ЛЕТНИЕ ЗАКУСКИ: 6 идей для легкого вечера
Вставка
- Опубліковано 3 чер 2024
- Сегодня по плану должен был выйти другой мой выпуск - продолжение «макаронной» темы. Но в комментариях соскучились по летним рецептам и поэтому я решила сначала рассказать вам о легких «летних» закусках, а вторая часть рецептов из макарон будет позже.
Чтобы в случае чего не потеряться - подпишитесь и на другие мои соц.сети:
Яндекс.Дзен dzen.ru/etovkusno_rostov
RuTube: rutube.ru/u/etovkusno/
VK: etovkusno_rostov
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Печеные помидоры (12 шт)
Томаты «Черри» крупные - 6 шт.
Сыр «Моцарелла» - 60-70 г
Оливковое масло - 1 ч.л.
Соль, перец, чеснок - по вкусу
2. Фаршированные мини-перцы в маринаде
Перцы «черри» - 250 г (20 шт.)
Вода - 1 л.
Масло растительное - 200 мл
Соль - 25 г
Сахар - 50 г
Уксус 9% - 60 мл
Чеснок - 3 зубчика
«Итальянские травы» - 1 ч.л. с горкой
Кайенский перец - 1/3-1/2 ч.л.
Творожный сыр - 200 г (100+100)
Базилик - 10 листочков
Молотый перец
3. Лук в беконе (10 шт.)
Лук молодой - 10 шт
Бекон - 10 шт
4. Кабачковые рулеты (12 шт.)
Кабачок молодой - 2 шт.
Яйцо - 1 шт
Молоко - 50 мл
Крахмал - 100 г
Панировочные сухари
Куркума - 1/3 ч.л.
Сухой чеснок - 1 ч.л.
Грецкие орехи - 50 г
Чеснок - 1 зубчик
Сыр полутвердый - 100 г
Сыр творожный - 30 г
Перец болгарский - 100 г.
Соль - по вкусу
5. Брускетта с помидорами (8 шт.)
Багет - 8 кусков
Соус «Песто» - 8 ч.л.
Помидоры «Черри» - 8 шт
Балык - 8 кусочков
Чеснок
Масло растительное
6. «Летние сэндвичи» (6 шт.)
Салат «Айсберг» - 1 шт
Помидоры - 1 шт
Огурцы - 1 шт
Ветчина - 6 кусков
Соус «Цезарь» - 6 ч.л.
ЭПИЗОДЫ:
00:00 Всем привет!
00:25 Печеные помидоры
01:55 Маринованные перчики с начинкой
05:24 Печеный лук в беконе
06:25 Кабачковые рулетики
09:08 Брускетта
10:09 Летние сэндвичи
Дорогие друзья! Очень многих заинтриговал лед и напиток. Я специально для вас записала коротенькое видео с ответами на эти вопросы, опубликовала его в Яндекс.Дзен. Смотрите, заодно подписывайтесь: dzen.ru/video/watch/6493fbcc60b2787c0daae1b9
Здравствуйте. В этом видео Вы готовили кабачки. Я хотела бы знать, можно ли приготовить такие кабачки из замороженных? У вас есть видео о заморозке кабачков. Хотелось бы ясности. Выложите видео как Вы готовите за орошённые кабачки)
Нефига себе пятничный вечер. Пришел вечером с работы, до ночи делаешь все эти кропотливые, не сомневаюсь, что вкусные, закуски, и вуаля, приятный вечер))) А если серьезно, то вы конечно молодец, но я на такие подвиги не способна, даже сидя дома)
Согласна на все 100%
Все, конечно, СУПЕР!! Но я работаю и прийти, а потом ВСЁ это!!! Да ещё в пятницу...
Максимум пельмени.
В субботу, ещё куда ни шло
Самое сложное это сделать рулетики из кабачков..и то не так долго) а остальное все это минутное дело,порезать и сложить по феншую.. самое долгое это перцы,но их и не на кануне делают а предварительно.
