KURCZAK TERIYAKI na szybko! Przepis na ekspresowy obiad | UMAMI
Вставка
- Опубліковано 15 кві 2020
- Cześć! Mam dziś dla Was przepis na ekspresowy obiad! To kurczak teriyaki na szybko, w nieco uproszczonej wersji, tak żebyście sobie z nim łatwo poradzili i nie spędzili za dużo czasu w kuchni.
Napiszcie mi koniecznie na jakie przepisy jeszcze czekacie i dajcie znać, czy zrobicie takiego kurczaka!
Pozdrawiam, Daniel Brzeziński / UMAMI
ZASUBSKRYBUJ MÓJ KANAŁ ➡➡➡ goo.gl/DB486M
INSTAGRAM ➡➡➡ / umami___
Składniki:
Sos teriyaki:
1/2 szklanki wody
1/3 szklanki sosu sojowego jasnego
1/3 szklanki cukru brązowego
1 ząbek czosnku
Kilka plastrów imbiru
Kawałek dymki
2 szt. Pierś z kurczaka
2 łyżki oleju roślinnego
Dymka i sezam do dekoracji
150 g. ryżu basmati
150 g. wody
Rękawiczki były na tym kanale zanim to było modne 😁
Też ostatnio napisałem, że teraz to przynajmniej nikt się nie doczepi jak kiedyś to miało miejsce pod każdym filmem haha.
Trzeba przyznać że są okropnie drażniące , ja rozumiem higiena ....ale co to za szef kuchni który nie u mnie o nią zadbać i musi je zakladac.. No chyba że masz problemy ze skora i chcesz coś ukryć to zamykamy temat.
@@petersolana4197 Faktycznie przejrzałeś go. Na pewno zakłada rękawice bo mu się rąk nie chce umyć XD
Wyszedł pyszny! Dzisiaj przygotowuję dla przyjaciół azjatycką ucztę, więc zabieram się za Orange chicken jeszcze. Uwielbiam Twoje przepisy! Jesteś niesamowity!
To już drugi przepis, ktory zostal przez mnie zrobion. Super, pyszny
Super przepis łatwy i szybki dzięki 👍😁
Dzięki 😊🙌🎈
Ten kanał to sztos! Tak się wkręciłem w te dania azjatyckie że zamawiam woka i wszystkie potrzebne sosy oleje itd
PS ten dźwięk z modemu 56K 😁
Będziesz zadowolony z decyzji, smacznego
dawno temu zrobiłem to samo :D
Dziękuję mistrzu,
Zrobiłem i wyszło pysznie !
Jedyna różnica że na ksylitolu, +Dodalem mieszankę warzywną azjatycką, groszek i sezam. 10/10
Hm, ksylitol działa? Jak to się karmelizuje, jak smakuje?
Dziś przetestowane zostało danie 🙂 dzięki mistrzu za przepis 😊
Dzięki Maro ✌️🙂💪
Super, właśnie wyjęłam kurczaka z zamrażarki☺
extra!
Dziękuję bardzo.
dzis odkryłam Twoj kanał- i zostaje tu . Jestes świetny z tym gotowaniem :)
dzięki wielkie, miło mi!
Uwielbiam Twoje przepisy, zacząłem od kurczaka Kung Pao i eksperymentuję z kolejnymi przepisami.
Super , dzięki 🚀✌️🙂
Zrobilam dzisiaj,wyszlo pyszne.
Pyszności 😍
Danielku podałeś przepis jak gotować ryż do sushi :P
Daniel dałeś czadu tym przepisem. Zdecydowanie częściej będzie się ten przewijal I mnie w kuchni jak ten co robiłeś na udach
Pozdrawiam
miło!
Chciałam tylko zwrócić uwagę, jakie cudowne masz miseczki
Super szybkie danie. Jutro robię 😉
P.s. gdzie można kupić takie miski (w której podałeś danie końcowe)?
Może następnym razem fried rice bo wydaje się bardzo prosty a spróbowałbym w Twoim wykonaniu 👉👈🙄
Przepyszne, chłopak zawsze wylizuje talerz :)
A patele też wylizuje?
