HUMMUS DE GARBANZOS. Prepara tu HUMMUS con la mejor receta. Hummus Alvaro Barrientos.

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  • Опубліковано 26 вер 2024
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КОМЕНТАРІ • 125

  • @celindalizama6633
    @celindalizama6633 5 місяців тому +5

    nuevamente se ve esquisito y hermoso con esos colores 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏 bravo Alvarito

  • @silviarosellini1
    @silviarosellini1 5 місяців тому +51

    Descubrí recién que la agua de cocción de los garbanzos (en Italia se llama aquafaba) se pude batir como clara de huevos sea para hacer dulces (incluso merengue), sea para embellecer platos de comida salada. Intenté: funciona. Cada vez que la tengo me da lástima tirarla. 👌🏼

    • @Arieltbj
      @Arieltbj 5 місяців тому +8

      No solo en Italia se le llama así, revisar la etimología, también sirve para hacer mayonesa y queda muy muy buena.

    • @silviarosellini1
      @silviarosellini1 5 місяців тому

      @@Arieltbj 👌🏼👍🏼☺️

    • @conticinio_
      @conticinio_ 5 місяців тому

      😂

    • @mariahenriquez8483
      @mariahenriquez8483 5 місяців тому

      😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅 ex😅😅😅😅😅😅
      Obi

    • @mariahenriquez8483
      @mariahenriquez8483 5 місяців тому

      UB rrfgh😅

  • @mariaelianagomez8168
    @mariaelianagomez8168 5 місяців тому +3

    Querido Alvarito eres lo maximo en la cocina .Con que sencillez preparas todo .Eres tan querido por todos .Nosotros mi familia somos tus fans .Un abrazo para ti y tu familia y nuetros mejores deseos .

  • @fabiolabelmar3777
    @fabiolabelmar3777 29 днів тому +1

    Quericooooo😊

  • @IvanPeña-j6w
    @IvanPeña-j6w 5 місяців тому +11

    Gracias Alvaro. Realmente un manjar de Dioses. Pero comercialmente el Tahini es muy caro, siendo una receta que parece simple. Podrias enseñarnos como hacer Tahini ? Se agradeceria de corazon. Ivan

  • @paulahormazabal2971
    @paulahormazabal2971 5 місяців тому +21

    El hummus es el invento arabe mas exquisito que puede existir me encanta.. Muchas gracias por compartir tu receta sin duda la hare

  • @carenmolina2576
    @carenmolina2576 5 місяців тому +5

    No soy fan del garbanzo... Pero hace un tiempo hice un hummus de palta y me quedo buenísimo... Saludos Álvarito

  • @angar1745
    @angar1745 5 місяців тому +1

    Hoy mismo me pongo a prepararlo. Gracias!!!💯👌

  • @silvanalopez-iw7dw
    @silvanalopez-iw7dw 5 місяців тому +4

    A mie gusta echarle, un poquito de cilantro, comino y merken😋😋 nos encanta❤ como picoteo con bastoncito de zanahoria

  • @stecase
    @stecase 5 місяців тому +7

    Me encanta el humus y la presentación es deliciosa. Qué curioso, el de espinaca parece palta. No me queda más remedio que probarlos, gracias Álvaro!

  • @mariajesusportalestapia4033
    @mariajesusportalestapia4033 5 місяців тому +2

    Delicioso Alvarito, mi favorito el de betarragas ❤

  • @deliaarnericalvarez771
    @deliaarnericalvarez771 5 місяців тому +1

    Riquísimo, !!! Gracias Alvarito, mi Salvador en la Cocina desde la pandemia!

  • @TeresaMarrondecastillo
    @TeresaMarrondecastillo 5 місяців тому +1

    Excelente bendiciones para usted saludos desde Venezuela 🇻🇪 ❤❤❤😊

  • @maribelpereira6410
    @maribelpereira6410 26 днів тому

    QUE PAPA DIOS TE BENDIGA VARON, AMAS EL ARTE DE COCINAR, EMPATICO IRRADIAS EL AMOR Y DEDICACION AL ELABORAR CADA UNA DE TUS RECETAS, BENDICIONES.