Так что помоему,такой стол вполне сделать и в пятницу после работы... Заметьте,она не по три ведра каждого вида делает,а по неск штучек на человека. Вполне все выполнимо)
Главное попробовать: глаза боятся, руки делают.
Ну тут только лень движет вашим бездействием.
Ох ну какие язвительные комментарии! У каждого свой график работы конечно, а автор от души поделился классными вариантами закуски на любой случай! Ну пусть у вас это будет не пятничный вечер, а субботние посиделки с друзьями на даче или на пикнике!
Девушка , вы большая умница ! Спасибо вам огромное, спокойно , быстро , четко ! Благодарю!
Летние закуски - превосходно 🌺 Но нынешнее лето располагает к салу с чесноком и горячей картошке😮
Особенно сейчас в +32 😂
😋🥰👍👍👍
Мир Вашему дому! Очень люблю бывать у Вас в гостях. Огромная благодарность за новые интересные рецепты! Беру в копилочку! Вы восхитительная хозяюшка!!!
Какая же вы умница!!!; И какой у вас счастливый муж!!! Передайте ему это, лишним не будет!!
Перчики выше всяких похвал, это ведь можно так и острые и неострые, и с начинкой, и без, и с сыром фета и оливками на греческий манер!🔥👍😋
Вы очень талантливый человек,спасибо что делитесь своими шедеврами,и подачи блюд очень красивые 🙏🍒🍓🍇🫐🍋❤️🧡💛💚🩵💙💜🌈
Изумительно, восхитительно!!! Потрясающе красиво. Риточка, вы просто волшебница. С огромным удовольствием смотрю ваши видео. Жаль, что редко балуете нас. Спасибо огромное за эстетическое удовольствие
❤
Очень нравится ваш канал. Смотрю с удовольствием ❤
Хорошая подборка рецептов, спасибо большое. А ещё спасибо за слово ПЛАСТИНЫ, в рецепте с кабачками. Ну никак не могу привыкнуть к СЛАЙСАМ.
Это ж как надо любить готовить,что бы так заморачиваться....Рада, что есть такие хозяюшки..
Всем привет, Ритуля УМНИЧКА, как всегда всё по делу, чётко, понятно без лишней "воды". Рита удачи Вам во всем!!! ❤
Хотелось бы получить ответ о напитке.А все остальное -вкусно и красиво,а ,главное,вовремя.Надеюсь,что просьба будет услышана и озвучена.❤❤
Это скорее всего перетëртые и замороженные ягоды жимолости, черники или смородины😊
@@loshmanovanatalya Наталья,спасибо за ответ,процветания твоему каналу.
Возможно, ягоды, а может, это чай анчан. Позволю себе скопировать мой ответ на комментарий выше, возможно это кому-то пригодится.
"Я могу ошибаться, но это скорее всего анчан. Тайский синий чай, его можно много где заказать, есть на всех маркетплейсах. Вкуса особенного у него нет, он как трава. Но красиво в качестве добавки в разные напитки. Заварить его по инструкции и заморозить - будет вам синий лёд. Он является индикатором и при взаимодействии с достаточно кислой средой меняет цвет на фиолетовый. Я довольно часто сама такие кубики для коктейлей с соками, газировкой и сиропами намораживаю.
Вдогонку ещё: если любите пить холодные напитки, в том числе чай, в качестве льда к ним лучше добавлять не собственно лёд из простой воды (он, тая, разбавляет вкус), а из того же напитка. Например, делая лимонад а-ля "Санторини", основу беру из каркаде, и к нему добавляю газировку, сок лимона или кислого апельсина и ягодный сироп. Лёд к нему делаю из того же каркаде с небольшим добавлением сока.
Так же поступаю с холодным зелёным чаем или кофе по-корейски."
Раз вас игнорируют-делайте выводы.
Дислайк.
Бан.
@@user-wg8fy4lz3b кто игнорирует? Автор? Она же видео выложила про напиток. Вернее, про лёд для него. И я выше ответила уже на этот вопрос про цвет.