A mnie zaciekawił ten dodany "kawałek" dymki, tak niewielki jak dla myszki :-) i chyba tak bylo, bo ostatecznie na talerzu się nie pojawił, albo ze względu na jej gabaryty po prostu nie dostrzegłem 😂 jak zawsze kciuk w górę, pozdrawiam!
Kuba był wystarczający 😉 porcja dla dla 2 os. A nie pojawił się na talerzu bo miał oddać tylko smak ✌️🙂
Już 2gi raz to robię i od razu po dodaniu wody robi mi się twardy karmel XD ale potem już się rozpuszcza więc git
Kozacko! Dziś działam! :)
sosik super !!! pozdrawiamy
obejrzałbym jakąś propozycję przyszykowania golonki "po azjatycku". Jestem ciekaw nowych smaków, innych niż golonka w piwie czy pomidorach (choć uwielbiam).
Może prosiaczek 🐽 z tego przepisu Ci przypasuje 🙂✌️
Czy mógłbyś zrobić orginalne teriaki?
Można dać zwykły cukier zamiast brązowego?
Nosił rękawiczki zanim to było modne, wyczuł temat ! Pozdrawiam
Danielu, krótka piłka. Czy biały cukier zmieni smak lub konsystencję sosu? Czy lepszym wyborem będzie np. miód lub miód z białym cukrem?
Dodawałem z braku alternatywy i syrop klonowy, ale poczekaj na opinię eksperta :)
Cześć,
biały cukier będzie trzeba skarmelizować nieco dłużej niż brązowy, jak z miodem to czas też będzie nieco inny... Próbuj 💪🚀👨🏼🍳
🙌Każda z opcji to nieco inny smaczek 🎁🎈😉
@@UMAMIkuchniaAzjatycka dzięki za odpowiedź. Zdążyłem już pobawić się z białym cukrem i wyszło super. Pozdrawiam i życzę dużo zdrowia i pomysłów na nowe filmy! 5!
Dobre ! Robilam z angielskiego kanalu!prosimy o szybkie ciekawe przepisy!
Czy zamiast octu ryżowego można dodać po prostu Mirin?
Jutro u mnie na obiad 😀
P.s. Bardzo ładne górne szafki kuchenne, podobne były jakiś czas temu w Leroy Merlin :P
Potrawa bardzo fajna ale mam pytanie. Jest kwasna, slodka czy slona?
Ja daje sok z agavy zamiast cukru i tez jest pycha :)
też super
No rejczel super opcja inaczej ale czy się nie da ? Wiadomski że da , wczoraj robiłem z przepisu twojego curry ale zamiast zielonego zrobiłem czerwony i pycha ! Pozdro :)
Kurczę jakie to dobre :-) właśnie robiliśmy
to git! dzięki
Super 😄👍👍
Jesteś dzik :D Czekam na tantanmen ramen w Twoim wykonaniu :D
postaram się zrobić kiedyś
@@UMAMIkuchniaAzjatycka Będę czekał z niecierpliwością :D Ale jest tu tyle przepisów, że mam co robić, więc nie musisz się spieszyć :D
Pytanie może YAKI SOBA pokażesz
Skąd miska na końcu filmu ? Przepiękna
Olga Kapera
Kupiłem je kiedyś na targu koło Wrocławia.
Jak mam sos sojowy ciemny 16% soli, można go rozcieńczyć lub dodać mniej by nie było za słone?
Jasne możesz tak zrobić, jednak smak będzie się nieco różnił 😊✌️
A mnie ciekawi jakiego noża używasz?
A można użyć gotowego sosu teriyaki?
Można ,tylko po co? Lepiej samemu zrobić i się bawić składnikami i smakiem w końcowym efekcie.:)
Czy można dać miodu zamiast, brązowego cukru?
Podpinam się do pytania.
Mega miska z ryżem 1:51 🙂 gdzie można taką dostać?? 🙂🙂
Poszukaj w internecie pracowni ceramicznych, tą konkretną kupiłem na targu gdzieś koło Wrocławia.
