¿Cuál es la mejor marca de garbanzos de bote? | EL COMIDISTA
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- Опубліковано 25 сер 2024
- Cocer legumbres en casa es una actividad virtuosa que nunca dejaremos de recomendar. Sin embargo, no nos da ninguna vergüenza reconocer que a veces recurrimos a las de bote: son prácticas para una urgencia, funcionan muy bien en determinadas preparaciones -véase este hummus extrafino-, y entran dentro de la categoría de alimentos procesados saludables.
En el supermercado nos podemos encontrar distintas calidades de garbanzos envasados, que van del cremoso a la réplica del perdigón. Para acertar en la elección, pedimos que catara a ciegas nueve marcas a todo un experto: Marc Puig-Pey, responsable de cocina de la Fundación Alícia e impulsor del fantástico libro La cocina de las legumbres. bit.ly/CataGar...
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No sé si estoy de acuerdo con algunos criterios del experto. Que una conserva tenga poca sal es para mí un punto a favor. Por otra parte, en muchas ocasiones los vamos a utilizar como parte de un potaje, sopa y otra preparación que necesita algo más de cocción. Ahí los más tersos funcionarán mejor. Para ensaladas, usaremos los más cremosos... Por lo demás, muchas gracias por esta comparativa ❤❤
Totalmente de acuerdo contigo. Yo no me como los garbanzos del bote, los cocino y necesito justo lo contrario der lo que él valora, menos los pellejos, claro.
@@banananui Y cómo pretendes hacer una cata?
Absolutamente de acuerdo. Además el primero es una línea de "Luengo" baja en sal. La tienen también en alubia blanca.
El tema de los "expertos" en comida es bastante poco objetivo.
Yo no me suelo fiar mucho. Voy a lo que me gusta, no a lo que dicen que me tiene que gustar.
Totalmente de acuerdo. Que no tengan sal y no estén acabados de hacer es estupendo para terminarlos en un plato.
el experto dirá lo que quiera pero a mi los Luengo me encantan. Están riquísimos.
Estoy contigo
Me parto con el comienzo :
Lo primero que vemos es el tamaño, que nos da mucha información, pero que no quiere decir nada...🎉🎉🎉😂😂😂😂
Haceros uno de kebab congelado y traed al turco del barrio
😂😂😂👏👏
Como la vida te dirige a ser experto en valorar garbanzos, eso sí es para reflexionar.
😂😂😂
Y que no se me entienda mal, no lo digo como menosprecio, este señor es más relevante que yo y se gana la vida mejor que yo sin duda.
Digo que es curioso.
Lo que me preocupa es llegar a ser experto en garbanzos y que no me gusten... Que al mejor le ha puesto un 6'5...
😂
Hombre yo puedo hacer una cata y no ser experto tampoco hace falta ser muy listo para entenderlo
Yo tengo la teoria que ha puntuado tan mal a los Luengo (2) porque les ha tocado ser los primeros en la cata.
Otro sentido no le veo ya que los de la marca de el dia y del mercadona son peores y condifetencia almenos en el resultado final
Lo mismo en Eurovisión. 😂
Si, pero vamos a mi me parece una muy buena marca de echo la uso tanto en garbanzo como.en alubia blanca para ensalda
Pues debo tener buen paladar también porque la conserva de Pedro Luis es la que uso y más me ha gustado dentro de las conservas de bote, y justo la he recomendado varias veces en el canal. Son más oscuros porque no usan conservantes, es sólo agua y sal marina, y así puedes usar el mismo agua del bote porque tiene mucho sabor. Por cierto los recomiendo SIN ni siquiera conocerlos, vamos que no es promoción. Lo que es bueno hay que decirlo y punto, y lo que es malo también 🤗 Saludos a todos!!!
Lamentablemente, todos llevan sulfitos😬.
@@pimpomism lo de esa marca no llevan. Solamente agua y sal. Por eso se ponen más oscuros. Saludos
Le ha puesto un dos a Luengo???..es un punto a favor que tenga menos sal.
A mi es la que más me gusta y eso que he probado todas menos el Corte Inglés . Seguiré comprando Luengo😌
Yo también. Es que probó la línea baja en sal. No la de siempre 😑 en fin... la sigo comprando. Y Don Pedro y Jaé.
