Cuando fui me pareció un gran detalle que mientras vas almorzando, te ofrecen una copa de anís para brindar con los demás o con la persona que has ido a almorzar. Todo es genial allí, pero hay que llegar temprano, hay pocas mesas, pero el servicio y la comida son TOP 10/10.
El hummus de Barganzo es una auténtica pasada, para mí no tiene competencia. Y el resto de platos que tienen también están riquísimos. La atención es estupenda. Se puede pedir algo más? Buen precio, y lo tiene. Un saludo.
Aprovechando que estaba en Madrid, recordé este vídeo y probé a ver si había sitio. Reservé y fui, y puedo decir que es de los mejores sitios donde mejor he comido en toda mi vida. El hummus de hecho, aunque muy bueno, me pareció menos sorprendente que los otros 2 platos que probamos, las pitas son impresionantes. Cuando vuelva por Madrid es muy probable que repita.
¡Yo tengo que ir a ese sitio! Gracias Comidista por estos vídeos: gracias a vosotros, por ejemplo, ahora compro café en estableciminetos, que habéis enseñado aquí, que tienen un café excepcional.
Es un gusto ver a gente no profesional tomarse las cosas en serio y querer dar lo mejor para su negocio. Las proporciones de Tahina a nivel personal me parecen exageradas... Pero hay que reconocer que la textura es excelente (lo que se debe más a una buena cocción de los garbanzos y el retirar el hollejo). Lo adaptaré a a ver qué sale.
Estoy preparándolos ahora mismo... cuando puse el bicarbonato hubo una reacción y sacó mucha mas espuma! Y luego los puse en la "olla lenta", ahora toca esperar... deséame suerte 😊
Gracias a este vídeo hoy he visitado Barganzo, lo que es una auténtica putada porque creo que nunca voy a probar un hummus sin que me acuerde de éste. Y no solo por el hummus. Falafel, pitas… No hemos llegado al postre, eso sí. Y además de todo eso, estupendo trato y muy buen precio. Visita obligada.
Qué pintaza tiene y qué hambre me ha entrado viendo este vídeo. No sé si se comercializará en España, pero para los que no vivan en Madrid y no puedan ir a este restaurante: aquí en en el Reino Unido llevo décadas comprando hummus de la marca Yarden (ahora Sabra) importados directamente de Israel. Son los únicos de lo que se venden envasados que se parecen al auténtico producto. Tienen una cremosidad y una textura sedosísima muy parecida a la que se ve en este vídeo. Nada que ver con la demás bazofia granulosa que nos venden como hummus en el supermercado, y llevo más de 25 años probando cada versión nueva que sale - de cualquier marca - buscando el hummus perfecto.
Veo comentarios racistas hacia estos dos cocineros y los israelitas en general. A ver, esto es un canal de cocina y que más de donde sea el hummus, si de Palestina o de Israel, lo que importa es que estas dos personas han hecho unas versiones excelentes de este plato y nos enseñan como prepararlo. Aquí se viene a aprender no a insultar.
Siento corregir, son israelíes* no israelitas (esos eran los antiguos que desaparecieron como tal con las caídas de los dos reinos en el siglo VIII y VI a.C.) y la gente suele confundir etnia y política. No todos los israelíes son judíos, y no todos los judíos son sionistas ni apoyan al Estado de Israel. Así que no hace justicia ser racistas.
Sionista es alguien que cree que el pueblo judío tiene derecho a la autodeterminación en su patria histórica. Estoy muy orgulloso de serlo, y ellos también. Se puede ser Sionista y apoyar el derecho del pueblo palestino a la autodeterminación. Pero las comidas no tienen ideología. Judíos y árabes sabemos comer bien, y quizá ante un plato de jumus firmaremos la paz algún día. Shalom desde Israel 🇮🇱💞
Mikel, ojo con los rótulos, no hagáis como en la TV. La letra "elle" no existe. Por lo tanto, cuando escribes en mayúscula-minúscula es incorrecto escribir "LLeva"; lo correcto siempre ha sido "Lleva". ¿No os hace daño a la vista? Venga, un saludo y un abrazo grande desde Barcelona.
Pues visto que la "elle" desaparció por unirnos a la UE, igual es en plan reivindicación. A parte, va contra el "1 letra 1 sonido" que casi tiene el español.
jooooer, yo todo entusiasmado después del video... venga! pongo en remo... 20 minutos después, abro una latita de atún, le echo una cebollita, vinagre y unas papas hervidas... majestuoso jajaja.
