MINI ESFIHA PARA FESTA! Dicas e segredos do recheio, massa, modelagem e embalagens
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- Опубліковано 23 лис 2024
- Neste vídeo vou mostrar como fazer mini esfiha de festa. Essa é uma receita que faz sucesso em qualquer festa. Todos vão amar!
Vou mostrar dicas de como fazer o recheio cremoso, o peso da massa e a quantidade ideal de recheio. Observe todas as dicas e segredos e nunca mais erre na sua receita de Mini Esfiha de Festa.
Essa também é uma receita perfeita para você vender e ganhar dinheiro.
Vamos para o vídeo?
Rendimento: 45 unidades
Ingredientes Massa:
300 ml de leite
1 ovo
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de sopa rasa de sal
10 gramas de fermento biológico seco
70 gramas de margarina com 80% de lipídios
600 gramas de farinha de trigo sem fermento
Recheio:
300 gramas de carne moída
1 colher de chá de colorau
1 cebola ralada
1 colher de chá de tempero completo
Misturinha:
1 colher de chá de creme de cebola
1 colher de chá de farinha de trigo sem fermento
60 ml de agua
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Qual o valor da esfria e o entro
Ética, liga não, você ensina muito bem. Tem pessoas que não sabe de nada, se é de focar no que realmente intereça, fica fazendo críticas derrotista. Amo seus vícios não me canso de assistir. Muito obrigada.
Aaaaah Gratidãooo, Juscileide!!😊💗💗
Muito obrigada pelo seu lindo comentário!
Gratidãooo pelo seu carinho e elogio viu??💖
Fico muito contente em saber que você gostou
Beijos beijos e até mais!!🌷💝
A primeira pessoa que me lembro quando preciso de alguém. Salgadinho lembro do bistro salgados
O melhor canal, só procuro eles quando preciso
Eu fiz, gostei muito da sua massa, me renderam 102 esfirras,peso entre 20 a 22,mto obrigada,vc ensina mto bem
Vc que fez essa massa, poderia me dizer se ela fica adocicada, por favor
hum quero mto testar essa massa pra vender em forminhas
Mara, depois passa o seu segredo, 102x 20 = 2Kg ,
@@lacyrc faz bastante tempo q fiz,pesei a bolinha n a esfirra pronta,talvez minha massa tenha dado mais,pq depende do tamanho do ovo e do clima,pq tem casos q pede mais farinha
@@lacyrc para dar 102 esfihas tive que fazer 2 receitas.... esfiras de 18 gramas
Olá querida! As coisas estão difíceis até para defender nosso pão de cada dia! Então minha querida não precisa ficar forrando caixa não, não de ouvidos a ninguém! Guardapos de papel, estão caros e nós não podemos estar diminuindo nosso lucro, sem contar que é muita frescura! Te adoro nega você é porreta noque faz, tem minha admiração! Trabalho muito para sestentar minha linda casa, sou cosinheira a séculos e faço tudo a meu modo, opinião alheia não entra na minha cosinha! Deus te abençoe imensamente com muitas vitórias e conquistas, Um grande abraço querida!!
