Рецепт супа Том Ям. Урок в тайской кулинарной школе АРОЙСМАК.
Вставка
- Опубліковано 18 жов 2020
- Рецепты супа Том Ям Кунг и жареного риса Као Пад Кунг
Здесь я вам их не напишу, но зато покажу наглядно как можно приготовить это блюдо самим дома за пределами Таиланда. Для этого я пришла в уютный ресторан “8 Подков” в Паттайе, где уже четыре года проводятся кулинарные курсы Аройсмак. Шев Михаил, он же директор ресторана, дает самые легкие и адаптированные рецепты, из продуктов, которые сейчас можно купить во многих супермаркетах вашей страны.
📍 Ресторан "Таверна 8 подков" goo.gl/maps/B8QEZcbm6x7RRqaw5
----------------------------------------------------
📃Туристическая страховка. Скидка по промо коду "TM" (англ. буквами) bit.ly/3NKZfHY
-------------------------------
📲 Заказ консультации по переезду. Подача заявки на Элит визу: t.me/domumoria_thailand
--------------------------------
Мои соцсети:
Инстаграм / maximovatv
Авторские статьи Яндекс Дзен zen.yandex.ru/tatianamaksimova
Телеграм канал "Дом у Моря - Таиланд" t.me/domumoria
Телеграм ЧАТ для подписчиков (общение, обмен опытом) t.me/to_thai
Повар делится важными мелочами, секретами, от которого зависит вкус блюда. Слушать его приятно. Я бы еще с удовольствием посмотрела как готовят пад тай. В это блюдо я влюбилась 10 лет назад, когда впервые посетила Тайланд. Заказывала его каждый день)
Ребята, это самый понятный, адекватный и простой ролик о том, как сделать Том Ям, который я видел. Без пафоса, без лишней информации. Вы большие молодцы, что показали этого человека!
Здравствуйте! Спасибо за обратную связь!
Благодарю. Обозначили те нюансы, которых нет в других рецептах: что бергамот это каффир лайм, что галангал нежнее имбиря, что шиитаке горчат и портят вкус том яма. Именно за такие вещи я люблю кулинарные видео. Очень приятно и полезно слушать повара. Спасибо, что вы нам показали этого достойного человека.
Идеально, когда весь контент только по существу, без лишних слов.
Татьяна, здоровья и процветания вам!
Всем вкусной жизни!
Таня, супериор! Мои мысли прочитала, ждал, когда какие-нибудь рецепты тайской кухни у тебя на канале появится. И... свершилось.Молодец. Желаю вам с супругом удачи в развитии своих каналов.Привет из Иркутска.Ждем новых выпусков.
Иркутску привет! Спасибо за пожелания!
алексей горбунов , привет из Черемхово))
Танечка, замечательный контент! Вы умничка, что придумали это!
Появилось время самой научиться, а то все готовый и готовый едим
Спасибо! Обязательно подпишусь👍
Многоуважаемая Татьяна! Съемка и рецепт, а главное - методическая подача - все на высоте!!!
Это все Михаил, 4 года практики преподавания ))
Отличное видео! Спасибо! Вечером дома приготовлю...
Здравствуйте! Спасибо за интересное видео! Давайте продолжим эту тему😉. Тоже хочу на эти курсы.
Удачи Вам . Ждём новых историй👍
спасибо за отзыв! Будем продолжать ))
Танечка, добрый день! Обалденная подача приготовления блюда. Повар талантлив! А ты молодец, так как без тебя мы бы не увидели это видео. Доча приготовила Том Ям (она его обожает ) . Получилось вкусно! Всем спасибо!
Классный рецепт! Спасибо!
на здоровье!
Михаил просто душка! Такой интересный мужчина, столько знает об истории Тая, так изумительно готовит! Респект!
Танюша, балдею от ваших видео! Спасибо за рецепт! Вы такие классные! Смотрю "Дом у моря". Самые классные и порой ржачные, поднимающие настроение видюхи. Так держать!
спасибо большое! до новых встреч на канале!
Огромное спасибо Михаилу. Добрейшей души человек. Поверьте.
Отличный выпуск! Все просто и понятно. Наконец-то приготовлю ребёнку жаренный рис, а то ни разу ещё не готовила дома, все время едим его только в ресторанах и тайских кафе.
Так и мы тоже, никогда дома не делали, а оказывается легко и на простой сковородке тоже ок
Спасибо большое! Офигенный дядька! Я пошёл варить том ям!
удачи и приятного аппетита!
Здравствуйте. Благодарю вас за кулинарный урок.
приятно аппетита!
Привет из Иркутска, Танюша! Спасибо за такой замечательный выпуск - это ж мечта просто!!!
на здоровье! И приятного аппетита
Спасибо, за полезное видео!
