Kyrgyz recipe for ashlyanfu 😋👍👍👍 Recipe ash-lyamfu.
Вставка
- Опубліковано 19 вер 2024
- #shlyanfu #colddish #stahome and cook #withme
Hi friends! ☀️☀️☀️
Bishkek's lymphoma бүгүн on the channel of delicious food today
If you like it, try to like it immediately 👍 😉
Привет из сахалина,большое спасибо,я родилась в киргизии и знаю,что очен вкусно,спасибо за рецепт.
Мен Караколдон болом 😊👋бул рецепт менен биздики асман менен жэрдей айырма экен. 😊ДАЖЭ тариелкага салынышы да айырма экен
Туура айтасын
Машакаты көп экен, эң жакшысы кафе ачыңыз, барып жеп турайлык!. Аллахым берекесин берсин!
Да 😄 машакаты коп экен. Мага сууга этти салып коюп беш бармак жасаган эле жагат.
😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Нет оной эле просто бул рецепт так и туура эмес караколдо вообще башкача жазалат
Жеткиликтуу тушундурот экенсиз. Буйруса жасап кором го.
Большое спасибо. В Киргизии ели ашлям фу очень понравилось но не знали рецепта. Буду готовить теперь. А УМНИКИ КОТОРЫЕ ПИШУТ ЧТО РЕЦЕПТ НЕ ТАКОЙ ПУСТЬ И ПОДЕЛЯТСЯ РЕЦЕПТОМ НАСОЯЩЕГО АШЛЯМ ФУ. СПРЯТАЛИ ЗА ПАЗУХУ СЕКРЕТ РЕЦЕПТА, СКОЛЬКО НЕ ВЫПЫТЫВАЛА НИКТО РЕЦЕПТ НЕ РАСКРЫВАЛ КАРАКОЛЬСКОГО ЗНАМЕНИТОГО АШЛЯМ ФУ И ВПОЛНЕ МОЖЕТ БЫТЬ, ЧТО СЕКРЕТ В ТОМ, ЧТО СЕКРЕТА КАК РАЗ И НЕТ. МЕНЯ УСТРАИВАЕТ ЭТОТ РЕЦЕПТ И ЕЩЁ РЕЦЕПТ Абдулазиз салавата. Благодарю.
ОРГОМНОЕ ВАМ СПАСИБО🤗🤗👍👍👍 ЗА ПОДДЕРЖКУ ЗА ТЕПЛЫЕ СЛОВА❤️ Надеюсь рецепт Вам понравиться😉
Я завтра буду готовить,я из каракола, но давно живу в России. Поделюсь рецептом. Сейчас как раз варю крахмал
@@АленаМишина-с7щ 👍👍👍😉 будем ждать
Чон рахмат!!Кызым!Ашлянфу жебегениме 20жыл болду.Соуз малда Пржевальскийде жегем.Молодец!!!Колун дарт корбосун!!!Супер Супер!!!!!
Чооң рахмат сизге 🌹🌹🌹
@@ТынараМырзабекова Рецепт эң сонун кошо бериңиз сабизди, тамактын жаманы жок, аш-лямфунун түрлөрү көп, эң негизгиси даамдуу болсо болду👍😋
Спасибо большое, только правда морковь лишняя,всем кырґызстанцам привет из солнечной Сибири.
Видео рецепт керек өтө актуалдуу сонун күчтүү болду жеьесек дагы тойумду болду 👍🇰🇬👌❤️🌹
Соонун соонун тамактардын жасаш рецеби бар канал👍👍👍
Чооң рахмат, абдан кубанычтамын сиздей көрүүчүлөрүм бар экен ❤️🌹🌹🌹
Аш-лямфуу абдан сонун болуптур, жаман комметарийлерге конул бурбагыла, аш-лямфунун мекени Кара-Кол эмес, аш-лямфунун мекени Китай. Видео жакпагандар туз жаласын.
El B, Кыргызстандагы мекени Каракол!
Аштын мекени Озбекстан дегендей эле айттын го,баардык тамак любой жерде жасалат,ким жасаса ошол ээси!)
