МИНТАЙ НА УЖИН: 5 доступных рецептов на каждый день
Вставка
- Опубліковано 19 чер 2024
- Я нередко готовлю минтай, особенно это касается повседневной готовки. Рыба эта вкусная и доступная. Думаю, многие, как и мы, ее любят, поэтому сегодня я расскажу о пяти повседневных рецептах из минтая.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Рыба с овощами
Минай (филе) - 500 г
Сельдерей - 200 г
Кабачок - 1 шт
Чеснок - 3 зубчика
Помидоры - 300 г
Зелень - 5-10 г
Зеленая фасоль - 250 г
Соль - по вкусу
Копченая паприка
Молотый перец
Молотый кориандр
2. Рыбная запеканка
Минтай (филе) - 700 г
Соль
Перец
Укроп - 5 г
Маринованный огурец - 150 г
Соль - 1/4 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Сметана - 300 г
Чеснок - 2 зубчика
3. Минтай в томатном соусе
Минтай (тушки) - 1 кг
Мука - 4 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Молотый перец
Морковь - 2 шт
Лук - 2 шт
Томатная паста - 1,5 ст.л.
Горчица - 1 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Вода - 400 мл
4. Рыбные котлеты
Минтай (филе) - 800 г
Лук - 2 шт
Вода - 50 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Яичный белок - 2 шт
Горбуша - 500 г
Панировочные сухари
5. Рыбные наггетсы
Минтай (филе) - 500 г
Лук - 2 шт
Соль - 1/3 ч.л.
Яйцо - 1 шт
Мука - 6-7 ст.л.
6. Соус к рыбе
Лук - 1/2 шт
Укроп
Маринованный огурец - 150 г
Сметана - 100 г
Майонез - 100 г
Перец молотый - по вкусу
ЭПИЗОДЫ:
00:00 Всем привет!
00:19 Минтай с овощами
02:52 Рыбная запеканка
05:05 Минтай в томатном соусе
07:35 Рыбные котлеты
08:55 Рыба в луковом кляре
10:13 Соус к рыбе
Как я люблю рыбку! ❤ А еще больше я люблю людей, правильно говорящих на своём родном языке. Спасибо Вам за это! 🌺🌹💕
Согласна с Вами. Очень приятно слушать Риту!
А голос бесподобный!
Согласна. Это сейчас большая редкость.
Про минтай очень актуально, в наше время не подступиться к рыбе, цены бешеные и минтай стал поистине народным.Спасибо за рецепты, буду пробовать все.💓
Риточка я восхищена и подачей материала, и изыском блюд!!! И правда у тебя есть чем нас удивлять ! Спасибо тебе.
Почему то, не ставятся лайки?
Спасибо за рецепты, очень интересны рыбные наггетсы. В моей семье любят рыбу под красным маринадом. Кусочки рыбы, посолить, обвалять в муке и быстро обжарить в растит. масле. Нарезать крупным брусочком морковь, пастернак, картофель, так же быстро обжарить до румяного цвета. Лук полукольцами обжарить, добавить томат. пасту или свежие порезанные помидоры,потушить+соль, сахар, лавровый лист, чёрный и душистый перец горошком, 1 гвоздичку, пару стол. ложек уксуса. Выкладывать слоями овощи, рыбу и томат. Влить немного воды и тушить на малом огне под крышкой минут 40. Остудить, поставить в холодильник, подавать холодным. Вкусно очень!!!
Всегда приятно слушать и смотреть! Умничка😘
Всем Доброго дня! Сколько интересных быстрых и вкусных рецептов с минтаем, Спасибо большое! Всем приятного аппетита и успешной готовки! Жаль только , что когда в магазине покупаешь филе минтая или филе другой рыбы, то частенько сталкиваешься с такой проблемой что на рыбном филе наморожено много льда, и когда дома размораживаешь данный продукт то оказывается что филе то очень мало. Поэтому лучше брать целую рыбу, и самой ее разделывать .
