ГОТОВЛЮ КАЖДЫЙ ГОД! УНИВЕРСАЛЬНАЯ ЗАПРАВКА НА ЗИМУ! К ЛЮБОМУ БЛЮДУ! ДЛЯ ПЕРВЫХ И ВТОРЫХ БЛЮД
Вставка
- Опубліковано 27 вер 2024
- Ингредиенты:
Лук 1 кг
Морковь 1 кг
Перец сладкий 1 кг
Помидоры 1,5 кг
м
Масло растительное 150 мл.
Уксус 9% 2 стол.ложки
Соль 1 стол.ложка, Сахар 3 стол.ложки
Приготовила заправку по вашему рецепту, вышло 8 баночек по 0,5 л., ну очень вкусно получилось! Спасибо!!! Рецепт остаётся на пмж в моей копилке.
Отличный рецепт, спасибо. Я делаю иначе, попроще и быстрее, тоже вкусно получается.В большой кастрюле обжариваю лук, затем туда же добавляю морковь, перец , измельчённые помидоры, солю, сахарю и тушу до готовности.Так быстрее, экономнее с маслом и не надо обжаривать всё по -отдельности.
Спасибо! Так хорошо обьяснили, без лишнего разговора! Голос приятный! Обязательно приготовлю, как раз остались овощи.
Юлічкиза молодець.стільки зробила заготовок.Мирного неба. Багато здоров'я.
Огромное спасибо за ваши вкусняшки!!! Зимой то что надо будет, просто находка!!! Обязательно приготовлю !!!
Спасибо -спасибочки! Ну очень простой рецепт и понимаю, что надо, надо делать заготовку! Всем Мира и любви!
Отлично, прекрасный рецепт!!! Юлечка, спасибо, что вдохновила. На зиму самое то. Если сейчас цены заоблачные у нас в области, то представляю, что будет зимой. И не надо лишнего морозить, учитывая всякие незапланированные отключения. Ещё раз спасибо, обязательно сделаю.
Это самая прекрасная заготовка для женщин на зиму делаю по много и уходит быстро
Спасибо за рецепт, давно искала такой, но я ещё хочу добавить в него переросшие кабачки на крупной тёрке, т.к. их некуда девать, а в первых блюдах они очень улучшают вкус, бульо становится наваристым.Еще раз спасибо.
Это будет, совсем другая заправка 🖐
Чётко ясно быстро молодец спасибо
Спасибо, милая моя учительница!!!!!♥♥♥
Юля, нашла ваш канал, всё понравилось мне, подписка лайк, всём добра и здоровья
😊
Я давно делаю такую заготовку. Сама придумала. Потом стала добавлять туда отваренную стручковую фасоль. Очень вкусно. Главное здесь нет уксуса. Фасоль режется дольками и отваривается отдельно. Потом всё смешивается и тушится.
Уксус в этом рецепте есть ,может Вы не кладете его?Тогда как он хранится?не люблю уксус.Подскажите ,пожалуйста,как Вы делаете?Спасибо!
Добрый вечер, Юлия! Очень понравился рецепт! Спасибо большое! Буду готовить! Всех Вам благ!
... 🍑🍊🍎🥝🍒🍇🍓🥥 перец , лук , помидор , морковка и одну средную капусту добавляю с хлебом , макороном едим . 🍅🧅🍅🧄🍅🍆🌶️ ...
Я тоже приготовила и, когда хочется что-то вкусненькое, то на хлебушек положу заправки и с удовольствием съедаю!
Спасибо большое за рецепт,зима подбириха здоровья счастья и благополучия
Все Ваши рецепты мне очень сильно подходят!!!!!!
Я делала не ,как заправку, а как салат, это вкусно. Но иногда добавляла и в щи и суп. ,как заправку.
Очень просто и очень нужно аппетитно,спасибо
Сижу шинкую овощи:1кг лука, 1кг перца сладкого, 1кг помидоров, 1кгморкови, но для заморозки. Всегда что-то слушаю, когда занимаюсь на кухне. Включаю, рецепт, посмотрела, то что надо, резко меняю курс😂, буду закатывать.
Умничка, обязательно сделаю ❤❤❤должно быть очень вкусно ❤❤❤❤❤
Спасибо большое за рецепт, как раз искала , но я добавила зелень(укроп+петрушку) и чеснок.
Какая молодец! Так хорошо все рассказывает и подробно. Просто приятно слушать. Я обязательно подпишусь и сделаю эту заправку. Спасибо. 😊
Спасибо, обязательно приготовлю, как раз заморозку уже не где хранить.
Половина помидор в блендер,а половину положить в полуобжареную морковь и дожарить. Влага выпарится и получится как в томатной пасте. А перец лучше взбить в блендере вместе с помидорами. Так вкуснее будет,попробуйте.
