🍝 CARBONARA RICCA vs CARBONARA POVERA!!

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  • Опубліковано 8 лют 2025
  • Il 6 aprile è stata la giornata mondiale della Carbonara! Shale e Chef Franco hanno voluto fare due versioni di questo grande piatto romano: carbonara ricca vs carbonara povera.
    ● Ingredienti per la carbonara ricca:
    200 gr di pasta (mezze maniche Voiello): 1,30€
    4 uova (solo tuorli): 2€
    pecorino romano (buccia nera): 4€
    guanciale: 4€
    pepe: 2€
    sale
    Totale Carbonara ricca: 14€
    ● Ingredienti per la carbonara povera:
    200 gr di pasta (mezze maniche Barilla): 0,89€
    4 uova (3 tuorli e 1 intero): 1,80€
    pecorino romano: 1,20€
    pancetta affumicata: 2€
    pepe: 1€
    sale
    Totale Carbonara povera: 7€
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КОМЕНТАРІ • 195

  • @gdbaludonia8385
    @gdbaludonia8385 2 роки тому +87

    Grandi ragazzi,idolo chef Frangoooo. I bianchi delle uova non buttateli mai,si possono riutilizzare per molto cose,esempio delle ottime crêpes con soli albumi. Un abbraccio fortissimo ❤️

  • @cirodemilio79
    @cirodemilio79 2 роки тому +12

    Complimenti con tanta passione
    Vi meritate il meglio

  • @antoniodipietro2539
    @antoniodipietro2539 2 роки тому +8

    Che spettacolo che fame due carbonio mare stupende . Che ridere quando a inizio video sulla testa dello chef c'era zia Patrizia 😆😂😂

  • @ricsicilia6102
    @ricsicilia6102 2 роки тому +1

    Video pazzesco come al solito grande frango e grande shale

  • @claudiomancuso9847
    @claudiomancuso9847 2 роки тому +1

    Cari ragazzi, vedervi ai fornelli è sempre uno spettacolo. Io sono romano e per me la carbonara è una religione. Rispondo al quesito pecorino o parmigiano, senza ombra di dubbio, pecorino romano sempre!!! Un abbraccio forte a voi!!!😁😁😁

  • @PErre-gs5sr
    @PErre-gs5sr 2 роки тому +3

    Incredibile, per quanto non mi possa piacere…dall’aspetto di entrambe è stupendo😍

  • @mic2483
    @mic2483 2 роки тому +9

    grande chef frangooo, in effetti le piccole cose sono sempre le più buone, ognuno fa come vuole anche non seguendo la tradizione, continuate cosi ❤️

  • @ciroraia2025
    @ciroraia2025 2 роки тому +2

    Grande video sempre I migliori ragazzi❤

  • @luigidesilvio7601
    @luigidesilvio7601 2 роки тому

    Chef Franco anche con la carbonara povera la fai sempre da dio si le mani magiche chef franco non si batte mai 👏🏻❤️

  • @Upe-f9c
    @Upe-f9c 10 місяців тому

    Loved your video. I didn´t understand many words but I saw what you did and I have made a version of Carbonara povera myself. I would have loved to taste your Carbonara!

  • @LuigiPalma8951
    @LuigiPalma8951 2 роки тому +2

    Complimenti dai fantastici tutti e due soprattutto chef Franco

  • @reaaand
    @reaaand 2 роки тому +2

    Grandi! Dimostrazione che la cucina è solo creatività e divertimento💪👍

  • @cinziabarraco7793
    @cinziabarraco7793 2 роки тому

    Grande chef e shale spero che arriverete a un milione

  • @robertodeleo8232
    @robertodeleo8232 2 роки тому

    Grandi come sempre continuate cosi shaleboom

  • @DanieleAlfonsi
    @DanieleAlfonsi 5 місяців тому +1

    Ke bontà chef Franco grande Number One ottimo lavoro il piatto servizio pecche simm' e chiù fort 0:04 aiutate shaleboom 0:04

  • @klaidiramku9219
    @klaidiramku9219 2 роки тому +4

    Secondo me devi portare questo format più spesso,interessante

  • @aripi2212
    @aripi2212 2 роки тому +1

    Grandissimi ! ! ! Un video meraviglioso che ci fa capire che , se se uno "non è particolarmente schizzinoso o arroccato sulla sacralità della "vera ricetta (quale ? ? ? ) " , una carbonara, decente, se la può cucinare con ingredienti acquistati al supermercato! GRAZIE, APPENA SCOPERTI, APPENA ISCRITTO ! Dalla Romania, un fortissimo abbraccio dall'"antico" settantenne Pieralberto !