  • @paulinarojo380
    @paulinarojo380 5 місяців тому +3

    En tostadas con tomate y rúcula ❤
    Alto sanguchito

  • @elizabehtulloatorres8729
    @elizabehtulloatorres8729 5 місяців тому +4

    Primero lo felicito por sus ricas recetas chilenas ..las he visto todas sus recetas y he preparado varias y si quedan super ricas que dios le bendiga junto a su familia

  • @violetamio6704
    @violetamio6704 5 місяців тому +3

    Muchas felicidades 😊😊 pero yo me quedo con lo natural que Dios lo siga bendiciendo grandemente ❤️❤️ y muchas gracias por compartir sus recetas.

  • @Mauro027
    @Mauro027 5 місяців тому +5

    Alvarito no soy un profesional pero soy un entusiasta de la cocina, también lo he hecho con fondos de alcachofa queda sublime.... seguro que también lo has probado, un abrazo

  • @nekorisu123
    @nekorisu123 5 місяців тому +4

    Yo lo hago con un pimentón soasado y queda delicioso 😋

  • @pauladelpino1165
    @pauladelpino1165 5 місяців тому +1

    Que ricoooo !!!gracias por compartir recetas para nosotros los vegetarianos 😊❤

  • @anitapat1962
    @anitapat1962 5 місяців тому +2

    Gracias Alvarito por compartir tus recetas, he ido aprendiendo mucho. Saludos desde San Fernando, Chile

  • @yubyc7152
    @yubyc7152 3 місяці тому

    Maravilloso !!! 😃👌

  • @flordeliaduranmoyano4937
    @flordeliaduranmoyano4937 4 місяці тому +1

    Gracias por compartir Alvaro el hummos,👍 pero yo preparo el tahinny con sesamo ( ajonjoli) queda buenisimo 👍👍🥰
    Saludos cordiales desde Chile🥰👍❤️🇨🇱🇨🇱🇨🇱

  • @soraya.selaive
    @soraya.selaive 5 місяців тому +7

    GRACIAS POR PRONUNCIAR BIEN!!!! ❤ no sabes la alegría que me da cuando dicen jumus y no umus ☺️✨️🙏, gracias por poner la música que corresponde de fondo ❤, gracias por compartir tu talento y conocimiento, junto con cultura ❤🙏✨️

    • @martaencina3546
      @martaencina3546 4 місяці тому

      En español es Humus...sin jota

    • @wagnar
      @wagnar 2 місяці тому

      @@martaencina3546 Hummus no es una palabra española. Se pronuncia como J no como H muda. Acaso si ud dice Hello lo pronuncia como ello en lugar de jelou?

  • @BellaDiGrazie
    @BellaDiGrazie 3 місяці тому

    Delicioso gracias

  • @bernarditabecerrapino900
    @bernarditabecerrapino900 5 місяців тому

    Se ven deliciosos los humus de garbanzos y los colores bellos resaltan en la mesa

  • @elviravarela3501
    @elviravarela3501 5 місяців тому

    Qué rico todos!!😊😊😊
    Muy generoso de tu parte, muchas gracias. Bendiciones ❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉

  • @mariaangelicalozanovargaz6330
    @mariaangelicalozanovargaz6330 5 місяців тому

    Gracias por las exquisiteces que cada vez nos enseña muchas veces recordando con cariño nuestras abuelas y padres UD y su familia traen alegría y afecto a mi cocina familiar
    😮

  • @luisalexiscespedesjara3590
    @luisalexiscespedesjara3590 5 місяців тому +6

    Usted maestro es un pitonizo.
    Nosotros buscando formas de que nuestro pequeño coma legumbres en forma distinta y nos sales con este videazo.
    (Desafío...croquetas o hamburguesas de legumbres)

  • @Arthascap
    @Arthascap 3 місяці тому

    Me gusta el sabor natural con pan.pita delicioso ❤❤

  • @fernandobravo2000
    @fernandobravo2000 5 місяців тому

    Maravilloso, Chef. Definitivamente voy a hacerlos.

  • @williamgarcia426
    @williamgarcia426 5 місяців тому

    Excelente receta.
    Gracias por compartir, un fuerte abrazo.

