La CARBONARA PERFETTA SUPER CREMOSA - La Ricetta Originale FATTA in CASA!
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- Опубліковано 2 гру 2022
- Il piatto che per tradizione dovevo per forza farvi vedere: la carbonara! Una ricetta con pochi ingredienti ma che regala emozioni incredibili! Oggi vi spiego come fare la carbonara super cremosa in maniera moderna. Con i tonnarelli freschi vi sembrerà di stare a Roma ma in realtà la state mangiando a casa e state godendo ancora di più. Un grazie speciale va a chi ha inventato questo capolavoro, viva la carbonara!
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🔥 Ingredienti per la carbonara cremosa:
- guanciale
- tonnarelli freschi
- uova (solo tuorli)
- pepe
- pecorino romano (buccia nera)
- grana padano (per la crosta di formaggio)
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#carbonara #ricetta #cheffranco - Розваги
Veramente bellolissima questa carbonara sia la preparazione che la.presentazione !!!! Bravissimo!!! Un saluto di vero cuore sempre dalla famiglia spada!!! Sempre cuochi per passione!!!! Ciao
Ciao chef Franco mi sono iscritta da poco, volevo dirti che mi piacciono le tue ricette, ma soprattutto il tuo modo di fare perché si vede la passione che metti nel cucinare e come spieghi in modo semplice le ricette. Saluti dalla provincia di Salerno 🙋♀️e alla prossima ricetta
Complimenti vivissimi a quest'uomo e i suoi figli siete favolosi pura gioia di un padre che trascorre il tempo con i suoi figli e bellissimo vedervi auguri😍😍
Sei un grande francoo, sei un super papà, e una persona così semplice ma stupenda. Onore a persone come te!!
Io uso sempre questo metodo, cioè di pastorizzare i tuorli con il grasso del guanciale. Se posso permettermi ti do un piccolo consiglio; appena togli il guanciale dalla padella versa subito il grasso bollente sui tuorli ed emulsiona così sei certo di pastorizzare, solo dopo aggiungi il pecorino perchè se è tutto troppo caldo rischi che il formaggio straccia e ti fa la pallotta visto che si separa il grasso, per il resto che debbo dirti, ottimo video come sempre!
Io non sono Italiano, sono Greco, mi chiamo Yannis e abito in Grecia ad Atene, ma voglio bene assai
l’ Italia e specialmente Napoli. Seguo tutti i tuoi video, e mi tranquillizzano prima di dormire. Tutte le ricette che ho provato di cucinare copiandoti sono riuscite veramente bene perché spieghi veramente come si deve la procedura della ricetta.
Grazie che ci impari le ricette tradizionali
Un abbraccio, Yannis
complimenti Yannis per il tuo italiano un abbraccio ❤❤
Che bontà! Io che sono di Roma mi stupisce ancora di più vedere un napoletano fare una carbona grande chef!
Credo che non ha nulla da invidiare a quelle che preparano a Roma, xké over va annanz o Re sta carbonara...si vede una carbonara cremosa,e soprattutto fatta con passione, xké in cucina ci vuole la passione...bravo chef continua sempre così 😍😍🔝🔝
Ma che stai a di questa sarebbe una carbonara? Ricorda che solo i romani sanno come è fatta la vera carbonara e nessun altro
Complimenti ragazzi, il progetto chef Franco è perfetto! Si vedono inoltre gli investimenti che avete fatto e l’aumento della qualità nei video di cucina. Bravissimi
accattateve nu mic decente!
Tu saresti capace di fare la carbonara? Ma vai a lavare i piatti in qualche ristorante e levati quella Giacca
Mamma mia chef che spettacolo, Che progetto incredibile che ha deciso di intraprendere e spero che possa andare il meglio possibile 😍💙💪
grande chef franco ti aspetto a roma con enzo e christian con tutto il cuore mi strappate sempre un sorriso con i vostri video continuate cosi
Chef Franco sei un grande.Anche a me piace cucinare e capisco la tua passione.Oggi ho fatto le frittatine Napoletane tue pasta patate e provola.E che cos'erano Chef Fra..erano mondialii.Le ho portate a casa di amici qua in Germania,sono rimasti allucinati.GRAZIE😁💪AVANTI COSI.Simm i chiu fort e Forza Napoli💙
Chef Frà! La carbo-crema viene fatta aggiungendo il grasso del guanciale che ha rilasciato in fase di cottura, ed anche alla fine quando risotti la pasta.. mannaggia! Un abbraccio chef
Vabbè questo lo sa Chef Franco però l'ha fatto a modo suo!