Тоже делаю такую заправку всегда. И в суп подходит и в макароны ,даже с рисом вкусно.
Иногда кладу в этот соус много чеснока и зелени в конце варки. Вместо обычного уксуса- яблочный натуральный уксус. Так нежнее вкус.
А если туда положить ещё капусту свежую и потушить- получится прекрасная заправка для щей.
Про перец с помидорами, пропущенными вместе, вы верно написали. Так действительно вкуснее получается!👍Ваш комментарий мне очень по душе🤗. Про капусту тоже верно заметили💣💥
Где-то прочитала, что яблочный уксус не подходит для консервации длительного хранения. А я специально купила бутылку. Что вы думаете по этому поводу?
@@ТамараМотова Уже второй год делаю заготовки с яблочным уксусом - всё стоит хорошо. Ничего не портится.
Есть заготовки,которые вообще делаются без уксуса.
Простой уксус стараюсь не использовать,так как это неполезный консервант для организма.
Так что мной всё проверено на практике. Пользуйтесь на здоровье.
Спасибо большое за интересный рецепт
Осталось 2 кг помидор , все остальное есть ,закрываю , спасибки Юльчик !!
Замечательная заготовка. Именно с такой заготовкой делается салат с филе селёдки. Спасибо.
Спасибо.Рецепт универсальный.
Прекрасная заправка на все блюда.Спасибо за рецепт Юличка.😋😋😋😋👍👍👍👍👍👍👍👍👍
На дворе декабрь! Кушаем заправку для супа, как салат! Боже, как же это вкусно. Муж, который равнодушен к таким вещам, ест за обе щеки! Спасибо 1000 раз! Я эту заправку называю икра морковная!
Приятного аппетита)
@😅
Если такую заправку сделать с красным перцем, то будет ещё вкуснее. Я уксус не добавляю. Да можно и добавить, здесь его мало.
@@Ника557 а как Вы храните,без уксуса?Спасибо!
Это можно назвать и лечо!.. Спасибо за рецепт, очень хороший!!!
Привыкли вы все салаты называть лечо , а ЛЕЧО ЭТО ПЕРЕЦ И СОК ТОМАТНЫЙ И ВСЕЕЕЕ
Лечо - это 1/3 лука. 1/3 болгарского перца, 1/3 помидоров,! Это основа ! А в сковороде есть вариации . Это и есть венгерское ЛЕЧО 😋
самый приятный момент в этой работе - разливать по банкам 😂😅
Спасибо,вы,молодец!
спасибо большое я тоже жарю лук и марковь.так намного вкуснее
Спасибо за рецепт❤
Моя бабуля всегда такое готовила, называла поджарка, а мы детьми с хлебом уплетали за обе щеки как икру, ох и вкусно же было, не передать)))
Обжорка
С первых быстрых " аккордов" голоса понятно, что всё будет чётко и по делу!
Спасибо за доступный рецепт. Удачи.
Мне больше всего понравилось то, что потом зажарку не надо обжаривать, сразу в блюдо
Спасибо, тоже очень люблю эту заправку, зимой использую для множества блюд.Спасибо за твой Юлечка рецепт, мой совсем немного другой👍👍👍❤️❤️❤️
Так совсем другой или немного другой ? 😁
Шучу. Просто весело звучит.👍
😍😍😍
@@nataliarasheva9847 просто еще люблю добавить чеснок, специи и иногда укроп
Я все режу соломкой. Помидор кубиками и морковь на тёрке. Тушу все вместе около часа. В конце уксус. И по банкам.
А что изменится, если как обычно обжарить сначала лук, потом добавить морковь, помидоры и перец?
Все в одной посуде
я вот тоже задумалась, но у меня нет такой огромной сковороды, и ещё такой объём не будет жариться, а будет тушиться, тогда можно всё кучей в кастрюле потушить, но это уже другой рецепт
Попробую обязательно в этом сезоне. Скажите, у вас плитка обёрнута фольгой полностью? Не видела ещё такого лайфхака.
Спасибо за рецепт я записала это рецепт
Я тоже делаю что-то подобное, у меня это подписано на банках соус. Пропорции на глаз. Хорошая и практичная заготовка. Мира всем и добра!
Чтобы лук был ярче, обжариваем его с ложкой сахара, Да и кастрюлю брать больше! 😂
Если в банках остается заправка,я смазываю крышечку готовой горчицей,может храниться до месяца.❤
Молодец,хозяюшка!Юля,а ты делаешь тыквенный сок на зиму? Очень вкусно,можно и с яблоками,и с морковью,и вообще с чем угодно.
А не напишите рецепт, если не трудно, заранее спасибо.
