Домашние колбаски. Часть 1. Печеночные колбаски с рисом.

Вкусно и в горячем и в холодном виде. На будущее будем готовить и другие виды колбасок.
**********************************************
Нажимайте на колокольчик чтобы не пропустить новые видео-рецепты.
поддержка канала new.donatepay.ru/@903803
**********************************************
Ингредиенты :
- печень куриная 500г
- рис 80г
- лук 2 шт
- чеснок 1 зуб
- сливки 20% 100 мл
- соль, перец
- паприка 0.5 ч.л
- масло растительное
- кишки говяжьи диаметром 35-45 мм 1м
*******************************************
1. Первым делом кишки отмыть от соли и замочить в теплой воде.
2. Лук нарезать полукольцами, можно сразу нарезать помельче, чтобы потом не измельчать. Обжарить на сковороде на растительном масле до золотистого цвета.
3. Параллельно отварить рис до полуготовности, откинуть на дуршлаг.
4. Печень измельчить любым способом, можно нарезать как я мелко, можно через мясорубку, можно в блендере. Печень я использую только куриную, она самая нежная.
5. Соединить печень, рис, жареный лук, его нужно немного раздавить вилкой чтобы он не был в фарше такими откровенными кусками. Добавить чеснок через пресс, специи, перемешать. Добавить сливки, перемешать. По желанию можно добавить курдюк или другой жир.
6. В мясорубке установить насадку для колбасок, надеть кишку и аккуратно наполнить фаршем неплотно, чтобы колбаски не порвались . Колбасу разделить на небольшие колбаски путем перекручивания, два конца завязать шпагатом для колбас.
7. Форму для выпечки смазать маслом, уложить колбаски, их тоже смазать маслом, проколоть иголкой почаще, ставим в разогретую духовку при 190°С на 1 час.
Приятного)
Мой инстаграмм ms.bonya.00...
Мои плейлисты:
Основные блюда
• Основные блюда
К чаю
• К чаю
Торты
• Торты
Выпечка
• Выпечка
Салаты
• Салаты
ПП Рецепты
• ПП рецепты
Гарниры
• Гарниры
Новогодние рецепты
• Новогодние рецепты!
Пирожки
• Пирожки
Супы
• Супы
Закуски
• Закуски
Заготовки
• Заготовки
Завтрак
• Завтрак
Соусы
• Соусы
Десерт
• Десерт
Быстрый ужин
• Быстрый ужин
Пироги
• Пироги
Ужин
• Ужин
Красивое украшение блюд
• Красивое украшение блюд

[@goldenbook7875]

Хороший рецепт. Спасибо

[@oedesovckusom]

На здоровье!

[@user-fi8zo6uo1c]

Спасибо за замечательный рецепт!

[@Ah40333]

Классно!а Музыка просто наслаждение для слуха 😊👍🏼

[@oedesovckusom]

Всё, лишь бы вы улыбались!)))

[@house2038]

Спасибо за интересный рецепт колбасок! С гречкой делали, а вот с рисом не пробовала...Выглядят так вкусно, что я бы сейчас с удовольствием съела!)😋😋 колбаску!))

[@oedesovckusom]

Спасибо! А я наоборот, хочу попробовать с гречкой в следующий раз)))

[@user-dr3qv2kw8g]

Вы ещё с гамном сделайте....уверена ещё не делали...нищеброды

[@user-oy8kv6kx2c]

Домашние колбаски намного вкуснее и полезнее магазинных. С печенью не пробовала, но думаю, что очень вкусно!

[@oedesovckusom]

Дааа, вкусно, и ты точно знаешь что там в составе)) Спасибо!

[@user-du4lj4uf6o]

Если отварить минут 30 и потом поджарить, как получится интересно?

[@oedesovckusom]

Не пробовала так, извините, точно не подскажу

[@loneekay2687]

БЛИН ТОЛЬКО Я СМОТРЮ НО НЕ ПРИГОТОВЛЮ?

[@oedesovckusom]

Спасибо, что смотрите))

[@Andrei.LNR1945]

А что с ручками? Не заточены готовить?

[@user-dr3qv2kw8g]

Ну и нахера тут рис????
Вы что не наелись риса???