Interesante saber que el Hummus no lo hacen con aceite, pimentón, ajo, perejil y comino... como lo hace casi todo el mundo, viendo el video da gracias que pongan limón xD
Realmente sí que lo lleva. Lo que llaman salsa de tahina en Israel, y que creo que es lo que echan aquí, es una emulsión que se hace con ajo, limón, comino, tahina y agua.
@@belbol1547 es interesante, yo pensaba que la tahina da igual de donde viera era solo una pasta de semillas se sésamo tostado a lo que de forma chapucera agregan aceite para que sea más fácil emulsionar para hacer la pasta.
@@congustoysalero sí, la tehina es básicamente una pasta solo con semillas de sésamo. Con esa tehina hacen lo que llaman "salsa de tehina", que es más líquida y lleva también ajo, zumo de limón, agua y comino.
Esto es un canal de cocina. Va sobre alimentación, productos, recetas y restaurantes. Lo digo para los gili pollos que se han pensado que esto va de política internacional.
Solamente ayer Israel asesinó a siete palestinos, hoy estan operando a un niño de 4 años porque un grupo de colonos ayer atacó la casa de su familia y le abrieron la cabeza. Eso no es geopolítica internacional, es tener un gramo de humanidad y empatía. Me come el pollo tu cinismo, tu asegurate en la caja de comentarios de UA-cam que ninguna injusticia te arruina tu video del hommos. Se llaman privilegios, creo que deberías darle una vueltilla.
@@saminoexiste Y han sido los del restaurante? Venga seamos serios. Si te niegas a consumir productos de todo país que tenga políticas que afecten a otros, vete a una cueva en la Antártida, sin tecnología y con ropa de lana. Dale tu una vueltita anda, que a lo mejor eres el que tiene que replantearse la vida.
@@saminoexiste hasta donde sé, algunos (no todos) palestinos celebran la invasión de los talibanes y les encanta cuando hay atentados en occidente. Y no por eso voy a meter a todos los palestinos en el mismo saco. Deje de generalizar y odiar por odiar. Estos señores no son políticos ni colonizadores, son cocineros y tuvieron la dicha o la desgracia de haber nacido en Israel.
@@VRuiz-ny9sh vale crack, entonces continuemos lavandole la cara a uno de los ultimos regimenes racistas y de apartheid, que solo se sostiene por el apoyo estadounidense. Mucho mejor, qué le vamos a hacer. Gracias por la leccion
Yo no apoyo al Estado de Israel, ni mucho menos siendo graduado en Historia, pero los comentarios racistas hacia esta pareja sobran olímpicamente. Y tampoco es motivo para politizar.
No seré yo precisamente el mayor defensor de Israel. Pero juzgar a una pareja que reside aquí por su lugar de procedencia y que por su nacionalidad ya tengan que estar de acuerdo con las políticas de su lugar de origen, me recuerda a cierto partido que tiene igual manía con los árabes.
Hummus israelí, cuscus israelí... Estos nos quieren quitar todo! No, ahora enserio, los israelíes tienen una cultura muy rica porque son muy diversos (gran parte son marroquíes, muchos iraníes, turcos, iraquíes, y por supuesto los europeos y los sefardíes. Tienen derecho a vivir en un país en el que no se les discrimine por su religión y es por eso que se debe restaurar el país de Palestina (y ya que etsmao, restaurar todo el mundo árabe a su orma de funcionar natural) en el que uno no es discriminado ni por su fe ni por su raza, musulmán, yazidi, asirio, turco, armenio, cristiano, protestante, católico, maronita, judío, amazigh, copto, arameo, druso... Da igual. A ver para cuando el resurgiemiento del movimiento panarbista que tanto esfuerzo han hecho en ahogar por razones obvias...