на здоровье!
Спасибо, будм готовить🙏
Очень понравился урок 🙏
Татьяна.добрый день!очень интересно было посмотреть этот ролик.Спасибо. ❤❤❤
спасибо большое за отзыв!
Спасибо вам огромное! Скучаю по Тайланду и по тайской еде! Мне срочно нужен Том Ям!
Вот, вроде не сложно, особенно когда все уже приготовлено и порезано))
@@TatianaMTV я о том же)). Никак не соберусь приготовить, меня всегда набор трав смущал, вроде и привозила эти сеты из Тая.
Мне тоже срочно том янг нужен!
Да это супер вкусное местечко 🔥
Супер видео!
Татьяна,Михаил,спасибо за обучение. Как раз думала пройти МК по приготовлению тайских блюд, а тут ваше видео попалось. Завтра закуплю специи и вернусь в Россию радовать близких.
Всегда хотел приготовить сам спасибо 🙏
приятного аппетита!
Это то, чего мне не хватало , когда я жила в Паттайе. Обязательно сохраню название ресторана. Хочу тоже научиться готовить тайскую кухню
да, уверена, что курсы никуда не денутся, да и ресторан тоже, уже большая история у него, ветеран Паттайи ))
Лучшие школы-кухни в Чиангмае. Это север Тайланда.
Классный эфир! Очень позитивный, с отличным чувством юмора, спасибо! 😊💐
спасибо за отзыв!
@@TatianaMTV 😊
Просто супер!!!
Супер!
Спасибо за видео, том ям пробовал у друзей, очень понравился. Посмотрел видео- поехал в магазин за ингредиентами, что найду, остальное что найдем, сегодня будет том ян. Михаилу отдельный респект!
Шеф, благодарю за конкретику, спокойную манеру подачи и отсутствие этих блогерских эгегей разгуляй штучек! Люблю такие длинные видео
🙏👍огромное спасибо Михаилу за подробное описание приготовления супа очень приятный и доброжелательный человек . Татьяна спасибо вам за знакомство с ним💐
Всегда рада! Приятного аппетита!
Танечка,спасибо за рецепт.Недавно искала его в интернете.Очень много разных рецептов,но Вы наглядно всё показываете и рассказываете и готовите.Если можно ,то хотелось бы рецепт с курочкой и кокосовым молоком.Всего доброго Вам с Алескеем и Вашим деткам.
Здравствуйте! Спасибо за обратную связь, за пожелания! Будем дальше готовить
Люблю Тайланд, молоддцы, что это показываете!! Скучаю по этой божественной красоте!
Спасибо огромное за рецепт! Теперь буду знать, что везти с собой из Тая. Главное чтобы границы открыли).
везите полный чемодан! Кто затарился этой зимой до закрытия границ - сейчас сидит на золотых запасах лемонграсс ))
Супер выпуск 🙌👏👍👍👍
спасибо!
У меня всё получилось! Оба блюда! Как будто в Таиланде очутились!
Только приготовили Том Ям по вашему видео, вышло супер пупер. Спасибо ;)
класс! спасибо, что написали!
Очень полезный ролик , благодарю. ! Побежала в китайский магазин искать. Думаю , что все найду , кроме зелёных листочков для том Ям
мне уже многие написали, что приготовили и Том Ям, и Као Пад , должно получиться!
Спасибо за видео!!! Так вкусно и интересно!
Приятного аппетита! Готовьте дома 👍
Готовила вместе с вами том ям по видео, получилось очень вкусно🥰спасибо
здорово, очень рады!
Спасибо,Татьяна, только,что приехали с Тайланда ели азиатскую еду,хорошо,что посмотрела ваш ролик с поваром, буду готовить теперь тайскую кухню.
Спасибо классно!!!!
спасибо за просмотр!
Нет слов одни эмоции.очень здорово
приятного аппетита!
Блин, я чуть слюной не захлебнулся!!!!
ох уж эти видео про еду ))
Скорей бы открыли авиасообщение и в Тайланд .
да уж, если откроют, еще не факт, что пускать будут ((
Спасибо. Будем готовить)))) Давно хотели, приготовить, после этого видео Татьяна точно займемся😁👍🖐️
Если все в наличие, то вообще легкотня. Цена вопроса только в России 😎
Обожаю его!!!!
Бомба!
удачи в тайской кулинарии!
Красавчики! Как раз готовил Том Ям.
Супер
рады, что понравилось!
Привет из СОЧИ! Танечка я тоже люблю Том Хка ,. где больше кокосового молока молодец хорошая, послушная ученица .У нас теперь не поешь суп Том Ям ,кафе закрыты с этим кавитом .Будем надееться , что скоро это все закончится и все рванем в Тайланд.Правда я первый пыталась грызть эти деревяшки.Спасибо Михаилу .
