FRIJOL CON PUERCO 🐷 Receta Fácil, Práctica y Deliciosa | Receta Yucateca
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- Опубліковано 3 жов 2024
- Uno de los platillos consentidos de la cocina Yucateca sin duda es el FRIJOL CON PUERCO, y aquí te muestro lo sencillo y práctico que es, te encantará
INGREDIENTES
1 Kg de frijol negro
350 gramos de codillo
450 gramos de costilla
650 gramos de maciza
3 hojas de epazote
Sal c/n
1 cebolla morada
Rábanos c/n
Cilantro fresco c/n
4 jitomates
2 chiles habaneros
Jugo de limón c/n
Aguacate c/n
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Tu contenido es genial
robert landos gracias Robert, saludos 😉
Muy bien echo soy de Yucatán y es la primera ves que lo explican tal cual lo hacemos el único detalle es que pongas el epazote al final de la cocción del platillo realizará más el sabor pruevalo y ya verás el gran cambio
Se hace lunes por que rinde bastante y con el resto se pueden hacer muchas otras comidas
Lunes: frijol con puerco
Martes: cuelas el frijol y desmenuzas la carne que sobre y compras masa para hacer “Joloches rellenos”
Miércoles: Del frijol colado que te sobró lo secas y puede ser relleno para panuchos 😅
Y así ya te ahorraste un poco de la semana 🤗 aquí en Mérida las señoras por eso lo cocinan por qué rinde bastante y es delicioso 😋 y yo cuando lo hago salo mi puerco para que quede más suavecito y rosado cuando se cuece ☺️
@Diversiones con belen belen pos coce un chingo de frijol
Te faltó el "arroz negro"... en vez de hacer el arroz con agua, hazlo con el caldo de frijol, queda delicioso.
Saludos desde Yucatán.
Que delicia de frijoles con puerco, gracias por compartir la información
Como buen yucateco te paso un consejo. Para la salsa, cocina tus tomates en el caldo, cuando ya estén bien cocidos los licúas con el chile habanero tatemado y un manojo de cilantro. Es otro sabor
Ay chef...este manjar d comida...echo en casa uyyy...cn chile seco(de arbol) tamuleado ...delisioso...cn sus tortillitas a mano saliendo del comal...grax por poner en alto mi ermoso estado
muy versátil, claro que se antoja con unas tortillitas recién hechas...saludos
Nada como el chile habanero ... el original !
muy buena idea , pues seguro que no voy a esperar el lunes para hacer esta receta , mañana sabado voy a disfrutar de los frijoles con puerco
Este niño de toque y sazón, lo que tiene de guapo, lo tiene de bueno para cocinar, Dios lo cuide y lo bendiga.
Definitivamente me gusto el video ( corto) y bien explicado,
Sin tanto rollo. Voy a compartir la receta. Es el primer video q veo , pero voy a ver mas!!😉
muy delicioso frijol con puerco aqui en la peninsula yucateca
Te felicito te expresas muy bien y son buenísimas tus recetas, me encantan. Saludos desde Puerto Rico!!!
lo he probado con carne res ahora lo haré con puerco, saludos desde el bello puerto de Acapulco 😘
Te pasaste Jus!!! Ideal para este invierno chileno tan frío que nos ha tocado! Hasta con nieve!😆 una delicia que sin dudas prepararé 😍
👨🍳 Hay mi chef la verdad 😱 que a mis 40....... y tantos años que tengo jamás había escuchado de ese platillo más se mira deliciosoooo😋 y esa salsa y esa mezcla de cebolla rábanos y cilantro 😍 me encanto aunque ya me balcone 🙊🙈 mi edad 👵🏻🤣 pero no importa gracias por compartir bye 😘.
Muy ricos quedan!!!!
Que ricas recetas da este joven, es súper en la cocina, Dios lo siga bendiciendo, gracias
Jajaja! Estaba salivando con tan rico que saboreas😋
Nada más les falta su arroz negro. Que delicioso. Provecho .