  • @luciatorres3019
    @luciatorres3019 5 місяців тому

    Me encanta el garbanzo pero no lo he comido así, de seguro me lo mando porque me gustan todos los ingredientes. Alvarito como siempre 🎉🎉 LO MEJOR 🎉🎉❤❤❤❤❤

  • @DelfiSilva-iy3dx
    @DelfiSilva-iy3dx 5 місяців тому

    Alvarito ers lo máximo ; adoro tus recetas son tan faciles de hacer muchísimas gracias❤❤

  • @danielatorres4024
    @danielatorres4024 5 місяців тому

    Mi maestro siempre pero siempre sorprendiendo, un crack! Graciassss

  • @marialia7367
    @marialia7367 5 місяців тому

    Siempre me quedan buenisimas tus recetas, gracias!!

  • @oumbanat8766
    @oumbanat8766 Місяць тому

    Me cantan tus salsas los voi hacer 👍

  • @milenasepulvedareyes1884
    @milenasepulvedareyes1884 5 місяців тому

    Gracias mi querido alvarito por ésta rica receta saludos desde Valdivia ❤️❤️❤️🙏🙏🙏👍👍👍😘

  • @coiturrar
    @coiturrar 5 місяців тому

    Que maravilla ! Muchas gracias por esta receta Alvaro! Eres grande en las cocinas de muchos de nosotros 🎉

  • @elizabethastridarayaalegre2218
    @elizabethastridarayaalegre2218 5 місяців тому

    Buenas noches joven Alvarito es un placer en saludarle a la vez agradecer sus esquisita recetas saludos cordiales desde OVALLE 🙋‍♀️👍👏❤️🙏

  • @paulabecerra8420
    @paulabecerra8420 5 місяців тому

    😊lindo Álvaro 👌👌👌👌👌

  • @matiasfuentes2699
    @matiasfuentes2699 3 місяці тому

    Gracias se lo mostraré a mi gente ❤️

  • @laabueli1236
    @laabueli1236 5 місяців тому

    Muchas gracias Alvarito está es la receta que más quería tener .

  • @alvarodiazaraya5409
    @alvarodiazaraya5409 5 місяців тому

    Excelente receta Tocayo!!! Gracias por aportar tus conocimientos en el mundo!

  • @vicenteandres3153
    @vicenteandres3153 5 місяців тому

    Te las mandaste Alvarito. Q rica receta❤

  • @ap6904
    @ap6904 2 місяці тому

    Alvaro increible, tus recetas faciles muy bien esplicadas saludos de Venezuela

  • @fresiagonzalez2581
    @fresiagonzalez2581 5 місяців тому

    Se ven muy buenos 😊😊

  • @mariavivianamartinezparede2834
    @mariavivianamartinezparede2834 5 місяців тому

    Con aceitunas también queda riquisimo

  • @OmarElKhatibH
    @OmarElKhatibH 5 місяців тому

    Agregarle comino y ají de color le da un toque espectacular

  • @flordiaz4329
    @flordiaz4329 5 місяців тому

    Los 3 gracias alvarito ❤

  • @saidenaser1825
    @saidenaser1825 5 місяців тому

    Yo el clásico, y lo acompaño con carne al jugo

  • @CabanasrioQuilche
    @CabanasrioQuilche 4 місяці тому

    Me encantó la receta, muchas gracias Alvarito😊 10:59

  • @auroravalenzuela5138
    @auroravalenzuela5138 5 місяців тому

    Gracias Alvarito no conocía el humus

  • @mariaolivares2148
    @mariaolivares2148 5 місяців тому

    Un abracito mi niño para usted y su linda familia no me gustaban los garbanso perro preparados asi una delicia

  • @cocacoello1977
    @cocacoello1977 4 місяці тому

    Alvaro, tienes una nueva seguidora. Soy empirica en la cocina, pero cocino para mis clientes y en cocina y horno solar, hace mucho no hacia hummus, queria in recuerda memoria y te encontre. Ven a descubrir las propiedades de lacocina solar.....cuando quirras. Coca. Coello

  • @izabelcristinauliseslima1057
    @izabelcristinauliseslima1057 5 місяців тому +2

    Aqui chamamos de grão de bico. É isso mesmo?😮😮😮

  • @edithretamales7556
    @edithretamales7556 5 місяців тому

    Alvaro, podrias enseñar a hacer...Rap 10, ou wrap...