Descobri vc no UA-cam gratidão por estar sempre passando suas receitas e suas dicas vc é uma maravilhosa e abençoada por Deus 🙏🏻😍
Deus abençoe por ensinar com amo. Aprendi ❤
Nunca tinha feito nem mesmo um bolo sozinha! Deu super certo, só diminui a receita pra menos da metade. Todos aqui em casa amaram! Segui todos os passos e pesei os ingredientes. Não esqueçam de pré-aquecer o forno 🥰
Hoje 2/3, estou fazendo esfihas de carne. BH
Todas suas receitas são maravilhosas , e suas dicas são únicas. Que Jeová juntamente com seu filho Jesus te Abençoe sempre
La mejor receta soy de Argentina 🫂
Muito obrigado por compartilhar essa excelente receita. Tenho FIBROMIALGIA por isso preciso fazer salgados aos poucos e congelar. Sou vendedora ambulante. Posso congelar? Desde já te agradeço muito. Suas dicas são muito boas obg
Parabéns MTS bem explicado,eu vou fazer parece esta uma delícia,Deus continue abençoando seu trabalho
Olá, minha querida ❤️
Amém, que Deus te abençoe também 🙏🏻❤️
Receita maravilhosa nunca tinha feito salgado assado e deu super certo , fiz teste e fiz para o aniversário do meu filho fiz de frango ficou perfeito 👌
Améi amada do senhor eu vou fazer Deus abençoe grandimente em nome de Jesus ❤🙏🙏🙏🙏💋💋
Amo suas receitas! Que DEUS continue te abençoando bjs de Leila em Ribeira do pombal na Bahia
Bom dia amada meu Deus que tudo muito bem explicado vou fazer ja faço outro salgados agora vou acrescentar mas esse obrigada um cheiro
Olá, querida! 🌹
Obrigada pelo carinho!!! Faça essas esfihas e depois conta pra gente se deram certo, tá bom? Vamos adorar saber! 😊🥰
Sucesso!!! 🌺
Adoro suas receitas, já fiz umas 15 vezes essa receita de esfiha, agradeço por fazer receitas que são certo, vc não engana as pessoas que querem aprender, Deus continue a lhe abençoar muito bjos no seu coração, eu sou de São Paulo, trabalho em casa fazendo encomendas
Schirlei Rodrigues. Sim já vi muita gente soprar as forminhas,tanto pra por o salgadinho quanto pra por brigadeiro. E sobre colocar os salgados direto na caixa, está correto como você faz, não precisa por papel toalha. Sempre comprei salgadinho pras festas de aniversário, e era exatamente como você faz.
Que perfeição ❤❤
Depois que eu colocar a farinha tem que cozinhar de novo🥰
Onde é o botão para dar mais likes, o dedo está nervoso para fazer isso.
Excelente aula, muito obrigado!!!
Aaaa que coisa boa! Como eu fico feliz em saber que você gostou, Leonel!🤗🎉
Gratidão pelo elogio e por ter assistido!
Veja também a minha playlist que está um sucesso😊:
ua-cam.com/video/8Wn-Yrapw8s/v-deo.html
São 10 receitas imperdíveis de salgados com segredinhos e dicas do Bistrô dos Salgados para você!😉👍
O melhor momento da segunda feira, aprender com a Ediva, adoro ❤️
Me chamo Celia sou de salvador vc e maravilhosa paciente ensina tão bem as suas técnicas
Excelente vídeo 👏👏👏👏
Adorei a dica , meu caderninho já está quase cheio,
Parabéns pelo modo que ensina, uma dúvida, essas esfihas podem ser congeladas após assar?
Boa Noite que Deus abençoe esta receita de empada muito deliciosa
Todos os vídeos que já vi vc e a melhor.❤
Bom dia eu vou ver está dica boa pra mim 👩🍳😊👍 outro dia
BOA NOITE PROCURANDO UM CANAL DE RECEITAS PARA SALgaldos assado e fritos achei o seu canal eu simplismente amando essa rceita e outras que ja assisti muito muito obrigada vc é maravilhosa explicando dando a dicas Deus te abençoe
Edva , parabéns pelo amor ao que faz gostaria de saber por quanto posso vender o cento de salgado assado ?
Parabéns vc é uma ótima professora
Amo as suas receita e dicas só faço essas esfirra é um sucesso obrigada por encinar😊 Deus abençoe sempre a sua vida bjsss
Maravilhoso salgados para de festa parabéns falo da Bahia interior,
Amei seu geito de ensinar,tudo fica mais fácil,quando se faz com amor! Gratidão!!!
Boa noite! Fiz o pãozinho de salsicha, que delícia,fiz o mini pão de festa, tudo deliciosos todos em casa gostaram, peguei suas receitas por acaso para o aniversário de meu neto fiz tudo do jeito que vc passou, congelei, descongelei,assei,fiz todos os testes . Gente pode fazer que é garantia de elogios. Deus abençoe as suas mãos.bjs. Só vou fazer seus salgados a partir de hoje.