Это ж сколько труда и времени нужно вложить в эти закуски! Вы такая труженица ❤️ все закуски готовятся в несколько этапов, точно не для лентяев ))
Вот именно замечаешься готовить и не наешься
Совсем не много труда. Если вам трудно порезать помидорки и сыр и одновременно запечь лук в беконе за 10 минут. А за это время нарезать и намазать багет, то для вас есть яичница 😂 и доставка еды. Разве что маринованные перцы займут какое-то время, но рецепт их простой.
@@sabinasabina7339😊
Женщины обленились совсем. Что им не покажи-все им трудно.
@@olgashah.2064 а вы тоже накрываете постоянно такой стол? Снимите пожалуйста видео, интересно посмотреть
Сколько много разных рецептов закусок, спасибо! 👍🌹🌹🌹
Перчики- это супер! Мечтала найти этот рецепт. Спасибо.
Большое спасибо!
Просто волшебно!☺️👍
Как же я люблю закуски 😍 Беру на заметку и жду новых😋 🔥СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ ❤
Красота! Спасибо за рецепты ❤❤❤❤
Спасибо, обязательно буду готовить
Очень интересные и простые закуски👍
Солнечного лета и огромного счастья 💝
Возможно кому то пригодится, вместо слишком уж примитивной первой, для романтического ужина или просто под вино или для небольшой приятной компании - мелкие помидорки на веточках, пару головок неочищеного чеснока, ломтики багета и сыр камамбер или бри. Всё сбрызгиваем вкусным оливковым маслом, по желанию втыкаем в сыр розмаринки, и в духовку на 10 минут, 200. Извлекаем, подаем все вместе, можно на пергаменте, на французский манер👌 На багет намазывается сыр , чеснок, закусывается помидорками, красота, вкуснота 😋👍
Спасибо за интересные рецепты!
Благодарю вас за рецепты !
Спасибо огромное за интересные рецепты !😊
Как же это вкусно.
Как всегда, на высоте.
Совершенно великолепные идеи и исполнение! Чудесно!!!
Красивая и оригинальная подборка. Спасибо 😘
Спасибо огромное,было интересно.
Спасибо,умница.
Все супер, спасибо Вам
СРАСИБО за очень интересную подачу и рецепты ❤
Спасибо за отличные идеи !!!
Не хочу так отдыхать в пятницу дома, извините, уж лучше в ресторан.
А рецепты шикарные, для праздника подойдут👍
Замечательные закуски! БЛАГОДАРЮ!!!❤
Оригинальные закуски и с разными вкусами. Спасибо вам, Рита. Непременно возьму на заметку.
Умничка, замечательно
Обожательно и восхитительно❤❤
Смотря ваши видео,получаешь эстетическое удовольствие!Вы умница!
Спасибо. Классные закуски! Аппетитные.
Умница, трудяжка, люблю твой канал
Обожаю ваш канал и ваши рецепты🔥СПАСИБО ОГРОМНОЕ ❤
Классные закуски. Благодарю❤😊
Интересные идеи! Отличная подача! Приятная съёмка! Спасибо, за ваш труд!
Как всегда в восторге от Вас и Ваших рецептов!!!! Благодарю!!!!
Спасибо за Ваш труд❤
Конечно, всегда 👍👍👍. Умница 👏
Это супер 👍 💣🥂🤗спасибо за рецепт 🔥
Умница ...золотые руки. Спасибо за ваш труд.
Какая же вы умничка 👍👍👍
Спасибо за реуепты. Возьму на заметку
Какая Вы молодец🤗
Спасибо! Замечательные рецепты!
Умничка!, спасибо 🙏 тебе за такие не избитые, действительно новые и интересные идеи
Как всегда всё замечательно!!! Обязательно что нибудь попробую приготовить. Спасибо вам за новые идеи. Будьте счастливы.
