Excellente cette nouvelle série " recette de mon enfance". J'adore voir la réaction au moment de la dégustation et le plaisir de replonger grâce au goût, dans un souvenir ancien et enfantin. Bravoooo. Votre maman est magnifique!
En tant que testeuse confirmée, je peux donc vous confirmer, que je confirme que c'est tres bonnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn (comme d'hab ...... et du coup au final tu aimes trop de choses de Fred et tu ne sais que choisir xD ) Encore bravo encore un délice à ajouter aux favs!
Рік тому+1
Merci ! Bon faut que je trouve le prochain test alors :D
Ca a l'air super bon avec un café fort! Ta maman, même sans la connaitre, on voit bien qu'elle a changé très peu de puis ses 20 ans, juste un peu plus sage 😀 Ma mère était Algerienne et elle aimait aussi beaucoup la fleur d'oranger.
Oh super cette recette ! J'ai tous les ingrédients chez moi, je vais tenter de la refaire dans l'après midi. En olus j'ai de la fleur d'oranger artisanale qui vient directement d'Algérie, je pense que a va etre un délice 😊
Le début très Instagram tu m’as tué ! 🤣 Et le « si vous aimez pas la fleur d’oranger ne faites pas ce gâteau ! » 🤣🤣😂 Moi j’adore la fleur d’oranger 🥰 Trop bien de te revoir quotidiennement !
Salut Fred, hummmm .... Bravo !. J'ai un défi a te proposer : 1 semaine de repas économiques pour étudiants ou personnes / familles pauvres comme tu a deja fait a Lyon. Je serais curieux de voir les ingrédients ou recette économiques ou plans ''débrouilles'' de ton pays. Si tu n'as pas envie de le faire 1 semaine, juste montré qq recettes rapides et pas chers ?. Merci d'avance si jamais je t'ais donné 1 ou des idées de futures vidéos qui s'en rapprochent ou autres. A+
Рік тому+2
Merci pour le retour ! J'avais fait ça y'a ~3 ans ici, je m'en étais tiré pour 3000F XPF :) (en cherchant "3000" sur la chaîne, on retrouve la série)
Bonjour Fred. Merci pour cette recette que je viens de tenter (j’aime bien les navettes de St Victor. n’ayant pas d’autres références, je les déguste toujours avec plaisir) J’ai 2 questions : pourquoi je n’arrive pas à les rouler ? La pâte n’est pas aussi souple que la vôtre a priori… et je ne sens pas la fleur d’oranger :-( … Merci pour vos conseils
Рік тому
Bonjour, Je ne sais pas trop, peut être que ça doit pas mal dépendre de la fleur d'oranger qu'on utilise. Sinon suivant la farine, il faut ajouter un peu d'eau pour avoir la bonne consistance
Justement je viens de regarder une vidéo vélo sur Marseille qui parlait de cette spécialité et là j'ai la recette :) "maman" ? Il y en a un des deux qui ne fait pas son âge 😜
Bonjour, Je viens de réaliser cette recette que j’ai suivi à la lettre : la pâte est bien trop sèche il a fallu que je rajoute de l’eau, idem pour la cuisson j’ai rajouté 15 minutes, quand au résultats pas du tout à la hauteur, manque un peu de sucre et un peu de fleur d.oranger, quand à la texture c’est pas top non plus.
Рік тому
Ah mince désolé, ça peut dépendre des farine dans une certaine mesure pour le coté sec de la pâte. Pour la fleur d'oranger, possible que ça dépende pas mal de laquelle est utilisée :/
Tu sais mon gars, je suis marseillais et je trouve que les meilleures navettes sont encore celles vendues en grande surface. Tant les navettes de st Victor sont devenues dégueulasses...
Rien ne vaut ce que l'on fait chez soi !! J'adorais la chocolatière du Panier il y a quelques années qui n'est plus je crois ! J'adorais aussi le gâteau des rois et la galette dans une boulangerie de Mazargues ! La pâte feuilletée était divine et pa s industrielle ! J'adorais les marrons glacés de chez Marrou ! Une tuerie ! Et la panisse que je mangeais rue d'Aubagne dans les années 70.... Salée et poivrée (pas mal de poivre !)
la navette de Marseille un dessert ?????? Ah bon !! Un biscuit pour étouffer sa belle mère tout au plus ! Mais jamais un dessert !! Enfn je n'pense pas ! Non !!!
