プロが本気で作る！昭和の手作り【ポテトコロッケ】

[@minivelogo]

50代男です。この動画を観て人生初のコロッケを作りました。コロッケ自体手間のかかるものですし、途中で溶き卵のボウルをひっくり返したり悪戦苦闘の連続でちゃんとできるのか不安でしたが、できたものを食べてビックリ！
美味い！ソースなくても食べられる。
苦労した甲斐がありました。片手でパン粉つけるというのも素晴らしいアドバイスでした。
ちなみに昨日も笠原さんのレシピで麻婆豆腐作っていて、今コロッケと麻婆豆腐でビール飲んでます。どこにも出かけてないけどいいGWになりましたー♩

[@公子吉清]

またほんとに役に立つレシピ大変改めて大事なポインがなにかわかりやすくごせつめいくださってかんしやです。😊😊😊

[@eoskazu]

家のお袋が作ってくれたコロッケ美味かったなぁ
同じコロッケ作りたいと思って何気にこんな感じたったかもって作ってみたいと思います

[@tu4519]

優しい味付けなのに、子供達に大好評です。子供の日に何が食べたいか聞いたところ、このコロッケがリクエストされました！

[@kenjihori6633]

矢部さん去ってからこの料理見直しましたが矢部さん、素直やし優しい雰囲気もええしホンマに料理、大将の料理が好きなんやなぁって感じる。

[@Okot6553]

衣ってこんなに丁寧につけるんだ〜と感心😂このチャンネルは本当にありがたいです🎉

[@天吉]

友達で取り合いになるって物凄いですね　笠原さんの作る弁当なら頷けます😊

[@iy9299]

冒頭で寝る前にビール飲んでるのに、足がつるとおっしゃってましたが、アルコールは腎臓の血液の循環を増やし、結果的に尿が増えるので、体内の水分がビールにより逆に減り、そのため足がつるのを助長してると考えられます。もし全てわかった上でご冗談で言ってた場合は申し訳ないですが、末永くこのチャンネルでレシピ動画を見ていたいので、僭越ながらお節介を書かせてもらいました。いつもありがとうございます

[@わにおばさん]

ビールは水分ではなく、どちらかというと利尿剤ですよ😆お茶でもダメですよ。水を飲んでも足がつるようなら、つったらすぐに芍薬甘草湯を飲むと治ります。頻繁なら受診してくださいね。お体大事にしてくださいね。

[@gohanmegunde2356]

ビールなどのアルコールを摂取する時は同じ量の水を合わせて飲んだ方が良いらしいです

[@taymst8463]

何？笠原さんって面白い！
和食のプロの料理人の方ってちょっと敷居が高いイメージだったんですが凄くとっつきやすい感じでびっくりです。
昭和のネタ満載なのも親近感。
で、親近感のあるレシピにプロの技なのに直ぐに真似できる秘訣をちょいちょい教えてくれる！
本当にありがたい！
今夜にでも直ぐに作りたくなる！

[@nikorin5550]

@@gohanmegunde2356冷ますんですね✨
逆やってました💦
教えて頂いありがとうございます😊

[@山本美恵子-k6y]

@@わにおばさん

[@coffee8c8]

初めてちゃんとコロッケ作りました。簡単なのに美味しい！！
箸で切るとふにゃんとなるくらい、とろっと柔らかめに揚がりました。
火傷しながら食べる揚げたて最高〜

[@poker_heat9251]

自炊まったくしない 38独身のおっさんですがこのチャンネルは面白くて見てます
なんでだろう なぜか見たくなります😊

[@桜井千恵子]

可愛いいコロッケ作りたくなりました。笠原さんのトーク楽しいです

[@juncospollack6281]

いつも楽しんでお勉強させていただいております。簡単で、コツが学べて、よいプログラム、ありがとうございます♪😊。

[@たちつてトマト]

次で記念すべき100回目なんですね！
いつも定番だけど丁寧なお料理を楽しませてもらってます！

[@近藤美恵-i7c]

いつも家庭で、作りたいレシピをやって頂けるので、いつも見ています。
　それと、トークがおもしろいです

[@洋ちゃん-v6m]