Boa noite, querida! 🙋♀️🌹
Que coisa linda de se ler, amiga!!! 😍👏👏👏👏
Fico muito feliz em saber que deu tudo certo e que todos gostaram. Muito obrigada por vir compartilhar isso conosco, tá bom? 😉
Beijinhos para você e sua família. 😘💖🤗
Bom dia!❤
Vou fazer as minhas esfihinhas agora, com a maior segurança pq está muito bem explicadinho, muito obrigado! Deus te abençoe 🙏🙏🙏
A respeito de não forrar o fundo da cx é algo que sempre questionei!Agr,comercializo Focaccias e Calzones artesanais e desde a 1ª entrega, forrei a cx com papel manteiga!Um mimo a mais p meus clientes😉
Para congelar antes d assar precisa esperrar a massa dobrar d tamanho depois de preparada ou se assim q fizer a massa ja modela as efirras
Essa massa da pra fazer mini pizza pra festa
*Acabei de me escrever!
Vdd, ninguém forra o fundo,eu comp😅kkk
Vou fazer.
Boa noite Edva , eu sempre coloquei os salgados direto na caixa
Bom dia gostaria que comentasse sobre qual forno vc utiliza para assar os salgados??. Agradeco
Amei parabéns ganhou mais uma inscrita vou fazer no niver da minha filha
Olá eu amor de mais a sua receita e seu trabalho e getinho de você e cina ❤
Fiz as esfihas , ficaram maravilhosas! Massa macia. Obrigada pela receita ❤️🙏
Olá, amiga eu costumo forrar com papel toalha,mas vc tem razão, a pizza ninguém forra,porém eu prefiro forrar.
Ediva fiz essa massa fiquei apaixonada ficou ótima, obgdo JESUS E obgda EDIVA
Bom dia suas receitas sao maravilhosa nao mim canso de assistir Deus te abençoe
Amei o teu video , eu não sabia fazer esfihas,agora eu sei graças a vc obrigada bjs de luzes!!!
Olà Edva vc alèm de didâtica tem uma voz linda e è super caprichosa estou amando suas receitas.Obrigada por dividir conosco seus conhecimentos. Belinha Canada
Estou amando suas receitas e também o jeito que você ensina. Gratidão
Deus abençoe você e sua família
Eu fiz hoje enroladinho de queijo presunto ficou maravilhoso muito obrigada Deus abençoe
Amei sua receita . Precisa untar a forma p assar as esfiras
Vou testar essa receita ,deve ser uma delícia ,tenho encomendas ,fiz sua receita de coxinha todo mundo amou ,a praticidade de montagem tbm e ótima obrigada vc e top
Aprendi hoje na aula de salgados de forno
Gostei muito do canal, já estou inscrita
Parabéns Deus te abençoe muito boa a receita é o modo que vc ensina
Boa tarde ,ensina o hamburquinho tbpor favor
Eu gosto muito de gergelim o preto e o branco.💋💋💋💋💋
Amo assistir suas receitas você é maravilhosa Deus abençoe uma boa noite ❤❤❤
Deus te abençõe minha querida; estou aprendendo muito com vc,gratidão. .....
Gratidão sempre. Peço a Deus que te abençoe sempre. Vc ensina tão bem , simpĺes atenciosa..... eu js fiz vários passo a passo como vc diz e dar super fácil. Muito Axé pra ti.a Bahia te ama.bjssssss
Acho que foi aqui que conheci esse incrível canal.
Oi amiga, a gente forra o fundo pra ficar um trabalho mais bem apresentado, mas é verdade, nas pizzas ninguém forra, tó até pensando, acho que nem vou mais forrar o fundo não voce tem razão😊
Parabéns muito lindo. MOGIM DAS CRUZES.
Que delicia eu faço o creme de cebola em casa fica especial.
Olá Helen!
Obrigada por assistir.
Verdade, fica muito bom mesmo.
Sucesso e tudo de bom para vc! 😘🧡🌹🥰
Oi Edva, tudo bem? Estou feliz demais de ter encontrado você, estou querendo fazer os salgados dos 15 anos de minha filha, mas estou cheia de dúvidas, passei mensagem no seu Instagram mas você ainda não viu. Por exemplo, essa esfirra posso fazer até quantos dias antes do evento sem perder a qualidade? Pode congelar?