@@UMAMIkuchniaAzjatycka dzięki bardzo za odpowiedź 🙂 Pozdrawiam 🙂
P.S Mam już książkę Tuba Smaków i od tego tygodnia co jakiś czas będę próbował przepsiów 🙂
To porcja na 1 osobę?
Może być ocet spirytusowy?
Czy kuraka posolić przed lub podczas smażenia?
Według mnie nie trzeba bo dodajemy sos sojowy, ale jeśli już to radzę ewentualnie dosolić na talerzu✌️🙂
Zrobione, zjedzone. Tylko zamiast brązowego cukru palmowy a miast ryżu.. kasza jaglana (została z wczoraj, a dla jednej osoby nie chciało mi się gotować ryżu) 😁. Wrażenie :mocny smak, aromatyczny. Jak dla mnie to od czasu do czasu można, ale nie zbyt często. A kasza pasowała 😂
gdzie zakupie takie super naczynia????
Czy jesteś w stanie zaprezentować nam Mee Kati ??
Dlaczego mi ten sos nie gęstnieje podczas redukcji? Tak ma być?
Może jakiś przepis na baraninę? 😉
zobaczymy:)
Czy Nóż którym kroisz to Global G2 ? Dobrze myśle ?
Blisko 😉 G3
@@UMAMIkuchniaAzjatycka, jak długo go używasz i jak się sprawuje jako nóż podstawowy?
Szukam od lat przepisu na kurczaka po wietnamsku jak w chińskich knajpach, Czemu nawet na tym kanale nie ma ? To chyba jakaś wielka tajemnica kucharska !!! A i jeszcze pytanie, jaki sos sojowy, ciemny czy jasny ?
W opisie masz, że jasny.
Uwielbiam ten przepis ale wolę skrzydełka ewentualnie pałki, pierś jest dla mnie za sucha. Szybko się robi i u mnie wszystkim ogromnie smakuje 👍
możesz zamienić tak jak wolisz, na luzie ;)
Uwielbiam kuchnię azjatycką a dzięki Tobie mam ją teraz w domu. ua-cam.com/video/L5brDvuuGvQ/v-deo.html Poproszę o przygotowanie tego dania. Nie mam pojęcia co to za panierka ale wygląda obłędnie i pewnie tak samo smakuje.
No to robimy:-
Nie mam brązowego cukru 😭 może być zwykły biały? :D
Jak użyjesz zwykłego białego wielka krzywda Ci się nie stanie, trzcinowy daje tylko lekką różnicę w smaku.
Musi być cukier brązowy?
Nie, pracowałem w restauracji Sushi i tam Teryaki robiony był właśnie z białego cukru.
mozna uzyc miód zamiast cukru?
Można, ale będzie moim zdaniem trochę gorszy, lepiej użyć syropu z agawy
Cześć,
biały cukier będzie trzeba skarmelizować nieco dłużej niż brązowy, jak z miodem to czas też będzie nieco inny... Próbuj 💪🚀👨🏼🍳
🙌Każda z opcji to nieco inny smaczek 🎁🎈😉
Z cukrem to na szybko i oszczędnie 😉 Najlepiej soya i miód.
A ryż to naprawdę tak kompletnie bez soli?
Jestem ciekaw jak przygotować danie które w jednej kanapie nazywa się kurczak po chińsku a w innej po tonkijsku. Nie wiem na ile zdadzą się te nazwy. Generalnie to wytrybowane udko kury wytaplane w czymś czerwonym potem od strony mięsa zanużone chyba w jakimś cieście naleśnikowym i ładnie obsmażane a od strony skórki obsmażane bez ciasta. Całość poszlachtowana przed podaniem i położona na stir fry warzywa i serwowane albo ze smażonym makaronem lub gotowanym ryżem i słynna Chinska surówka z białej kapusty. Dla mnie nr1 kuchni chińskiej/wietnamskiej.
