와우~ 기다리던 비지니스 모델 꼭 성공을 기원합니다. 이런 수익 모델이 왜 이제야...소개만 잠깐하고 사서보라하면 2차 빡침. 책 읽기 싫은자도 있지만 읽고 싶어도 읽지 못하는 저(시각장애인)에게 이곳은 완전 개꿀. 책값도 아끼고 나의 지식은 살찌우고...책이 지식의 척도인 사회에서 저는 늘 쪼그라들었었는데...안되도 더 악착같이 대단하게...만약 저라면 책 제목을 '비정한 근현대사 속 서글픈 생선 대구 이야기' 부제 '나는 더 이상 대구로 살지 않아!' 늘 진심 감사합니당.
대구 포르투칼엔 말린 대구 요리인 바칼라우가 있음. 바짝 말려 소금에 절여 놓은 요리임. 대구의 지방 함유량이 적은건 최고의 저장식 이었음. 소금이란게 지금처럼 흔하지 않고 귀한 재료였음. 참고로 냄새로 유명한 스웨덴의 수르스트리밍은 소금이 적게 들어가서 어쩔수없이 고약한 청어절임을 먹을수 밖엔 없었음. 소금을 거의 사용하지 않고 장기 저장식을 만들수 있는 식재료라는건 신의 한수임. 당시 물 장기 보관을 위해선 배럴을 만드는 통의 나무도 3년 이상을 건조시켜야 함. 스페인 영국의 해전인 깔레 해전의 패전 요인중의 하나가 잘건조시킨 나무를 구할 수 없어서 상한물을 마셔서 선원의 대부분이 병에 걸려 있었음. 바스크는 스페인 속담에 지옥에 가면 바스크 어를 배우게 한다라는 말이 있었음. 동사변화가 극악임. 분리독립 투쟁 운동이 유명함.
![미국 독립의 숨은 영웅, 생선 아메리카 (대구 2부) f. 남궁민 북칼럼니스트 [BOOK언더스탠딩]](http://i.ytimg.com/vi/Y3wOjAwojas/mqdefault.jpg)
![미국 독립의 숨은 영웅, 생선 아메리카 (대구 2부) f. 남궁민 북칼럼니스트 [BOOK언더스탠딩]](/img/tr.png)
![죽기 직전에 이런 생각 들더라고요 f.고명환 작가 [신과대화]](/img/n.gif)
다시들어도 너무 재미있습니다.매주 할줄 알았은데….
이 채널은 쉬지 않고 양질의 정보를 제공하는구나. 대단!!
감사합니다.
최신버젼부터 역주행…드뎌 대구까지 ❗️ 👏👏👏 감사합니다, 잼나요…유료로 해도, O.K
진짜 재밌네요. 요즘은 언더스탠딩이 삼프로보다 더 재미난 듯 ㅎㅎ
안승찬 기자님 항상 차분하게 무리없이 진행하시는 모습 보기 좋습니다^^
응원합니다.
'세계역사를 바꾼 물고기 대구 이야기'라는 아이들용 그림책으로도 있어요. ~~
저는 부산출신 76세 할머니입니다. 어릴 때 대구를 여러마리를 소금에 절여 큰 항아리에 넣어두고 대구소금국을 겨울내내 먹었던 기억이 있습니다.
와~~~대박!
이러기 있어요?
너무 재미있습니다. 시간이 너무 짧게 느껴질 정도에요.
늘 새로운 도전을 하시는 언더스탠딩 응원합니다
또 들어야겠습니다 사랑합니다~~
이프로님의 비툴어 보는 질문은 꼭 배우고싶네요~ 웃음나게하는 투덜이 입니다 ~
요즘 언더스탠딩 볼게 너무 많습니다. ❤
언더스탠딩은 사랑입니다. 이프로님, 안승찬님. 홧팅이요.
