คุกกี้เนยสดช็อกโกแลตชิพ ,หอมเนย หวานน้อย อร่อย ทำง่าย ไม่ใช้เครื่องตี,ไม่ใส่ไข่
Вставка
- Опубліковано 21 сер 2024
- ติดตามทาง Face book @Hi Bakery
เข้ากลุ่มพูดคุย ส่งการบ้าน#👇👇www.facebook.c...
ขนมอื่นๆอีกเยอะคลิ๊ก👇👇 / @hibakery
ก่อนจดสูตรอย่าลืมกดติดตาม และกดกระดิ่งแจ้งเตือนเพื่อไม่พลาดเวลาลงคลิปใหม่ๆนะคะ
วัตถุดิบ คุกกี้เนยสดช็อกโกแลตชิพ @Hi Bakery
100 กรัม เนยสด
50 กรัม น้ำตาลทรายป่น
120 กรัม แป้งสาลีอเนกประสงค์
1/2 ช้อนชา เบกกิ้งโซดา
1/2 ช้อนชา กลิ่นวนิลลา
1/8 ช้อนชา เกลือ (หยิบมือ)
50 กรัม เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบสุกแล้ว
70 กรัม ช็อกโกแลต 50%- 70%
วิธีการทำและคำอธิบายดูในคลิปนะคะ
ดูแล้วมีข้อสงสัยคอมเมนท์ถามได้ กดไลก์ คอมเมนท์ และติดตาม เป็นกำลังใจให้กันด้วย..ขอบคุณค่ะ🙏
#HiBakery
![Дон ДОН, Алаудинов и СБЕЖАВШИЕ из под Курска ахматовцы 😁 [Пародия]](http://i.ytimg.com/vi/dEfCf5IK26Q/mqdefault.jpg)
ทำตามสูตรแล้ว อร่อยมากค่ะ ทำให้เพื่อนๆชิมบอกอร่อยกันทุกคน ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ อธิบายละเอียดทุกขั้นตอนเลย
ขอบคุณมากๆค่ะ ฝากติดตามเป็นกำลังใจให้ Hi Bakery ด้วยนะคะ 😊
ขอบคุณค่ะ
เพิ่งลองทำเลยค่ะ ทำตามง่ายมาก อธิบายละเอียดและอร่อยถูกใจ ส่วนตัวเลิฟคุ๊กกี้ชอคโกแลตชิพแบกรอบๆ แบบนี้มาก ❤️🍪 (เสียงเชฟน่าฟังจังค่ะ เสียงใจดีสุดๆ)
ขอบคุณค่ะ ดีใจที่ชอบนะคะ
ขอบคุนค่ะ
🥰🥰
ทำแล้วยังบาน แต่รสชาดอร่อยค่ะ
ลดเวลาการตีเนยลงหน่อย ก็หายบานจ้า ❤
@@HiBakery ขอบคุณนะค่ะ
@@wiwitrachulagran3125 ❤❤
ชอบจังเป็นสูตรที่ไม่เยอะมาก พอดีชิม พอดีทาน ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณค่ะ แอดเน้นทำสูตรเล็กๆสำหรับทำทาน และมือใหม่หัดทำค่ะ
ทำตามสูตรแล้วค่ะ น้องแผ่มหาศาลเลยค่ะ😊
ตีเนยด้วยเครื่องใช่มั้ยคะ
ลองเวลาตีเนยลงนะคะ ตีนานไปคุกกี้จะแบนค่ะ
@@HiBakery ทำตาม vdo เลยคร่า
@@nongnamwan1249 คุกกี้แผ่เกิดจากตีเนยนานไปค่ะ อากาศเข้าไปในเนยเยอะ ต้องลดเวลาตีเนยลง
@@nongnamwan1249 ลองเอาไปแช่เย็นก่อนอบให้เซ็ทตัวสักนิดดูค่ะ เราทำแบบนี้ไม่มีแผ่เลย ใช้หม้ออบด้วยค่ะ
ทำไมใช้แป้งโฮลวีทแล้วน้องคุกกี้สีไม่สวย เหมือนมี grain แทรกอยู่ทุกอณูเลยคะ (ใช้แป้งโฮลวีตแบบละเอียดค่ะ)
เรื่องสีอาจจะเป็นจากสีของแป้ง และต้องเลือกแบบละเอียดมากๆ แต่ละยี่ห้อก็ละเอียดไม่เท่ากันหรืออาจจะต้องเอาไปปั่นเพิ่มค่ะ
@@HiBakery ตามวิดีโอนี้ใช้ยี่ห้ออะไรคะ
@@ineopotter ใช้แป้ง Baboo ถุงสีเหลืองซื้อในวิลล่ามาร์เก็ตค่ะ
