Jak gotować ośmiornicę? 🐙 Ośmiornica KROK PO KROKU
Вставка
- Опубліковано 6 лип 2020
- Ośmiornica to typowo włoski przysmak. Jak przygotować ośmiornicę? Jak ugotować ośmiornicę? Zobaczcie tutorial Cristiny i Emiliano!
Składniki:
800 g świeżej ośmiornicy
Wywar:
1 cebula
1 ząbek czosnku
ziele angielskie
3 liście laurowe
1 marchewka pokrojona na pół
1 seler pokrojony
1 natka pietruszki
PRZYGOTOWANIE
Zaczynamy od przygotowania wywaru. W garnku gotujemy cebulę, czosnek, marchewkę, selera, natkę pietruszki i doprawiamy zielem angielskim i liśćmi laurowymi.
W międzyczasie oczyszczamy ośmiornicę. Wycinamy aparat gębowy, który znajduje się na środku worka trzewiowego.
Jak tylko wywar zacznie się gotować, stopniowo zaczynamy wkładać do niego ośmiornicę. Zaczynamy od nóg, które muszą się charakterystycznie wykręcić, kończąc na głowie. Gotujemy co najmniej 40 minut do miękkości. Następnie garnek zdejmujemy z ognia i pozostawiamy do momentu, aż wywar z ośmiornicą osiągną temperaturę pokojową. Ośmiornicę wyjmujemy z wywaru i oczyszczamy ze skóry za pomocą ręcznika papierowego. - Навчання та стиль
Super odcinek
Dziękuję, uwielbiam ośmiorniczki 🤩😘👍👈
Mam ośmiornice tylko nie mam krystyny🙄przyjedziesz?
Krystyna może ci ostrygę przywieźć
Kristina...That smile
Skoro mowa o przyżądzaniu ŚWIEŻEJ ośmiornicy to szkoda że wszędzie jest kilku dniowa padlina z marketu... Nigdzie nie mogę znaleźć informacji co zrobić z faktycznie świeżą. Jak TO zabić :) oczywiście tak żeby nie zafundować stworzeniu męczarni bo tłuc na oślep lub wywracać na lewą stronę żywcem to już słyszałem...
Najszybszym sposobem i najmniej bolesnym jest wbicie noża bądź szpikulca dokładnie między oczy czyli prosto w mózg. W momencie zmiany koloru ośmiornica jest już martwa.. ruszające się w dalszym ciągu odnóża nie świadczą o tym że nadal jest żywa. Pozdrawiam
Dlaczego ta Pani obiera tą biędna ośmiornicę ze skóry ? To własnie w tym sztuka żeby ją tak ugotować aby nie straciła skóry :) no i otwór gębowy przydałoby się usunąć gdyż tym samym otworem je jak i wydala .. taka cecha głowonogich. Zmotywowaliście mnie żeby pokazać jak to się robi, dziękuje ! Ośmiornicę już mam naprawdę swiężą.. supermarketu nie odwiedziła. Tak zwany km0 czyli sam ją złowiłem i sam ją ugotuje ! Pozdrawiam dzięki za motywację na kolejny film !
Nie obiera jej ze skory,pokazala na jednej nodze dla przykladu jak obiera sie duze okazy,napierw proponuje wlaczyc dzwiek przed ogladaniem
Skąd jesteście?
pewnie z Włoch
Ośmiornica to bardzo inteligentne stworzenie...
Świnia też a zjadłeś ich tysiące.
Ludzie to też inteligentne stworzenia.
Po prostu ludzie zdominowali śwat. x lat temu wilki, niedźwiedzie i inne drapieżniki też zjadały ludzi. Każdy w pierwszej kolejności dba o siebie.
A życie to nie tylko promowanie ekologii po czym opierdalanie szpinaku z sałatą i przeglądanie twittera jednocześnie pijąc mrożoną kawe ze starbucksa z plastikową słomką
Świeża ośmiornica kupiona wczoraj w markecie…. Błagam 😊
A dlaczego nie ? No wiadomo ze nie w Polsce...
A gdzie ma kupić? Nie każdy ma dostęp do innych sklepów/straganów z takimi rzeczami. Tymbardziej że to ma być poradnik dla przeciętnej osoby.
Francja, Hiszpania tam w marketach masz największy wybór świeżych ryb i owoców morza. Nie myl marketów z Polski i tymi z zachodu.
eh, nieprofesjonalne to wszystko, te macki trzeba sciągac za kazdym razem, to jescze przed kogotwaniem najlepiej....to sa takie czarne twarde kółko. uja sie znacie tam włosi
No przeciez wycieli to przed gotowaniem...
Ale kaleczy język raz mówi dobrze po polsku a potem się zachowuje jak Włoszka że nie umie mówić 😂 po polsku ja 20 lat we Włoszech i takie wielkie polki już poznałem że one 10 lat i polskiego kaleczą języka 😂😂😂
Też kaleczysz, więc nie świruj 😂