Sugerencia: Que hagan la cata y luego los pruebes tú también a ciegas para ver si hay mucha diferencia.
Para mí los Luengo son los mejores
En las conservas mientras menos sal mejor
Los que tienen mejor puntuación no se ha comentado pero no llevan porquerías añadidas (garbanzo agua y sal solo), que yo sepa son los únicos. Por eso los probé y la verdad me gustaron. Creo que no está de más saberlo. Un saludo
Eso es, son lo que yo uso, y la verdad que son bien bueno y puedes aprovechar el agua de la cocción porque está muy sabrosa, si quieres revisar en mi canal hay alguna receta de garbanzos y de judías 😜 Saludos ✌️✌️
"Para gustos colores" en la comida.
Me encanta tu sentido del humor, se agradece 👏🏼👏🏼👏🏼🤩
En general el garbanzo está muy bueno y es fácil adecuarse a cualquier garbanzo. Que está un poco terso y le falta sal? Bueno para potaje. Si es más cremoso pues para una ensaladita, salteado y demás. Lo que si recomiendo es lavarlos ya que en mi caso cuanto mas explosivos me caian era cuando usaba el agua de la conserva, pero desde que los lavo no me caen tan mal.
Vienen tiempos dificiles (el próximo semetre fliparemos) y los garbanzos son siempre un buen socorrido. Para mi los del Mercadona los encuentro correctísimos para ensaladas, guisos y tal y tienen un pote más pequeño que para los que comemos de tapper, es el invento del año. Buen video Mikel!!!
Yo uso luengo ,me encanta, me salen unos potajes riquisimos y tambien los utilizo para ensaladas
Me recuerda a walter white pero si le hubiese ido bien, dejara el lado malo y tuviera un final feliz catando garbanzos
😂😂😂
🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Los queremos sosos, buen hombre
Es de lo más absurdo puntuar la sal, porque yo los kiero sin sal y un poco duros, ya me encargaré yo de acabar de guisarlos y poner a punto de mi gusto. No me vale esta cata. Pero soy fan del comidista. Felicidades al canal! 😊
Con lo "fácil" que es cocerse garbanzos uno mismo... Sólo tienes que saber el método para cocerlos correctamente. Puede que a la primera no te salgan perfectos pero con la práctica aprendes...
Luego te aguantan tranquilamente una semana en su agua de cocción si los tienes en la nevera y los vas usando al gusto.
Si haces más de la cuenta, una olla grande, pues los ponéis llenais botes de garbanzos vacios que tengáis guardados, les das la vuelta a los botes aún calientes de la cocción y los dejas toda la noche para que se conserven. Luego los pones en "el rebost" o despensa. Tienes para semanas.
No hay comparación en cuanto al sabor, y además mejor de precio!!
Es cierto, lo mejor hacerlos en casa
Echo de menos a JAE en esta comparativa. Es verdad que creo que son de lata y no de bote, pero para el caso ......
Estoy de acuerdo, para mí son los mejores.
Pues buen criterio si es para comerlos así, pero si los vas a cocer más en un guiso o un arroz, por ejemplo, los que están más "tersos" van a ir mejor.
Faltan en la comparativa los de JAE posiblemente los mejores del mercado despues de haber probado muchos
Sin duda los mejores
¡Pedro Luis sin conservantes! Importante porque la mayoría sí que recurren a ellos
Sisi, y justo en ese dice que seguramente el color se debe a los conservantes jaja. Vaya patinazo pega ahí.
Al mejor garbanzo del mercado le da la nota más baja. En serio, este de sibarita tiene lo mismo que mis cojones
Por fin un entendido en garbanzos.
Luengo, para mí gusto es buena legumbre, en conserva no he probado.
Comidista, Te quiero!
Me da gracia las personas que creen saber más que los expertos.
Yo compro el Pedro Luís . Sin conservantes.
No conozco a nadie que se coma un bote de garbanzo así tal cuál. La mayoría usamos los botes para preparaciones, desde salteados a ensaladas. A mí personalmente me gustan los de Luengo, que son a los que peor nota da él: Aceptan muy bien cocinarlos ligeramente para algún preparado y tienen poca sal, que si vienen salados al añadir especias a veces quedan salados. Así a cucharada pues no sé, no los he probado nunca 😂
Encantado
No está comiendo, sino haciendo una cata. Si los mezcla, deja de hacer dicha cata.