Me parece muy cutre que no contratéis un técnico de sonido para hacer un video con cierta repercusión mediática, firmado por un medio tan importante como es El País. Muy cutre ver una entrevista limitada a los dos canales de la cámara en la que el segundo invitado se queda sin micro... Mucho planito beauty, pero no se escucha al inventor de la receta
Hay que se ignorante y muy sin vergüenza para ir a un restaurante israelí a comer hummus. El hummus es uno de los platos tradicionales más famosos de la comida árabe y palestina. Que los israelíes, esos sujetos colonizadores sin cultura se lo apropien como otras tantas recetas árabes y palestinas y que tú lo consolides sólo te hace cómplice, que no es poco. Boicot al régimen de apartheid israelí!!! Viva palestina libre del río al mar!!! 🇵🇸🇵🇸✊🏾
Oiga señora a usted le encanta meter a todo el mundo en el mismo saco. Aquí mismo en muchos restaurantes de españoles se da humus, nachos, tequeños que no son platos de España. Y también fueron colonizadores. Estos dos señores no son políticos ni colonizadores, son cocineros y tuvieron la dicha o la desgracia de nacer en Israel. Ignorante eres tú 🤫
1. No se puede tener la dicha de nacer en Israel. Las personas que nacen en Israel pueden no haber decidido nacer ahí y ser responsables directos del delito de apartheid y los crímenes de guerra contra la población indígena palestina, pero sí lo fueron aquellos de su familia que decidieron colonizar una tierra donde ya existía población autóctona. No obstante, vivir en la Palestina ocupada por los sionistas y no luchar contra el apartheid y contra el estado colonial que da derechos y ciudadanía a los israelíes y condena en guettos a los palestinos es ser cómplice y responsable directo también. Así como fomentar la apropiación cultural y apropiarse de sus contenidos. 2. Cuando un sujeto, en este caso el israelí, está colonizando otro pueblo, el palestino, cualquier apropiación de la cultura indígena sin mencionar sus raíces y apropiándosela como propia constituye complicidad y participación en el proceso de colonización que, TE RECUERDO, empezó en 1948 y continua hasta HOY. NO ES COSA DEL PASADO. 3. Meter la cuestión de la colonización española aquí es solo una táctica para desviar la atención de lo que realmente se está planteando aquí. Y es que los israelíes, como sujetos sin cultura propia, se apropian actualmente de todos los elementos culturales del pueblo que colonizan. En efecto, esto es un rasgo propio de las potencias colonizadoras a lo largo de la historia, también la española.
@@juditrodriguez5171 1. Bueno, muchos judíos antes de la creación del Estado de Israel vivían en países árabes, no todos eran askenazíes europeos, con lo cual que su tradición gastronómica sea similar a países del entorno no es necesariamente apropiación cultural. Los judíos mizrajíes que llevan milenios viviendo en Oriente Medio tienen las mismas tradiciones que aquellas otras etnias con las que han compartido territorio. Eso no quita para denunciar la colonización israelí, pero creo que querer asimilar judío con la imagen del askenazí de europa del este es falsear la realidad y dar alas al sionismo precisamente. 2. Efectivamente, el estado de Israel continúa colonizando hoy, pero no todos los israelíes ni todos los judíos son sionistas. Igual precisamente estos dos señores han decidido no vivir en Israel porque no comparten su política (o por las razones que quieran), o se posicionan en contra del apartheid que viven los palestinos o la minoría árabe dentro de Israel, no lo sabemos.
La ensalada israelí no tiene que ver con ensalada arabe, además no roban cultura porque muchos judíos de Israel provienen de países árabes como irak o yemen
@@albalopezsuarez8779 Pero Israel tiene una gran población judeo-arabe (la cual trajo esa gastronomía) además te recuerdo que Israel es un país fundado por refugiados e inmigrantes judíos europeos (que sufrieron el holocausto y sufrían progromos) y árabes (que después de la fundación del estado de Israel fueron expulsados o masacrados 1/3 de los ciudadanos de Bagdad fueron judíos)).
Si existe, es una nacion muy exitosa que tiene liderazgo mundial, que da prosperidad a sus ciudadanos y a los extranjeros que alli viven, que convirtio el desierto en un vergel.
@@jvfdvdfvxdfwxf El liderazgo que le dio la industria armamentistica hebrea de estados unidos a base de masacrar y expropiar al pueblo de Palestina, legítimos propietarios de la tierra que las ratas de Israel han robado. El estado de Israel es ilegitimo = no existe.
Es una receta robada de los arabes...y destrozada..Faltan los ingredientes principales del hummus tradicional: Aceite de Oliva Virgen, Comino, ajo y pimenton dulce
@@js9204 yo pensaba que en los mapas ponía eeuu 2 en ese pais o país financiado por eeuu, pero Israel es la primera vez que lo escucho en mi vida, igual te estás confundiendo y es un sitio ficticio que sale en alguna obra que hayas consumido recientemente
El bicarbonato no afecta en nada al sabor. Bueno si, te permite eliminar la piel más fácilmente lo que genera una mejor textura. Los árabes (bueno, los levantinos) tradicionalmente pelan la piel individualmente con los dedos.
