[전문점 따라잡기] 평생 써먹는 잔치국수 레시피 팔아도 됩니다
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- Опубліковано 17 січ 2023
- #국수 #잔치국수 #소면
아하부장의 목천해물화짬뽕 가맹문의 홈페이지 : xn--392b08emxll3lb6a.com/ 아하팀장 01084894640
아하부장의 야심작 얼큰순대국밥 [국밥킹] 가맹문의 : url.kr/vwoai4
아하팀장 : 01084894640
아하부장의 경주 우두갈비 가맹문의 블로그 :
lrl.kr/fLSV
1. 천안 두정동에 해물화짬뽕 제가 하는 가게 입니다 1인석 준비되어있으니 놀러오세요 :)
주소 : 천안시 서북구 원두정7길 17 1층
화짬뽕 가맹점들도
청주동남지구점, 대구시지점,대구성서점,여수직영점,천안두정점,목천본점,청주오창점,서현역점,성남성남점, 많이 사랑해 주세요
경주우두갈비 특국밥 3만원이상 무료배송!!! 아하부장이 직접 끓인 특국밥 레시피 꼭 드셔보세요 구매 페이지 : naver.me/xUFNwDRz
여러분의 요리가 즐거웠으면 좋겠습니다 갑니다
잔치국수 레시피
1.무 100g 얇게 썰어 주고,양파 50g, 대파 50g, 다시마 7g, 멸치15g&건새우 10g 주머니 안에 넣어주고
모든 재료를 냄비에 넣어 줍니다
2.물 총 4L 넣어 줍니다 (물의 높이를 기억해 줍니다)
3.소면 100g 준비해 줍니다
4.소면 삶아 주겠습니다: 계란 1개, 호박 준비해 줍니다 , 호박을 35g 사선으로 썰고 나서 얇게 다시 한번 썰어 줍니다
물이 끓기 시작하면 소면을 넣고 2분30초 끓여 줍니다
2분 30초 끝났으면 찬물에 헹궈 줍니다
5.육수 중 약불에서 끓여 주면서 다진마늘 2TB 넣어줍니다
6.뚜껑을 덮어 줍니다
7.15분 끓여 줍니다
8.15분 끝났으면 불을 꺼주고 다시 물을 1L 정도 보충해 줍니다
9.면사랑 제품의 오뎅육수 한 컵 240ml을 육수에 넣어줍니다
10.삶은 소면에 육수를 넣고 따듯하게 만들어 줍니다
11.따듯하게 됐으면 육수를 빼고 소면만 그릇에 덜어줍니다
12.냄비에 육수를 두 컵 반을 넣고 애호박 넣어 줍니다
13.그리고 계란 한개를 잘 풀어 줍니다
14.끓기 시작하면 풀어둔 계란을 부어 줍니다
15.불 꺼줍니다
16.국수 위에 육수를 부어주고 깨를 살짝 뿌려 줍니다 - Навчання та стиль
![제사와 혼례 때만 맛볼 수 있었던 국수! 밀이 귀하던 옛날 잔치국수는 대표적 양반음식이었다. [한국인의밥상 KBS 20130107 방송]](/img/n.gif)
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여러분의 요리가 즐거웠으면 좋겠습니다 갑니다
역시 우리의 변광용
레시피북은 어디로..
어떤걸 창업할수 있다는거에요???
다단계니.. 열심히 맛있게 국수나 쳐드셔
면 봉지에 삶는 시간 안써있나요?
부장님 발로 만드는 영상 부탁합니다 항상 복마니드시고 행복하세요
부장님의 텐션이 다시 올라온 것으로 보여 기쁩니다
볼때마다 느끼는 건데 뜨거운 그릇 그냥 잡으면 뜨거우실텐데 참으시는 거겠죠?
즐거운 설 맞으시길 바랄게요
감사합니다
오늘 처음 봤는데 영상 시원시원 해서 좋네요 ㅋㅋㅋ 좋은 레시피 많이 부탁 드립니다.