Караколдо кытайдан келген уйгур - дунгандар коп . Ошолор кытай рецеби менен жасайт .
@@wermnewermne9601 Ооба да,Ошто деле Озбектердин рецеби менен аш жасап журушпойбу👍
@@РахатСыдыкова-в3у Сыдыкова озундун рецептеринди корсотчу эмне эле туурасынан чыга каласын лагманды да жактырбай , Ашлянфуну менчиктеп алдынбы ал кытайдын тамагы мецли каалагандай жазасын ! Сеникин корсотчу КОЛУНДАН КЕЛБЕЙТ ДА !
Чон Рахмат! Унунуз аябай кулака жагымдуу экен. Ашлянфуга соз жок!
Чооң рахмат, абдан кубанычтамын 😊
Эн сонун рецепт, рахмат сизге. Кобуроок кыргыз тмлинде даамдуу тамактардын рецептерин тартсанар.
Ушундай жасалышы эч оюма келбеген экен чоон рахмат рецепт учун мага жанылык болду баракелде колун дарт корбосун👍👍🙏
Соонун чоон рахмаат ушундай корсотуп бергенди тапай жургом кубанычтамын ийгилик.
Баарынарга Челябинсктен салам салынган Кыргызстаныма бир барып ашлян фу жеп келгендей эле болдум
Сонун түшүндүрүп бердин чоон рахмат эми камырын чойгонду үйрөтүп койсон
Мага жакты сонун тушундурмо берипсиз мен да аябай кызыгам ал бете жасайм👍👍👍🙏
Чооң рахмат, абдан кубанычтамын 😉
Унунуз жагымдуу экен рахмат 😊
СИЗГЕ да чооң рахмат 🤗
Мага да голосу жагат озун корсок болмок эжекебиздин красавица болуш керек ээ
@@КыргызЭлим-ы2ш ошондой болуш керек деп ойлоп атам мен дагы
Колунузга береке эжеке сонун тамак болду.
Чооң рахмат 💖💖💖
Иии жакшыгоо кантип жасайм деп олтурат элем эже колунузга береке 👍👍👍👍
коптон бери ашлянфунун рецебин таппай жургом ваау колуна береке толуп турсун ракмат
Чооң рахмат 🤗 абдан кубанычтамын 👍👍👍
Туурасы жегенди билем жасаганды билбейт элем .Соонун чоон рахмат.Эми билем🤭😀👍👍👍ото соонун тушунуктуу алып барасыз рахмат.💐💐
Соонун жасаймынгоо
Рахмат ❤️
Корунушу жагымдуу тамак экен,бирок жеп коро элекмин,кр барсам созсуз даамдап кором😋😋😋😋😋
Рахмат колунузга береке
Азаматсын карындаш,абдан жакшы 👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹👋
Рахмат. Каракольский ашлянфу ммм
Абдан соонун видео рецепт болуптур.
Чооң рахмат 🤗
Аябай тушунуктуу жана уккулуктуу дагы коп рецептерди кутобуз рахмаат ишинерге ийгилик
Чооң рахмат ❤️ каналга катталып менин дагы да башка видеолорумду көрүңүздөр 😉 🌹🌹🌹
Супер эн сонун колун дарт корбосун
Рахмат!!! Оной экен десем оор эле экен э☺️☺️☺️
Сизге да чооң рахмат 🤗 оор деле эмес, бир аз убакытты талап кылат😉
Сонун болду бирок жасаганга нервим чыдабайт го😂😂
Видимо рецепт тартып жоноткулочу сураныч
Рахмат жеткиликтуу видео болуптур
Чоон рахмат соонун болуптур жеп эле отурчу тамак мага абдан жагат.
Ачуу лазыны кандай жасайт ошол жонундо айта кетсениздер же жакшы болот эле
Эн мыкты,супер талбаныз .
Чооң рахмат 🤗
Сонун ,колуңузга береке
Элмира ашляныфун сонуню
Болду рахмат
Молодец синдим унун аябай жакшыкен колуна береке .