Merce, que este es un canal de cocina y gastronomía, y estos señores se han limitado a enseñarte el humus que preparan. Guarda el megáfono para ocasiones más propicias.
Nacho, muchas gracias por la aclaración. Tu aparente "nihilismo" que te conviene ahora, es una postura política per se. Deja que pregunte libremente. Guarda tu megáfono de aleccionar para ocasiones más propicias.
No todos los israelíes son judíos, y no todos los judíos son sionistas. No hay que mezclar etnia, religión, ni política. El asunto en Palestina es muchísimo más complejo de lo que la gente cree. Y en Israel y Palestina no hay solamente judíos y musulmanes, sino también otras etnias como los samaritanos y los drusos.
Cuando fui me pareció un gran detalle que mientras vas almorzando, te ofrecen una copa de anís para brindar con los demás o con la persona que has ido a almorzar. Todo es genial allí, pero hay que llegar temprano, hay pocas mesas, pero el servicio y la comida son TOP 10/10.
El hummus de Barganzo es una auténtica pasada, para mí no tiene competencia. Y el resto de platos que tienen también están riquísimos. La atención es estupenda. Se puede pedir algo más? Buen precio, y lo tiene. Un saludo.
doy fe de ello, y los postres aunque muy desapercibidos están muy buenos,
Buah que maravilla. Si voy a Madrid me lo apunto. Que arte tienen los dos
Qué buena pinta, y que pareja más agradable!apuntado!😘
Aprovechando que estaba en Madrid, recordé este vídeo y probé a ver si había sitio. Reservé y fui, y puedo decir que es de los mejores sitios donde mejor he comido en toda mi vida. El hummus de hecho, aunque muy bueno, me pareció menos sorprendente que los otros 2 platos que probamos, las pitas son impresionantes. Cuando vuelva por Madrid es muy probable que repita.
¡Yo tengo que ir a ese sitio! Gracias Comidista por estos vídeos: gracias a vosotros, por ejemplo, ahora compro café en estableciminetos, que habéis enseñado aquí, que tienen un café excepcional.
Es un gusto ver a gente no profesional tomarse las cosas en serio y querer dar lo mejor para su negocio. Las proporciones de Tahina a nivel personal me parecen exageradas... Pero hay que reconocer que la textura es excelente (lo que se debe más a una buena cocción de los garbanzos y el retirar el hollejo). Lo adaptaré a a ver qué sale.
Estoy preparándolos ahora mismo... cuando puse el bicarbonato hubo una reacción y sacó mucha mas espuma! Y luego los puse en la "olla lenta", ahora toca esperar... deséame suerte 😊
Dios, qué buena pinta. El hummus es de mis comidas favoritas y éste simplemente tiene que estar delicioso!!!!
Gracias a este vídeo hoy he visitado Barganzo, lo que es una auténtica putada porque creo que nunca voy a probar un hummus sin que me acuerde de éste. Y no solo por el hummus. Falafel, pitas… No hemos llegado al postre, eso sí.
Y además de todo eso, estupendo trato y muy buen precio. Visita obligada.
Me encanta, ya llegas tarde con el hummus jaja, siempre tus videos me sacan una sonrisa y son muy educativos.
Que cracks! Me lo apunto si voy a madrid
Qué pintaza tiene y qué hambre me ha entrado viendo este vídeo.
No sé si se comercializará en España, pero para los que no vivan en Madrid y no puedan ir a este restaurante: aquí en en el Reino Unido llevo décadas comprando hummus de la marca Yarden (ahora Sabra) importados directamente de Israel.
Son los únicos de lo que se venden envasados que se parecen al auténtico producto. Tienen una cremosidad y una textura sedosísima muy parecida a la que se ve en este vídeo. Nada que ver con la demás bazofia granulosa que nos venden como hummus en el supermercado, y llevo más de 25 años probando cada versión nueva que sale - de cualquier marca - buscando el hummus perfecto.
Wow...que profesionalidad, no voy a Madrid hace mucho, pero me prometo ir a Chueca a probar esa deliciosidad
Fenómeno, se ve muy rico!!! y la tahina como se hace??