멋진 조수를 두셨군요 다양한 컨텐츠 시도 응원합니다 ~
남궁민 북칼럼리스트
넘나 잼나게 봤네요
앞으로 자주 와야겠어요^^
참 이런 지식을 듣게 될줄이야! 오늘 저녁은 대구탕이다^^
와 👍 너무좋아요😍 정말 오늘은 집안일만하기에는 시간이 아까워서 손경제 듣다 이철박사님 강의듣다가 알람⏰️ 떠서들어왔더니~ 제가 좋아하는 남궁민기자님까지~~! 너무감동이네요!거기에 책읽기는 싫은데, 읽고는 싶고 알고는싶은 저한테 딱이네요🥹 항상 감사합니다❗️잘들었습니다 😊
이번주 내내 남궁민 북칼럼니스트님의 모든 영상 다 찾아서 보고 있는데 엄청 잼나서 Ott까지 던져버리고 봅니다^^❤바나나에 이어 생선이라 설레네요ㅋㅋ
와~~주말에 새로운 컨텐츠 알람 울려서 정말 반가웠어요~~ 책소개는 언제나 좋아요!!! 남궁민님 팬이 되었습니다
정말정말 이 채널은 사랑입니다.
감사합니다!!!
남궁민님
귀에 속 들어오네요❤
재미있네요. 역시 음식이 세상을 바꾸네요. 대구로드도.. 후추로드도....
너무 재밌어요 요즘은 삼프로 보다 언더스탠딩이 더 낫습니다
이프로 진짜 미치긋다 넘 잼나요
너무 오래된 책이라 십년전에 찾아도 절판 되었었고 당시 헌책방에서도 못찾 았던 책이었습니다. 다 읽고 싶었는데 내용 알려주셔서 감사합니다
집에서 자전거 타기 싫을때 운동하기 싫을때 언더스탠딩 듣다 보면 그래도 40분 정도는 하는거 같아서 좋아요
그냥하면 너무 싫은데 듣는데 집중하다 보면 그래도 시간은 가니까요 !!!
말재간에 ㅋㅋㅋ 하기도 하고요
20년전쯤에 지금은 고인이 되신 신해철형님이 엄청 추천한 책인데; 다시 접하게 되네요. 감사합니다
맞이요!! 신해철 그립 ㅠㅜ
이프로님 팬이데 바로 구독하고 아이랑 같이 시청했습니다. 재미있게 잘봤어요.
다음 주제도 기대되네요.
언더스탠딩 최고입니다~~
와우...야근일.하면서..즐겨.좋아하는.흥분?귀로만...실물은.처음..와우..신기.그동안.두분.모습이..궁금했는데..목소리만..들을걸..ㅋ..응원합니다
감사합니다
요즘 정치뉴스 보기가 피곤한데 언더스탠딩이 마음을 편안하게 해줍니다. . 사보고싶은데 다 품절. ...ㅠ
도서관에서 우연히 읽었던 책인데 진짜 재밌었어요. ㅋ
책읽고 다시 보는데 역시 영상이 책보다 더 흥미롭네요
남궁민 기자님 여기서 보니까 반갑네요^^
남궁민은 진짜 대단한 이야기꾼이네요. ㅋㅋㅋ 이야기에 빨려드네요!
언더스탠딩 지식과 재미를 주셔서 감사합니다.사랑합니다
아름다운 채널. 이브로드 상장이 성공한다면 언더스탠딩의 지분이 적지 않을 것 같습니다ㅎㅎ
북 언더스텐딩 첫회였군요. 재밋네요.
요즘 북 언더스텐딩 보는 재미 쏠쏠합니다.
이진우 프로님 유머 빠져듭 😂😂
이러니벌써15만넘어가지~♡
너무 재미있어요
2부 얼른올려주세요 현기증납니다
이런 컨텐츠 너무 좋습니다. 감사합니다.
재미있어요 도움이 되고 고마와요
정말 유익한 정보 쏟아지네요~
대구탕 좋아하는데 ㅋㅋ 오늘 대구에 대해서 많이 알았네요. 정말 잘들었습니다 언더스탠딩 굿입니디ㅣ
꿀잼이네요. 빨리 2부 부탁드려요~ 좋은 콘텐츠 감사합니다.