  • @rosariapalestra928
    @rosariapalestra928 2 роки тому +1

    Sono buone tutte e due ma si sa chef Franco è il number one 👍💯💯

  • @mohamedachaoui9580
    @mohamedachaoui9580 2 роки тому +4

    Chef Franco sempre il migliore secondo me deve aprirsi un canale dove fa le ricette. Anche a mia mamma piacciono queste ricette continua così 💙

  • @iurlomichelangelo7398
    @iurlomichelangelo7398 2 роки тому

    Vi adoro e adoro i vostri video di cucina

  • @PaolaRaia-m3j
    @PaolaRaia-m3j Рік тому

    Simpaticissimi❤

  • @marcocastelli4861
    @marcocastelli4861 2 роки тому +32

    Comunque avete speso meno per la carbo ricca che per quella povera ahah! Grandi ragazzi

    • @cacasbura5219
      @cacasbura5219 2 роки тому +1

      No solo il pecorino probabilmente

  • @salvo_cam1105
    @salvo_cam1105 2 роки тому

    Chef per me sei sempre avanti a tutti, numero uno!

  • @andreabusellato7524
    @andreabusellato7524 2 роки тому

    Siete i numeri 1 grandissimi 👏😍

  • @antonioguglielmopicardi6095
    @antonioguglielmopicardi6095 2 роки тому +1

    Mamma mia che bellezza di video, sono contento che ti stia andando tutto bene Enzo e vi auguro sempre il meglio 💙💪

    • @RosariaStumpo-qg8vx
      @RosariaStumpo-qg8vx 10 місяців тому

      Hai ragione ps seguo questo canale da pochissimo tempo ma mi ha già conquistato anima

  • @giovannimarchese5834
    @giovannimarchese5834 2 роки тому

    Bellissimo video shale, bei contenuti questi

  • @FrancescoMensurati
    @FrancescoMensurati 2 роки тому +4

    7:32 non voglio che si bruciasse 🤣

  • @marronegeraldo6253
    @marronegeraldo6253 2 роки тому +1

    Siete una famiglia meravigliosa vi amo 🤩🤩🤩🤩💙💙💙

  • @Marco-rz8jm
    @Marco-rz8jm 2 роки тому

    Siete strodinari tutti chef franco mi fai stupire sempre con le tue ricette vai cosi siete grandi 👍🏻👍🏻👍🏻

  • @falcogia3426
    @falcogia3426 2 роки тому

    La carbonara è buona in ogni versione. Bravi👏👏👏

  • @simmnapulitan8411
    @simmnapulitan8411 2 роки тому +3

    Grandissimo chef Franco sempre forte💙

  • @davidelorini3257
    @davidelorini3257 2 роки тому

    Siete grandissimi per chef Franco è Shaleboom !!!

  • @Belgatto91
    @Belgatto91 2 роки тому +1

    Grande Shale 💙

  • @tonmasopolimuro9418
    @tonmasopolimuro9418 2 роки тому

    Grandiiiiii💣💯 chef frangoooooooo spaziale

  • @cristinafrancucci1331
    @cristinafrancucci1331 2 роки тому

    Siete voi che siete grandiiiiiiiiiii

  • @carlaacconcia6095
    @carlaacconcia6095 2 роки тому +1

    Bravi Chef Franco e Shale..♥️

  • @Totinho04
    @Totinho04 2 роки тому

    Ottimo format complimenti

  • @loredanamarra9679
    @loredanamarra9679 Рік тому

    Grande entrambi le carbonara, ma un occhio particolare alla “Carbonara ricca”. 😉 😊

  • @generaleVannaci96
    @generaleVannaci96 2 роки тому

    Grandissimi

  • @robertocoppola7859
    @robertocoppola7859 2 роки тому

    Grandi siete favolosi

  • @giuseppelembo5626
    @giuseppelembo5626 2 роки тому +2

    Grande chef Franco ❤️❤️❤️

  • @labonimunshi62
    @labonimunshi62 2 роки тому

    grande chef franco continua cosi

  • @edoardobellini5132
    @edoardobellini5132 2 роки тому

    3 uova nella carbonara come i gol che avete preso😜💜

  • @armandovillani3054
    @armandovillani3054 2 роки тому

    Grande Shaleboom.Sei il mio idolo

  • @DAN-mq6np
    @DAN-mq6np 2 роки тому +1

    Sono romano… mi rifiuto di vedere questo scempio😂😂

  • @sgaragna1
    @sgaragna1 2 роки тому

    La prima la chiamerei pepe e pecorino con pasta..da provare 🤣

  • @floraminieri857
    @floraminieri857 2 роки тому

    Raga io con la fame che ho in questo momento avrei mangiato anche quella con la pancetta perché come cucina Franco Chef i piatti sono tutti gustosi . Quello e' la difficoltà fare venire un piatto buono anche se non c'è il guanciale . W la carbonara povera 💪💪💪💪😘

