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Cómo hacer domo de caramelo - cristal de azúcar que parece vidrio
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- Опубліковано 5 тра 2021
- Sigue estas instrucciones para hacer este domo de caramelo que parece de vidrio.
Ten Cuidado al manipular el caramelo caliente‼️🔥🔥
Un muy buen video, que raro que solo hayan 48 comentario, que pasa gente!!! Apoyemos ams canales así, gracias por la receta de domo amigo!!!
Wn comentaste recien salio el video es obvio que no van a haber muchos comentarios recien se sube el video
@@fern4929 el video esta desde mayo
@@fern4929 este video salió en mayo, este comentario es de 2meses, el video lleva más de 5
Ahora son más de 100 como 104
Son 140 comentarios
Muchísimas gracias por el vídeo y por la preciosidad de cristal que has hecho! Estaba buscando algo así y nadie lo explica de manera que parezca tan fácil como lo haces tú. Gracias !
Me gusta mucho tu trabajo, tu visión y que le des al conocimiento su cause más adecuado ❤️ muchas gracias chef por sus recetas. Soy un cocinero que tus videos me han cambiado la vida
Excelente me encanta que nos enseñes hacerlo con azúcar y glucosa, porque todos los videos casi son echos con Isomalt.
Muchísimas gracias 😘😊
Wowww!!!! Maravillosa idea 😊
Quiero hacerlo para cubrir un flan grande. Los has hecho en tamaño grande????
Recién acabo de hacer las croquetas de tocino y quedaron super deliciosas!
Gracias x compartir 🤗
Sería un reto por el tamaño del aro y bowl. Pero creo que si es proporcional, podrías lograrlo. Avísame que tal!!! Saludos.
Sip
🤗 perfecto...
Gracias por su explicación.. estoy bien trabada viendo, videos suyos jamas los practico solo digo, "lo voy a hacer"
ole tu. Todo un profesional explicando como un excelente profesor. Muchas Gracias
Nueva suscriptora!. Me encantó como lo explicas. He visto a muchos fracasar y ya veo el por qué
Gracias por compartir esta increíble técnica 🔥🔥
Es muy interesante si para mi una decoración muy rica saludos desde Costa Rica
Gracias chef... Excelente trabajo
Muchas gracias por compartir este conocimiento que seguro te llevó un buen tiempo aprender. Saludos
Me encantoooo como quedó el resultado 😮, hice tal cual tu receta, amé como quedó mi domo 😍😍😍😍 muchas gracias por compartir este tesoro
Muy bonito felicidades intentaré hacerlo espero que me quede bien😊😊😊
Claro que aprendí. Muchas gracias
Lo voy a intentar 🎉 Mil gracias ❤
Gracias, excelente explicación hasta parece que puedo lograrlo fácil, a practicar!!
Personajes de Breaking Bad despues de ver la metanfetamina de heisenberg: 03:27
A la madre
BrBa forever
Gracias por compartir ,un excelente trabajo y explicación, voy hacerlo ☺️ espero que me salga bien
Muy interesante y muy práctico que chevere canal, este tipo de canales ai apoyar es muy lindo y aprendemos mucho claro a los que nos gusta la cocina, maravilloso 👏👏👏saludos desde Ecuador sigue pa lante no te detengas💪
Hola, me encantan tus videos y esta receta me parece muy interesante y genial, una pregunta ¿podría usar colorante o afectaría la preparación? Muchas gracias por tu esfuerzo, trabajo y amor a la comida(cocina). ♡
Tenía a la mano isomalt y lo hice así y la vdd me quedó muy bien jajaj gracias por el tip Chef
Ideal !!
Para adornar postres.
Haré pruebas para saborizar el cristal de caramelo.
Que chulo!! Aquí todo es interesante. Me encanta!
Un gran chef, eres grande crack, apoyo total :b
Nada más gracias ....por enseñarnos tanto ....te felicitó. 😊
Nunca me Hubiera imaginado pense que el plastico se iba a hundir tomando la forms del recipiente gracias por mostrrnos ese paso
Siempre es bueno conocer una nueva receta
Excelente voy hacerlo y les cuento😊
Me encanto muchísimo el tip amigo, gracias por tus consejos, sigue así👍👍👍😋
1:30 puede ser cualquier película yo elegí el Titanic pero puede ser a gusto
No puedo creer que aya pasado 1 año
Mereces más apoyo crack ...
Rockea !siiii
Eres un ingeniero del fogón compañero
Que guapo te ves cocinando
100g azúcar
50g agua
50g glucosa
Hervir a fuego medio bajo hasta caramelizar, NO remover. 8-10 minutos, llevar a 150 grados Celsius y reposar.