저도 음식을 하는 사람 으로써 너무! 아주! 격하게! 공감 합니다 첨 본것 같은데 시간 되면 자주보게 될것 같습니다👍👍👍
간단하게 알려주셔서 넘 감사합니다
잔치국수 넘좋아하거든요
감사합니다.. 조리와 장사에 중간언저리에 많이 허덕이는데.. 정리할수있는 가이드라인이 되어주셨어요.
와 잔치국수 진짜 좋아하는데 너무 좋은 영상이었습니다 김가루나 김치 들어가는 것도 좋고요
부장님의 이런 레시피 꾸준히 계속 되었으면 합니다
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
젓가락도 필요없는 맛이래~~ㅋㅋ
여윽시 부장님 멋지십니다👍
저의 최애 음식 잔치국수
귀한 레시피
정말 너무너무 감사합니다 🙏 😊
요리가좋아서 포차차린사람입니다
요리사가될것인지ㅡ장사꾼이될것인지..고민을잘해봐야될것같네요..조언감사합니다🙏🙏🙏ㅡ참고로 면사랑모든 제품들 참으로 제스탈이드라구요.ㅋㅋㅋ
며칠전에 5분 잔치국수 해먹었는데 잔치국수가 오랜만에 올라왔군요
꼭 해먹어 볼게요 국수 그냥 풀어 헤친거 보고 요리 가치관이 저랑 같다는 생각이 드네요 ㅋㅋㅋㅋ
먹고싶다...ㅜㅜ 하필 이걸 이시간에 보다니...영상 잘보고 있습니다.^^
잔치국수 진짜 좋아합니다♡♡♡
아하부장님 얼굴이 궁금했늗데 오늘영상에서 보게 됐군요. 새해 복 많이 받으시고 사업 번창하시기 바랍니다.
저도 맑은국물 잔치국수 무지하게 좋아합니다. 저렇게해먹어보려구요~
저는 간편하게 멸치육수 넣고 미원 넣어 먹었네요.
잼나게 쿨하게 알려주시니
더 쏙쏙 잘들어오네요
이 분은 광고를 광고라 솔직하게 까고 가서 조으네. 흥하세요🎊
잔치국수 해먹고싶네요😊😊 잘 보고 갑니다~~
창업에 많은 도움이 될것같아요
그리고 요리가 더 재밌어 졌어 이것저것 따라하게 되네요 그리고 톡톡 튀는 강의가 재밌습니다
감사합니다
제 로망의 잔치국수 예요~~ 면사랑 육수 정보도 감사합니다~ 다 퍼주시는 얼굴까지 잘생긴 부장님 최고💕
잔치국수 너무 좋아라.
영상 보고 만들어 봐야쥬..
오늘 비옵니다.. 국수생각에 영상다시 봅니다.. 감사합니다. 아하^^~
좋은정보 감사합니다
잔치국숫집 오픈하러 갑니다 영상 감사합니다
항상 하시는 말씀!!!
여러분의 요리가 즐거워지셨으면
좋겠습니다.
이 말씀은 금세기 통틀어 최고의
명언이십니다.
국수 잘 만드시네요^^
아~~같은맛을 보려면 오뎅다시도 사야하는건가ㅠ
존경합니다 아하❣
내가 보는 요리유튜버
1.뚝딱이형
2.아하부장
구독자인 일반인인데요^^ 영상보구 혼자서 집에서 많이 따라해봅니다^^ 많은 도움이 되고있어요 그런데 오늘 실제모습을 첨뵙네요^^재생속도로 목소리가 적응되서 ;; 의외의 모습이세요^^항상 좋은영상 감사합니다^^
맛있어요
감사합니다
복 많이 받으세요👍
유머러스 하시네요~~ㅎ
좋은정보 감사합니당😂
멸치랑 새우 갈아서 넣으면 더 적게 넣어도 충분합니다 ㅎㅎ 그리고 이왕이면 액젓으로 간을 하면 쨍한 맛이 더 살아나요 ㅎ
이것도 해봐야겠네요. 좋아요. 정말 맛있을 것 같습니다. 👍
잔치국수 사랑함🌻🌼😌
말이 많은게 아니라 설명이 충실한것아닌가. 재밋고 이해 잘돼서 좋은데 ㅎㅎ
항상 감사합니다
푸짐합니다.