Es una cata, no una comida.
Yo me como los garbanzos de bote así tal cual. Calentarlos y ya.
Yo aún tengo muchos botes de LIDL de cuando la histeria del coronavirus. Voy a comer garbanzos hasta 2026.
@@JP-my8ff Eso si sigue siendo legal votar en 2026 o el PPSOE lo ha eliminado como derecho y lo que tenemos es un Imperio de Antonio el Guapo cuál Julio César
@@ndlh1 Sea el tema que sea ,que no te j... el titular,si Señor🤦🤦
*de cuando tu histeria. No culpes a un virus de eso
@@JP-my8ffJAJSJAJSJQUSW sois ridículos en serio
@@bleu3403 Indígnate, ...indígnate más,...y cuando creas que ya te has indignado suficiente,...sigue indignándote un poco más...
Ah por cierto, el mundo seguirá su curso con o sin nuestros juicios de valor. Riámonos mientras podamos... Sí señor. Que una buena indignación no nos j. El titular
¿Para cuando una cata/vídeo de aguas con gas?
Gracias!!!
La mejor marca de toda la vida Ja’e
Mejor que garbanzos y otras legumbres en bote, en los mercados de Barcelona tenemos donde venden legumbres cocidas en su punto y siempre son mejores que cualquier bote. No sé si en otras localidades y pueblos existen estas tiendas de grano, frutos secos y legumbres cocidas.
Coincido, no tienen NAAAADA que ver.
Es la primera vez que escucho esto así que dudo mucho que sea algo común fuera de tu zona. En Galicia seguro no lo hay
Si, en alguna carniceria venden. En mi pueblo habia una donde una o dos veces por semana vendian, un dia garbanzos, otros lentejas, etc. Creo que es algo bastante habitual y la verdad ni punto de comparacion con los de bote. Los compras cocidos y los congelas.
En Zaragoza hay legumbre seca a granel, la cocida en bote o frasco
@@nemure Creo que fué a principios de siglo XX en lo barrios de Barcelona donde empezaron las mujeres a trabajar en las fábricas en horarios de 12 horas o más y que no podían cocer las legumbres y se empezó a vender ya cocidas en los mercados. Una costumbre en familias humildes de barrios pobres y obreras.
Gracias
Dice: a primera vista ya dice mucho, por ejemplo el tamaño, ke no kiere decir nada...
Experto en garbanzos.
¿Habeis bajado la intensidad de los focos para sea una cata a ciegas de verdad?
Hay que tener en cuenta el tamaño y el pellejo… Pero que estamos catando a ver?!
Y la cremosidad
😂😂😂😂😂😂
Aplaudo al Comidista por su programa de apoyo al becario Abel López. Si Abel estuviera de becario en el Chiringuito solo recibiría pan duro con frijol, el arroz con atún es mucho mejor.
Yo como bastantes garbanzos de bote. Para mí lo que marca la diferencia es la cocción (algunos vienen tirando a duros) y el tipo de garbanzo, yo prefiero los tipo grandes que son como más cremosos. Pero valorarlos por el punto de sal me parece una tontería. Además, no nos engañemos, no hay grandes diferencias de sabor tampoco. Garbanzos son.
Si bien no habría que discrimiar a los garbanzos por circuncisos o el color de su piel, si son humildes o tienen delirios de grandeza. 🤭 los productos deberían tener un contenedor que ofrezca una muestra; entonces la competencia de marcas y su relación con el consumidor serían más leal. 🤙
Pensé que tenía el playback speed en 2, pero parece que el doctor estaba muy apurado. 🤫
Grande, alicia
Yo si hiciera la cata:
- Hmm sabe a garbanzos, un 6
- Sabe a garbanzos, como la anterior le pondría un 5
- Este sabe más a garbanzos que la anterior, un 7
- Textura de garbanzos, sabor a garbanzos... Un 7 también
- Pues fíjate no me vas a creer, pero sabe a garbanzos, un 8.
Luengo la best para mi! que esta psando experto jajaja
Si Hacendado los fabrica Luengo jajaja. Es el mismo garbanzo.