เพิ่งเข้ามาติดตามชอบมากๆค่ะ.. ขอสูตรคุกกี้แบบนุ่มหวานน้อยบ้างนะคะ ขอบคุณค่ะ
ได้เลยค่ะ ขอบคุณนะคะ 😊
สูตรนี้ถ้าปรับทำเป็นมินิคุ้กกี้ต้องเปลี่ยนเวลาอบกับอุณหภูมิมั้ยคะหรือใช้เท่าเดิมไดเลย
อุณหภูมิเท่าเดิมแต่เวลาจะลดลงค่ะ
เม็ดมะม่วงหิมพานซื้อแบบดิบมาอบเองหรือป่าวค่ะ
ซื้อแบบดิบมาอบเองค่ะ
สกู๊ป4เซนนี่เท่ากับกี่mlหรอคะหาซื้ออยู่ค่ะแต่ไม่รู้ขนาด
ร้านทั่วไปจะขายเป็นขนาด เซนติเมตรค่ะ
อยากลองทำแต่ไม่เจอสูตรค่ะ
กดลูกศร 🔻 ที่อยู่ทางมุมขวาใต้คลิปวีดีโอนะคะ ถ้าไม่เจอเข้า Facebook หา Hi Bakery ได้ค่ะ
ขอบคุณค่ะเจอแล้วค่ะไว้จะมารีวิวนะคะ
@@user-nv2lp3fh9k รอชมเลยค่ะ 🥰🥰
ลองทำแล้วค่ะรสชาติอร่อยมากค่ะ แต่ทำไมอบเสร็จแล้วคุกกี้บานมากๆเลยคะ ไม่เป็นก้อนแบนๆเลยค่ะ บานแบบจะเป็นแครกเกอร์แล้วค่ะ แก้ไขยังไงได้บ้างคะ
ลดเวลาตีเนยลงนะคะ
@@HiBakery ขอบคุณมากค่ะ เดี๋ยวจะลองดูค่ะ
คุกกี้แบบกรอบใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์หรือแป้งเค้กมีผลต่อความกรอบของคุกกี้มั้ยคะ แป้งตัวไหนทำให้กรอบนานกว่ากันคะ
จากที่เคยทำนะคะ ใช้ได้ทั้ง 2 อย่างค่ะ เนื้อใกล้เคียงกัน ความกรอบนาน หลักๆน่าจะมาจากการอบมากกว่าค่ะ
สวัสดีค่ะ สอบถามค่ะช็อคชิพเป็นช็อคชิพคอมพาวด์ใช่ไหมคะ
ใช้ได้ทั้งช็อกแท้ และ คอมพาวด์ค่ะ
รบกวนขอจำนวนการใส่วัตถุดิบได้ไหมค่ะ ว่าแต่ละอย่างใส่ประมาณกี่กรัม
กดดูรายละเอียดเพิ่มเติมใต้วีดีโอได้เลยค่ะ ลงไว้ให้แล้ว
@@HiBakery ขอบคุณค่ะ
ถ้าอบรอบ 2 เพื่อให้กรอบนานๆ ต้องรอให้เย็นก่อนแล้วค่อยอบไหมคะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆ อร่อยๆ ค่ะ ^^
ไม่ต้องรอก็ได้ค่ะ อบต่อได้เลย แต่ต้องปรับความร้อนเตาก่อนนะคะ ไม่งั้นจะไหม้ได้
ตามมาจากเฟสค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ😍🙏
@@HiBakery ไม่ไส่ไข่เหรอคะ
@@lunarustin29 ไม่ค่ะ
น่าทาน และอธิบายละอียดมากคร่า จะลองทำดูนะคะ ถ้าเราอยากใส่ธัญพืชแทนจะสามารถทำได้มั้ยคะ
ขอบคุณคร่า
ได้ค่ะ ตัดส่วนของช็อกโกแลตออก แล้วใส่ธัญพืชได้ตามชอบเลยค่ะ
@@HiBakery ขอบคุณมากคร่า
@@tanidalakornsri4410 😍😍
ถ้าไม่ใส่ช็อคโกแลตชิพและเม็ดมะม่วงหิมพานต์ก็ได้ใช่ไหมคะ สำหรับสูตรนี้
ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ
@@HiBakery ขอบคุณมากค่ะ
ในคลิปใช้ถาดเบอร์อะไรใส่คุกกี้เข้าอบครับ
12×17 นิ้วค่ะ
ลองทำตามสูตร อร่อย หวานพอดีเป๊ะ
ขอบคุณค่ะ
ตอนอบคุกกกี้น้องเปิดพัดลมในเตามั๊ยคะ
ไม่เปิดค่ะ
@@HiBakery ขอบคุณค่ะ
ถ้าใช้หม้ออบลมร้อนต้องใช้กี่องศาค่ะ
ประมาณ 160-170 ค่ะ ลดเวลาลงด้วยนะคะ ลองสังเกตสีคุกกี้ค่ะ
ตามสูตรนี้จะได้คุ้กกี้ประมาณกี่ชิ้นครับ?