Competenza , passione e simpatia;In un’unica parola chef Franco!
Ogni volta quando vedo i tuoi video mi fanno sempre emozionare e mi trasmettono un buon umore
Mammamij Chef Franco che spettacolo !!!! 😋
Sei un grande chef adoro vedere i tuoi video li fai con passione ❤️
Un saluto chef Franco! Buonissima altro che all' altezza delle carbonare di roma, le avete superate tutte!
Forza Napoli Sempre!
Salve Chef, le volevo comunicare che i suoi video sono sempre molto apprezzati da me e da tutti i suoi followers. Amiamo le sue nuove idee per i piatti e l'aggiunta di alcuni oggetti, come la lavagnetta, che migliorano di gran lunga la presentazione del video. Ah chef, a proposito della lavagnetta...sarei molto felice se, un giorno, cliccando il suo video leggessi sulla lavagnetta la scritta "gataue di patate". La prego chef, ci regali la sua ricetta🙏😃🥔.
Adoro vedere la faccia dello chef Franco che aspetta la reazione dei ragazzi dopo averla assaggiata ahaha,Bravissimo Chef :)
Eccezionale da romano la carbonara è sacra..!!!complimenti sei un grande schef 😊
Una squisitezza. Grande Chef Franco
Complimenti alle copertine dei video comunque, molto catchy♥️🤤
Grande chef, hai ragione sulle diverse ricette della carbonara, però è sempre buona, aspetto con ansia una bella ricetta di pesce.
Buona sabato e buona domenica💪😘
Sei di Napoli?
sei un grande , proprio oggi mi serviva questa ricetta, Grazie❤
Chef ho appena fatto la vostra Carbonara ed è venuta la una bomboniera. Grazie a voi ho imparato a come fare una Carbonara PERFETTA. ❤
Grande Chef Franco, video sempre Top.
Mamma mia Chef Franco ti sei superato con questa ricetta, complimenti per l'attenzione ai particolari!!
bravissimo
Bravo, bravissimo! 👍😋😋😋
Che fame...
Anche in questo video grandissima qualità e tanta bravura grande chef sim e chiu fort💙
Complimenti chef, mi ha fatto aumentare la salivazione in una maniera inimmaginabile, veramente complimenti e proverò ovviamente la sua versione, un abbraccio e buona fortuna con tutto
Uno spettacoloooo chef Franco 😍
è sempre un piacere guardare i suoi video chef Franco
Chef stiamo alzando il livello!!! Si o' num unooooo!!!!!
Mamma mia che spettacolo complimenti chef franco sempre al top
Grande Chef Franco non mi perderò nemmeno un video😋
bravo chef franco mitico prendo sempre spunto da te
grande chef, questa è un altra tua perla, la carbonara, continua così
Complimenti gran bel piatto e credo sia anche buona 👋👋👋
Continuate così ♥️,siete i migliori♥️♥️♥️♥️♥️
Allenatore e pure chef, grande sarri sei il numero uno
Bravo chef si vede che è molta buona 😊 mi piacerebbe vederti fare i panzerotti baresi 😍
Franco stai sfondando tutto bravoo sei un grande uomo complimenti
È venuta perfetta si vede mamma mia chef franco sei il primo complimenti per questo progetto che avete realizzato
Meravigliosa chef...ma quel forchettone che gratta la padella... è un delitto!
Grande Chef sei il migliore ❤ sia tu e Shalebom siete i migliori ❤️
Sei sempre il migliore tutto così meraviglioso e bellissimo video sei il numero uno ti superi sempre nel tuo lavoro 👏👏👏👏
Chef lei è un grande , sempre e comunque forza chef Franco
Ho fatto pasta e patate con la tua ricette ed era devastante sei un grande❤
Ottimo piatto grande e bravo chef complimenti davvero sempre forza napoli
Ti sei superato come sempre ❤
Bella Chef, l’ho mangiata con gli occhi…allora niente cipolla! Appena puoi, potresti fare una “Amatriciana”? Grazie sei più che all’altezza, tu metti la passione e sei spontaneo, sembra di essere in cucina con voi.