Negativo no es el mismo producto
Mis favoritos son una marca que no ha salido, El Rombo de Oro
¿Cata de garbanzos? Ya sé quien no va a tener sexy time esta noche xD
😂😂😂😂😂😂😂
Faltó JAE en la cata de garbanzos.
Compadezco a quien se tenga que acostar esta noche con ese señor.
Vale, está cata demuestra que su puntuación es demasiado subjetiva. Cicados es el productor de todas las conservas de Mercadona, incluidos los garbanzos, lo único que cambia es la etiqueta. Darles dos puntuaciones diferentes demuestra precisamente eso, un análisis sesgado por el gusto del "experto"
Mis garbanzos de bote son "Carlota". Buenísimos!!!
Como sabéis lo que nos gusta, ladrones. Vamos todos a esta bonita fiesta de la democracia de darle pal pelo al crítico!!
Los botes de garbanzos y lentejas son el 80% de mi dieta de universitario y tiro para los mas baratos de menos de 1 euro el bote JAJAJA
...Antonio Bohórquez. Cuando termines la carrera, te gustaría quedarte en España a trabajar, o preferirías irte fuera,cuanto más lejos mejor???
Pero que dice usted señora?
@@maribelguzman9701 🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Antonio, eres mi héroe, cuando yo estudiaba mi dieta eran hamburguesa y platos combinados, porque siempre tenía un hambre atroz. 😂
MEJOR SIN SAL
YA PONDREMOS NOSOTROS LA QUE NECESITMOS.
y yo que pensaba que el primero iba a ser de los mejores en puntuación.
* Comprobar el tamaño
* Ver la información que nos da el pellejo
* Y ver cómo se comporta en boca
__________
Entendido
😂
Yo consumo los Pedro Luis y no tienen ese color. Y además no usan azúcar para conservar ni aditivos raros. Para mi son un 10🙂
Pedro luis. Solo agua y sal marina 👍
Miren la etiqueta del bote de dónde provienen, aunque estén envasados en España.
pues si, porque la mayoría son de fuera. México, USA y Egipto es de donde más vienen
¿ cuál sería la ventaja o problema del origen?
@@cabc74Bueno,
1. no tienen que traerlos con barco o avion con lo que se ayuda al medioambiente
2. Si son de aqui, favoreces al desarrollo y empleo de la agricultura española.
3. Es probable que sean más frescos, más de la temporada anual.
4. La reglamentación de la producción de legumbres y hortalizas en España es más estricta y segura.
@@rafaelmartinvannostrand2084 ...en esos países no están prohibidos los químicos en la huertas, en Europa si.
@@rafaelmartinvannostrand2084 ...si tú tuvieras un primo que vende pan, te vas a ir a comprar pan a otra panaderia?
Pero es que esos garbanzos están echo para echar al cocido no para comer solos creo que lo mejor es comer tu los garbanzos dejándolos durante un día en agua y un poco bicarbonato y eso si es comer garbanzos para un potaje o un buen cocido madrileño o maragato
Como lo peta Lidl siempre
Haría falta meter un duplicado, para ver si se valoran de forma similar
fdezpablo, eres una persona malvada, pero sería muy positivo para generar espectáculo
Tendrías que probarlos tú.
Por eso veo tu canal.
Saludos
Si no tiene idea, mejor que lo haga un experto no?
@@ThePml111 son garbanzos
Cómo me gustan estas catas a ciegas
Entiendo que los garbanzos de bote no vengan al punto de cocción sino algo menos..almenos eso valoro yo.
La primera información visual es el tamaño, pero no quiere decir nada, y después los valora en función de más puntos si tienen más sal, como si añadir sal fuera un problema, menudo catador.
De las pequeñas hahahahah creo que la mejor ever
Las dos muestras que tienen un color más oscuro ,son las que no llevan sequestrante para el oxígeno ,cómo el EDTA tienen peor vista pero son más naturales , aunque este pro ducto este autorizado
Una cata de garbanzos está incompleta si no se puntúan los peos de después. 👍🏼
Los que vende Dia son de luengo así que en los dos primeros ya vamos mal
Los mejores los pedrosillanos
Que quisquilloso el Sr. Garbanzos
E probado los del mercadona los del dia y los de luengo, y los unicos que no se les quita la piel y que encima tienen mejor sabor son los de luengo, no lo entiendo algo me estoy perdiendo 😂
Por lo visto valoró bajo por falta de sal y estar algo mas íntegros (menos cocidos).