  • @tomigooner8245
    @tomigooner8245 2 роки тому

    Bel video e bravi entrambi. Bella citazione a Giorgione. E come dice lui “G come guanciale, perché io ci dormo fra 2 guanciali”

  • @KekkoLampano
    @KekkoLampano 2 роки тому

    Avete fatto una sfida alla chef rubio 😂
    Siete grandi... continuate così ✈️💙

  • @annaderivo4736
    @annaderivo4736 2 роки тому

    il mic!! bel lavoro!

  • @giorgiosapone9157
    @giorgiosapone9157 2 роки тому

    La parte con l'imitazione di Giorgione merita troppo

  • @pie2234
    @pie2234 2 роки тому

    Eh il segreto è la preparazione povera o ricca.. L importante e farlo con passione bravo chef franco

  • @francescograsso2279
    @francescograsso2279 2 роки тому

    siete grandi

  • @chrisraff2132
    @chrisraff2132 2 роки тому

    madooooooooo ragazzi ma di cosa stiamo parlando bravissimi toppp grandi. Cia ragazzi sempre forza Napoli💙💙💙💙

  • @Antonio-sd5yn
    @Antonio-sd5yn 2 роки тому +1

    ma è possibile che bisogna mettere i gusci delle uova negli albumi quando è possibile recuperarli e farci una frittata? perchè bisogna sempre sprecare?

  • @manuelecapasso7379
    @manuelecapasso7379 2 роки тому

    Bellissimo video. L' unica domanda che mi faccio. Ma il sale Shale nelle uova l avrà messo?ahah. Complimenti siete fantasici

  • @Ztheprime
    @Ztheprime 2 роки тому +1

    Grande chef io aspetto un rubrica di chef franco in versione pasticciere ❤

  • @nunzio_0753
    @nunzio_0753 2 роки тому

    Povero chef Franco 😂😂❤️

  • @antonellagentile1733
    @antonellagentile1733 2 роки тому

    Ciao Enzo ti devo dire che io la faccio sempre povera pero io come pasta uso i bucatini mi piacciono molto di più e pure a me viene buonissima , siete sempre simpaticissimi e bravissimi spero che arriverai a un milione di iscritti te lo meriti tu e la tua famiglia ciao da Antonella di Napoli✌✌👍👍👍☺☺☺☺

  • @speedctm1991
    @speedctm1991 2 роки тому

    Io di solito faccio la carbonara "povera" e che posso dire a me soddisfa molto (anche pk a me non piace il guanciale) gusti ovviamente. Però certo alla fine la carbonara è buona povera o ricca che sia.
    Bel video come al solito
    Ps. Chef franco è proprio simpatico

  • @godzjack9668
    @godzjack9668 2 роки тому +1

    CARBONARA ❤️💛

  • @vincenzocristina1702
    @vincenzocristina1702 2 роки тому

    grandissimo chef franco

  • @riccardobonsignore8142
    @riccardobonsignore8142 2 роки тому

    Bravi ragazzi. Ti aspetto a Catania quando vuoi

  • @buongiorno6481
    @buongiorno6481 2 роки тому

    Grande shale

  • @samuelecimei78
    @samuelecimei78 2 роки тому

    Grandi

  • @giuseppeirrera7699
    @giuseppeirrera7699 2 роки тому

    Meglio scef franco che il Napoli.......preferisco lui♥️😆

  • @massimotrovato1401
    @massimotrovato1401 2 роки тому

    Buonissima carbonara Mia A Madre A Preso Spunto Economica E Deliziosa!

  • @Cattivoragazzo81
    @Cattivoragazzo81 2 роки тому

    U zu Franco grande come sempre

  • @federicamusella7059
    @federicamusella7059 2 роки тому

    Tifoso del napoli, bello e sai pure cucinare. Sei da sposare!