สกู๊ป 4 ซม. ได้ 12-13 ชิ้นค่ะ
ไม่ชอบเม็ดมะม่วงขอเปลี่ยนเป็นแครนเบอร์รี่ได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
@@HiBakery คุณHi คะพี่ใาไปแล้วกินหมดไปแล้วค่ะ😁😁
@@pinkangle604 มาตอบช้าขอโทษค่า 😅😅
ขอสูตรหน่อยคะ ใต้โพสต์ไม่มี
มีสูตรอยู่ที่คำอธิบายเพิ่มเติมค่ะ
ถ้าไม่ใส่เม็ดมะม่วง ต้องเพิ่มช็อกโกแลตแทนในสูตรมั้ยคะ
ใส่เพิ่มในปริมาณเม็ดมะม่วง หรือจะไม่ใส่ก็ได้ค่ะ
ไม่มีเกลือหิมาลัย ใส่เกลือธรรมดาได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ
@@HiBakery ขอบคุณมากค่ะ ไว้จะลองทำตาม
ทำแล้วอร่อยค่ะ แต่เพื่อนบอกไม่หอม สามารถเพิ่มกลิ่นวนิลาได้ไหมคะ
ใช้เนยแท้ คุกกี้จะหอมมากค่ะ
น้องใช้ อิมพีเรียล🥹
@@sirinapa5284 อิมพีเรียลมีทั้งเนยแท้ และเนยผสมความหอมก็จะต่างกันค่ะ
@@HiBakery ❤️❤️
แป้งโฮสวีทขนมปังเหมือนกันมั้ยค่ะ
ไม่เหมือนค่ะ
ใช้มาการีนแทนเนยสดได้ไหมคะ คุกกี้จะบานไปไหมคะ
บานมั้ย อยู่ที่ตีเนยค่ะ
ถ้าคุ๊กกี้ร่วนเป็นผงเกิดจากอะไรค่ะ
ถ้าลดน้ำตาลลงจะมีผลยังไงค่ะ
ตีเนยนานไปค่ะ
เอาไวท์ช็อคแทนช็อกโกแลตได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
ถ้าทำเป็น mini ต้องเพิ่มลดไฟและเวลาอบมั้ยคะ
ถ้าชิ้นเล็กลง ระยะเวลาอบจะสั้นลงค่ะ ขึ้นกับความหนาของคุกกี้ด้วยนะคะ
ใช้ลูกเกดแทนช็อคชิพ จะทำให้เนื้อคุ๊กกี้แฉะไหมคะ
ไม่แฉะจ้า ในเพจเคยทำไว้ค่ะ ลองเข้าดูในเพจ Hi Bakery ตามลิ้งก์นี้ได้ค่ะ
facebook.com/659639860843048/posts/2270014176472267/?sfnsn=mo
ใช้แป้งเค้กแทนได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ
ถ้าทำเยอะกว่านี้คูณส่วนผสมตามจำนวนที่จะทำเลยใช่ไหมคะ
ใช่ค่ะ ×2 ×3 จากสูตรได้เลยค่ะ
@@HiBakery ขอบคุณนะคะ 💖🙏
@@lnwza5219 😊😊😊
ถ้าไม่ใส่ช็อกชิฟ แล้วใช้กระบอกคุ๊กกี้กด ได้ไหมค่ะสูตรนี้
ไม่ใส่ช็อกชิพได้ค่ะ สูตรนี้ไม่เหมาะใช้กระบอกกดค่ะ
@@HiBakery ออค่ะ
ใส่นมผงด้วยได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ
ลองทำแล้วค่า ชอบมากกก ส่วนตัวชอบคุกกี้ที่มี texture ประมานนี้ค่ะ กรอบกำลังดีไม่ร่วนเกินไป (ตามหามานานน😂) อธิบายละเอียดดีมากๆค่า👍🏻ทำตามได้ไม่ยากเลย ขอบคุณนะคะ จะรอติดตามคลิปอื่นๆค่า
