きれいな魚の味が気になる…人気の観賞魚「キイロハギ」を食べてみた
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- Опубліковано 29 лип 2023
- 観賞魚として人気の高いキイロハギ。水族館の熱帯魚コーナーでくるりくるりと泳ぎ回る真っ黄色な魚といえばわかる方も多いのではないでしょうか。
そんなキイロハギですが、味の評価は全く皆無。食用にされることがまずないのでしょうがないですが、それでもやはり味が気になります。今回偶然手に入ったので、美味しい食べ方を模索してみました！
#高級魚 #観賞魚 #熱帯魚 - Навчання та стиль
1日に2本も茸本観れるの嬉しい
さっきブルーギル拝見したばかりなのに直ぐに新しい動画が見れるなんて🎉🎉🎉
ユウゼンの皮の縮みっぷりと、キイロハギの色移りの激しさにビックリする回でしたね
世の中、こんなに個性派な魚もいるんですね
ポップなフォントで臭みや油はねの怖さをマイルドにするの笑っちゃう
ターメリックかってくらい黄色出てますね🐠
どちらも見た目や種類と反する味なのに驚きです…😮
私もいつもお魚の情報だったり調理法だったりを調べるときはぼうずコンニャクさんの市場魚貝類図鑑にお世話になってますが、もしこの先、それに載っていない情報に関しては茸本さんの動画で補える時代が来るとしたらめちゃくちゃワクワクします！
ユウゼン、「あれ？干物にしました？」って感じの見た目に仕上がるのねw
子どもの頃の今時分、地域の体験学習的なイベントで追い込み漁して獲ったその場で、刺身に適さない魚は全部こうやって素揚げで塩🍙と共に美味しく食べたのを思い出しました。ありがとう野食ハンターさん☺️
この流れでニモの仲間を全種類…🐠❤
絶賛飼育中。。。最近全く販売してないまです！今や3万ぐらいします😮
野食ハンターのおねだりかわいい。
食ったことない魚なら毒性の回避とか気になるところ…そういうのも後々語ってくれるのかな
フツーにそれだけでも酒の肴にできそうなお話でしょうし…
こった料理よりたけもとさんのチャンネルは刺身や素揚げとかこーゆー簡単な料理で味をみてる方が俺からしたらめっちゃ楽しいし見入ってしまう！
うま!が聴けるとは思わなかった。
先週の｢ユウゼン｣に続き｢キイロハギ｣も美しい魚ですね✨…を、またまた食す茸本さん🤣👏
どちらも観賞魚として認識していたものが美味しく食べられるとは意外ですが、茸本さんが言うなら納得！！
キイロハギはニザダイの仲間かぁ…更に生きてる内に内蔵を外せてないのね…と聞くと一瞬構えてしまいますが、そこを美味しく調理するのは流石です👏
再びの相変わらず鶏チックなユウゼンと共に美味しそう！
油はねと戦う茸本さんの可愛さと、キイロハギのヒレ｢シャキーン✨｣に爆笑🤣
茸本さん！共に楽しんでいる視聴者の皆様！1週間お疲れ様でした🍻また新たな1週間頑張りましょう✊
投稿ペースに草生えますｗ
水族館の、あのお魚おいしそう！が実現できるの羨ましいです！
2本観られるとかサイコーです
動画一気に来ましたねｗ
ちょっとダライアスのボスキャラっぽい揚げ姿
頭の良い人ってすごいな〜。酒なんてこだわった事ありません😅
甲類だけ飲まないようにしてま すが😅主さんかっこいいっす!!
編集で追記です!!
昔、ドショウ捕まえて食べました!!ドショウレポート期待します!!
お疲れ様です！
タケモッチ…何気に超高級魚喰らってるよな…😮そのうちブルーディスカスとかも食べちゃうかも😂…
ユウゼンの食レポだけ魚じゃなくてほんと好き普通に鶏肉として利用して調理して欲しい
2~3匹皮ごと食ったら栄養ドリンクみたいにおしっこ黄色くなりそう
オリオンビールかな？と思いましたが、泡盛でしたか。いいね！
サブチャンネル更新ありがてえ
カラフルな蝶などと違って色素として持ってるんですねえ、おもしろい。
メインとサブ同日は光
ニザダイの仲間で言えばアマシイラはニザダイ科だから臭いんだろうけど食べてみたい
ヒレはアカマンボウっぽく味はどうなのか、しかもシイラとかアジ科（青物）っぽいヒレで速く泳ぐから赤身に近そうでワンチャン臭くなさそう
ニザダイ・アカマンボウ・青物３つの中間でトリコロール収斂と言いたい😄
茸本さんの酒好きのホンキドがよく分かりました‼️www.