Preparar bowl con plástico sin estirarlo para que quede flexible y con bordes sellados. Paso crucial. Ponerlo cuando esté en 100 grados Celsius sobre el plástico
Muy bien hecho esta genia!
Hay life hacks que intentan replicarlo pero con un plato y sale una abominación y ni siquiera se despegan, pero este es el único e inigualable
Excelente técnica chef 🧑🍳! Y buenos tips
Te quiero mucho chef
Lo logréeeeeeeeeeeeeeeeeee y se vé hermoso Gracias 🤩
Genial. Etiquétame en Instagram para repostearlo. Saludos
No puedo ya intenté hacerlo 3 veces y no logro que se eleve el papel film 😢
Gracias por la super receta
Se ve muy padre lo voy a intentar 😊👏🐼
No ago resetas pero me gusta ner tu bideos bro
También se vale‼️‼️🤘🏼
sos un crack master
Yo dejé el like número 9000
Este video lo necesita maire Wink
Gracias!!
Buenísimo ❤️ muchas gracias ☺️
Gracias por enseñarme
Gracias wey por compy tus conocimientos
Gracias 🫂
36 comentarios me parecen una ofensa mereces más crack
Gracias por la reseta
Hola ame este video, pregunta , cómo puedo lograr que quede bien parejo abajo o cómo puedo cortarlo parejisimo para unirlo con otro domo y hacer una bola ? Y la otra pregunta hay manera de preservarlo para que dure el mayor tiempo posible ?
Justo lo que estaba buscando. Porque como es posible que no se rompa el plástico con el producto valiente !!!
Mayre Wink debería ver este vídeo
Videazo
Intento hacerlo. Pero cuando pongo la mezcla sobre el plástico, pasa derecho He puesto doble y hasta triple capa de plástico pero sigue pasando derecho por caliente. Espero un rato que enfríe un poco y ya es demasiado frío para hacer la cúpula
Eres increíble
Te admiro amigo nos muestras datos que cualquiera no lo haría gracias por compartir. Saludos desde Perú
Vidrio comestible: sexi
Excelente
muy bueno el video ahora a aprender hacer un pastelillo de chocolate
100 GR de azúcar
50gr de agua
50 gr Glucosa con jarabe de maíz
Fuego medio bajo, 8 a 10 minutos... Llevar a 145 o 150 grados después apague y esperé que esté esté manipulable
Hola busco tener el mismo resultado pero adaptado a los diabeticos que recomiendas te lee
Maire Wink necesita ver este tutorial 🤣🙏
Queeee ricooooooooooo, compartimeeee
Hola Chef!! Funcionaria si realizo con estos ingredientes para crear mini esferas de5 cm colocandolos sobre globitos !!!
Necesito la receta de ese postre O.O se ve riquísimo 👍
Vivo en el sahara y estoy intentando hacer esto,llevo 3 dias con las manos haciendo el ultimo paso algun tip
Me encanto
Muy buena técnica, me gustaría saber cuánto tiempo Durán estos cristales ? Pueden durar más de 5 dias
Buenos dias una pregunta.......el plástico es de alguna marca en especial?
Se podría usar en moldes de silicona para figuras ?
Extra 😋 deliciosi
Man. Que genial esa técnica.........es sexi.
Sexy🔥🔥
Que rico
muy buen video broo
Unos de los videos que no tuvo ritmo como los de ahora epico
Exelentee
se puede sustituir el jarabe de maiz por jarabe de glucosa?
excelente.
Se puede usar glucosa en polvo, en lugar de jarabe?
Hola la glucosa es como la miel karo?
Jimy pongamos lo a prueba
Ala ya tengo nueva idea pa comer
Que Kool..!! 🤘🏻😎🤘🏻
El agua se mide en litros así que serian 50ml, excelente receta.
También se puede pesar 🤘🏼 saludos
@@CHEFSCHWARZ bueno tienes razón xD
@@akemilafoca28 me resulta ibteresante que no hayas pensado que el agua tiene peso
Se puede hacer lo mismo pero sin sabor dulce? Gracias 💕
Fua vidrio comestible :D
Si lo dejo para exhibir en un postre cuanto tiempo de duración tiene el domo?
me encanta
hola! bueno el video! Consulto qué pasa con la humedad ambiente? afecta mucho?
Sólo si vives en un lugar muy húmedo, si puede llegar a afectar y ponerse algo pegajoso. Saludos
Capo bro
Exelent video
Se puede usar un molde de silicón?
Siempre me pregunte cómo jordi roca hacia los cristales de caramelo ahora ya lo sé jaja buen video te quedo sexy
😍
🤔🤔🤔🤔🤔🤔mmmmm se ve...sexi😍muy nutritivo para las caries jja😋😋😋😋😘