Чооң рахмат 🤗
Азамат ❤
Сонун👍рецеп жазып коюнузчу🙏
Колунузга береке
Оо эже соонун болуптур
Ишинизге ийгилик
Абдулазизтин каналынан алынган рецепт ,бул уйгур -кытай рецебиго ачык суусу дагы.😁
Рецепт мыкты 👍
Сизге Рахмат !
Караколдун Ашлям фуусун кутобуз сизден!
СИЗГЕ ЧООҢ РАХМАТ 👍👍👍 Буйруса Караколго барсам рецебин сураштырып көрөмүн болбосо эч кимиси бөлүшкүсү келбейт экен😉
@@daamduu.tamaktar Рахмат ылдам жооп бергенинизге!🙏👍Чын журоктон каналынызга миллиондук катто жана осушун каалайбыз!
Колунузга береке сизге чын бекем Денсоолук!
Онугуп осунуз!🙏🤲🎉
Супер❤
Аябай аппетитту корунотго,ачу суу бир аз кыйын экен ээ,кошулмасы коп экен,но сонун тамак,албетте жасаймын.Рахмат🙏
Рахмат эң соонун
Азаматсыз
🌹🌹🌹 рахмаат
Интернет бар кандай жакшы э?!
Билбегенибиздин баарын интернеттен коруп жасайбыз.😊👍Рецепт учун чон рахмат.Барын жасап муздаткычка салып коюп кутуп отурам😋.
Кычкыл суу гана окшобой калдывы деп сарсанаа болуп жатам.
Дагы коп рецепттерди кутом
Азаматсыз 👍👍👍 кандай болду аш-лямфуңуз?) Сизге чооң рахмат🤗 дагы да буйруса көптөгөн видеолор болот алдыда, мени менен бирге болуңунуздар😉💖
Рахмат баарын так жана тушунуктуу суйлоп корсотупсунор тушунуктуу болуптур рахмат
Абдан кубанычтамын, чооң рахмат 🤗 аракет кылдым 😉🌹🌹🌹
@@daamduu.tamaktar крахмал кукурузный бы туркияда туру коп экен билбей атам кайсы бирин алып жасашымды рахмат алдын ала
Ооба кукурузный же бобовый 😉
@@daamduu.tamaktar Рахмаат 🥳 ар видеолорунарга класс басып турам 🙋♀️
😘🌹🌹🌹🌹🌹😉
Сонун ашляньфу,Караколдун нормальный ашлянь фусун көрө элекмин
Ассаламу Алейкум
Ашлям фу камырынын чойулушун даярдалышын кантип кайсы видеонуздан корсок болот
рахмат кызым омурун узун болуп бактылуу бол кундо сенин жасаган тамактарынды көруп тамақ жасап атам унунду бийигереек кылып видио кылсан жакшы болмок тамақ жасап атканда укпай калат екенсин
Чооң рахмат эжеке, абдан кубанычтамын 🤗 үй бүлөңүзгө даамдуу тамактарды жасап ар дайым жандарында аман эсен жүрө бериңиз 🌹🌹🌹
Чон ыракмат, колунузга береке.
Сонун тушунуктуу суйлойт экенсиз бирок ашлянфу жасаган кыйын экен
Караколдуктар кыйын болбогулачы.Кыргыздар бир нерсени кичине эле ойдорок билсек кыйын болуп,мурдубуз ойдону карап калат.Ар бир тамактын ар турдуу рецеби болот.За то богатый рецепт экен.Караколдукунда имбирь кошулбайт.А имбирь канча оорунун дабасы.Эртеден бери 3кыздын видеосун кордум.Баары ушул рецепт мн жазаптыр.Кээ бир комментарийлерде кишини конулун калтырып жамандап жазышыптыр.Аракет кылып,уйротуп жатса да жакпайт.Качан кыргыз бири бирибизди колдогонду уйронобуз.