Les navettes de St Victor ne sont plus les mêmes qu'il y a quelques années. Les propriétaires ont changé, la recette a vu ses ingrédients naturels remplacés par pas mal d'erzatz. Elles sont blanches, très dures et surtout très chères. Pauvres touristes qui venez à Marseille, ne vous faites pas avoir par la réputation passée, faites les à la maison avec huile d'olive et fleur d'oranger
Excellente cette nouvelle série " recette de mon enfance".
J'adore voir la réaction au moment de la dégustation et le plaisir de replonger grâce au goût, dans un souvenir ancien et enfantin. Bravoooo.
Votre maman est magnifique!
Merci beaucoup :)
En tant que testeuse confirmée, je peux donc vous confirmer, que je confirme que c'est tres bonnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn (comme d'hab ...... et du coup au final tu aimes trop de choses de Fred et tu ne sais que choisir xD )
Encore bravo encore un délice à ajouter aux favs!
Merci !
Bon faut que je trouve le prochain test alors :D
Bravo pour les navettes rien ne t'arrête, ta Maman toujours aussi belle à très bientôt pour la dégustation.
Merci Mimi et à très vite :)
Houlala qui sait qui nous à changé notre Fred habituel?
Il a tout pesé !
Merci pour la recette.
Haha, mais surtout, faut pas s'y habituer !
Wahou tout a été pesé. Ravie de vous revoir plus fréquemment. Toujours aussi charmante votre maman. Bon dimanche
Merci :D
Elle est bien charmante la Maman… !!! ⭐️🌟✨💫
C'est la meilleure et de loin ^^
Vraiment un plaisir tes vidéos 👍
Merci :)
Quel bon fils bravo 😘
:P
Ca a l'air super bon avec un café fort! Ta maman, même sans la connaitre, on voit bien qu'elle a changé très peu de puis ses 20 ans, juste un peu plus sage 😀 Ma mère était Algerienne et elle aimait aussi beaucoup la fleur d'oranger.
Merci beaucoup :)
coucou super car je connaissais pas merci a bientot
Merci :)
Oh super cette recette ! J'ai tous les ingrédients chez moi, je vais tenter de la refaire dans l'après midi. En olus j'ai de la fleur d'oranger artisanale qui vient directement d'Algérie, je pense que a va etre un délice 😊
Oula ça doit être nettement meilleur :)
Super ce genre de vidéos. Ta maman est très sympa. Comme toi et ton frère hhh. J'ai rêvé de toi hhh et dans mon rêve on était amis de longue date hhhh
Hahaha, c'est presque tout comme ^^
Je vais en faire cet aprèm...
Bonne idée 🍒...
Il y a aussi la zézette de Sète, je crois, c'est le même genre de biscuit...
Ah je la connais pas celle-là xD
Le début très Instagram tu m’as tué ! 🤣
Et le « si vous aimez pas la fleur d’oranger ne faites pas ce gâteau ! » 🤣🤣😂
Moi j’adore la fleur d’oranger 🥰
Trop bien de te revoir quotidiennement !
Merci !!!
:D
Salut Fred, hummmm .... Bravo !. J'ai un défi a te proposer : 1 semaine de repas économiques pour étudiants ou personnes / familles pauvres comme tu a deja fait a Lyon. Je serais curieux de voir les ingrédients ou recette économiques ou plans ''débrouilles'' de ton pays. Si tu n'as pas envie de le faire 1 semaine, juste montré qq recettes rapides et pas chers ?. Merci d'avance si jamais je t'ais donné 1 ou des idées de futures vidéos qui s'en rapprochent ou autres. A+
Merci pour le retour !
J'avais fait ça y'a ~3 ans ici, je m'en étais tiré pour 3000F XPF :)
(en cherchant "3000" sur la chaîne, on retrouve la série)
@ ha bon ? pourtant je te suis depuis au moin 4... 5 ans ? lol. bah mince je ne m'en souviens plus. Je vais jeter un œil. Merci
Merci, cela tombe bien car j’avais envie de faire des biscuits et je n’ai plus d’œufs.