あー、確かに、昔通ってた病院もキイロハギ飼ってたけど、光がよく当たる場所にアクアリウム置いてたな
今週の日曜も二本立てだぁ！！
ジュリアナからのキュピーンウインク✨にハートを射抜かれましたw
キイロハギ釣れたら揚げて食べてみます
まさかまたユウゼンを食べることができるとは・・・。
ニザダイの仲間はほぼ飼わないようにしていて、餌は簡単にメガバイト食べるイメージだったんですが、キイロハギって難しいんですね。と思ってサクッと調べたらやっぱり餌は簡単そうでした。一体どこのサイトに難しいと書いてあったんでしょう？
味はイスズミが美味しくいけたんだから大丈夫だろうと思いつつドキドキしました。
ぼうずこんにゃくさん出演してくんないかな
観賞魚食い漁る知的モンスター
まあ沖縄みたいに鑑賞魚の野生化の危惧もありますからね。
キイロハギを素揚げすると色素落ちるの面白いですねw
蛍光ブルーとかレッド系の魚も揚げた時に色素が落ちるのか気になる所ですw
ブルーは構造色なので色素が存在せず、落ちることもないんですよ。だいたい青い魚を加熱すると黒くなりますね
なるほど。勉強になります！
お魚回はほんと美味しそうだな。こんなに鮮やかな黄色が出るんだったらご飯と炊いてサフランライスみたくしてカレーと食べたらどうだろ？ああそうだ！臭いの問題があるから今回揚げたんでした🤣ご飯が臭くなっちゃうからダメですね😆
茸本さんのサブチャンが始まってから、変な魚が釣れたら贈りたい欲がモリモリ湧いて来てますが、何故か釣れないんですよね〜。(｡•́︿•̀｡)
キイロハギ飼ってました・・・
＞お立ち台に乗って〜
ああ、ハンターハントですね？ｗ
わかりますｗ
キイロハギの話じゃなくて申し訳ないんですけど、フライドユウゼンが気になりすぎる…
これ、多分素揚げじゃなくて胡麻とかスパイス振って冷蔵庫で塩コショウしませてあげたらバカクソうまいんでは…
キイロハギのポリネシアン定食、めっちゃ魅力的だな。
中華もそうだけどあの泥の色した川魚を食べるのは素揚げで臭み抜くのが必須なんかね🤔
黄色は構造色じゃないんですね。面白い。
黄色くて油に溶けるとなると真っ先にカロテノイド系の色素が思い浮かびますがこれもそうなのでしょうか？自分でぼちぼち調べますわ 「実験」ありがとうございます。こうでもしないとなかなか知れない情報ですね！
キイロハギ・沖縄の人は
食べてるんですね!
黄色い色素を利用してパエリアにチャレンジしてみてください．
カレー粉入りのフライ作った時くらい黄色い笑笑
ユウゼン旨そうです!!! 冷蔵庫で冷やしたらもっと旨いんじゃないですか!? 僕は、何時もショウサイフグを揚げて、冷蔵庫で冷して喰ってました。鶏より俄然旨いです!!!!
＞鳥のような食感
ハギ系のお魚たちは身がしっかりしているので、そんなイメージですね
いろんな調理でおいしいのｗ
茹でても黄色くなるんですかね〜？🤔
カクレクマノミとかも食べてもらいたいです。小さいので丸あげとかいいのかな。どうだろう。
おねだりできてえらい❣️
パエリアに揚げたキイロハギを入れるとサフランの代わりに黄色く色づかないですかね。
サムネ煮付けかと思ったわw
蓋をしておくと、あとの掃除が楽ですよ😅
ごめん･･･これは食い物として認識できないﾋﾞｼﾞｭｱﾙです･･･
胸びれが油の熱でシャキーン！と立ったところ、見のがさなかったです。
使用後の油が本当に使いもんにならないかどうか試してほしかったです。魚自体が臭みも無く美味しくいただけたようなので、油も大丈夫だったのでは？次回があったら鶏の唐揚げとかやってみてください。
油の方に臭みが行くから魚自体が臭くならないんですよ。
マサル『ニザダイの仲間‥‥臭！ う‥頭が‥』
炊き込みご飯にするとサフランライスができそう
チョーウケる
せっかくなんで
半身食べてから醤油を垂らして食べてみたいですね♪
山椒魚は美味しいらしいですが、ウーパールーパーは食べられるのでしょうか?
ウーパールーパーは食用と聞いた気がしますが都市伝説ですかね
食用種もいるそうですが、まだ食べたことはないですね。
えっ
ぼうずこんにゃくって伝聞のキュレーターじゃなくて全部自分で食ってたの？
すごすぎる
今年一番の衝撃だわ
大まかな相場
ユウゼン…20万
キイロハギ…4万
併せて24万円となりまーす
場所が千葉の松戸市柏市あたりなのはわかるのですが、どこなんでしょ？
噛みつきガメを捕まえにいきたいです。
😂
バブルスー！！
kagayaku kiiro!!W
いちいち洗えとか、面倒な輩がいるもんですね。料理教室じゃあるまいし。どうか好きなように調理して、好きなように味わってくださいませ。
黄色の色素を抽出出来れば…科学系のUA-camrとコラボしたら…
視聴者の一部は黄色よりも虹色が好き
知らんけど
前回のユウゼンの時のようにブラックバスで、お前らが無様にも手こずりながら釣った後に
ナイスファイト！ってわけわかんねえこと言ってまた湖に逃がしたはた迷惑なブラックバスなら
今俺の晩飯になってるとこだよ～って動画でやってほしい。
バザーを食うのかと空見した…
性的になら可能ですが…
野食系の宿命とはいえ、肝臓あたりには気をつけて欲しい。
盲腸は発達してそうだけど。
綺麗で美味しいってなるとカゴカキやウメイロ等が圧倒的な美味さが目立ちますね
ハギ系統はどうしてもゲテモノと言われがち…サンノジ含めて時期と場所さえ合えば養殖の真鯛なんて目じゃないくらい美味いんですが…
1匹1万円・・・
みんながしつてねるさかなのあしたしまらねこんてとらのくぎにあかためしてそしきなーにならかなかなかさやかなきらきらはなかなりそくだけだ
サムネで煮付けかと思った