  • @carolinakhawam1304
    @carolinakhawam1304 5 місяців тому

    Como siempre un seco para explicar las recetas, el mejor!! Estimado, por sea caso hummus, en árabe, significa garbanzo

  • @rosaaqueveque4498
    @rosaaqueveque4498 5 місяців тому

    Gracias Albarito, ni idea como hacerlo, ❤

  • @nancymoralesgarcia5301
    @nancymoralesgarcia5301 5 місяців тому +1

    🎉hola Alvarito quisiera Aser una paella para 8 personas que nesecito muchas gracias porfa

  • @Barbara-kx7nx
    @Barbara-kx7nx 5 місяців тому

    Álvaro enséñanos a hacer sushi 😄

  • @rosanagonzalez5475
    @rosanagonzalez5475 5 місяців тому

    Una delicia ❤❤❤

  • @CubanaHabanera
    @CubanaHabanera 2 місяці тому

    Eso es rikisimo mi ex es árabe y me lo hacia siempre hasta el falafel

  • @FridaPfirter-nz5dm
    @FridaPfirter-nz5dm 4 місяці тому

    Delicioso!

  • @izabelcristinauliseslima1057
    @izabelcristinauliseslima1057 5 місяців тому

    Vou fazer 😮😮😮😮

  • @izabelcristinauliseslima1057
    @izabelcristinauliseslima1057 5 місяців тому

    Uuuuuummmm😊😊😊😊

  • @veronicamiranda7070
    @veronicamiranda7070 5 місяців тому

    Que delicia, Alvaro y esas preparaciones se podrán guardar? si es así cuanto tiempo mas o menos?

  • @CubanaHabanera
    @CubanaHabanera 2 місяці тому

    Pudieras enseńarnos como hacer patai es una comida tailandesa

  • @panshoo
    @panshoo 5 місяців тому +1

    Puedo hacer hummus con harina de garbanzos ??? 🤔🤔🤔🤔

  • @mauriciosotomayor8659
    @mauriciosotomayor8659 5 місяців тому

    ❤🙂

  • @mandinga6515
    @mandinga6515 5 місяців тому +1

    Que rico se ve ese hummus, me obligas a preparar tus recetas 😂

  • @TheSanjoa
    @TheSanjoa 5 місяців тому +1

    Muy bueno!
    Cuanto durará el humus en el refri?

    • @paulinarojo380
      @paulinarojo380 5 місяців тому +1

      Yo lo he dejado hasta 5 días refrigerado y sigue rico

  • @emporiorusticopg8311
    @emporiorusticopg8311 5 місяців тому

    Enséñanos a hacer chicharrones

  • @izabelcristinauliseslima1057
    @izabelcristinauliseslima1057 5 місяців тому

    Eu gosto do vermelho

  • @betsy219
    @betsy219 5 місяців тому

    Hola que.tal,donde consigues tahima

  • @loretocalfuala8364
    @loretocalfuala8364 5 місяців тому +2

    Hola, me perdí en la receta sale maiz... En qué momento se utiliza?

    • @carenmolina2576
      @carenmolina2576 5 місяців тому

      Maiz...? El hummus no lleva maiz

    • @christiangutierrez8430
      @christiangutierrez8430 5 місяців тому

      Yo creo q se equivocó.. me parece que es el sésamo que le pone al final al que se referia en la receta escrita que sale.

    • @gonzalolopez3941
      @gonzalolopez3941 5 місяців тому

      De topping será.?

  • @osvaldomartinezugueno872
    @osvaldomartinezugueno872 5 місяців тому

    hola profe alvaro estuve revisando su canal y no encontre una receta de berlines y siempre eh querido aprender a hacer berlines

    • @jorgemoreno446
      @jorgemoreno446 5 місяців тому

      Si hay una que hace una chef que ya falleció, pero alcanzó a compartir su sabiduría

  • @franciscobeluzan7532
    @franciscobeluzan7532 5 місяців тому +4

    te faltó el comino, en las recetas árabes nunca se deben olvidar las especias, muy importantes

  • @rubenpineda6153
    @rubenpineda6153 5 місяців тому

    Con que puedo reemplazar el trajín.