コロッケ作ってみました。家族に大好評ですぐに無くなってしまって、めっちゃ美味しかったです。買うよりも何よりも断然美味しいです。

[@akitakahashi4057]

お料理も毎回美味しそうで、大変に参考になるのですが、盛り付ける器も素敵で、それも毎回楽しみです。

[@Tabaty82]

矢部さん家のゴロゴロトークにほっこりしたのでイイネ押しとこ♪

[@さくら姫-z9w]

自家製コロッケ最高😊笠原さんのお話楽しいわぁー☺️

[@きゆ-t5y]

マスター、いつまでも健康で元気でね😊
楽しい料理動画これからも宜しくお願いします☺️

[@桜草羽根]

お料理ってさ、化学の実験作業みたいで楽しいのよね♪

[@美桜-k7y]

愛情たっぷりコロッケを作ってみたいと思わせるのが凄い凄腕～💝

[@Brittany.goblin.carney]

料理に興味がある東京生まれクォーターです。 NYCに住んでいます。このチャネルと出会って本当にうれしい。　細かく、はっきりと仕方を説明してくれてありがとうございます👏🏽

[@hetareinu1101]

これはコロッケ食べたくなりますなぁ…
リアル親父ギャグも楽しそうに笑ってくれるロイ君いい子ですね😂

[@arsMA-s5o]

そういえば大人になってからもう何年もコロッケ食べてない
久々に食べたくなりました

[@智子森山-j7s]

片栗粉を入れる!なるほどと納得です🤗コロッケの成型が殆ど同じ大きさなのに驚きました😀感動です🥰

[@りちゃ-v7w]

コロッケ、美味しそうですね☺️
コロッケ、大好きで良く作ります。
トークも楽しくて、仕事の疲れも吹っ飛びました‼️

[@ママン-s2r]

ほんと、やべさん、全然熱そうじゃなく熱いジャガイモの皮剥いてる！さすが料理人(笑)

[@TXcosmos]

ロイくんこんな良いお父さんもってて幸せ😀😊　おまけにお弁当まで作って貰ってたなんて最高💕　世の中のお父さんがもっと笠原さんみたいだったら良いのにね。　遠いテキサスから見ていますがいつもためになるレシピを有難う。　早速コロッケを作って昭和二桁と平成に入る頃を思いながらいただこうと思います。　亡き母がお弁当にコロッケを入れてくれた事がありました。冷たくなったコロッケにブルドッグソースが染みていてとても美味しかった。甘口の卵焼きに真ん中の梅干。母は明治の生まれでしたが優しかった。　あの頃のお母さん達明るくって力持ちで頼もしかったですね。　戦争を乗り越えて来た母達は強かったですよね。

[@しばちぃ-h6u]

やっぱり盛り付け方も凄いよなぁ。
さすが和食の料理人🎉
本当簡単に作ってるのに、繊細で。
家族に作ってあげたい😊
笠原シェフありがとうございます！

[@turbostele]

オヤジさんが作ってくれた弁当を友達がとって自分の分の食べる分があまりなくなるって、息子さんにとっては誇らしい父親でしょうね😊

[@寺尾仁子]

コロッケはいつも手作りです。笠原さんのお人柄が大好きです。周りのスタッフさんも良い人たちなのがわかり、癒やされます😊ユーモアたっぷりで楽しいです🎶

[@ハッコーさんの声]

今日矢部さん機嫌いいな　仕事ぶり褒められたからだよね　見ててくれる上司いいね👍😊　やる気出る

[@よしとみやすこ]

小ぶりの可愛いコロッケたちに♥
使っていた器、凄く素敵でした♪
千切りキャベツと、コロッケたちがより美味しそうに映えて、食欲そそりました

[@齋藤英久]

今回のコロッケもすごく美味しいの確定なので早速明日にでも真似させて頂きます♡

[@かずえ-b3f]

大きさが均等なコロッケでさすがプロ🙌　可愛いサイズでとても食べやすそうですね😊

[@かずぴぴ]