Con recetas cómo está claro que si cocinó !! Muchas gracias chef 🙏
Facil practico y sin tanta mamada. Tus videos hacen ver que el cocinar es facil y divertido y que no es necesario pasar tanto tiempo en la cocina si se tiene la idea clara de lo que se va hacer. Saludos y gracias
Hola Buenas noches mi querido Gus palta siempre miro tus vídeos algunos los he hecho y algunos No porque no tengo tiempo trabajo mucho vivo aquí en Estados Unidos en el estado de Iowa pero esos frijolitos que estoy viendo ahorita que hiciste con puerco en mi tierra en Veracruz se hacen y como dijiste tú ponemos por separado en un plató pues aparte de lo que tú picaste cebolla cilantro y rabanitos nosotros agregamos repollo picado tomate Chile y se hace otro tipo de salsa en el molcajete para el gusto de cada quien y con tostadas no los comemos Qué rico
Wow se me iso agua la boca... abia escuchado de este patillo pero no lo crei se be delicioso 😉
Grandes recuerdos de ésta receta, recuerdo que una señora originaria de Yucatan se la enseño a elaborar a mi Mamá hará unos ayeres es efectivamente un plato sencillo pero lleno de sabor la carne le da ese sabor especial a esos frijoles y esos rábanos con cebolla junto con su salsa una delicia.
había escuchado eso de frijol con puerco,que es muy rico pero no sabía la receta y ahora que la veo sí que se me antojó😋😋😋😋 la voy a preparar y luego te platicó que tal me fue con la familia👪👪 Saludos mi niño hermoso y ricos 💋💋💋💋
Les recomiendo, que lo hagan a la leña le da un sabor que les encantara🤤....
si dicen q son para flojos pero la receta se ve muy delicioso, muy buena receta chef me quedo como anillo al dedo bendiciones y hasta pronto.
que ricos los voy hacer 😛😜😜mañanate los comes tan rico que se antojan🙋🙋🙋🙋
Araceli Diaz antojables sin duda 😉
mmm q rico para esos días q ni ganas tiene uno de cosinar me fascinó la receta gracias mi chef favorito Jus q Dios te llene de bendiciones 😍😙😙😍😙
Hola Chef Jus como siempre sacrificandote por traernos recetas tan deliciosas si en el sureste se acostumbrada el fijoo con puerco el lunes y con un arroz blanco cocido queda de lujo y con esas guarniciones no se diga platillo de los dioses gracias por las recetas muchos saludos desde la cdmx😊😊💕
Que rico Jus.nunca había visto esta receta .que delicia s3 la boy.y a preparar a mi fam.y serás el responsable que yo quede muy bien .gracias.Jus.que Dios te bendiga.
Jus eres el mejor!! 🤤😉
Imagínate esos frijoles con Chicharrón de barriga o con carne salada y una salsa xnipec.
RI... QUISSSSSISSIMO!
Gracias por compartir la receta.
Buen nivel de audio del video.
Saludos desde Veracruz.
Wowww , agua se me hiso la boca jejejeje un platillo sencillo, nutritivo y economico muchas gracias por tus recetas faciles y economicas un saludo desde california.
Que rico gracias buena receta me encanto
Esa receta es muy similar a la mía yo le agrego hojas de aguacate ya casi cuando van a estar listo los frijoles y al final pongo lo q picaste pero individual también le agrego queso fresco en cubitos y chile de árbol verde picadito en lugar de la salsa, ya ves? Por eso te decía q es muy similar tu receta a la mía. Espero q algún día te animes a prepararlos con la hoja de aguacate, saludos 😘😉
Es el primer video que veo de este canal. Pero no he terminado de verlo y ya me gustó. Seré nueva suscriptora. Me encantó!
Hola!! Jus Palta muchas gracias x el video... ayer hice frijol con puerco y me quedo muy rico!!
Hola jus que rico y la salsa mmmm ni se diga me encanta el picante tu nomas antojando 😄😉👍
genial, muy práctico tu canal y recetas, te vas al grano pero siempre con tu aporte de sazón con todas su variantes. vas muy bien!!! te seguimos y felicidades.
gracias Linda, un abrazo!!
Ya preparé esta receta más de una vez y quedó muy buena... 👍😀👍
Hola con esta receta tan deliciosa te has ganado una nueva suscriptora. saludos desde CDMX
mmmmmm q ricura exelente como todo lo q haces!!!
se mira muy rico lo haré gracias jus un beso desde california
Muchas gracias por la receta, me quedo bien para ser principiante, saludosss.