Голос приятный речь грамотная. Спасибо очень приятно слушать.
Так нравится вас смотреть и слушать, ничего лишнего, спокойно и понятно, спасибо
Вас смотрю и восхищаюсь 🥰! Какие рецепты, какая подача, а голос! Ну всё шикарно. Огромное вам спасибо!
Благодарим за ваш труд. Ждем еще рецептов с рыбой.
Как приятно вас,деточка,слушать и смотреть.Подсела на ваши рецепты.Большое спасибо.Удачи в дальнейшем.
Супер рецепты👍👌
Жду еще новых рецептов с рыбой с нетерпением!!!
Вы 🔥🔥🔥
Хотелось-бы про скумбрию! Одна из самых полезных пород!.. ждём!
Огромное спасибо, что делитесь!!!)
Спасибо большое за прекрасные рецепты! Ждем еще рецептов с рыбой.
Риточка, как всегда всё вкусно и аккуратно! Спасибо! Рыбку люблю! И ваш канал ❤️❤️❤️❤️❤️😊❤️❤️❤️❤️❤️
Спасибо, Риточка, за идеи приготовления минтая. Никогда не слышала о рыбных наггетсах - теперь опробую рецепт. Вы - прекрасная фея с кулинарной магией! Всех благ 🌹❤
Огромное спасибо! Каждое видео выручает!
Спасибо,обязательно возьму на заметку.👍
Великолепно!!! Одно удовольствие смотреть. Обязательно
Попробую приготовить.
Смотрим , спасибо 👍
Очень , очень интересно , попробую обязательно. Спасибо.
Риточка, спасибо за рецептики. Приготовлю👍💯🥰🌻🌞🦈🍅🍩☕
Спасибо! Очень интересные рецепты 👍😁 будем пробовать)
Спасибо за вкуснятинку!!!♥️♥️♥️
Спасибо большое тебе за рецептики, как всегда приятный голос и нечего лишнего 👍🏻.Рита новые идеи полуфабрикатов ждем с нетерпением 🙏🙏🙏💝.
Спасибо большое хорошая подборка беру в копилку 👍👍👍💗💗💗
Вы как всегда на высоте! Столько интересных рецептов,беру на заметку! Рита! Вы большая умница!
Я очень люблю рыбу! Огромное спасибо вам за интересные рецепты, обязательно буду готовить.
Спасибо большое, вчера купила коробку минтая,а сегодня получила бонус в виде рецептов.
Обожаю рыбку в любом виде. 👍👍👍классные рецепты. Спасибо. 👍👍👍💐
Вкусняшки! Рыбка чудо, все блюда вкусненькие и хозяйка и хозяйка что надо!!!!
Вкусные рецепты, спасибо Вам большое.
Все рецепты хороши👍 Все перепробуем!! Спасибо ❤
Спасибо за интересные и вкусные рецепты! Вас очень приятно смотреть и слушать! Счастья Вам и процаетания!!! 😊❤
Прекрасные рецепты, спасибо!
Большое спасибо Вам за рецепты!! Всё хочется попробовать, особенно с огурчиком! Удачи Вам!
Спасибо за идеи и их воплощение!
По Вашему совету добавила к рыбе огурец (у меня был не маринованный, а соленый), получилось очень вкусная запеканка! Строгие домашние критики оценили 😁
Рита,не перестаю петь дифирамбы вашим рецептам!Прям топчики!Спасибо,за ваш труд!!!
Спасибо и вам очень не сложные рецепты и должно быть вкусные.
Спасибо, доброе утро! ❤️😋😍👍👍👍🤗
Даже если не любишь рыбу ,после этих рецептов не возможно устоять от пробытаких великолепных блюд!Спасибо вам и Будте здоровы!!!👍
А я люблю не только рыбу, но и все ваши рецепты и ваше мастерство!!!