Puro spettacolo chef 😍
Complimenti per il video.
Un consiglio: il materiale "scartato" potresti conservarlo per altre ricette off-camera. Esempio: l'albume per delle torte, delle meringhe o una frittata di albumi mescolando con spezie per esempio. Riutilizzare tutto il possibile per ridurre lo spreco.
Vuole essere solo un consiglio niente di più
Complimenti chef, aspettiamo prossimi video!!!
Mi piacciono tanto questi video però ogni volta mi fai venire fame
Grande Chef Franco... Se passo dalle tue parti batto un colpo! La tua carbonara mi esalta...
Grande Maestro 🔥
Chef Franco vai avanti con la tua grinta e avrai sicuramente Grande successo anche sul tuo canale ❤️
Franco sei un fenomeno a parte come cucini ma tieni una simpatia unica , forza chef continua così 😉
Grande chef Franco 🥰♥️♥️
è uno spettacolo questo canale
my name is Andreas and I'm from Los Angeles, I really like Italian recipes and I've been following you since you were on your son's channel shale and I'm also a little Italian 🇮🇪🇮🇪
Grande chef ti voglio troppo bene ❤️❤️❤️
Sei il numero 1 Franco ❤️💪🏼
Spettacolare...anch'io la faccio esattamente così bravissimo Chef,un grandissimo abbraccio da Jesolo 🔝🫂
bravo chef Franco!
Grande chef franco sei sempre il numero 1 continua cosi
che spettacolo chef grandissimo ❤
Meraviglioso Maestro! Una buonissima ricetta romana. Sapete che qui in Francia dove sto io (periferia di Parigi), è molto difficile trovare il guanciale. Se vi capita un giorno vorrei la ricetta di pasta e patate o pasta e faglioli. Grazie e tante belle cose.
Chef Franco complimentissimi,per la passione che ci mette,e guardo sempre i suoi video con molto piacere.
Ma almeno per me(gusto personale)questo è,e resta uno dei piatti più sopravvalutati della nostra cucina.
Spettacolare💙
Waio perfetto sei u miglior chef
Grande chef una carbonara perfetta,continua così pls prossimo video cacio e pepe
che bontà 🤩
Grande chef Franco ♥️
Vorrei farvi i complimenti perché si nota il lavoro che c’è dietro, per alzare ad esempio la qualità del video, la musica è tutto il resto.
Sembra davvero un video di giallo zafferano ad esempio, ma qui a me sembra più azzurro Napoli💙
Chef Franco puoi fare il video della piazza fritta ? Grazie 😁
Sempre il numero 1
Chef Franco a chest ora e che famm. Sempre il top..
Complimentiiii 👍 mi piace 👍 purtroppo non la possiamo assaggiare ma di sicuro e buonissimaaaaaa 😋 👏👏
Bravo chef, come al solito sei geniale😂
Grande chef ❤❤❤
Sei bravissimo chef Franco. Qualche volta fai una ricetta di qualche risotto?
Bravo chef sei grande
Buonasera Signor Chef Franco siete bravissimo
Grande chef!
Fantastica ❤
Una carbonara spettacolare Chef
Che spettacolo chef 🫶
Complimenti per la passione che ci metti,
Sig.Franco...lei è il mio mito sia come chef che come tifoso del Napoli...e per un juventino è il massimo 😅
Chef Franco sei grande❤
Chef franco tu fai sempre bei piatti ma questo
è stupendo complimenti ti stimo un saluto a Enzo e Christian
Chef… io voglio assaggiare quello che cucini! ❤
Bravissimo complimenti
Grande Chef Franco ti adoro ti amo ti seguo da un sacco e ti amoooo
Oddio grazie per il cuore
Zio Franco ormai è pronto per fare il grande passo per Masterchef
Grande Chef Franco,NON HO PAROLE,si tropp fort e Forza Napoli💙
Il momento più bello, è il forchettene appuntito che sfrega bene sulla antiaderente! 🤣 Carbonara al Teflon, da non confondere con il pepe nonostante la somiglianza del colore.
E una piatto .... Alla grande chef complimenti