手作りコロッケ熱々のところ、
ハフハフしながら食べたいです❤
まあるいコロッケ可愛くて愛おしいですね😊コロッケの皮が剥がれないポイントがいくつかあり、とても為になりました‼︎コロッケ太郎😆ナイスネーミング👍

[@おりおん彡]

はじめまして😊
いつも楽しくみています。今夜はコロッケ作りました。とても分かりやすく、大成功しました🎉
凄く軽い食感とクリーミーで味がしっかりとしていますね🎵皆に愛されるコロッケだと感動しました。ありがとうございます😊
ありがとうございました。

[@Circulate1224]

ゴロゴロしてる矢部さん、絶対可愛いだろ！！！！

[@坂本裕子-z2k]

今晩は☺️ちょっとした料理のポイント教えて頂いてありがとう😆💕✨ございます☺️冷ます作業大事だとわかりました❗😊

[@ヒータン1026]

油を使う料理は極力避けて来ましたが最近では家族の要望で春巻きや餃子を作っています。
コロッケも作ってみたいそんなふうに思えて来ました。ありがとうございます自分で作った方が熱々で美味しいですよね😋😋

[@大塚ひろみ-v4d]

昨日コロッケ作りました
美味しかった。お気に入りメニューになりました😊

[@森田彰-e9q]

今日も美味しく楽しくありがとうございます♪
コロッケ…良いですネ！
ほんの少しのこだわりの積み重ねに料理人のこだわりを感じます。
ありがとうございました‼️

[@植木和美-g8t]

あぁ〜手作りコロッケ食べたい〜！！必ずや作りますね😊

[@patoham]

笠原さんのじゃがいもレシピ大好きです！！！！コロッケは一生作らないと決めていたけど、作ります！！！
とり将コロッケも楽しみにしています！！！

[@okawari-sanbai]

コロッケの大きさを、かわいさで決めているのがよかったです。こういう視点って
他の料理している人から聞きそうで、聞かないし、日本人らしい発想だなと思いました。
かわいいコロッケって日本人らしい食べ物だなぁと改めて気づきました。

[@Gatchumanガッチュマン]

今日は何だかくたびれてるんだけど、とっても癒された～😊😊😊

[@zaruou6595]

右手で卵　左手でパン粉　みたいな日常的に「やってないと気づけない」ような職人のコツを知れるから面白い。

[@snewpy_game]

シンプルコロッケはキテレツの曲が頭に流れてくる。
世代じゃないけど再放送で毎週やってたな

[@seriyama]

さては東海地方に住んでますね

[@snewpy_game]

@@seriyama
残念
関東地方です

[@lilameteor11]

コロッケは手作り面倒だけど本当に無敵に美味しいのよねー✨😋基本レシピだけどポイントが満載✨😳さすが笠原名人😆百個単位で作ってみます✨😄

[@イシノリ-m1s]

コロッケと千切りキャベツ🥬をパン🍞にはさんでガッツリ食べたいです‼️😋

[@kannao84]

嬉しいですね、手作りコロッケ大好きですが、上手くいかない時もありました。色々なコツを教えていただき、次に作るのが楽しみになりました。

[@ウドン焼きうどん]

お弁当を友達が争って食べたがるのか😮すごい美味しいんだろうなあ😊

[@bb-gj4un]

とっても美味しそうなので早速今から作ってみますね♪ありがとうございます！

[@Q-pu3ko]

熱々のジャガイモを鷲掴みにする矢部さん😂❤

[@うん山田-f7e]

大将ツッコンであげてよー！

[@丸出アデル]

フェロモン全開

[@mama3ka352]

コロッケ太郎！わかりやすいです。
冷ます事大事なんですねー。
ありがとうございます♪
私も足つります😂

[@hiro-qx4er]

動画見たらコロッケ作れる気がして来ました。今度作ってみます

[@miki-je1dn]

綺麗なコロッケ😊
コロッケはやっぱりプロが作るコロッケが美味しいなー♪

[@金木良和]

矢部ちゃんのいじられ好き😂😂😂
めちゃ面白い🤣🤣

[@mo-qu7lp]

