.
Pero si quieres probar...
En batidora lo más importante es no mover la batidora para nada hasta que han unido y emulsionado todos los ingredientes, igual que hizo la chica del vídeo.
Batidora al fondo y quieta. .!!
sacale esos brotes verdes al ajo, por favooooor
No hay razón alguna para quitarlos o desecharlos, ¿por qué habría de hacerlo? Dejemos de fomentar el desperdicio alimentario con cosas que no tienen razón de ser, si el ajo presenta brotes verdes y no son excesivamente grandes ni se ha podrido ni tiene mal aspecto, se puede consumir sin problemas ;)
hummm alioli con huevo , mayonesa al ajo , y microoondas ....atroz ... es cualquier cosa , y ponle jugo limon ... una batidora ... niña que haces , cualquier cosa ...
Qué rabia que con tanto sacrilegio se consiga un alioli tan estupendo,
¿verdad?
All i oli no dur ou.i mayonesa es diu mahonesa
Hola! En el vídeo lo explico ;)
Pero esto es mayonesa!!!!
En el vídeo lo explico todo ;)
Eso es mayonesa, al tener huevo.
Lo he explicado en el vídeo ;)
Y a manoooo
Utiliza la herramienta que prefieras ;)
Eso de alioli ..nada. vinagre??? Se hace con yema de huevo, ajo y aceite
No lleva vinagre sino zumo de limón ;)
El limón lo evitaría.
El limón es necesario para que el alioli emulsione bien ;)
esto no es alioli
Es mayonesa con ajo no una ciencia
Es alioli ;)
Desde cuándo el ALIOLI auténtico lleva huevo 🥚?..eso no es ALIOLI..lo que usted hace es mayonesa con ajo 🧄..el alioli solo lleva aceite y ajo como su propio nombre indica.. Porfavor no Confunda a la Gente y llamé a las cosas por su Nombre..Un Saludo
Lo he explicado en el vídeo ;)
Si es verdad 😅..Lo explicas al principio..eso me pasa por fijarme solo en el título.. Disculpa
No emulsiono nunca!
Hola! Si me das más detalles de cómo lo has hecho puedo ayudarte, ¿has seguido la receta paso a paso y todas las recomendaciones?
Eso no es un Alioli, eso es una MAYONESA CON AJO, un poco de respeto a la auténtica salsa alioli, desde siempre hecha con mortero y paciencia, me parece un insulto a la auténtica..
Totalmente de acuerdo contigo. Es un verdadero insulto a la salsa ali oli.
Hola! Lo dejo aclarado tanto en el vídeo como en el texto ;)
Hola! Cuida ese lenguaje al menos para comentar aquí ;)
@@recetas-de-escandaloPerdona si te ha molestado, pero no digas en video que depende de la región porque es mentira.
@@kira5614 No, a mi no me molesta, me gusta que cada cual de su opinión, pero hay palabras que no proceden ni aquí ni en ningún debate ;)