รบกวนสอบถามว่าต้องใช้ช็อคชิพแบบไหนคะ พอดีอันที่ใช้เป็นsemi sweetแต่ว่ามันทำให้รสชาติคุกกี้หวานไปมากก 😭 รบกวนแนะนำด้วยค่า
ขอบคุณมากๆนะคะ
สูตรนี้ใช้ดาร์กช็อก 70% ของ van houten ค่ะ ถ้าเป็นช็อกชิพ Semi sweet ลดน้ำตาลลงประมาณ 5 -10 กรัม ตามความหวานของช็อกโกแลตค่ะ
@@HiBakery ขอบคุณค่าา
@@TheLyrill ยินดีค่ะ😍😍
ใส่ผงฟูแทนเบกกิ้งโซดาได้ไหม ต่างกันยังไงคะ
ได้ค่ะ เบกกิ้งทำให้คุกกี้กรอบกว่าผงฟูค่ะ
ไม่ใส่เบกกิ้งโซดาได้ไหมคะ
ไม่ได้ค่ะ
สอบถามค่ะสูตรนี้หวานมากมั้ย อยากได้แบบไม่หวานมาก
แนะนำช็อคโกแลตชิพแบบหวานน้อยได้มั้ยค่ะ ใช่ยี่ห้ออะไรดี
สูตรนี้ไม่หวานค่ะ แนะนำให้ใช้ดาร์กช็อก70% ยี่ห้อไหนก็ได้ ในสูตรนี้ใช้ของ Van houten ค่ะ ถ้าใช้ช็อกชิพที่หวารกว่านี้ให้ลดน้ำตาลในสูตรลง 5-10 กรัม ค่ะ
สูตรนี้ไม่ใส่ไข่เหรอคะ
ไม่ใส่ค่ะ
ขอบคุณสำหรับความรู้ค่ะ ลองทำครั้งแรก รอดตัวอยู่ค่ะ รบกวนสอบถามค่ะ ถ้าเป็นธัญพืช ก็ต้องเอาธัญพืชไปอบก่อนเหมือนกันใช่ไหมคะ?
ใช่ค่ะ
@@HiBakery ขอบคุณมากค่ะ 😁
ใส่อัลมอนด์แทน เม็ดมะม่วงได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ 😍🙏
เปิดไฟบนล่าง เปิดพัดลมมั้ยคะ
ปกติไม่ได้เปิดค่ะ
เบกกิ้งโซดาไม่มี ไม่ใส่ได้มั้ยคะ
ใส่ผงฟูแทนได้ค่ะ
ในสูตรขาดเบคกิ้งโซดา ค่ะ
สูตรนี้ได้กี่ชิ้นคะ
อ้อ ท้ายคลิปบอกแล้วว่ากี่ชิ้น12-13
แก้ไขลงเรียบร้อย ขอบคุณค่ะ ❤
ใช้ 1/2 ช้อนชาค่ะ
first comments... lets b frnds
😊😊😊
เราทำแล้วคุกกี้ไฝบางชิ้นมีกลิ่นหอมเลยเกิดจากอะไรคะ บางชิ้นแอบมีกลิ่นหืนด้วย สาเหตุจากอะไรได้บ้างคะ
ใช้เนยอะไรคะ เหม็นหืนจ่าจะเป็นที่เนยเก่าเก็บค่ะ
ใช้อลาวรี่ค่ะ พึ่งไปซื้อมาเลย
@@user-hd1cc2du9h ถ้าใช้เนยใหม่ ยังไม่เคยเจอนะคะ ปกติอบแล้วจะหอมเนยมากๆค่ะ คุกกี้ไปถึงลูกค้าก็ยังหอม เนยอาจจะเก่ามาจากร้านรึเปล่าคะ
@@HiBakery ไม่รู้เหมือนกันค่ะ กลิ่นหืนตั้งแต่ทำเลย พอทิ้งข้ามวันยิ่งแล้วใหญ่
@@user-hd1cc2du9h ลองเปลี่ยนเนยดูนะคะ
ถ้าใช้ช็อคชังค์แปะหน้าขนม ได้ไหมคะ
