두부탕수육|간장양념 두부탕수육|튀기지 않은 비건 탕수육|Sweet & Sour tofu with veges

튀기지 않고도 맛좋은 두부 탕수육
재료
단단한 두부 : 1모
전분가루 : 1큰술
소금 : 1/4 잘든술
브로콜리: 125 gm
양파 : 반개(130gm정도)
피망 : 반개
스노우피 : 15개
소스재료
물 혹은 채수 : 반컵
아미노간장 : 2큰술
아가베시럽 : 2큰술
마늘 :1/2 큰술
전분가루: 1큰술
그외 재료
기름 : 반큰술
간마늘 : 1/2 큰술
생강 : 조금
통깨 : 1큰술
카얀페퍼 : 조금
후추 : 조금
1/2 ~ 1/3컵 채수 혹은 물
만드는법
1) 두부는 반으로 잘라 헝겁이나 키친 타올로 싼후 판판한것을 올리고 그위에 무거운것을 올려 물을 뺀다
2) 깍둑모양으로 잘라 비닐 종이에 전분가루와 소금을 넣어 골고루 묻게한다
3)에어 프라이어에 화씨 400도 (섭씨는 200도 정도) 에 8분 구운후 뒤집은후 7분 더 굽는다(오븐사용시 15분굽고 뒤집어 서 15분 굽는다)
3)오목한 팬에 기름을 두르고 간마늘과 생강 얇게 채친것을 넣고 살짝 볶은후 손질한 야채를 다 넣는다
4)물이나 채수를 붓고 뚜껑을 닫은후 살짝 익힌다
5)두부도 넣고 섞어 놓았던 소스 재료를 붓고 국물이 걸쭉해지먄 불을끄고
참기름,통깨, 카얀페퍼,후추로 마무리한다

[@안연희-t7f]

고맙습니다~~❤

[@choisvegankitchen1694]

천만에요
저도 감사합니다 ^^

[@김규영-b1l]

요즘은 가지를 튀기거나 대체육으로 탕수육 만들었는데 두부로 할 수도 있군요. 집에 지인들 올 때 식탁에 한 접시 올리면 화사하고 풍성한 상차림이 되겠네요. 맛도 영양도 풍부하구요.
오늘도 좋은 레시피 감사합니다.

[@choisvegankitchen1694]

안녕하세요 규영님!
튀기지 않은 두부탕수 앗있게
만들어 드세요
항상 감사합니다♡♡

[@미모사-g7f]

최고예요. 👍

[@choisvegankitchen1694]

@user-kt1zi5ej3v
감사합니다