Рита, привет. Сегодня делала запеканку по вашему рецепту. Очень вкусно. И малоколорийно. Спасибо❤❤❤
Спасибо, солнышко, будем пробовать. Последний рецепт ну оооооочень примечателен!
Рыыыыбааааа😍😍я от рыбы просто с ума схожу, а тут ещё и столько рецептов😋😋
Муж очень любит в томатном соусе. Мама всегда её называла рыбой под маринадом
Спасибо, люблю рыбку ☺
Спасибо очень понравились скромно и очень хорошо
Очень интересно про запеканку. Надо попробовать
Спасибо большое за рецепты ❤
Вкусные рецепты! Обязательно приготовлю!
❤❤❤❤Это фантастика! Минтай в томатном соусе с овощами. Очень вкусно! Угостила маму- съели всё))) Пробуем дальше. Уверена- будет вкусно!
Спасибо за рецепты и Ваш труд ! Вы очень талантливая девушка .
Добрый день! Спасибо большое за ваш канал! Смотрю с огромным удовольствием, многое пробую готовить, и всё получается очень вкусно!
Если у вас будет вдохновение - мне было бы очень интересно увидеть видео, посвящённое разным соусам с примерами применения, и аналогичное видео с вариантами кремов для десерта.
Рецепты, просто огонь!
Чтобы кляр прилипал лучше,сначала рыбку в муке запанировать можно)
Спасибо большое вам за рецепты с рыбой 🫶
Очень содержательное видео
Отдельное спасибо за тайминг.
Спасибо большое, за рецеп
Отличные рецепты, я рыбку с овощами и с томатной пастой готовлю почти так же, только в конце добавляю сыр, попробуйте очень вкусно получается🤤👋👍
Большое спасибо за рецепты! Очень интересно. Я чаще готовлю горбушу с овощами луком и морковью, добавляю сметану или майонез
Вкусно, рыбки захотелось, в рыбу под маринадом добавляю чуть уксуса). Люблю рыбу, особенно камбалу, обычно жарю ее в муке, спасибо
просто супер рецепты, оч понравились
обязательно что-то из этого приготовлю
Рита! как всегда вкусное видео! И мне очень понравилось, что пять рецептов из одного ингридиента!
Супер!!
Спасибо за рецепты!
Классные рецепты! Я очень люблю "филе под шубкой". Обжариваем морковь, лук, чеснок. Добавляю пару ложек сметаны, и заливаю этим соусом рыбу и в духовку. С рисом мммм😊
Спасибо большое за рецепт😍😋приготовлю по вашему рецепту😋💕💕💕🥕🌽🍎🌶
Риточка, большое спасибо. У меня сегодня как раз минтай на ужин и Ваши рецепты как раз кстати.
Приготовила филе пангасиуса в томатном соусе! Ну это просто космос! Обалденная рыба! Вкуснотища! Спасибо большое вам!
Классные рецепты!!!👍
Здравствуйте! Любим в семье минтай, в основном тушеный в томатном соусе с овощами. Из щуки делаю котлеты и пельмени, с деревенской сметаной щучьи пельмени - божественное блюдо. Когда улов хороший, то обязательно делаю рыбные консервы в автоклаве. Да, вы действительно умеете удивлять!
Как раз сегодня на ужин готовлю минтай,спасибо за хорошии рецепты приготовления,буду пробывать..лайк
здравствуйте .вчера приготовила минтай в томатном соусе , это восхитительно! спасибо за ваши рецепты .
Спасибо вам большое!
Вау круто!❤❤❤
Так рыбки сразу захотелось приготовить.
Спасибо, интересно. Как человек южный, из одесской области, люблю рыбу разную. Хек и минтай тоже. Делаю её как в томате, только в сметане и без моркови. Кореандр всегда кладу к баклажанам и вообще его люблю, а кинзу нет, хотя говорят, что кориандр-это семена кинзы.
Это счастье какое-то!!!!!
Очень люблю минтай, даже просто отварной - для кошек)))) Спасибо за идеи.