может сможете дома приготовить? ))
@@TatianaMTV Да попробую.
Татьяна отличное видео.
благодарим!
Все ингредиенты есть в магазине. Сама не готовила, лень. Но тут прям захотелось. Неужели за 5 минут реально можно сготовить такую вкусноту))
Мммм, мой любимый суп том ям. Я привозила пасту и коренья сушеные с тая. Готовим частенько. Вкуснооо
Татьяна, здравствуйте! Благодарю Вас за улыбку и Ваш интерес и за приглашение шефа
Спасибо вам с этой стороны экрана :)
Спасибо, Михаил, убедили, что можно приготовить тайскую еду и в Питере.
попробуйте , расскажете потом
наконец-то я увидела как готовится жареный рис👍
Наш любимый ресторан ! Отмечали там др Новый год!
Рада, что навеяла тёплые воспоминания !
Спасибо большое, очень интересно было посмотреть
Рады быть полезными!
Хорошо,что открыли после пандемии Тайланд,какое счастье,что есть возможность опять путешествовать,были на Коа лаке,прекрасные пляжи,теплое море.плохо одно- опять домой в Сибирь,а там сейчас минус 30 гр.
Как приятно было узнать , что вы из Иркутска !!! Где жили в Иркутске и планируете ли приехать ?
Какие вы молодцы, буду готовить.
Удачи! Главное все ингредиенты найти )) тогда легко
@@TatianaMTVпока ещё нет молока и устричного соуса. Корешки сушенные с прошлого года
Спасибо, очень вкусно и красиво
На здоровье, приготовьте про случае !
Обожаю тайскую кухню..💖💖💖💖 стояла на рынках,и смотрела как готовят тайскую еду..😊😊😊
да-да, особое развлечение на рынке - смотреть как готовят, согласна!
@@TatianaMTV еще неимоверный санук - в "макашнице" знакомых тайцев помогать им в готовке, и наблюдать удивление завсегдатаев из местной клиентуры :)
спасибо за видео. Раньше привозила из Таиланда пакетики для супа. В Турции буду пробовать приготовить самой.
класс, Том Ям в Турции )) расскажете потом.
@@TatianaMTV в турции напряг с такими ингридиентами, тайки с собой еду тащат.
Класс . А можно рецепт где гораздо больше кокосового молока )) Типа Том Кха.
с большим количесвом молока - это Том Ка, верно. Поищем, кто бы нам рассказал ))
Таня, привет! Это Наталья, которая работала в Саду специй гидом и садовником)). Рада видеть тебя! Выглядишь прекрасно, - значит все у тебя благополучно)). Я уже 2 года и 3 месяца, как дома в России. Жаль, что из-за известных проблем не могу приехать в гости... Всего тебе самого прекрасного!
Наталья, привет! Очень рада, что ты меня помнишь и смотришь! )) В Таиланде все спокойно, а это значит, и мы не нервничаем. Сейчас главное берегите себя, чтобы в будущем в гости приехать. Спасибо за твое сообщение! До встречи!
@@TatianaMTV спасибо, дорогая!)) пока!
Как же всё просто готовиться, спасибо большое за рецепты!🙏❤
Да, осталось добыть ингредиенты ))
привозил , заказывал , умею практикую...
спасибо
Спасибо ,завтра побегу в Тайский магазин за корешками.
Отличная идея! Попробуем приготовить дома!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🌹
Вроде легко и не особо затратно, и быстро ))
Ммм как вкусно, я тоже хочу.😎
Ну вот, есть шанс повторить 👍❤️
Татьяна, спасибо за новое направление - онлайн кулинарный мастер-класс. Видео просто супер, слюна выделяется и капает на экран. Жаль поздно посмотрела, завтра куплю недостающие ингридиенты и попробую приготовить.
Удачи! Вроде все легко, думаю, должно получиться 👍
канал "тайская еда" вам в помощь, ведет его тайка, живущая в сибири ;)
Сами многоуваемая Татьяна исходите слюной!!!!
Ну я в Европе живу, тут есть рестораны азиатские, и этот суп тоже есть.Можно в любой закусочной купить азиатской.Совсем не обязательно лететь в Таиланд из- за супа😊😊Но в Таиланд, я обязательно слетают!!! Спасибо за видео!! Повар очень понравился!
Спасибо за видео! ☀ 💐🎉
Приятного аппетита!
Татьяна, спасибо, несколько раз были в Паттайе, я всегда заказывала Том Ям, муж всегда что-то другое, хотя, пробуя, всегда говорил, что нравится...В этом году, мой муж первый раз, для себя заказал Том Ям и та-дам!!!, подсел на Том Ям. Месяц были в Паттайе и, я с удивлением наблюдала, как мой муж, раз за разом заказывал Том Ям. Приготовление Том Яма смотрел просто нос к носу с монитором...))) Конечно же понимаем, что дома так не получится, нет специй, но удовольствие получили колоссальное, Татьяна , спасибо!!!
