[전문점 폭파하기] 이 레시피는 소문내지 말고 꽁꽁 숨겨두고 쓰세요 100% 공산품 = 전문점
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- Опубліковано 5 вер 2024
- #메밀막국수 #메밀 #메밀소바
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메밀막국수 레시피
1.메밀면 120g 준비해줍니다
2.육수 만들기:차가운 물 한 컵, 쇠고기 다시다 1t, 설탕 1/2TB (뒤쪽에서 추가했습니다), 식초 1/2TB, 간장 1/2t , 맛소금 조금 넣고 섞어 줍니다 그리고 냉동실에 보관해 줍니다
3.쪽파 조금 썰어줍니다
4.물이 끓기 시작하면 면을 넣고 설명서 시간대로 삶아 줍니다
5.그리고 차가운 물에 한번 헹궈줍니다
6.면을 그릇에 담아 주고 김가루,들깨가루 1/2TB 올려줍니다
7.들기름 1TB 넣어줍니다
8.고명으로 쪽파 올려줍니다
9.면에 쯔유를 기호에 맞게 넣어줍니다
10.육수에 면을 찍어 먹을거면 겨자하고 식초 넣어줍니다
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역시 우리의 벽광용
1. 커피 포트에 물을 끓인다~
2. 끓는물 30ml정도에 가루들을 녹인다~
3. 가루가 모두 녹았으면 차가운물 200ml를 추가한다~
4. 맛을 보고 얼음을 넣어 녹이며 간을 맞춘다~
그냥 제가 기억하려고 끄적여 봤어요~
ㅋㅋㅋ 🤣
오늘 점심에 해먹었는데 ㅋㅋ. 식당보다 맛있어서 웃음만 나온다는~~^^
오~ 다른레시피로 실패했는데. 역시 꼭 해봐야지👍
이천 천서리 매운 막국수도 부탁해요.
미국인데 이 맛이 가끔 그리운데 레시피가 없어요 😭
ㅋㅋㅋㅋ 충주 막국수 집에서 치킨을 파는 이유 , 원래 호프집이었는데 호프집에서 막국수를 팔았음. 근데 다들 막국수만 먹으러옴. 온김에 치킨도 먹고. 어느날 가보니 호프집이 막국수 집으로 바뀌어 있음.
레시피가 간단해서 아주 좋습니다
영상 감사합니다 😊
재료가 집에 다있어서 해먹었어요 애들도 잘 먹고 생각날 때 또 해먹야겠어요ㅋ
막구수였구나 ㅋ ㅋ 냉연인줄 ㅋ ㅋ 막국수 냉면 별로 안좋아하는데 왤케 맛있게 드시나 먹고싶네요
오 1빠♡
아하부장님 홧팅~~ 더위조심하세여!!
오랜만에 날먹 레시피 너무 감사합니다
막국수 슴슴한 소스 버전 기다릴게요~
부장님~좋아요❤
동두천 할매우동 레시피 부탁드려요~❤
대구 고운곰탕 들기름비빔면, 고기리 들기름막국수 궁금해요!
충주하니까 순대골목 순대국 땡기네요 어렸을때 엄청맛있게 먹었는데
역시 절대 미각이십니다! 이런분들이 음식장사를 하셔야 하는데 어떤식당가면 이걸 음식이라고 내놨나 하는 생각들때가 많네요.
와 이건 진짜 간단하고 맛있네ㅋㅋㅋ 육수도 만들거 없이 냉면육수 쓰면 존맛임
육수 맛 재미있네요 ㅎㅎ
이거 무조건 맛있어요
조선간장(국간장) 넣어도 기가 막힘
넘 먹고시포용 ❤❤❤😂
충주 사는 사람으로써 충주막국수 별로인데 왜이렇게 많은지 모르겠네요 부장님께 더 심플하고 맛있어 보이네요
충주 막국수 맛집 어디인가요?
중앙탑 가시면 다 막국수 집이예요 ㅋㅋ 맛은 비슷비슷해요
중앙탑막국수 가보셨었나보네요 ㅋㅋ 해괴한 조합이긴하죠..ㅋㅋ
역쉬 부장님~
역시 우리의 벽광용
이분 진심 대단하신듯~~~^^
아하부장 본명이 광용? 인가요?
@@user-iu1cs6zy9o 벽광용 입니다
수변최고돼지국밥 레시피알수있을까용~~~~
저건 면 대신 밥으로 해먹어도 맛이 있다는 ...
다른 면으로해두 되나요 ?
오 1분전❤
여의도 화목순대국 207일차
(영상 대기 105일차)
부장님 중량에서 최소 열배가 어떤중량을 말하는건가요 ?
면 중량의 최소 열배의 물의 양으로 삶으라는 말인듯 합니다😅
면을 삶을 때 물을 면 중량의 10배 넣으라는 거예요.
걍 진간장 2스푼 + 미원 한 꼬집이면 고기리 선바위 싸다구 다 날립니다
가평에 닭갈비 먹으러 갔다가 사이드로 12000원에 시켰는데, 이거랑 그냥 똑같은거 나옴ㅋㅋ
그냥 들기름 막국수인데요?
젓가락 떨어진건 씻어서 다시 드시는거 맞죠? ㅎㅎㅎ😂
3초안에 주어서 그냥 먹어도 된다는..
짜피 본인이 먹는건데요 뭐ㅎ
잘보겟습니다!
처음 육수만들때 뜨거운 물에다 바로하면 될까요
제가 봐도 최소 미지근한 온수가 정답이라고 느껴집니다. 찬물에 녹이면 비릿한 기름 냄새가 올라올 수 있습니다.