Люблю минтай, часто его готовим, очень рада, что нашла это видео! Спасибо вам огромное, буду пробовать готовить!
Спасибо, дорогая, за интересные рецепты (котлетки с добавлением горбуши - узнала, Вы уже про них рассказывали!) 😊🙏🏻
Рыбка для домашней кулинарии номер 1 для меня - треска, но и к минтаю отношусь тепло и нежно)
Самая любимая - ледяная (из детства) - зажареная в муке. Вкус помню и то, что костей нет, а сейчас у неё такая цена, что и не покупала сто лет... 😢
Вы - мой мотиватор! Мира и благополучия Вашей семье! ❤️
Семья может стать наибольшим препятствием для становления вегана, и многие колеблются, объявлять ли о своём решении родственникам.
Реакция может быть самой разной - от поддержки и полного приятия до нейтральной амбивалентности, угроз ("ешь это или..."), измывательств ("м-ммм... сочное мясцо!") и продолжительных жалоб и споров ("ты не любишь мою стряпню, значит, ты меня не любишь").
Какая вы умница
Ритуля, как хорошо что появилось видео, посвященное рыбке! Причем, недорогой, доступной! Можно продолжить рыбную тему и показать еще несколько закусок, салатиков с копченой рыбкой и может быть даже выпечки типа расстегаев или кулебяки с рыбой? Можно блюда не только с рыбой, а с креветками, кальмарами или мидиями. Очень выручает в нестрогий пост, когда разрешены все морепродукты🦀 спасибо, хозяюшка, одно удовольствие смотреть! Уже в духовке у меня подходит запеканка из минтая, не устояла))
Конечно же, лишь по той причине, что рыбы не умеют визжать и стонать так, чтобы мы могли это слышать, порядочные во всём остальном люди считают приятным времяпровождением сидеть у воды, свесив крючок, пока ранее пойманные, лежащие рядом с ними рыбы медленно умирают.
П.Сингер "Освобождение животных"
@@user-te7dq3yk8z веган??!!!
Я посылаю Вам любовь и бесконечную благодарность!!!🙏🙏🙏
Спасибо!
Умничка❤
Умничка!👍👍👍
Спасибо!!!
Тушу минтай с луком и морковью, только в сметане. Это рецепт из детства, так готовили мама и бабушка....А вот приготовить минтай с кабачком и фасолью никогда не приходило в голову. Минтай лежит в морозилке, ждёт своего часа. И я непременно опробую этот рецепт.
Рецепты все вкусные! 👍 Запеканка первая в очереди) Попробуйте в рыбный фарш добавить немножко сала и меда! Так делают рыбные котлетки в нашей семье. ❤
Конечно же, анемия контролируется, без наличия железа в крови телёнок может умереть.
При нормальном количестве железа в пище его мясо не принесёт столько денег.
Поэтому при добавлении в пищу железа поддерживается такой баланс, чтобы телята (по крайней мере, большая их часть) могли держаться на ногах, пока не достигнут нужной массы, но чтобы мясо при этом оставалось бледным, и тем не менее, это больные и анемичные животные.
Поскольку им специально недодают железа, у них развивается острая потребность в нём, и они начинают лизать все железные детали в клети.
По этой причине на фермах используются деревянные клетки.
Благодарю!!!
Благодарю. Благодарю. Благодарю👍👍👍❤
Супер!
Особенно понравилось про добавленную горбушу. Можно и внутрь добавить. Как зразу сформировать.
Как раз сегодня купила минтай, приготовлю🙏👍👏
Здравствуйте. Вот совсем недавно сидела и говорила, что мне надоел минтай, не могу его больше есть. Готовила дорадо, но она тоже надоела. А тут прямо захотелось минтай покушать, завтра отправлю мужа в рыбный магазин )
Очередные супер вкусные рецепты! Пошла за минтаем!...
Моя семья тоже любят минтай, надо приготовить по вашем рецептам
spasibo bolsoje❤