Veo comentarios racistas hacia estos dos cocineros y los israelitas en general. A ver, esto es un canal de cocina y que más de donde sea el hummus, si de Palestina o de Israel, lo que importa es que estas dos personas han hecho unas versiones excelentes de este plato y nos enseñan como prepararlo. Aquí se viene a aprender no a insultar.
Siento corregir, son israelíes* no israelitas (esos eran los antiguos que desaparecieron como tal con las caídas de los dos reinos en el siglo VIII y VI a.C.) y la gente suele confundir etnia y política. No todos los israelíes son judíos, y no todos los judíos son sionistas ni apoyan al Estado de Israel. Así que no hace justicia ser racistas.
Hombre son asesor financiero y abogada, hablan sin tapujos de Israel como su PAÍS. Huele a que sí son son sionistas.
Sionista es alguien que cree que el pueblo judío tiene derecho a la autodeterminación en su patria histórica. Estoy muy orgulloso de serlo, y ellos también. Se puede ser Sionista y apoyar el derecho del pueblo palestino a la autodeterminación. Pero las comidas no tienen ideología. Judíos y árabes sabemos comer bien, y quizá ante un plato de jumus firmaremos la paz algún día. Shalom desde Israel 🇮🇱💞
cocinan muy bien siempre paso por el local cuando puedo.
Es vital que asista a ese lugar maravilloso a probar el Humus😍, 7 posibles formas distintas de comerlo 😊😋😋. Siiiiii!! Porfavoooor
estando en el centro de Madrid, pudiendo estar llenos viernes y sabado, cierran por el Sabbat. Respect.
Respect-o a qué? No sé que es peor: las religiones en el siglo XXI o el uso de anglicismos innecesarios.
@@oskarobit disculpame por ofenderte. Soy más ateo que nadie pero respeto que no alteren sus costumbres por hacer más dinero.
@@marioglezalonso tranquilo que era un simple comentario sin mayores pretensiones. Ofenderme? Tendrías que sacar los tanques 😛
Ella es tremenda, no le deja a él terminar más que una frase. Solo habla ella 😂
Adoro🎉
Lo que está claro es que ella es la portavoz de la pareja.
Qué majos son y qué pintaza tiene ❤️
Esa marca de pasta de sésamo (tjina) es realmente muy buena. Se llama "Monte de la Bendición" ("Har Brajá") y es de la mejor tjina que hay
Venid a Barcelona chicos!
Hummus somos y en hummus nos convertiremos. Habemmus papa (asada).
Saludumm Comidista.
Mikel, ojo con los rótulos, no hagáis como en la TV. La letra "elle" no existe. Por lo tanto, cuando escribes en mayúscula-minúscula es incorrecto escribir "LLeva"; lo correcto siempre ha sido "Lleva". ¿No os hace daño a la vista? Venga, un saludo y un abrazo grande desde Barcelona.
Pues visto que la "elle" desaparció por unirnos a la UE, igual es en plan reivindicación. A parte, va contra el "1 letra 1 sonido" que casi tiene el español.
En que minuto sale?
@@enriquerojas3149 2,31
El becario se llevará un rapapolvo por tu culpa.
@@xco9810 Por mi culpa no. Gracias a mí no volverá a cometer el mismo error.
jooooer, yo todo entusiasmado después del video... venga! pongo en remo... 20 minutos después, abro una latita de atún, le echo una cebollita, vinagre y unas papas hervidas... majestuoso jajaja.
Interesante saber que el Hummus no lo hacen con aceite, pimentón, ajo, perejil y comino... como lo hace casi todo el mundo, viendo el video da gracias que pongan limón xD
Realmente sí que lo lleva. Lo que llaman salsa de tahina en Israel, y que creo que es lo que echan aquí, es una emulsión que se hace con ajo, limón, comino, tahina y agua.
@@belbol1547 es interesante, yo pensaba que la tahina da igual de donde viera era solo una pasta de semillas se sésamo tostado a lo que de forma chapucera agregan aceite para que sea más fácil emulsionar para hacer la pasta.
@@congustoysalero sí, la tehina es básicamente una pasta solo con semillas de sésamo. Con esa tehina hacen lo que llaman "salsa de tehina", que es más líquida y lleva también ajo, zumo de limón, agua y comino.
Pintaza!