Гвоздиканын гулу да кошулуш керекби? 🙄🙄🙄🙄
Башка жакта эт да кошулган экен, озум эстей албай жатамын аш лямфу жегенимди эт менен, жасайын дедим эле
гвоздика там тоже нафиг не нужна
Рахмат сонунго👍
Соонун болуптур 😊. Аппетит ачылып кетти. Колунузга береке 👍👍👍👍👍👍👍
Чооң рахмат 🤗 абдан кубанычтамын ❤️
Спасибо большое за рецепт, и за титры на русском языке👍👍👍
И Вам спасибо 😉👍
Өсе берыңыз😊
Рахмеет 🌹🌹🌹
Чоон рахмаат эжеке эн керектуу рецепт болду.
96 жылдары Бишкекте болганмын нагашы апам Таластык Нуржан дегегн жездем бар Сол кезде апкем дайндайтын еди ашламфуды нагашы апкем 14 жылы кайтыс болды апкемнен калган болелерим бар Бишккете Эрлан,Эльвира деген
Сонун болду,бирок соус уксус канча жолу кошулду тушунбой калдым.
Аракетинизге рахмат бирок чыныгы Колдун Ашлянфусу мындай жасалбайт бар ааз айырма бар экен Караколдукуна жетпейт
Да мындай жасалбайт сабиз кошпойтко
Класс
Караколдук ашлянфусун сагындым!!
Сагынсан барып жеп кел
Ммммм 😍👍
Эже, саламатсызбы? Мен кече куну ушул рецепт м-н жасадым эле абдан соонун болду, ата-энеме жакты🤗бугун дагы жасайын деп, крахмалды уютуп жатып уксус кошконду унтуп калыптырмын, ортонку отто аралаштырып жатканда уксусту кошуп жибердим. Азыр болсо жарым саатка демдеп койдум анан айтсаныз даамы бузулбайбы? же кайрадан жасаганым онбу? Жооп берип койсонуз🙏🏼
Азаматсыз 👍👍👍 абдан кубанычтамын, даамы бузулбайт болуш керек менимче антип кошуп көрбөгөндөн кийин так айталбайм ☺️ эң негизгиси коштуңуз да👍 сизге ийгилик каалайм 😉
Жооп бергенизге чоон рахмат, даамы бузулбайт экен. (Мен болгону 16 жаштамын, сиздин каналыныздагы рецептер м-н тамак жасаганды уйронуп атам☺️ видеолорунуз сапаттуу , тушунуктуу экен😍Каналыныз онуго берсин!🤗)
Иии алтыным кандай гана азамат кызсың 😘😘😘👍👍👍 ата энеңе күнүгө даамдуу тамактарды жасап батасын ала бер😉🌹🌹🌹 рахмат сага.
Сен дагы мыкты кенсин 16 жашта болуп алып ,мен 27 жашка келип алып😂билбейм только ушул эженин видеолорун коруп жасап жатам
Ар ким ар кандай айта берет ,Аш лян фун соонун болду ,корунушу ,кыргыздын улуттук тамактары деле ар жерде ар кандай жазалат экен бирок аталышы бир ,бул кыздын даярдаганы туура эле ар ким озу билгендей жазаса болот да негизи даамдуу .жегиликтуу болсо болду ,аны кошпойт муну кошпойт ,туура эмес деген дер ,унчукпай эле туурасын жазап жейбергиле жэ туура рецепт чыгаргыла //акыл айткан жокмун// туура тушунгуло ..
Чоон рахмат силерге
Камырын кандай жазасак болот?
Бизде Караколдо башкача жасалат.
Саламатсызбы) Караколдун рецеби менен бөлүшө кетсеңиз жакшы болот эле 😉
Сабиз кошпойбуз,Жумуртканы агы менен чогу эле куурабыз.Подливге ачык суудан эле муздаганда бир аз куюп коёбуз.Жусай чийки кошулат.