나의 로망 잔치국수는 미지근한 물에 간장양념(고추가루,마늘,간장,파 등등) 넣어서 간맞추고 청양고추 쌈장에 찍어먹는 .. 그런 잔치국수
아!!!!!! 그래 잘 먹겠어. 간만에 떠서 들어왔는데 ㅋㅋㅋㅋ 뭔지 모르게 클릭하게되는 아하부장,,,, 미우아하???
당신도 양심과 돈의 롤러코스터를 아직도 타고 있구나... 달콤함을 버리진 못하겠지 양심이
저도 급식할땐 면사랑 종종이용했었죠.ㅎㅎ저도 잔치국수 국물은 지키는편..김가루,김치등등안넣음
냉장고에 뒹구는 단무지 썰어 넣으면 맛있어요😊
오 좋아요 잔치국수
저도 면사랑제품 사랑합니다. 국수 좋아하는데 국수 먹을때마다 육수 우리느라고 ㅈ ㄹ ㅇ ㅂ했던 지난 시간이 너무아깝습니다.
이거 해먹어 봐야겠다 ㅎㅎㅎ
맛있겠네 함 따라 해먹어 봐야지 감사해요
전에는 네이버쇼핑몰에서 김치하고 석박지를 팔았는데 요즘은 없더라구요 아쉬워요
오뎅육수 대체할만걸 추천하는것도 좋겠는걸요
발가락이 짧아서 못만드는 일인!! ㅋㅋㅋ
해외배송도 좀 해주세요 네?🙏🤣
대접에 대충 때려박고 국물 질질 흘리면서 부어주는 국수가 맛있음
처음 왔는데 너무 좋네요 ^^ 만들어볼게요 ㅎㅎㅎ 오뎅육수 부터 사야겠어요
오뎅육수 넣으면 새우 멸치 다시마 넣지 않아도 괨찮을 것 같은데요
역시 아하는 아하지 근데 짜장면에 오이넣듯이 국수에 오이는어때요? 저는 짜장에 오이가 너무좋아요 헐...구독한지 몆년전인지모르겠는데 얼공하셨네 항상 고마워요
와~디게 예쁘고 귀엽게 생기셧다 ~~~목소리랑 얼굴이 매칭이안됭 ㅎㅎ 실례지만 목소리는 엿장수 아저씨 같음, 도망~~~~😁
ㅋㅋ빠져들고 봤네요 구독합니다^^
면사랑 멸치밑국물 이거로 끓이는거 보여주세요~~
명절때 조카들 놀러오면 야식으로 식상한 라면이나 배달음식 말고 쉽고 폼나게 볶아낼수 있는 볶음우동레시피 알고 싶어요!
저도 부탁합니다. 볶음우동
@@user-xe1py2bx2q 저두요!!달지않은..;; 혹시 빨간색이더라도 떡볶이맛같지않은.. ㅠ 죄다 달아서 별루ㅠ
저는,돼지고기.마늘.양파.당근.양배추.볶아요.우동넣고 굴소스 간장 설탕조금 참기름으로 간해서 볶다가 접시에 담아 마지막 가다랑이포 올려줘서 가끔 해먹어요.
하하하하 재밌어요~ㅎㅎ
이분 머죠? 말빨 장난아니네;;; 옛날 장터 바람잡이 삘도 나는데 ㅋㅋ 솜씨는 있는듯........