Você encina muito bem parabéns para seu trabalho
Gente que legal vou fazer depois eu vou mandar pra voce nos comentário
Parabéns 👏 você explica muito bem vou fazer para a festinha da escola do meu filho e estava pensando qual assado eu faria e te achei RS
Vc é ótima e muito educada , preciso tirar uma dúvida , esse quiser congelar as esferas como faço ?
Amei a receita para congelar como deve ser feito
Ola adoro suas receitas da pra fazer com carne crua e congelar
Estrei para procurar uma receita de esfirra, aí vem você 🥰 amei você explica tudo em detalhes. Obrigada , Deus te abençoe 🥰♥️😘
Gostei muito. Vc é uma das poucas pessoas que explica tudo nos mínimos detalhes. Parabéns
Eu forro a caixa acho que fica melhor aprendi assim
Já chego dando meu like pq com certeza vem delícias por.ai
Oi boa noite , reaumet você e maravilhosa adorei ficou chou de bola seus salgados
Muito obrigada pelas dicas, seus salgadinho são uma delícia.
Gostei valeu Paulo Dias de Brasília
Oi estou amando suas receitas , faço pra vender . Aprendi com vc , muito obrigada por nos ensinar. Quero ser como vc .
Aprendi a bolear c vc. Obrigada
Olá posso usar a mesma técnica para congelar cru e passar na farinha, com esse recheio de carne?
Obrigada ❤
Parabéns, amo suas receitas. Deus abençoe hoje e sempre.🙌🏼🙏🏼🙌🏼😋😋💋🙈Amei. Obrigada.
Voltei para dizer que fiz e deu muuuuito certo!!! Gratidao por essa receita maravilhosa! Rendeu 42 de 23gr, e deu super certo congelar e descongelar!
Bom dia esse peso de 23 e tamanho pra festa obrigada ☺️
Vc congelou depois de assada? E descongelou como?
Como congelou?
Boa tarde ,faco salgados tbm ,mas to amando assistir suas receitas me aprimoriza mas sinda osvmeus saldaos
Achava q sabia fazer esfirra. Aprendi hoje com vc. Grande mestra. Salgados perfeitos. Deus lhe abençoe ricamente
Branca de BHte
Muito boa as dicas. Eu faço sem ovo. Não deu diferença
Boa noite,gosto de mais dos seus ensinamentos,seu canal e top,por favor vc pode fazer,bolinho de charque,e bolinho de feijoada,ensina para nois, obrigada.
Edva, suas receitas e dicas são maravilhosas. Eu já fiz o enroladinho de salsicha e esfiha de frango. A família amou. Que você tenha uma vida muito abençoada. Gratidão. Falo de Belo Horizonte - MG
Olá, minha querida! ❤️🌻
Que bom que sua família gostou! Significa que você fez com muito capricho e carinho. 😍
Deus te abençoe! 🙏🏻❤️🥰
🙏🙏
Muito boa sua Massa eu faço uma sem ovo que dá super certo ❤
Vc merece, like, comentar,inscritos, merece muito sucesso, vc é maravilhosa, Obrigado por dividir ttanto conhecimento conosco, galera ñ se esqueçam de se inscrever ñ
Ohhhh... Que carinho lindo...🥰💕💕
Sou muito grata por isso Milena!
Obrigada de coraçãoo pelos seus desejos😊💖💖💖
Um forte abraço no seu coração!!
Amei a dica do recheio.
até a sua voz faz bem agente...
Nossa!!! Que bom ouvir isso, querida Roseneide!!! 💖🌹😊
Eu retribuo o seu carinho com um monte de beijos e um forte abraço, tá bom? 🥰🤗
Tenha um ótimo final de semana. 🥰😘🌹🤗
Eu amei muito a explicação! Posso fritar ?
Gratidão pelo seu conhecimento e maneira de transmitir, demonstra o desejo de querer que realmente a pessoa aprenda!
Edva, amei suas receitas e obrigada pela sua dedicação e paciência. Você falou da produção no dia anterior, embalaŕ no plástico filme .Mas leva na geladeira ?outra dúvida no dia seguinte vc esquenta as esfirra ou manda frias ?
Muito bom, e para congelar elas, posso antes de assar? ou pré-assar primeiro, já fiz o teste com as abertas e congelo as massas antes de rechear ficam perfeitas, 10 minutinhos estão prontas para rechear e assar,