こんなに美味しいコロッケが自分で作れたなんて信じられないです！！
ありがとうございました🥹

[@桜庭豊いいお名前ですよ]

とても美味しそうなコロッケですね。マスターの、ビールお願いします、って言うと、矢部さんがすぐに、ビールを，持ってくるのがいいですね。❤❤❤

[@齋藤英久]

とり将コロッケを以前リクエストさせて頂きましたが、いずれご紹介頂けるとの事で楽しみにしています😊たまに作らせて頂いてますがひと手間でまた別のコロッケが味わえるので是非いずれご紹介を🥰

[@junichiishijima5300]

おいしく作ることが出来ました。ありがとうございました。

[@鬼弦千枝子]

作りました！お父さん流にじゃがいもとホワイトソースと混ぜてみました。美味しくて家族にも大好評。ポテトコロッケもクリームコロッケも作りますが、混ぜたことはなかった！

[@rinshin]

これは味がしっかりしてとても美味しい。

[@chiekos2353]

両親の畑のじゃがいもがたくさん届いたので、刻んだ舞茸入りのコロッケを作りました！
美味しくできて家族にも大好評でした🙌

[@たみこ-w9g]

いつも楽しいお料理参考にしています
足がつったら
ツムラの漢方薬
シャクヤクカンゾウトウを飲むと
すぐ痛みが取れるので
枕元に置いておくと良いです
これからも元気で
頑張って下さいね

[@toitsuya]

私も愛用してますが、血圧を上げる薬だそうで、お気をつけください。

[@確トマト]

私も足がつりびっくりしますが薬は飲まなくとも足を延ばしかかとを思い切り伸ばすだけで治ります、

[@ペケペケ-w7m]

コロッケってほんとおいしいやつはうまいよね。しっとりしてて芋の味がちゃんとするやつが好き

[@fhayaton-m3e]

コロッケさんのディナーショーでこのコロッケ出てきたら嬉しいかも知れませんね。

[@久我山柑菜]

私も夜中に足攣りますよ🦶痛いっすよね、あれ😖
王道のポテトコロッケですね😊
私も何度か作ったことがありますが、どうしてもうまくつくれなかったんです🍳なぜだかわかりました❗️コロッケ太郎をよく冷ますことと、玉子をよく溶いて牛乳を加えることがポイントなんですね🎉今度こそ美味しいコロッケ作れるように頑張ります💪

[@eii4319]

手作りコロッケは衣つけたりを子供と出来そうで良いですね！今度やってみます！
次回記念すべき100レシピ目のメニューを楽しみにしています！

[@めるみ-d3g]

家でよくコロッケ作るので嬉しい！ほんと、美味しそう！サイズ感私もそのぐらいが好きです😂

[@nk5964]

作ってみました！食べてみたら肉じゃが味のコロッケで驚きましたが、考えてみれば調味料も材料も同じなので当たり前でした。想像と違う味でしたが、要所要所の説明も丁寧で簡単に美味しい和風コロッケが作れました。今度はお父様直伝のクリームコロッケも作ってみたいです。

[@大前則子]

私の母もコロッケや肉じゃがなど
じゃがいも料理の時は必ず茹でこぼしてから料理してました。芋のえぐみが残るのが嫌なので茹でこぼすのだと教わりました。家庭料理の定番ですよね。いくら食べても飽きない料理で大好きです。

[@髙橋秀司-h6d]

コロッケ太郎、このレシピが知りたかった！
近所の肉屋のコロッケが好き❤

[@user-doracannel3773]

矢部さんの「やってみてもいいですか？」に、新鮮味を感じてしまいました。
矢部さんにも始めての体験があるのですね

[@skk2335]

過去動画でもちょいちょいありますよ

[@平田由美子-k7b]

楽しいですね😅笑いながら見れて最高🎉

[@おかめん-x2f]

爆発せず、うまくできました。
冷めても美味しかったです。

[@ねずみ-l4i]

美味しいコロッケの作り方知りたかったです！嬉しい☺️

[@夕日-z2q]

やっぱり上手いなあ

[@だいふくテレビ]