แล้วจะละลายไหมคะ
ได้ค่ะ มีละลายบ้างค่ะ
@@HiBakery ต้องไปไว้ในเนื้อแป้งใช่ไหมคะ ปั้นเป็นก้อนๆ แล้วใส่ช็อคชังค์ข้างในแล้วกดจะไม่ละลายใช่ไหมคะ
@@sawanyatuanyen940 ช็อกแท้ตอนเอาไปอบก็จะนิ่มๆลงบ้างค่ะ
@@HiBakery ขอบคุณคะ
ทำตามรอบที่ 3 แล้วค่ะ แช่ freeze ก่อนอบ 10 นาที แล้วก็ไม่กดให้แบน ก็ยังแผ่หราค่ะ
เกิดจากการตีเนยนานไปค่ะ ตีเนยด้วยตะกร้อมือ หรือไฟฟ้า ตีกี่นาทีค่ะ
@@HiBakery ตีด้วยมือค่ะ ตีไม่นาน ยังไม่เปลี่ยนเป็นสีขาวด้วยซ้ำ กลัวมันจะนานไป อบรอบ 2 แช่ฟรีซ ไปเกือบ 20 นาที ก็เหมือนเดิมค่ เสียดาร์กช็อคไปเยอะมาก เพราะตามขอบหรือด้านล่างที่มีช็อคอยู่เกรียมหมดเลย 😌
@@nongnamwan1249 อบไฟเท่าไหร่คะ อัดคลิปตอนตีไว้ได้มั้ย จะช่วยดูให้ค่ะ ปกติสูตรนี้ไม่ต้องแช่ก่อนอบเลยค่ะ
ใช้ดาร์กช็อคโกแล็ตชิฟคอมพาว ของโกโก้ริช ต้องเพิ่มหรือลดน้ำตาลมั๊ยคะ เด็กๆทานหวานปกติค่ะ
ถ้าทานหวานปกติไม่ต้องลดก็ได้ เพราะสูตรที่ลงไว้จะหวานน้อยค่ะ
@@HiBakery ขอบคุณมากค่ะ
@@yosarinnuankaew9854 😊😊
อายุการเก็บได้นานกี่วันคะ
นานเกิน 2 สัปดาห์ค่ะ แต่ความหอมลดลง
ขอบคุณมากค่ะ
ต้องวอร์มเตาก่อนไหมคะ ถ้าวอร์มเตาต้องใช้อุณภูมิเท่าไหร่ นานกี่นาทีคะ
วอร์มค่ะ วอร์มให้ได้ 175 องศาค่อยเข้าอบ กี่นาทีขึ้นอยู่กับเตาแต่ละบ้านนะคะ ส่วนใหญ่ก็ 10-15 นาทีค่ะ
@@HiBakery ขอบคุณค้า
เก็บได้กี่วันคะ
ซีลให้สนิทเก็บได้เป็นเดือนค่ะ
ใช้น้ำตาลไอซิ่งแทนได้ไหมค่ะ ถ้าใช้ได้ต้องใส่กี่กรัมค่ะ
ใช้ได้ค่ะ ลองใส่เท่าเดิมแล้วชิมนะคะ ว่าความหวานพอรึยัง เพราะเรื่องความหวานตอบยากค่ะ
@@HiBakery ออค่ะ ขอบคุณนะค่ะ
สูตรนี้ได้กี่ชิ้นคะ แล้วอยู่ได้กี่เดือนคะ
12-14 ชิ้นค่ะ ยังไม่เคยเก็บถึงเดือนเลยนะคะ
คุณฮายคะ เราใช้เตาออตโต้60ลิตร อบชั้นไหนคะ พอดีที่ผ่านมาเคยใช้แต่หม้ออบ จะทำส่งลูกค้าแล้วแต่ยังไม่ลงตัวเลยค่ะ วางชั้นล่างสุดก้นสีเข้มมากๆจนเกือบไหม้ วางชั้น2นับจากล่างสุดก็แบนมากค่ะ แง
วางชั้นกลางค่ะ อย่าตีเนยนาน ถ้ารู้สึกเหลวก็เอาคุกกี้แช่เย็นก่อนอบสัก 15 นาทีค่ะ
@@HiBakery ตีไม่นานเลยค่ะ แค่คนๆนิดเดียวเองค่ะ เดี๋ยวลองใหม่ขอบคุณมากค่า