어디서 들었던 내용인가 했더니 EBS라디오에서 ‘최준영박사의 세계 경제 기행’에서 나왔던 내용이군요
같이 들어봐도 재밌겠어요
설명을 너무 재밌게 해주시네요 ㅎㅎ
잘 들었습니다
감사합니다
어른들의 교육방송 ㅎㅎ 3부 먼저보고 정주행합니다 ㅋㅋ
ㅎㅎㅎ 요새 재미있는거 많이 해주시네요! 암흑물질2편도 빨랑 들어야되는데 일단 대구 먼저 봐야지
빨리 2부 주세요 현기증 날 것 같단 말이에요
북언더스탠딩 2부는 주말에 업로드될 예정입니다. ㅠㅠ
@@understanding. 네 ㅠ,ㅠ... 현기증 나네요 기다릴게요.
이 책 너무 재밌어요 ㅋ 아직도 가끔 꺼내봅니다.
재미나네요. 맨날 답답한 경제 얘기보다 재미나요
구독을 삼프로랑 따로해야는지 몰랐네요.
젤 좋아하는 프로입니다😊
얇고 넓은 지식 쌓기엔 최적의 채널
북 언더스텐딩도 팟케스트 업로드해주세요!!
뉴욕 사는데 이책 진짜 재밌게 읽었어요, 아직도 책장에 있고 항상 친구들한테 빌려주는데. 이책이왜에 Big Oyster 🦪 와 Salt 도 아주 재밋어요 😊
유일하게 전체알람 해놓은 채널
북언드스텐딩
너무 도움이되어요 그래서 1편 대구까지 꺼꾸로 찿아 듣습니다.
고맙습니다.
정말 흥미롭네요. 북미에 레이프 에릭슨 데이가 있는 걸로 아는데 바이킹 에릭슨이 아니라 어부 에릭슨 기념이 되네요 ㅎㅎ
와우~ 기다리던 비지니스 모델 꼭 성공을 기원합니다. 이런 수익 모델이 왜 이제야...소개만 잠깐하고 사서보라하면 2차 빡침. 책 읽기 싫은자도 있지만 읽고 싶어도 읽지 못하는 저(시각장애인)에게 이곳은 완전 개꿀. 책값도 아끼고 나의 지식은 살찌우고...책이 지식의 척도인 사회에서 저는 늘 쪼그라들었었는데...안되도 더 악착같이 대단하게...만약 저라면 책 제목을 '비정한 근현대사 속 서글픈 생선 대구 이야기' 부제 '나는 더 이상 대구로 살지 않아!' 늘 진심 감사합니당.
저희도 보람 있네요. ^^ 곧 다른 책으로 돌아오겠습니다.
거제에는 거제 외포항에 겨울에 대구축제가 있을만큼 많이 잡힙니다.
이곳은 설 떡국을 소고기가 아닌 대구로합니다.
젠장 공부해야하는데 너무 재밌습니다 ㅠ.ㅠ
너무 재미있어서 다시 듣습니다. 캐나다 뉴펀들랜드에는 당시 원주민도 거의 없던 곳이었고 지금 살고 있는 분들도 바이킹의 후예라고 합니다
완전 재밌어요~♡
다큐 슈퍼피쉬 보고 찾아봤던 책인데 이곳에서 만나서 반가워요
넷플릭스 ‘바이킹스’에 일부 바이킹들이 아이슬란드, 그린란드 거쳐서 아메리카 대륙으로 이주하는 스토리가 약간 각색되서 나와요! 😀
삼프로가 나라 구하는데는 실패했어도 나는 구한것같음 ㅎㅎ
삼프로탓은 아님 그걸 보고도 찍은 등신들은 답이 없는거죠
일년전의 댓글인데 불행하게도 이 말이 맞았네
선견지명이 있는 분들이 이리 많은데 어찌 세상은 꺼꾸로 돌아갈까
저도요😊
ㅠㅠ.2024년 5월..우리나라..어디로 가는지요...