Me encantan tus platillos delicioso
este sera un platillo que se servirá en mi mesa esta semana.Gracias gus bendiciones....
sorry jus!!
martha ibarra te encantará ya verás 😉
Grandiosa receta, pronto la hago. Mil Gracias!!!.
Nunca he comido frijol negro pero se ve bien antojable me gustan tus vídeos porque explicas muy bien me encanta ver cuando le das la mordida a la comida jejejje saludos desde Mexicali esta respeta la haré cuando no haga tanta calor
buenas tardes chef ya prepare esta receta y me quedo riquísimo gracias chef por esta receta🤗🤗
Esta reseta es muy parecida ala, feijoada brasileña riquísimo, chef ase tiempo que no la preparo 💡
mmm.. K RICO.. Y LA SALSA NO SE DIGA CHEF, TE PASATE KON ESTA RECETA TE KEDO MEGA GENIAL... GRAX X COMPARTIR LA RECETIUKS VALE.. SALUDOS DESDE LA CDMX...
qué riiicooooooooooo!!!!! saludos desde perú!
Noooooo, creo que iré al recalentado chef, te pasas se ve riquísimo y sencillo creo que lo haré uno de estos días. Saludos
Lo voy a hacer!! Felicidades por tu programa.
Mi estimado chef con esta receta me traes recuerdos de mi tierra, ahora la tendre que preparar. Saludos
Hola que delicia pues se ve fácil eso sí lleva su tiempo , gracias por la receta nunca la había oído , saludos 😊😊😊😊😊
😍😍😍😫se ve riquísimo....ahotita voy a hacer la guarnición que preparaste
cocinas maravilloso delicioso buenisimo espectacular gracias
Que rico!!!!!!!!
Se me antojó wow lo are mañana Saluditos muchachon
Manjar yucateco voy a grabar el mío saludos
Aquí en la familia se acompaña con arroz blanco
ya sea en el mismo plato o aparte en un plato plano
y con tortillas.
Maravilla de explicación, se puede cocinar en olla Express ??
Si , solo debes cuidar la cantidad de agua. Y cuando mucho en 45 min ya esta listo
Mmm sé be delicioso muy bién me gusta tú buen humor
Bastante bien...Aunque no flojos no creo...Estar asando y picando ingredientes para toda una familia toma su tiempo. Y en Mérida le agregamos más epazote y media cebolla grande. Si no tienes ollaexpress, es recomendable dejar remojados los frjoles desde la noche anterior y meterlo al refri....así no tarda tantas horas en cocerse. Pero en general estuvo muy bien tu video....El chile habanero igual se puede preparar aparte y agregarle jugo de naranja agria, que no es tan ácida como el limón.
Que rico se mira amigo! Se lo voy a preparar a mi esposo mañana
Hola paisano Que rico se ve Saludos desde Laredo Texas
saludos paisana!
Hay noooo jussss por tu culpa subí otro kilito 😝 si sigo viendo tus vídeos voy a reventar jajaja pero ya que le hacemos 😁 seguiré viendo vídeos 😊
Hola Jus. Cracias por esta receta deliciosa. Manos a la obra!
Alicia Cruz saludos Alicia!!
Buen dia Chef hablando de frijoles ya estoy cocinando esta Delicia y preparando todo lo que lleva BENDICIONES 😄
Victoria Santamaria yeah excelente!!
No te preocupes si es mucho Frijol con puerco me compartes un poco y ya está jajaja😂😂 Mmm se ve delicioso como todas tus recetas que haces Gracias Gus😍
Es sencillo pero no cualquiera tiene el sazon, yo he probado muy muy insípido, así que no cualquiera lo hace rico
Por no terminar de ver el video; fuí por los ingredientes y ya q acabe de verlo ví q llevaba rabáno ya ni paper ahora sin ese ingrediente. 😭 hahaha pero si quedo perfect. Amó esta comidita tan popular del sureste.
Hola me encantó tu receta y se me hizo agua la boca,si los quiero cocinar en olla express cuanto tiempo lo dejaría, gracias.