  • @christiandi4444
    @christiandi4444 2 роки тому

    che fame

  • @stefanom976
    @stefanom976 2 роки тому

    Complimenti

  • @leonardocassanelli6831
    @leonardocassanelli6831 2 роки тому

    Wallaaaaa flambeeeeeee

  • @erosdesio3888
    @erosdesio3888 2 роки тому

    grandi

  • @costantinodiprisco7626
    @costantinodiprisco7626 2 роки тому +1

    Comunque vi consiglio di tagliare senza appoggiare l'indice sulla parte alta del coltello per tagliare meglio

  • @onfireplayers_
    @onfireplayers_ 2 роки тому +1

    Grande chef Franco,mi potete salutare plsss

  • @brandonmazzotta8695
    @brandonmazzotta8695 2 роки тому

    Grandi insieme sono ancora piu forti

  • @cesarebufanio1665
    @cesarebufanio1665 2 роки тому +1

    Comunque io nella carbonara preferisco gli spaghetti invece dei maccheroni

  • @giovannicassandra8120
    @giovannicassandra8120 2 роки тому

    Chef franco la fatta diventare ricca la carbonara😂

  • @nicoladepasquale5159
    @nicoladepasquale5159 2 роки тому

    Un video per dire ciò che già si sapeva 🤣

  • @gabripialo2310
    @gabripialo2310 2 роки тому

    No va be al minuto 7,37 quindi metti la voce di giorgione sono morto dal ridere 🤣🤣🤣 giorgione numero 1.

  • @lucab8435
    @lucab8435 2 роки тому +1

    Shale un consiglio quella padella non la devi grattugiare sui fornelli ahaha

  • @lori0887
    @lori0887 2 роки тому

    Chef Franco un consiglio: quando metti l acqua nella carbocrema aspetta che la pasta sia quasi cotta così ci metti l amico della pasta che addensa

  • @eliaburgazzoli1022
    @eliaburgazzoli1022 2 роки тому

    Io metto sia pecorino che parmigiano per la carbo crema spettacolare

  • @cortextv2699
    @cortextv2699 2 роки тому

    Shaleboom mi potete fare una bella gricia dato che io so de Roma comunque siete davvero i migliori

  • @piercarloerpi
    @piercarloerpi 2 роки тому

    Nel complessivo ahahaha

  • @Team_sasi50
    @Team_sasi50 Рік тому

    🎉

  • @alessandrocantorepessione8160
    @alessandrocantorepessione8160 2 роки тому +1

    Non per criticare, anzi bellissimo video😍 ma i romani hanno messo il guanciale siccome costava meno della pancetta. Comunque come dici a fine video viva la carbonara😂😀

  • @alfonsotortora5150
    @alfonsotortora5150 2 роки тому

    Posso darvi un consiglio?? Quando togliete l albume , conservatelo che potete fare una frittata

  • @X00_DarkVortex
    @X00_DarkVortex 2 роки тому

    Una critica,il microfono dovrebbe essere cambiato perché avvolte quando alza la voce sembra che il microfono esploda, per il resto tranquilli🥰

  • @felicemaiello77
    @felicemaiello77 2 роки тому

    Me vnut famm!!! 💯

  • @venturadevivo8635
    @venturadevivo8635 2 роки тому

    Shale mi saluti siete i migliori

  • @alfonsocorvino1456
    @alfonsocorvino1456 2 роки тому

    Ciao shale ti stimo

  • @sangueazzurro2000
    @sangueazzurro2000 2 роки тому

    In fin dei conti, la carbonara non è altro che na pastiera (frittata e pasta/maccarun) che non ci ha creduto.

  • @tomasopuggioni2438
    @tomasopuggioni2438 2 роки тому

    La carbonara è buona con: GUANCIALE E PECORINO ( la numero 1 ) oppure PARMIGIANO E PANCETTA

  • @LedEddieZep
    @LedEddieZep 2 роки тому

    Maestro mi meraviglio di voi però... il sale nell'acqua si mette prima della pasta altrimenti si abbassa drasticamente la temperatura e l'acqua non bolle più

  • @pasqualevella4263
    @pasqualevella4263 2 роки тому +1

    Per questi Video dell cazzo ,hai buttato l'universita????🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣auguri...🤣🤣

  • @Ares-ms3bl
    @Ares-ms3bl 2 роки тому

    IL MICROFONO CHE GRATTAAAAAAAA

  • @giorgiobocola5049
    @giorgiobocola5049 2 роки тому +1

    SIA LA CARBONARA RICCA SIA LA CARBONARA POVERA

  • @luigigamer7branco545
    @luigigamer7branco545 2 роки тому

    Raga che grandi, ma le live?

  • @giovanniferrelli6323
    @giovanniferrelli6323 Рік тому

    👏👏👏👏💪💪💪💪