Hühnerfrikassee mit Spargel und Erbsen

Hallo und herzlich willkommen,
im heutigen Video zeige ich dir eines meiner liebsten Spargel-Rezepte, nämlich das Hühnerfrikassee mit Spargel und Erbsen!
Ich wünsche dir viel Freude beim Ausprobieren und Genießen!
Liebe Grüße
Elina
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Hier gibt es das REZEPT mit Anleitung zum AUSDRUCKEN:
www.elinasreze...
ZUTATEN für 4 Portionen:
10 g Butterschmalz zum Anbraten
500 g Hähnchenbrustfilet
500 g Spargel
1 TL Zucker (für das Kochwasser)
1 große Zwiebel
30 g Butter
30 g Weizenmehl
400 ml Spargel-Kochwasser
1 TL Gemüsebrühpulver
200 ml Kochsahne
1 EL Zitronensaft
Salz, Pfeffer
etwas geriebene Muskatnuss
150 g Erbsen (TK)
2 EL gehackte Petersilie (frisch oder TK)
2 EL gehackten Schnittlauch (frisch oder TK)
1 Eigelb
Als Beilage empfehle ich gekochten Langkornreis.
Guten Appetit!
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Wenn im Video Markennamen oder Produkte zu sehen sind, handelt es sich in der Regel um KEINE bezahlte Werbung und ist selbst gekauft. Wenn ich für ein Produkt werbe, kennzeichne ich das gut lesbar im Video mit dem Wort "Werbung".

[@ELINAsRezeptewelt]

Vielen Dank fürs Zusehen und deinen Like und Kommentar! ❤

[@annetterutz1441]

Ich habe gerade das Frikassee fertig gemacht. Das Fleisch habe ich aber nicht angebraten, sondern im Spargelwasser mit Hühnerbrühepulver von Alnatura 15 Minuten ziehen lassen. Das ist das beste Frikassee, das ich je gemacht habe! Danke für das Rezept! LG A.😋

[@ELINAsRezeptewelt]

Ui, so schnell nachgekocht! Prima! ☺️ Freut mich, dass es geschmeckt hat.
Gute Idee, das Fleisch im Spargelwasser zu kochen. Manchmal, wenn wir Grillhähnchen übrig haben, nehme ich das Fleisch gerne für das Frikassee, das schmeckt auch super. ☺️ LG

[@nicoh.6720]

Lecker..muss ich mal nach kochen....😋

[@ELINAsRezeptewelt]

Empfehle ich sehr! ☺️ Danke für deinen Kommentar! LG

[@alexandraweiss9459]

Lecker. 😀
Lieben Gruss aus Bulgarien
Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku

[@ELINAsRezeptewelt]

Danke und liebe Grüße zurück!