Bah voilà ! :D
Bonjour Fred. Merci pour cette recette que je viens de tenter (j’aime bien les navettes de St Victor. n’ayant pas d’autres références, je les déguste toujours avec plaisir)
J’ai 2 questions : pourquoi je n’arrive pas à les rouler ? La pâte n’est pas aussi souple que la vôtre a priori… et je ne sens pas la fleur d’oranger :-( …
Merci pour vos conseils
Bonjour,
Je ne sais pas trop, peut être que ça doit pas mal dépendre de la fleur d'oranger qu'on utilise.
Sinon suivant la farine, il faut ajouter un peu d'eau pour avoir la bonne consistance
Bonjour Fred.
Pourriez vous faire des gâteaux au yaourt mais avec des yaourts de différents matières grasses. Skyr, yaourts grec, crème fraîche...
Genre pour voir si le goût change vraiment ?
Après ici, en NC, les yaourts c'est pas le plus simple à trouver :/
oui pour le gout et la texture @
Justement je viens de regarder une vidéo vélo sur Marseille qui parlait de cette spécialité et là j'ai la recette :)
"maman" ? Il y en a un des deux qui ne fait pas son âge 😜
Haha, elle fait hyper jeune ^^
C'etait quoi le biscuit préféré du papa ?
Je pense qu'il avait un très bon souvenir sur sabayon(bon, c'est pas un biscuit) ou sinon le nougat :)
@ Ducoup, un nougat comme vlog .
@C'est pas mal technique aussi le nougat.
Fred, tu vas devoir ressortir la balance ! 😂
Technique la recette lol pour avoir refait autant de fois
Le plus important c’est que la maman est aimer
Haha, ça parait simple mais c'pas facile, et si momôn aime, c'est bon ^^
Je suis sans doute niaise mais je ne trouve pas les proportions... 🙈
En description sous la vidéo :)
Bonjour,
Je viens de réaliser cette recette que j’ai suivi à la lettre : la pâte est bien trop sèche il a fallu que je rajoute de l’eau, idem pour la cuisson j’ai rajouté 15 minutes, quand au résultats pas du tout à la hauteur, manque un peu de sucre et un peu de fleur d.oranger, quand à la texture c’est pas top non plus.
Ah mince désolé, ça peut dépendre des farine dans une certaine mesure pour le coté sec de la pâte.
Pour la fleur d'oranger, possible que ça dépende pas mal de laquelle est utilisée :/
Tu vois quand tu pèses !
En net progrès la gerbille huppée
Haha, t'habitues pas !
@ avec toi jamais
Mais les plans où on ne voit pas ta bouille snif
Tu sais mon gars, je suis marseillais et je trouve que les meilleures navettes sont encore celles vendues en grande surface. Tant les navettes de st Victor sont devenues dégueulasses...
j'allais dire pareil, celles de mon enfance n'ont plus rien à voir avec celles d'aujourd'hui, ce sont juste des attrappe-touristes
Alors autant les faire soi-même !
Et en plus elles sont tellement dures que tu peux y laisser ton râtelier !
@ oui tout à fait
Rien ne vaut ce que l'on fait chez soi !!
J'adorais la chocolatière du Panier il y a quelques années qui n'est plus je crois !
J'adorais aussi le gâteau des rois et la galette dans une boulangerie de Mazargues ! La pâte feuilletée était divine et pa s industrielle !
J'adorais les marrons glacés de chez Marrou ! Une tuerie !
Et la panisse que je mangeais rue d'Aubagne dans les années 70.... Salée et poivrée (pas mal de poivre !)
Tout était planifié.
13 car c'est Marseille 😅
C'est ça !
Ou la 13ème pour le cuistot :D
la navette de Marseille un dessert ??????
Ah bon !!
Un biscuit pour étouffer sa belle mère tout au plus ! Mais jamais un dessert !!
Enfn je n'pense pas ! Non !!!
Les navettes de St Victor ne sont plus les mêmes qu'il y a quelques années. Les propriétaires ont changé, la recette a vu ses ingrédients naturels remplacés par pas mal d'erzatz. Elles sont blanches, très dures et surtout très chères. Pauvres touristes qui venez à Marseille, ne vous faites pas avoir par la réputation passée, faites les à la maison avec huile d'olive et fleur d'oranger
Jai goûter sa a marseille j'ai pas dutout aimer 🤣
Haha, je peux compendre ^^