ปล.ทำสูตรนี้หลายครั้งแล้วค่ะ ตามมาจากเฟส เมื่อก่อนใช้แต่หม้ออบ รอดทุกครั้งพอจะขายเลยใช้เตาอบดันอบไม่รอดค่ะ😂
@@babybaby-dg5ok มีเทอร์โมมิเตอร์แล้วใช่มั้ยคะ ค่อยๆปรับเรื่องความร้อนดู เดี๋ยวก็เข้าใจกันค่ะ 😊😊
@@HiBakery มีแล้วค่ะแต่ยังไม่แน่ใจว่าควรวางตรงไหนแน่ ขอบคุณมากค่ะ
แป้งใช้แป้งเค้กว่าวได้ไหมคะ หรือต้องเป็นแป้งขนมปัง มือใหม่ทำกินเล่นค่ะ งงพวกแป้งบ่อยมากกกก
แป้งว่าวไม่ใช่แป้งเค้กนะคะ แป้งว่าวเป็นแป้งอเนกประสงค์ เวลาจำแป้งแนะนำให้จำว่า แป้งชนิดไหน ใช้ทำอะไร ถ้าจำยี่ห้อจะงงค่ะ ลองอ่านหน้าซองของแป้งว่าว จะมีบอกว่าเป็น All purpose flour ซึ่งเหมาะกับการทำคุกกี้ค่ะ
@@HiBakery จำรูปตลอดเลยค่ะ หน้ารูปจะมีรูปคุ้กกี้ ข้างถุงเขียนว่าทำเค้ก คุ้กกี้ แต่งงกับการเรียกแป้งพวก แป้งอเนกประสงค์ แป้งสาลีอเนกประสงค์ มึนตึบเลยค่ะ 🤣
@@hiyomyplayers แป้งสาลีอเนกประสงค์ ก็จะมีรูปเค้กค่ะ เพราะใช้ทำเค้กบางชนิดได้ แต่ไม่ใช้แป้งเค้ก ปริมาณโปรตีนในแป้งต่างกัน
ขอรบกวนสอบถามค่ะ เนยสดนี่คือเนยจืดหรือเนยเค็มคะ🙏😊
เนยจัดค่ะถ้าใช้เนยเค็มไม่ต้องใส่เกลือ
@@HiBakery ขอบคุณมากค่าาา น่ารักจัง🙏😍
ขอบคุณค่ะ
ราคาเท่า
ไหร่ค่ะ
ตอนนี้ไม่ได้รับออร์เดอร์นะคะ
ใช้เนยเค็มต้องตัดเกลือมั๊ยคะ
ตัดค่ะ
@@HiBakery ขอบคุณมากค่ะ
เนยจืดหรือเค็มคะ
เนยเค็มก็ตัดเกลือค่ะ
ใส่กับไม่ใส่ไข่ ต่างกันไหมคะ
ต่างกันนิดหน่อยค่ะ ส่วนตัวรู้สึกว่าคุกกี้ใส่ไข่จะแข็งกว่าไม่ใส่
อ่อค่าา งั้นถ้าอยากเพิ่มความแข็ง ควรใส่ไข่เพิ่มจากสูตร เท่าไหร่ดีคะ
@@supawanjampasri8257 เลือกใช้เป็นสูตรที่มีไข่เลยดีกว่าค่ะ
โอเคค่า ขอบคุณมากๆนะค้าา กำลังลองทำสูตรนี้อยุ่เลยค่า ลุ้นๆ😊
ถ้าทำสูตรนี้อยากให้แข็งขึ้นลองตีเนยน้อยๆไม่ต้องฟู ตีแค่เข้ากับน้ำตาลเนื้อเนียนๆ แล้วผสมแป้งเลยค่ะ
ใบ้หม้ออบลมร้อนอบกี่นาทีคะ
160-170 องศา 13-15 นาที ดูที่สีคุกกี้เอาค่ะ
เนยจืดหรือเค็มค่ะ
จืดครับ เพราะคุณฮายเติมเกลือ
ถ้าใช้แบบเค็ม ตัดเกลือออกไป
ใช่เลยค่า 🥰🥰🥰
ไม่ร่อนแป้งได้มั้ยค่ะ
เคยลืมก็ไม่เป็นไรนะคะ
😯😋🙏
😊😊
ใช้เนย ยี่ห้ออะไรคะ
Home fresh Gold