  • @1972polita
    @1972polita 5 місяців тому

    Voy a ver si soy capaz de hacerlo...una pregunta es con olla tapada o destapada?? Ojalá me responda. Saludos

  • @claudiasarahialvareztoro8527
    @claudiasarahialvareztoro8527 22 дні тому

    Si no tengo pasta de ajonjolí o tahina, puedo usar aceite de ajonjolí????

  • @mariabelendiazsteel2957
    @mariabelendiazsteel2957 5 місяців тому

    Excelente la receta, pero sobre todo esa procesadora jajaja

  • @LILA-qy2hi
    @LILA-qy2hi 3 місяці тому

    Hola. Y con los garbanzos con piel??

  • @pettercornejo3062
    @pettercornejo3062 5 місяців тому

    ALVARITO UN ABRAZOTE ERRS FABULOSO
    DIME SI LO PUEDO HACER CON CILANTRO EN VEZ DE ESPINACA Y PO N ERLE AGO DE PICANTITO SI O NO? DEJAME SABER GRACIAS

  • @johannagarrido9131
    @johannagarrido9131 5 місяців тому +2

    Hay que tener cuidado que no se suban jajajaja termina quedando la escoba en la cocina. 😂

    • @luzluzy
      @luzluzy 3 місяці тому +1

      No entendí porque la escoba en la cocina

  • @maru5631
    @maru5631 3 місяці тому

    Si que delicia 😋

  • @IsabelandreaCamushernandez
    @IsabelandreaCamushernandez 4 місяці тому

    donde consigo el tehime

  • @lucreciamacallister4121
    @lucreciamacallister4121 3 місяці тому

    24hs. con la misma agua?

  • @franzveliz4853
    @franzveliz4853 2 місяці тому

    Alvarito el humus es un plato del antiguo Egipto y el garbanzo tiene un proceso de germinar el garbanzo durante 5 días para un exquisito humus de garbanzo y palta Alvaro debe relucir el garbanzo que cocinaste Alvarito ? Opina una mujer

  • @susananerin4158
    @susananerin4158 3 місяці тому

    Podría decirme por favor, si pude hacerse el hummus con aceite de girasol? El valor comercial que alcanzó la hace incomprable.Adrmás, que cantidad de hummus clásico hay que utilizar para hacer los de colores??Gracias por su respuesta

  • @javiermunozmunoz-eg4wj
    @javiermunozmunoz-eg4wj 5 місяців тому

    haz un pan cochino

  • @enriquegarrido9771
    @enriquegarrido9771 5 місяців тому

    Hola gracias por el entusiasmo pero el hunnus es un plato traficional arabe, estas variantrs con vetarraga y otras cosas no se es como agregarle vetarraga o acelga a la cazuela🤔

  • @rubenpineda6153
    @rubenpineda6153 5 місяців тому +1

    Se qu no se escribe asi amigo😂

  • @joakillo9877
    @joakillo9877 23 дні тому

    BUEN VIDEO,BIEN EXPLICADO,SUPER CLARO ,SIEMPRE PREPARO ESTA RECETA QUE ES BARATA,SANA Y PUEDE COMBINARSE CON CARNE PEZCADO ETC ETC ......TODO UN MAESTRO TE FELICITO COMPADRE DESDE NORUEGA.

  • @ernafuentealba4613
    @ernafuentealba4613 2 місяці тому

    Gracias Alvarito... por estas recetas. Lo haré en un día especial !! Hermoso colorido natural.

  • @luborgiana4912
    @luborgiana4912 5 місяців тому

    Antiguamente no había procesadora así que se puede hacer con pisa papas o mortero, yo no tengo procesadora, gracias Álvaro

  • @mireyalevy7939
    @mireyalevy7939 5 місяців тому +1

    Genial!!😘

  • @antoniaarancibia658
    @antoniaarancibia658 3 місяці тому

    😋😋😋😋😋

  • @alexfernandez1000
    @alexfernandez1000 5 місяців тому

    Hola alvarito. No lo he comido nunca se hará la prueba. Gracias maestro.

  • @lilianaisabelcastrocifuent5595
    @lilianaisabelcastrocifuent5595 5 місяців тому

    Hola felicidades que delicia me imagino que betarragas es remolacha