Habra que ir...deseando estoy
Voy a volver a Madrid solo para comer lo mejor hummus !!!
Ole ese garbanzo salmantino
y en Barcelona hay algún sitio para comer hummus parecido ???
Vente p'a Madrid, chaval!!! 👍👍
Esto es un canal de cocina. Va sobre alimentación, productos, recetas y restaurantes. Lo digo para los gili pollos que se han pensado que esto va de política internacional.
Solamente ayer Israel asesinó a siete palestinos, hoy estan operando a un niño de 4 años porque un grupo de colonos ayer atacó la casa de su familia y le abrieron la cabeza. Eso no es geopolítica internacional, es tener un gramo de humanidad y empatía.
Me come el pollo tu cinismo, tu asegurate en la caja de comentarios de UA-cam que ninguna injusticia te arruina tu video del hommos. Se llaman privilegios, creo que deberías darle una vueltilla.
@@saminoexiste Y han sido los del restaurante? Venga seamos serios. Si te niegas a consumir productos de todo país que tenga políticas que afecten a otros, vete a una cueva en la Antártida, sin tecnología y con ropa de lana. Dale tu una vueltita anda, que a lo mejor eres el que tiene que replantearse la vida.
@@saminoexiste hasta donde sé, algunos (no todos) palestinos celebran la invasión de los talibanes y les encanta cuando hay atentados en occidente. Y no por eso voy a meter a todos los palestinos en el mismo saco. Deje de generalizar y odiar por odiar. Estos señores no son políticos ni colonizadores, son cocineros y tuvieron la dicha o la desgracia de haber nacido en Israel.
@@VRuiz-ny9sh vale crack, entonces continuemos lavandole la cara a uno de los ultimos regimenes racistas y de apartheid, que solo se sostiene por el apoyo estadounidense. Mucho mejor, qué le vamos a hacer. Gracias por la leccion
@@saminoexiste Un restaurante. Estamos hablando de un restaurante. No de geopolítica.
🇵🇸🍉 🇵🇸🍉 🇵🇸🍉
Que rico es el hummus por Dios
Yo no apoyo al Estado de Israel, ni mucho menos siendo graduado en Historia, pero los comentarios racistas hacia esta pareja sobran olímpicamente. Y tampoco es motivo para politizar.
Coño! Que bueno se ve 🤤
Abogada y director financiero de cocineros, que pena los países que no cuidan a sus licenciados... Como España.
Es verdad lo de la madre judia. No lo deja meter un bocado a su pareja
😀
No seré yo precisamente el mayor defensor de Israel.
Pero juzgar a una pareja que reside aquí por su lugar de procedencia y que por su nacionalidad ya tengan que estar de acuerdo con las políticas de su lugar de origen, me recuerda a cierto partido que tiene igual manía con los árabes.
De España
Israel no es un país
Hummus israelí, cuscus israelí... Estos nos quieren quitar todo! No, ahora enserio, los israelíes tienen una cultura muy rica porque son muy diversos (gran parte son marroquíes, muchos iraníes, turcos, iraquíes, y por supuesto los europeos y los sefardíes. Tienen derecho a vivir en un país en el que no se les discrimine por su religión y es por eso que se debe restaurar el país de Palestina (y ya que etsmao, restaurar todo el mundo árabe a su orma de funcionar natural) en el que uno no es discriminado ni por su fe ni por su raza, musulmán, yazidi, asirio, turco, armenio, cristiano, protestante, católico, maronita, judío, amazigh, copto, arameo, druso... Da igual. A ver para cuando el resurgiemiento del movimiento panarbista que tanto esfuerzo han hecho en ahogar por razones obvias...
Ya empiezan los racistas a asomar los cuernos.
Hacer hummus y aniquilar al pueblo palestino. Es su cultura y hay que respetarla.
@@diegodiaz7118
¿Y los árabes cuando expulsaron a toda su población judía (se refugiaron en Israel)? Hipócritas
La ONU disiente.
Esa "tJina" no es la pasta de sésamo que se usa normalmente ni de coña...
¡Qué delicia!
Me parece muy cutre que no contratéis un técnico de sonido para hacer un video con cierta repercusión mediática, firmado por un medio tan importante como es El País.
Muy cutre ver una entrevista limitada a los dos canales de la cámara en la que el segundo invitado se queda sin micro...