Как раз, скоро собирать гостей, а что с закусками делать-не знаю. Спасибо большое за идеи! ❤
Очень понравилось буду делать ваши закуски спасибо
Очень красиво❤❤
Супер!!! Красиво. Вкусно. Доступно.Благодарю !!!!❤
Моя любимая летняя закуска, одна из самых ранних это мелко порубленная редиска и зеленый лук и много сметаны, посолить и на хлебушек! Ммм!
Спасибо❤
Отличные закуски,быстро,вкусно и не вредно)❤
Красиво и наверное очень вкусно. Спасибо! Сготовим
Благодарю за очень приятный канал это просто находка для меня!!!
Волшебница
Очень оригинальные рецепты спасибо
Хотелось бы ещё рецепты на летний праздник и на детский праздник😍
Спасибо, воспользуюсь,очень понравились перцы фаршированные
Спасибо, всегда интересно,красиво,разнообразно и очень вкусно!!!!💕
Перец вообще бомба! Спасибо
Супер!!!! Умничка, спасибо большое, самое то, что нужно в летнее время, когда хочется что-то овощного и вкусного....
Доброго времени суток!
Все супер!
Побольше бы постных рецептов)))
Шикарно!
Очень интересно!!!!
Всё очень аппетитно, приятный тембр голоса,хочется смотреть и слушать.❤😊
Спасибо за идеи. Очень вкусно ❤.
Всё очень красиво и аппетитно🫶
Ваше видео просто находка для летнего праздничного стола
Оригинальные закуски , плюс Красивый маникюр, перчатки, хорошая посуда и чистота!!!!
Спасибо.очень интересные такие закуски.что то новое и вкусное появилось на ютубе! Респект!
Всё понравилось! Буду готовить по отдельности для экономии времени ))
Чуть слюной не захлебнулась 🤤
Я покупала такие перчики, а оказывается их легко самой сделать, спасибо вам большое, вкуснотень!!! 👍👍👍❤
На 5 миниперцев взяла пять литров маринада! "Хозяюшка" супер
Уже предвкушаю, что это по моему вкусу. Что-то новенькое, оригинальное. Спасибо огромное! Будем пробовать❤
Доброго дня! Завидую такой утонченности и оригинальности принятия гостей. Я вот всегда одно и тоже, салаты 2-3 шт, нарезка, соленья, пивная тарелка(муж любит), хлеб и бутеры со шпротами или икрой🤪
И так из праздника в праздник, а у вас все и красиво и оригинально ❤
Разве это для гостей?
Видимо, обычный летний пятничный ужин в семье... 😍
Рита - настоящий эстет и труженица! 🌸🌺🌻🌹🌷🌼💐
Так стараться ну может для оч крутых гостей, но обычно всë по простому у людей
@@user-xk5tn9me1z у всех по разному... Для кого то и картошку пожарить подвиг, а кто то так как Рита готовит ...
Я присоединяюсь и тоже просто в восторге! Смотрю Вас и очень охотно повторяю! Черпаю у Вас идеи и всегда всегда рада новым видео🥰 пусть Ваши дом будет обильно благословен🙌☺️
Риточка!🎉 Ура! Новое видео🎉❤😊
Спасибо огромное за прекрасную под.орку и необычную подачу блюд!👏👍🌹🌹🌹
Благодарю. смотрится. очень красиво. Надо попробовать🙏🙏🙏🙏🙏
Риточка, спасибо за интересные рецепты, очень оригинально, со вкусом и действительно яркими и вкусными получились закусочки. Сколько же у Вас фантазии и идей, Вы прекрасная хозяюшка. Обязательно расскажите про напиток, очень интересно. 👍❤️🤗😍💐
Благодарю вас!!!! Мои любимые перчики, которые действительно, сейчас так не дешевы. Я очень рада, что увидела ваше видео. Вы большая умница!
Спасибо
Спасибо огромное, такая замечательная подборка, первая на очередь попробовать - бутерброды с Песто
Как всегда, все оригинально! Расскажи, Рита про напиток. Многих заинтересовала.
Здравствуйте все.Очень круто.