ну хоть на расстоянии поглядеть )) спасибо за просмотр!
Ой классно!!!!! Срочно буду готовить!!! Спасибо Татьяна за видео!!!!! Шефу спасибо за рецепты!
Танечка, вот так удивили мастер-классом👍🏻🤩 Как вкусно🤤 и аппетитно😋 Шеф-Татьяна справилась с приготовлением👏🏻👏🏻👏🏻🔥😍 Новый контент удался🥳 Продолжению быть.....❤️❤️❤️
Спасибо большое за поддержку и обратную связь!
Спасибо за рецепт! А ещё вкусно добавлять в Том Ям кусочки капустного листа
это сибирский апгрейд ))
@@TatianaMTV как ни странно, но такой вариант супа раньше подавали в одном из кафе Фестиваля - Yam saap (мы его называли "тайская столовка" за бюджетность)
@@user-hs1ze8ip9r да, есть такое и сейчас кафе. 👍 действительно, добавить капусточки для объёма ))
👏👏👏
Большое спасибо!Будем ждать приготовления других блюд!
Постараемся ещё что-нибудь приготовить
Варю Том Кха всегда вкусняшка, люблю с кокосовыми сливками.Привезла набор трав для него ,с последней поездки.А этот устричный соус брали в 7-ELEVEN просто за копейки.
в Таиланде все специи за копейки, и соусы и все остальное ))
Очень понравилось видео 👍 Выпуск с мастер-классом очень интересно. Верю, что супчик был вкусный 😉🍜
Великолепный! Спасибо учителю 🙏
Танечка. Спасибо за шикарный урок. А где находится этот ресторан 8подков. Когда откроются границы можно будет записаться на мастер класс к этому шикарному шеф повару? И просто отдохнуть в этом ресторане
В Описании к видео есть вся информация: точка на карте и страница кулинарной школы, вы можете подписаться и следить за новостями. Удачи! Спасибо за просмотр!
Слюнки не потекли, потому что сами готовим очень часто такой суп!!!
Охх, Том Ямчику я бы сейчас навернул ) Или Том Кха с морепродуктами - этот вообще намбер ван, аж слюни потекли... Спасибо за видео!
Приятного аппетита!
Если не ошибаюсь у Михаила был небольшой ресторанчик недалеко от Паттаи?
Только вчера готовила Као Пад! Надо сегодня сделать Том Ям,уже пять лет готовлю его дома постоянно,привожу все ингредиенты(кроме креветок) из Тая из расчета на год.( Эх,как же нынче без пополнения запасов) Готовить меня учила подружка-тайка Пхен(у нее своя небольшая кафешка на Наклуа,прямо напротив школы была...была)
Какая вы молодец! Кусочек Таиланда всегда с вами, приятного аппетита!
Здравствуйте, Татьяна!Привет из Советской Гавани! Очень нравится именно том кха кай, где больше кокосового молока))) Пробовали в десятках мест в Патайе, но лучше всего на наш с женой вкус , в Топ Супермаркете))) Привет Алексею и детишкам!!!
привет передала, спасибо за комментарий!
Татьяна спасибо большое за это видео! Всё понятно и просто)
Можно вопрос не по этому видео? Мы купили варёные малюски в Macro - что с ними можно делать? Может спросите местных поваров для нас?
блюд много, от омлета до падтая ))
Спасибо за видео, очень интересно 🤗
Если кому поможет, то листья каффир лайма, корень галангала, сок лайма, рыбный соус и разные пасты Том Ям, Том Ка, красное желтое Карри есть в интернет-магазине Вайлдбериз. Не реклама, просто на Камчатке тоже трудно найти многие ингредиенты для азиатской кухни, а так хочется приготовить дома 😊
Спасибо за подсказку!
Я не нашла в Вайлдберриз
в "диких ягодах" много чего есть, причем, даже выгоднее чем в тематических магазинах.
там тайки местные даже затариваются ;)
Татьяна, отличная идея! Хотим ещё рецепты!
Буду добывать рецепты ))
Сапсибо за суп, сегодня тоже готовлю суп рыбно креветочно мидийный с Сибасом и Палтусом.
Татьяна и Михаил, огромнейшее спасибо за видео! Попробуем приготовить любимый Том Ям по вашему рецепту, еще и рис, просто класс 👍🍜🍚 🤗💖
Удачи! 🍀 и приятного аппетита!
Замечательно. Я готовлю именно так.
Добавляю кроме креветок ещё кальмары и помидорки
Все можно купить. Хотя раньше привозили из Тайланда