Hola me encantan tus resetas mi hijo muchas gracias y que dios me lo bendiga siempre saludos de California y disculpa en donde estás o vives bueno queda con dios
Se mira rikisimo y nuca había escuchado esa receta. En sonora ahí una receta ke se llama gallina pinta un poco parecida
Si se antojan😃 gracias chulo 😍 Bendiciones❤️
Arcelia Ontiveros besos!!
que chingona camisa saludos jus desde mazatlan
Deliciosa receta la hice y comí y comí. Me encantooo! Gracias saludos desde Sonora!
muy rico mi jus delicioso saludos desde tlaquepaque
saludos hasta tlaquepaque!!
Osea hoy se me ocurrió hacerlo 😊😋! Lunes de frijol contigo 😂
se ve delicioso como se me antoja tan solo de ver como te saboreas saludos chef 😘😘😘
Yo hago unos igual pero le hechamis calabaza, chayote, ejotes y la salsa es en la misma cosion y quedan mmmm
saludos desde nicaragua..q guapo chef
besos Ruth!
TOQUE Y SAZÓN te amo..
Verdaaaaad??? jajaja
Saludos y me encanto la reseta.se podra hacer con frijoles peruanos
Sí, también con frijol blanco o rosita
Te quedo rico y así es la receta , pero aquí en Yucatán al momento de servir la carne ponemos en un plato con el chiltomate y aguacate . Y al caldito le pones limón y así es como acompañas tu s taquitos saludos
en yucatan lo probé de varias formas, de hecho en una ocasión me lo sirvieron con la carne a parte y la verdura también aparte, saludos Angie
Lo preparé ese mismo día y a mis suegros les encantó . Gracias por motivarme ese día para prepararlo el lunes igual volveré a cocinar. Saludos 😊
Soy d yucatan ,bien hecho chef solo faltaron las tortillas jajaja
muy buena receta 👍 me está gustando mucho tu canal 👍
Evan Pérez muchas gracias Evan, pasa la voz para que más gente se haga toquesazonero 😉 saludos
TOQUE Y SAZÓN porsupuesto que si justo👍
Puedes dejar remojando el frijol una noche antes, y la cocción es mucho más rápido.
EN MII LUGAR DONDE VIVO LO NOMBRAN ZOPILOTE EN SU JUGO, desde que mi VISABUELA vivía, así lo nombraban
Ay Jus serà para flojos pero inspira a ponerse uno a hacer unas tortillas Mmmm sería una delicia TOTAL
Buenisima 👌😋 💯 ✔
Gracias chef y Muchas Bendiciones ❤ 🙋 🌅
mientras se cocina el frijol con puerco sobra mucho tiempo y se aprovecharia para hacer tortillas tienes razón jeje saludos¡
TOQUE Y SAZÓN definitivamante 🤗 no hay pretextos jeje 👍🏻
saludos 🙋🏻
Karnal esta buenísima tu Receta👌 creo que la armarías más como comediante 😆!!!! Saludos
En mi pueblo Tecoh preparan el "puch" ??????
hola, gracias por compartir tus videos
por qué no lo coces en la olla exprés???
A mi me gusta comerlo con tortillas tortiadas..
no pues si, es receta de flojos o como mi Mami dice de fodongas jajaja me encanto y como yo soy del culb hoy haré esos frijoles gracias chef juss
Ali Diaz hoy es el día ideal para hacerlo jeje saludos
Se saca en otro plato y se hace puch, se desmenuza el puerco, el aguacate, y sabe mejor en carbón
Jus una reseta de frijoles charros de la laguna saludos desde Oklahoma amigo
ya cuento con ella aquí en mi canal, saludos
Que delicia chef y facilitó mmmmm me encantan tus vídeos
Hola Chef buenas tardes lo acabo de ver en un comercial relacionado con la Laguna. Sí es usted o se parece? Ya le había dicho que soy de saltillo y están anunciando lo que ha hecho el gobierno en el Estado. Si no es pues está idéntico.
Rosa Maria Flores yo no eh hecho ningún comercial para la comarca lagunera jeje o al menos que hayan tomado un fragmento de algún video mio no se, Saludos!!
A yo soy nueva meyamo Rocio