실제목소리 좋으신데
본인목소리로 영상 찍으세요 품위있어보여서 더욱 신뢰가 가네요~~~
청수다시보다 오뎅육수가 나은가요?? 사서 해보겠지만 일단 물어보고 갑니다 ㅋㅋ;;
아니제품을소개해주는거 좋아요
멸치육수 시판용으로도 정말 초간편하게 하는법도 한번 해주세요
와와와~~♥
부장님, 식당에서 팔수있는 시장멸치칼국수 육수도 가르쳐주세요. 언젠가 창업하게요
잘 먹겠습니다 😂😂😂
이거보고 바로 사먹었습니다
뜨거운국물을 플라스틱으로 담으면 환경호르몬 나오니 건강생각하셔서 유리나 스테인레스 사용하셔요.
우왑❤ 너무 맛있어보여요 😂 👍 👍
2023추석 저는 아부님 La갈비 레서피로 대박 쳤습니다. 감사합니다아~~~~
2컵반이.컵200미리로.2컵반인가요?맛나보여요.담주목요일아는언니오신다고해서.대접해드리려고요..
아부장님 간장새우 엄청 맛있게 먹고 있는데요 새우 다 먹고 남은 간장으로 할수 있는 요리는 없나요? 그리고 간장 골뱅이도 먹어 보고 싶은데 또 안나오나요? 양념새우도 맛있더군요
남는간장은 밥비벼서 빨랑 드셔유 골뱅이장은 최고입니다
잘 보고갑니다~^^
그냥 대충 먹기엔 멸치다시다에 국간장 정도만해도 먹을만함....
양념 간장만 따로 만들수도 있고
버텍스 미국식 닭고기 덮밥 해주세요!!❤
오 잔치국수 이거 주말에해보겠슺니다!
영광 오뚜기국수 정말좋아하는 사람입니다
레시피좀 알려주세요ㅠ
대단하네유 ...
아주 잘 만들어진 5 성급 레시피 😊
항상 영상 감사합니다
경상도식 물국수 부탁드립니다
잔치국수 😊😊😊😊😊최고😊😊
면사랑.. 청수나 어디나 오뎅육수는 비슷하던데 흠..일제는 좀 달랐던거 같고
이거 해볼래~~~
돈 벌러가야해서
이따 퇴근후
다시 봐야지
잔치국수는 사랑 ❤
너무 멋짓 남자,아하부장님!
보라색오뎅면사랑컵1컵이.양이어떻게되죠?
말을 재미있게 해서~~~ 구독 누르고 간다👍🏻~~!^^
부장님 건배!!
와..무조건 유부!!!김가루!!!!!!잇어야됨ㅠ
뻔하게도 나는 멸치육수 엑기스 사용할 것이고.. 그런데 오뎅육수? 첨 들어보는데 뭘로 대체한담.. ㆍ_ㆍ;; 걍 하나 살까.. 떡볶이 떡 사러 어차피 식자재마트는 가야해서 ㅎㅎㅎ
남자들의 오늘의 먹거리.
아하부장 해외지점 개설 가능한가요???ㅋㅋ 너무 하고싶습니다ㅋ
부장님 목이랑 팔이 시뻘건거 보니까
술드시고 해장할라고 잔치국수 만들면서
에라이 만드는 김에 영상이나 찍자 하고
만들었다는게 학계의 정설 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅎㅎ
대전 신도칼국수 정보좀주세요
굿
안녕하세요.
전 구독자도 아니고(예전엔 구독자),
사실 이영상보러 들어온것도 아니고 아하부장님의
창업클라스 책 방금 완독하고나서, 실제로 뵌적은 없지만
너무 감사한 마음을 전하고자 댓글을 달아봅니다.
이책은 다른 책들처럼 그저 지식만을 전달하는게 아닌,
본인의 시간과 돈과 노동력을 들여서 좀 거칠게 표현하자면
참 무식하리만큼 경험으로 부딪힌후에 낸 책이더군요.
누군가의 피와땀이 들어간 실험의 결과물을 단돈 24,000원에 읽고 배우고 얻어간다는게 내가 너무 염치없다는 생각이 들정도였습니다.
저또한 향후 1,2년안에 요식업 창업을 준비중인 13년차 요리사입니다. 값진 경험 잘 공유할수 있게 해주셔 감사합니다.
👍👍👍
팩트만 조져주시네요 ㅎㅎ