내용도 잼나지만 두 분 진행자들의 유머가 더 유쾌합니다ㅋㅋ
조수님*
방송진행이 부드럽게
진행되게~~협조하는 모습 중요합니다!
방해ㆍ듣기힘들게 하시는 추임새"
중요합니다🙏🍀🍀🍀
역시 재밌네요~ 세분의 케미도 ❤
너무 재미있네요.. ㅎㅎ 꿀잼!!!
남궁민님 오늘도 대구에 푹 빠져서 들었어요.
너무 재미있네요~~
😂😂❤❤
북 언더스탠딩 다 재미있지만 대구가 제일 재미있었어요.
그래서 또 보러 왔네요 ㅎㅎ
정말 재미있게 보고 있습니다 ^^
좋은 컨텐츠 감사합니다
3인 모두 궁합이 조아써 ~~~ 구시야
언더 스탠딩 좋아요
1주일은 심하다 수요일날 올려줘요..!!!
봐도 봐도 질리지가 않네
정말 재미있네요
좋습니다
최곱니다
대구 방송을 듣고 저는 눈이 번쩍 뜨였습니다
단백질의 특성을 쬐금이해하고 늙은이들에게 꼭필요한 단백질 보충을 위하여
대구사촌 명태를 많이 먹으면 되겠구나를 생각했습니다
참 감사합니다
재밌다
대구 포르투칼엔 말린 대구 요리인 바칼라우가 있음.
바짝 말려 소금에 절여 놓은 요리임.
대구의 지방 함유량이 적은건 최고의 저장식 이었음. 소금이란게 지금처럼 흔하지 않고 귀한 재료였음.
참고로 냄새로 유명한 스웨덴의 수르스트리밍은 소금이 적게 들어가서 어쩔수없이 고약한 청어절임을 먹을수 밖엔 없었음.
소금을 거의 사용하지 않고 장기 저장식을 만들수 있는 식재료라는건 신의 한수임.
당시 물 장기 보관을 위해선 배럴을 만드는 통의 나무도 3년 이상을 건조시켜야 함.
스페인 영국의 해전인 깔레 해전의 패전 요인중의 하나가 잘건조시킨 나무를 구할 수 없어서 상한물을 마셔서 선원의 대부분이 병에 걸려 있었음.
바스크는 스페인 속담에 지옥에 가면 바스크 어를 배우게 한다라는 말이 있었음.
동사변화가 극악임. 분리독립 투쟁 운동이 유명함.
참고로 식품의 변질은 발효,부패,변패,산패가
있음.
대구 2편은 언제나옵니까?😂 기대기대중 입니다.
이번 주말에 업로드 예정입니다
이프로 볼때마다 너무 재밋음
정프로의 일당백을 보면 책의 인문학적 정보를 얻을수 있습니다.
오 재밋다
처음 나왔을때 부제가 세상을 바꾼 어느 물고기 이야기로 기억나네요
남궁민님 대구 생각에 입맛 다시시는 거 같은뎅 ㅎㅎ
ㅋㅋ
남궁민기자님 직독잡설 잘 듣고 있습니다.
요즘 안나오시는 이유가 이거때문이였나여??
바이킹 후예의 백색 미인들은 결국 대구 미녀들 ❤
굿굿굿
2부는 왜 안올리시나요?
책 사서 보라는 얘긴가요?
기다리다 목 빠지겠습니다!
2부는 이번 주말에 업로드될 예정입니다
정말 재미있네요
흥미진진 조카사위가프랑스인 그의어머니쪽이 프랑스쪽 바스크족(피레네산맥을중심으로 스페인, 프랑스쪽근처에 사는 민족
리얼 개재밌어 ㅋㅋㅋ
대한민국 역사가 바뀐다...언더스탠딩이 있어서...
이런거 또 해주세요!!!!