Flank steak ja bernaisekastike?

[@iikori.]

Itsehän laitan bearnaisen ja hollandaisen kuumennettuun termospulloon, kannattaa kokeilla. ja jos oikein helpolla haluaa päästä niin tekee ne sous videllä. Kiitos videosta!

[@ChefWallin]

Joo nää vikit tuli jo aikasemminkin ja pitää ehdottomasti ottaa käyttööm 💪

[@siiposi]

Hienoa toimintaa Chef Wallin.
Sais nuo etelämpää Euroopasta vastaavuuksia lähettävät kokkaajat ottaa sinusta mallia.
>>> Ei aina onnistu kuin Strömsöössä.
- kiitos.

[@InkaH-r5n]

Kiitos hyvistä videoista😊 Mitkä pannut sulla on käytössä? Tekisitkö niistä esittelyn?

[@Juksteee]

Sous vide jos löytyy, niin siellä hyvä säilytellä bearnaise/hollandaise ja varsinkin sifonissa mistä sit pursottelee

[@ChefWallin]

Joo löytyy kyllä. Hyvä vinkki. Sit ainakin ku tekee isolle porukalle. Sifonia ei vielä löydy 😁

[@vilppusavolainen610]

Mitkä suola ja pippurimyllyt käytössä?😊

[@ChefWallin]

Stockmannilta ne on ostettu. En muista nyt mallia 😁

[@jpn6976]

Älä sure, sitä sattuu🤣👍

[@ChefWallin]

Jooo oon päässy jo yli 😂

[@tuukkakaattari2708]

Oisit pelastanut sen kylmällä vedellä

[@ChefWallin]

Aa silläkö se ois onnistunu 😁 Hyvä tietää

[@joniviitala54]

Saako siitä jouludipistä ohjeen😅

[@artturiko]

mä en ikinä enää laita liettä niin täysille ku voi.. meni 20€ piffi pilalle ku palovarottimet alko huutaa jne.. 1-9 asteikolla 7 riittää meidän liedessä

[@janiliuhanen8434]

Bernaisen kans kyykkääminen on klassikko😅👌

[@ChefWallin]

Joo ei ollu eka kerta 😂😂

[@Markus93]

kokeile laittaa kylmää vettä erottuneen bearneisen sekaa nii saat sen pelastettuu :)

[@ChefWallin]

Aaa okei 👍🤔