毎回使われている塩のサラサラ具合に感動しています

[@taya6261]

乾いりしてるのかな？

[@msm321osm]

コロッケが美しい✨

[@saron2105]

初コロッケを作ってみたくなりました。
小さい丸サイズ美味しそうですね。

[@おかめさん-c1o]

笠原さん、会話面白い方なんですね
コロッケ具材の作り方参考になりました、試します。有難う御座いました

[@user-oc3fh5wf6i]

明日、直ぐ男爵いも買いに行って作りたい❤作ります😊✨

[@malulanlrei]

昨日作りました！
今まで爆発したりうまくいかなくて自分で作る事はなくなってましたが、レシピ通りに作ってみたらほんとに美味しくてびっくりしました。
色が細い方なのですが、久しぶりに3個も完食してしまい自分でもビックリです
メンチも作ってみたいのですが、美味しく出来た事がないので今度はメンチもお願いします！

[@伽羅-v5x]

こんばんはー🌃
コロッケ　大好き❤
美味しそう〜🤤
手作りだと　市販品とは違って　美味しいのは　わかっているけど…😅
作らないなぁ〜😓
とっても　可愛いサイズのコロッケ❤
今度　作ってみよう🎉
矢部さん😳
アツアツのじゃがいも🥔を　しっかり　手づかみして
皮をむいている姿に　スゴいなぁ〜って　思いました
火傷とか　大丈夫でしたか❓❗😅
最近　メンチカツを　良く作るんですが…😓
何か　イマイチ　割った時のジューシーさに　かけていまして…🥲
いつか　メンチカツレシピも　教えて下さると　嬉しい😆です🎉
次回は　記念すべき　１００回目ですよねー🥳
とても　楽しみにしています😊

[@あゆみ高橋-s2b]

今日作りました🎉家族からも好評でとても美味しかったです😊家にある食材でできるのが嬉しいです❤また作ります✨

[@たけ丸-b9b]

動画みて、コロッケ作ってしまいました。
息子がキノコが好きなので、アレンジしてエリンギをプラスして作りました。

[@日野澤美磨]

いつもわかりやすいお料理をありがとうございます😄

[@ymnmr1320]

明日の持ち寄りパーティーに作ります！
笠原さんが作る料理はいつも魅力的で昔から大好きです✨️

[@心-z2b]

うちのコロッケは
豚ミンチはもちろんですが茹でた人参🥕と
ピーマンのみじん切りを入れます。

[@せつこ-r5n]

美味しそう 作ってみます

[@みみごろりん]

レシピ No.９９👏👏👏No１００は何かな～😌もう今から楽しみです💕

[@陽子-j2v]

奥が深いですね～ 見てから作ったら良かったです。いかにも美味しそう再挑戦してみます

[@natsuhauchiwa0721]

「絶対作らないです。」って、予想通りのお返事、ありがとうございました！😂
ニカって笑う矢部さん、可愛くて素敵です！

[@mumeda5874]

毎回拝見してますが
いつも美味しそうです

[@TCzvrAw3o7H]

皮ごと茹でると剝くのも楽だけど、じゃがいもは皮のすぐ裏がぶっちぎりで美味しくて、こそげてそこだけ食べたいくらいです。

[@さゆちゃん-w7v]

今まで食べたコロッケの中で1番美味しかったです！！！
ポイントをしっかり教えてくれるので分かりやすかったです
笠原シェフのお料理のファンになりました！

[@重井陽子-u6e]

わたしも半分に切って皮付きはのままボイルしてます。水っぽくならなくていいですよー。玉ねぎ、挽き肉を炒めた時クリームシチューのもとを２片位入れるとクリームコロッケの様な味わいになりますよ。お試し下さい♪

[@小泉清子-l8c]

やってみますね。
美味しそうですね🎵😋

[@ココノ-j6u]

一段とビールが美味しそうです🍻✨

[@知予子]

子供たちとよく作りましたが片栗粉入れればより味が凝縮されるんですね、師匠😊いつもお😊話しをも楽しく聞いています。可愛いやべさん、若者の登場も今後楽しみ❤