Danubio salato morbidissimo : Ricetta Facile originale napoletana | Chiarapassion
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- Опубліковано 13 гру 2023
- Il Danubio salato è una brioche rustica simbolo della cucina napoletana,
tante palline sofficissime di pasta brioche farcite con salumi e formaggi. Ricetta perfetta per antipasto o per buffet delle feste.
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𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗜
500 g di farina forte (oppure 250 g Farina 00 + 250 g farina Manitoba)
15 g di lievito di birra fresco o 5 g di lievito di birra secco
30 g di zucchero
10 g di sale
2 uova medie o grandi
150 g di latte
100 g di burro a temperatura ambiente
Per il ripieno
250 g circa di provola fresca asciutta, oppure scamorza o caciocavallo
120 g di prosciutto cotto oppure salame o affettato preferito
Per spennellare
1 uovo
1 cucchiaio circa di latte
#danubio #salato
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Bellissimo lo proverò 👏👏👍
Vedrai sarà un successo, buone feste!
Grazie carissima buone feste anche a te❤️
Ma che spettacolo !! Viene proprio voglia di farlo! Chissà se verrà morbido come questo! 😊👏💟
provalo e ti verrà sofficissimo, usa metà farina 00 e metà farina nuvola o aria caputo oppure Manitoba.
Grazie del consiglio Gentilissima 😊✌😚
È un impasto neutro che si può farcire anche con Nutella per farlo diventare dolce?
😅 si chiama Danubio blu😂bellissimo
INGREDIENTI E PROCEDIMENTO QUI: www.chiarapassion.com/2023/12/danubio-salato.html