@@НаргизаАкунова-х3й чооң рахмат 🤗
@@НаргизаАкунова-х3й ооба тура айтасыз жусай чийки даамы менен кошулат и кайнатылбайт бул баарын тамакча эле жасап салдыго болгону крахмалы тура болду го дейм
Кандай крахмал керектелет
Крахмалыныз кандай картофельный или кукурузный
Кукурузный
Салаттарга кантип даярдайбыз крахмалды көрсотуп койосузбу?
Видео жакшы коргуло
Соонун болуптур буюрса жасап кором,рахмат чон
Магазиндегилер эптеп септеп жасалат экен да е
Чон Рахмат я жил в караколе и поверьте знаю какой должна быть настоящая дунганская ашлян фу у вас тоже вкусная но надо без маркови и нужен настоящий дунгонский дунганский уксус
👍👍сонун
А можно с картофельной?
Мм вкусняшка
рахмат уксустун атын айтып коесузбу отунуч
Аш лянфуну абдан жактырам бирок жазап коро элекмин эми жазап кором сиздин рецебиниз боюнча. Эмки видеонузда лянфу салатын корсото аласызбы🙏 рецебинизге рахмат👍👍
Макул лямфунун да жасайбыз буйруса👌 сизге да чооң рахмат 🤗
@@daamduu.tamaktar 😁рахмат👍
Все готовят по разному,но каракольское другой рецепт.В любом случае это вкусно всегда,кому как нравится.
Жакшы корунушу да крахмалды канча сууга канча кошуш керек.меники окшошпой атат
👍👍👍👍👍
Ассаляму алейкум, напишите рецепт пожалуйста, и на сколько порции у вас получилось?
Ашлям- Фу
Вот один из моих рецептов.
Мой муж родом с Иссык-Куля, и его мама готовит самое вкусное ашлям-фу во всем поселке СМУ (Пристань-Каракол).
Если кому-то будет интересно, вот подробный рецепт этого блюдa:
АШЛЯМ-ФУ (Каракольское)
ТЕСТО: 1-2 яйца, ~0,6л. воды, ~1ст. л. соли, и 1,5 кг муки.
В чашку с мукой разбить 1 яйцо, и влить сырую соленую воду, замесить крутое тесто, как на лапшу. Дать отлежаться. Далее, многие используют "лапширезку", я же всегда делаю только "тянутую лапшу". Не буду описывать этот процесс, это очень сложно и долго для новичков.
КРАХМАЛ: Вскипятить 1 литр воды. Отдельно в 0,5литре холодной воды развести 1 пачку (200гр) КУКУРУЗНОГО! крахмала (Cornflour,продается в любом супермаркете), затем процедить и влить тонкой струйкой, помешивая, в кипящую воду. Вскипятить помешивая, добавить соль по вкусу (~0,5ст. ложки), уксус по вкусу (~0,5 ст.ложки уксусной эссенции), + 1 ст. ложку растительного масла. Варить на медленном огне 40-45 минут постоянно помешивая. Готовый студень слить в смазанную растительным маслом чашку, остудить и дать застыть.
Крахмал рекомендуется делать за день до употребления.
ЛАЗЫ: 4-5 головок чеснока -измельчить (не рекомендутся использовать "чеснокодавку").
Я измельчаю чеснок блендером до мелких кусочков.
В чеснок всыпать 0,5 стакана полугорького красного перца (порошок), для насыщенного красного цвета, можно добавить несколько ложек красного сладкого перца (порошок). И все залить раскаленным растительным маслом до консистенции каши, перемешать. Рекомендуется хранить в холодильнике.
P.S.: Также очень вкусно использовать "лазы" с лагманом, и мантами.
СОУС (ЯЙЦА): 4 яйца (классно если яички домашние, соус из-за ярко-желтого желтка получается очень красивый и вкусный), размешивая довести до готовности на сухой сковороде (болтушка), крупные кусочки яиц потолочь.
На другой сковороде обжарить мелко нарезанный кубиками репчатый лук 1-2 головки, затем туда же слегка обжарить сладкий красный болгарский перец до вкусного запаха.
Отдельно мелко накрошить один небольшой пучок свежего джусая.