Właśnie wszystko wylądowało w koszu... Ten cukier trzeba krystalizowac na suchej patelni czy takiej po kurczaku? Mieszać to czy nie? Jak długo to się krystalizuje? Zanim cukier był gotowy imbir i czosnek mi się spaliły 😩
Ja to właśnie zrobiłem na patelni, na której piekłem kurczaka. Nie chciało mi się lecieć do sklepu po imbir, ocet, czosnek, brązowy cukier i dymkę więc użyłem zubelka cebuli, białego cukru, soku z limonki dla kwasowości zamiast octu, i imbir oraz czosnek z torebki. Wyszło genialnie.
U mnie też w koszu, było czuć samą soję i nie dało się tego jeść 🙁
Nie udało mi sie, chyba przez to, że nie mieszałam paleczkami😂
jakie warzywa moga pasować do takiego kurczaka?
brokuły na przykład
Zdecydowanie zabrakło nietoperza.
*Gdzie można kupić normalnego kurczaka?*
"nie lubisz ostrego", ostre są noże. "Kurczak teriyaki na szybko" wygląda smakowicie :)
Nie polecam oglądac tego z samego rana bez sniadania
nie mogę patrzeć jak mieszasz ten cukier pałeczkami xD serio nie lepiej było by ci drewnianą szpatułką lub łyżką ? xDDDD
Brak skladnikow w opisie xd
coś zle patrzysz, bo sa ;))
Ma ktoś namiary na takie miski? :D
ja niestety nie pamiętam gdzie kupiłem, szukaj w sklepach z rękodziełem, ceramiką etc
@@UMAMIkuchniaAzjatycka Będę próbować ;)
@@morgano665 sprawdź na artyferia.pl w zakładce ceramika ;) lub u dekorynati
A gdzie chilli się podziało?
i jak to tak publicznie bez maski ;P a kurczaczek teriaki zacna rzecz
Sos mi wyszedł trochę za słony, kurczak za suchy. Coś nie tak z tym przepisem, albo coś pominąłem.
Jeśli uważasz ze jest zasłony daj ciut mniej sosu sojowego( pamiętaj że do przepisu był użyty sos sojowy jasny).
Mięso, smaż krócej lub krócej duś w sosie.
Pozdro✌️
zamiast cukru trzcinowego użyłem miodu gryczanego i chyba dzięki niemu teryaki nabrał ciut ostrzejszego wyrazu. ;)
Cześć, mała uwaga, o której myślę już od pewnego czasu oglądajac twoje filmy. Zajmuję się radiem, wiec zwracam uwagę na takie rzeczy. Często zdarza ci się kłaść akcent na pierwszą sylabę, np. (...) ZEE względu na stan EEpidemiczny, jaki mamy OObecnie dziś w Polsce. Kłuje to trochę w uszy, w ten sposób mówią nasi wschodni sąsiedzi, a także ci z nas, którzy mieszkają blisko granicy, często przez takim "obecnie" dodając zmiękczenie, a więc: "ŁObecnie".
Stan epideMIczny, oBECnie. Zerknij sobie na swoje filmy pod tym kątem, myślę, że to pomoże i Tobie w ładnym mówieniu i nam.
Ale zamknij mordę
@@karololo7830 dobra sorki mistrzu już zaklajstrowany ryj :~)
Sory, masz racje
Fajne radio
@@karololo7830 he he
Ryż moczony 30 minut potem 12 minut gotowany , 42 minuty to niestety nie jest szybko
Można kupić inny ryż zamiast basmati
Trochę szkoda sąsiadki :D
Fajny odcinek i przepis 🔥🔥🔥
Zapraszamy później do Nas na najsmaczniejszego kurczaka ua-cam.com/video/Wl1kVn0iQHk/v-deo.html
nie ufam ludziom którzy użwayją rękawiczek w kuchni xD jeszcze w swoim domu lol
Mordo, jestem pasjonatem kuchni azjatyckiej. Nie rozumiem o co kaman w Twoich przepisach i jakie masz kubki smakowe. Spróbowałem przygotować trzy dania z Twoich przepisów i wszystkie są po prostu niesmaczne, totalnie niesmaczne. Nie mowiac już o smakach Azji. Doedukuj się w tym temacie bo robisz kaszankę
Może nie umiesz gotować :-)
McDonald podobno do późna otwarty
Czy można dodać ciemnego sosu sojowego zamiast jasnego?
nie