Mucho planito beauty, pero no se escucha al inventor de la receta
Esta pa Israel 🖕🏻
Sólo tienen humus?
También tienen sabij y otras cosas ricas :D
Si lo hicieron con barganzo, envés de con garbanzo no se llama hummus, se llama mmusuh .
El bicarbonato le sobra a mi parecer
Se que lo usan para ablandar más y más rápido los garbanzos 👎🏾
Nooo
Hay que se ignorante y muy sin vergüenza para ir a un restaurante israelí a comer hummus. El hummus es uno de los platos tradicionales más famosos de la comida árabe y palestina. Que los israelíes, esos sujetos colonizadores sin cultura se lo apropien como otras tantas recetas árabes y palestinas y que tú lo consolides sólo te hace cómplice, que no es poco. Boicot al régimen de apartheid israelí!!! Viva palestina libre del río al mar!!! 🇵🇸🇵🇸✊🏾
Oiga señora a usted le encanta meter a todo el mundo en el mismo saco. Aquí mismo en muchos restaurantes de españoles se da humus, nachos, tequeños que no son platos de España. Y también fueron colonizadores. Estos dos señores no son políticos ni colonizadores, son cocineros y tuvieron la dicha o la desgracia de nacer en Israel. Ignorante eres tú 🤫
Están los israelies celebrando porque en UA-cam defiendes a capa y espada que el hummus es un plato típico de allí. Cuanta tontería de verdad
1. No se puede tener la dicha de nacer en Israel. Las personas que nacen en Israel pueden no haber decidido nacer ahí y ser responsables directos del delito de apartheid y los crímenes de guerra contra la población indígena palestina, pero sí lo fueron aquellos de su familia que decidieron colonizar una tierra donde ya existía población autóctona. No obstante, vivir en la Palestina ocupada por los sionistas y no luchar contra el apartheid y contra el estado colonial que da derechos y ciudadanía a los israelíes y condena en guettos a los palestinos es ser cómplice y responsable directo también. Así como fomentar la apropiación cultural y apropiarse de sus contenidos.
2. Cuando un sujeto, en este caso el israelí, está colonizando otro pueblo, el palestino, cualquier apropiación de la cultura indígena sin mencionar sus raíces y apropiándosela como propia constituye complicidad y participación en el proceso de colonización que, TE RECUERDO, empezó en 1948 y continua hasta HOY. NO ES COSA DEL PASADO.
3. Meter la cuestión de la colonización española aquí es solo una táctica para desviar la atención de lo que realmente se está planteando aquí. Y es que los israelíes, como sujetos sin cultura propia, se apropian actualmente de todos los elementos culturales del pueblo que colonizan. En efecto, esto es un rasgo propio de las potencias colonizadoras a lo largo de la historia, también la española.
@@juditrodriguez5171 1. Bueno, muchos judíos antes de la creación del Estado de Israel vivían en países árabes, no todos eran askenazíes europeos, con lo cual que su tradición gastronómica sea similar a países del entorno no es necesariamente apropiación cultural. Los judíos mizrajíes que llevan milenios viviendo en Oriente Medio tienen las mismas tradiciones que aquellas otras etnias con las que han compartido territorio. Eso no quita para denunciar la colonización israelí, pero creo que querer asimilar judío con la imagen del askenazí de europa del este es falsear la realidad y dar alas al sionismo precisamente.
2. Efectivamente, el estado de Israel continúa colonizando hoy, pero no todos los israelíes ni todos los judíos son sionistas. Igual precisamente estos dos señores han decidido no vivir en Israel porque no comparten su política (o por las razones que quieran), o se posicionan en contra del apartheid que viven los palestinos o la minoría árabe dentro de Israel, no lo sabemos.
Otra xenófoba.
Ensalada israelí JAJAJAJAJAJAJA dejad de robar cultura
La ensalada israelí no tiene que ver con ensalada arabe, además no roban cultura porque muchos judíos de Israel provienen de países árabes como irak o yemen
@@sr.peludo4399 Israel y el judaísmo son dos cosas diferentes... hasta me atrevería a decir que opuestas!
@@albalopezsuarez8779
Pero Israel tiene una gran población judeo-arabe (la cual trajo esa gastronomía) además te recuerdo que Israel es un país fundado por refugiados e inmigrantes judíos europeos (que sufrieron el holocausto y sufrían progromos) y árabes (que después de la fundación del estado de Israel fueron expulsados o masacrados 1/3 de los ciudadanos de Bagdad fueron judíos)).