Condicionar la calidad de un producto por su añadido de sal es algo que no entiendo, menos para un "experto".
La integridad del garbanzo (no estando duro), depende del uso que se le vaya a dar viene hasta bien (para ensaladas los prefiero mas duros que desechos).
En resumen, prefiero Luengo que garbanzos argentinos (por lo de la proximidad y tal :D)
@@arsenicmarmelade te doy toda la razon en lo que dices.
Si le vuelvo a poner los mismos garbanzos para evaluar no vuelve a decir lo mismo ni de coña, esto no es fiable.
Lo que se va a peer esta noche el Marc Puig pey
Nunca imaginé que unos garbanzos tendrían tantas apreciaciones. Parece una cata de vinos
Legumbres Luengo manda, no sé a qué viene este hate tan injustificado
Este hombre no tiene ni idea. Da los puntos en función de la sal y una conserva cuanta menos sal tenga, mejor. Ya le añadiras tú la sal al gusto, pero si viene salado de base te quita todo el juego y ya ni hablar de los hipertensos
Tú si tienes idea verdad? Jajajajjajaa andaa acuestate
Pues tienes razón, que tendrá que ver la sal que tengan y lo cocinados que esten
Luengo son perfectos para rematar un guiso o puchero caseros, añadiéndole su sal justa y dándoles un poco más de cocción para que cojan sabor con todo el resto!
Son garbanzos ya cocidos, que tienen que coger la sal cuando los cueces, igual que el arroz o la pasta, añadirla después no te va a dar el mismo sabor.
@@otarrecchannel710 nah eso es no es verdad, haz la prueba.
Cuece garbanzos sin sal, y después ponlos a remojo un hora o 2 en agua con sal al gusto
O garbanzo seco o Pedro Luis.
Eso no está grabado este año, no? Porque ahora vale todo el doble
Me encanta que al que yo compro de siempre me lo des la peor puntuación porque así no me lo suben de precio y con esto concluyo, decirte que no tienes ni put.a idea jajaja
Para cuando nuevo video
Este tío no tiene ni idea. Las legumbres Luengo son las mejores.
Pienso luengo existo. Como puedes votar así, legumbres luengo hizo que pudiese volver a andar. Hizo que recuperase las ganas de vivir
Está bien el hacer catas....pero sin mezclar churras con merinas.
Los garbanzos tanto de DIA como de Luengo son los envasados como BAJOS EN SAL.
Así que van a estar tan "sosos" como el catador en sus comentarios.
Hola soy Abel López... no he recibido ni mi paquete de arroz ni mi lata de atún 😢
❤❤
Estaba claro que ver que tal el pellejo en boca iba a ser clave para clasificarlos
Me parece que hacen 2 cosas mal, poner siempre uno para mí muy bueno al principio y luego puntuar tan bajo. No creo que la legumbre tenga ningún misterio de cocción, osea para mí se endiosan y el criterio es ridiculo
Como las legumbres de Leon no hay nada
Es 1 puto garbanzo no caviar... madre mia y encima de bote y al natural pero este que entra a valorar...
Lo del bote del revés funciona, palabra!
🌿🌿
el experto al que no le gustan los garbanzos
Marca Luengo
No tiene ni idea. Los garbanzos de bote no vienen cocidos por completo. Puedes rematar la cocción a tub gusto. Luengo tiene unos garbanzos estupendos, y ha tomado los bajos en sal. En cambio los del 6 y 7 si sueltan pellejo parecen sobrecocidos
En todas estas catas salen con peor puntuación los primeros que se prueban. Seguramente si el primero hubiera estado de los últimos no se hubiera llevado un 2
Yo intento evitar los que pone secuestrante. Que os aseguro que lo pone.
Pellejo, no. Hollejo. El pellejo es, definitivamente, otra cosa. Y me faltan dos favoritos, muy diferentes entre sí: los JAE y los brutales Pedrosillanos de Hacendado.
Yo he dicho lo mismo. Si no ha probado JAE... Lo q se pierde, no dices q son d bote y sales con tu potage d vigilia, haciendo q llevan 4 horas d cocción, y cuela
Cierto lo de JAE