В отдельную емкость налить 1.5 литра воды (лучше использовать остывшую кипяченую воду, но можно и сырую). Воду посолить сначала по вкусу, затем добавить белый уксус (эссенция)~3-4 ст. ложки. Вода должна быть насыщено-кислой.
Выложить в этот соус яйца, джусай, обжаренный лук с перцем, и положить 1-2 ст.ложки лазы. Размешать все и остудить.
Ну и последнее:
Именно в плоскую небольшую тарелочку (не в большую, и не в глубокую!) положить лапшу, затем нарезать соломкой крахмальный студень (нож смачивать в воде).
На рынках в КG продают специальные самодельные ножи для резки крахмала для Ашлям-фу, сделанные из жестяной крышки в виде крупной терки).
Затем 0,5- 1 ч. ложка "лазы", (лазы отдельно в маленькой пьялочке можно слегка развести полученным кислым соусом до состояния жидкой кашки, так удобней размешивать лазы в блюде перед употреблением), и сверху налить соус с яйцами.
Ну и все, попробуйте и вы скажете, что это самое вкусное и настояшее ашлям-фу на всем белом свете!
Приятного аппетита!!!
P.S.: Да, и еще, никогда в ашлям-фу не добавляется ни морковь, ни огурцы, ни помидоры, ни тем более мясо, может быть это и вкусно, но это уже не ашлям-фу!!!
Какая вы умничка дорогая моя 🤗🤗🤗 огромное Вам спасиибо 😘😘😘 как же я долго искала этот рецепт, никто толком не рассказывал, никто не хотел делиться рецептом, вы так подробно всё написали👍👍👍 Огромное Вам Благодарность 🌹🌹🌹🌹🌹Я обязательно приготовлю по вашему рецепту😉 спасибо вам ещё раз❤️
P.s кстати у меня на канале есть ещё одно видео про ашлямфу, рецепт мне дала моя подписчица из Каракола, посмотрите пожалуйста☺️ ua-cam.com/video/NoqvYwFAe_0/v-deo.html
@@АзаматБогданов-х5в д
Салам картошка крахмалда болобу озунун атайын крахмалы болот экен
Я подписываюсь на ваш канал
Благодарю, мне очень приятно👍
Лагмандын камырын чыгарынызчы
Саламатсызбы) чооң рахмат 🤗 макул буйруса чыгарам
Узнаю. Это ашлямфу из города Пржевальск. Самая вкусная ашлямфу в мире.
Кукуруз крахмалидан килса хам боладими
Кукурузный крахмал болот
Рахмат эжеке подписчигиниз кобоео берсин дагы башка тамактардын түрүн көрсөтө бериниз
Чооң рахмат 👍👍👍 каналымда көптөгөн видеолор бар кирип көрсөңүз жакшы болот😉🌹🌹🌹
Реально вкусное Ашлянфу номер 1 в Караколе заведений Красный Дракон . Там есть 5 видов Ашлянфу . 1 Красный Дракон 2 Зелёный дракон 3 Дунк ашлянфу 4 Ашлянфу кунг-фу 5 Золотой дракон 💪👍❤️💕
Эже мен суйгон тамакты жасапсызда рахмат
Ото татаал кен Рахмат
Жусайды бирок свежий кошсо сонун болот
Обязательно кукурузный крахмал болуш керекпи же кортофелный боло береби
Кукурузный жана бобовый колдонуп жүрөм, картофельный деле болсо керек, просто даамы кандай болот айта албайм.
Саламатсыздарбы туугандар москвада да жасагандар барбы болсо айтып коюнуздарчы оло апетети ачтынарго
Москвадада жасайт деп укам бирок толук адресин билбеймин билгендер айтып койгула
Крахмалдын ден соолукка зыяны жокбу мендагы коп жеймин .алдын ала рахмаат .
👏👏
👍👍👍👍👍🤤🤤🤤
Каякта кандай жасалат билбейм бирок колдо точно мындай жасалбайт....Бул ашлянфу почти лагманга окшоп калды окшойт 😄👍
Картошка крахмалы болобу?
Болот😉
Кукуруза