El problema aqui es que la ensalada es sumeria ntj
¿De qué país inventado dices que son?
Todos los países son inventados. Todos.
De un gran Pais que se llama Israel
Primer comentario:)))
Cocina israelí????? Se han apropiado hasta de la cocina palestina...
la tjina
🤣🤣🤣
Israel?? Si eso no existe
Si existe, es una nacion muy exitosa que tiene liderazgo mundial, que da prosperidad a sus ciudadanos y a los extranjeros que alli viven, que convirtio el desierto en un vergel.
@@jvfdvdfvxdfwxf El liderazgo que le dio la industria armamentistica hebrea de estados unidos a base de masacrar y expropiar al pueblo de Palestina, legítimos propietarios de la tierra que las ratas de Israel han robado. El estado de Israel es ilegitimo = no existe.
Si existe esta en medio oriente y su capital se llama Jerusalem
Es una receta robada de los arabes...y destrozada..Faltan los ingredientes principales del hummus tradicional: Aceite de Oliva Virgen, Comino, ajo y pimenton dulce
Expolio cultural Israeli. 🤮
Ni la ensalada israelí ni el Sabich
pertenecen a los árabes. Son 100% israelíes.
@@sr.peludo4399 si, cuando se inventaron Israel en 1948 hicieron también el menú del día.
@@brufusVideo
Se logró gracias a la gran mezcla de culturas que conforman hoy en día Israel ( judíos europeos, árabes, indios, etíopes,...)
Se asustaron cuando dijisteis que ibais a llevar una cámara?
A qué viene esta tontería de pregunta
@@bosquedehayas cámara de gas. Un saludo.
@@dmoreb Sin palabras
Hostia, esto ya parece Forocoches. Si no encuentras tahina, un poco de Zyklon B le da un toque al Humus
Son de un pais que no existe
Sí existe, mira los mapas y los pasaportes y dni de Israel. el que no existe es Palestina, desgr4ci4d0.
@@js9204 yo pensaba que en los mapas ponía eeuu 2 en ese pais o país financiado por eeuu, pero Israel es la primera vez que lo escucho en mi vida, igual te estás confundiendo y es un sitio ficticio que sale en alguna obra que hayas consumido recientemente
@@lxfx2192 La droga que consumes es chunga, háztelo mirar.
@@js9204 igual debería cambiarme a la tuya que te hace ver países que no existen
@@lxfx2192 Deberías, te paso el nombre de la droga y el camello: libros y librería.
¡Qué antipática!
#ad
Bicarbonato a unos garbanzos de calidad?.. 👎
Por muy bueno que sea si lo quieres en 24 horas o bicarbonato o nada
El bicarbonato no afecta en nada al sabor. Bueno si, te permite eliminar la piel más fácilmente lo que genera una mejor textura. Los árabes (bueno, los levantinos) tradicionalmente pelan la piel individualmente con los dedos.
Jajajja, un restaurante de "comida israelí". Bastante funny
Yo tampoco querría volver a Israel
Que se pronuncia Hommos! 😘
Humus suena a pâté de la época romana. HOMMOS leñe!
Vaya Hummusfobia...
No homo
El hummus: los sabores de israel.... manda cojones
Es una receta israeli. Los arabes lo preparan de otra manera.
Ya que son judíos, antes de ir, alguien sabe que opinión tienen sobre Palestina y el estado de Israel?
Merce, que este es un canal de cocina y gastronomía, y estos señores se han limitado a enseñarte el humus que preparan. Guarda el megáfono para ocasiones más propicias.
Nacho, muchas gracias por la aclaración.
Tu aparente "nihilismo" que te conviene ahora, es una postura política per se. Deja que pregunte libremente.
Guarda tu megáfono de aleccionar para ocasiones más propicias.
Solo unos fanaticos pueden meezclar comida y politica
El hummus súper rico como los misiles a palestina que lanza Israel.
No todos los israelíes son judíos, y no todos los judíos son sionistas. No hay que mezclar etnia, religión, ni política. El asunto en Palestina es muchísimo más complejo de lo que la gente cree. Y en Israel y Palestina no hay solamente judíos y musulmanes, sino también otras etnias como los samaritanos y los drusos.
desde hace 2 meses no veo un video bueno o que quiera ver de vosotros,menudo desastre