Здравствуйте! А можно нам рецептик😊?
Сделала, но в следующий раз помидор возьму 2 кг, слишком густая масса получилась.
спасибо, в прошлом году делала, очень понравилась и в этом хочу сделать! ❤❤❤
Сделать лечо и добавлять в супы, и т. Д
Sehr lecker Essen 👍🧡💛❤️
И просто так с хлебушком такую заправку!
Здесь морковь надо чуть крупнее,соломкой.Получается обалденнее.
Я делаю на тёрке для корейской моркови , супер и красиво получается !!!
А лук с морковью обязательно обжаривать? на днях обязательно приготовлю, остались помидоры и перец а то валяются без дела.
А какой выход в банках 0,5 ?
Очень вкусная заправка. Сделала. Я в захваті!)
Здорово! Буду делать. Но у меня вопрос. Сколько банок получается на выходе из указанного кол-во продуктов?
Здравствуйте. Сколько масло?
Не понятно сколько по времени нужно варить, надо бы озвучивать
Скажите , а можно вместо уксуса банки простерилизовать ?Спасибо Вам!
❤❤❤❤❤❤❤❤
😊
Почему перец не прожарили .
Лук надо сидя резать, не будете плакатт
А соль?
Вы используете крышки вторично?
Да
@@ArtistyUA-cam как?
Много говорильни , а нам рецепт нужен и только .
Перец болгарский не везде идет,что его везде тыкать?
Сотэ?
Рецепт нормальный,а как много лишних слов!
Зачем для в заправку уксус если это будет заправка в суп😮
Не понимаю зачем про собак спрашивать? Неужели непонятно? Свои дома и там есть домашняя живность
Очень проблематично.Обжарь,лук, отдельно, морковь отдельно. Зачем? Проще в казане обжарить лук,туда морковь, болгарский,томаты, соль,сахар.Вкус должен быть слегка сладковатый.Зимой,открываете банку,блендером пробили,вот вам и икра заморская на хлеб.Уксус не добавляю.Стоит и так хорошо.Хотя с ним вкус пикантный.Я так делаю.
Краткость - сестра таланта! Всё чётко, без лишних теледвижений и болтологиии, приятно и смотреть, и слушать! Спасибо за рецепт и за видео.
Замечательная заготовка. Я каждый год делаю. Только добавляю укроп и петрушку.
Ой, как всё по домашнему, простенько.Спасибо за рецепт! Вам, всех Благ !
А я люблю резать,хотя всяких приспособлений полно ,а я режу ножом !!!
Юлечка, у вас же есть терка на блендере.... Можно было там потереть....
Понравилась заправка, буду делать, а я вообще от лука практически не плачу, интиресно, поделюсь?! Удачи🎉
Поделитесь, пожалуйста, очень интересно как избежать слёз.
Я тоже готовлю такой салат только без уксуса.
Спасибо хозяюшка.
Почему не пользуешься белыми кореньями... от них такой вкус и аромат что все дачники сбегутся !!!
Спасибі за рецепт,смачний та необхідний на всі випадки життя.
SPASIBO ZA RESEPT !!!!!!!!
Лечо
а петрушку добавить можно?
А перец не жарите, я заметила?
У нас это салат ,мы заготавливаем его именно как салат!
простая натуральная приятная
Спасибо большое ❤
А де буряк?
Делаю один в один все так же, но ещё добавляю отварную фасоль и вместе совсеми ингридиентами провариваю ещё минут 10-15и закатываю, Получается и так вкусно и в борщ добавить класс. (Любовь)
Спасибо большое.
Я тоже каждый год закрываю этот салат.но я туда не добавляю уксус если хорошт вскипятить .положить в чистые банки и сразу закрутить никакого уксуса не надо.это проверено временем.
🌺🌺🌺
Почему в блендер нельзя добавить сладкий перец ?
Каждый делает по своему. Согласна с вами, со сладким перцем было бы вкуснее!
Ой дорогая моя, на твоём месте любой согласен быть, свое все с огорода и свежий воздух. У нас на даче тоже красота, но я в этом году 1 раз только ночевала, жара была, да и хондроз замучил, но наморозила и накрутила дай бог, Аллах каждому. Хорошая заправка, я без варки сделала,,,, по 1 кг,,, соль перец, томат, лук,зелень по пучку, морковь и под капроновую крышку в холодильник 3 литровку, красота, поправлюсь по твоему сделаю, 👍👍👍..откроешь крышку, все свежее, цвет и запах летних живых овощей. 😅😅😅😅😅😅😅
Ü
Спасибо вам за рецепт ❤, попробую сделать, в этом году у меня очень много моркови и перца, да и лук родился большой,по 300 грамм,
Хороший рецепт, очень удобно!!! 👍Спасибо!