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自分で作ったとは思えないほど美味しかったです。過去最高のラーメンでした。他の料理もチャレンジしてみます。ありがとうございます。
うわー嬉しい！良かったです！こちらこそありがとうございます♪
チャレンジします！😊
セブンの出汁味噌しかなかったし、もやしなくてキャベツで作ったけどめっちゃ美味かった！次は食材揃えてやりたい😋
今、朝から作りました 赤味噌 山椒 玉ねぎ 無しで見本にして作りました！メチャ美味かったです！スープ飲み干しました！あとで山椒買って足してみますありがとう
えー！作っていただけてめっちゃ嬉しいです〜😆感想伝えてくださってありがとうございます！！
嫁に作ってあげたら喜んでくれました！また作ります！
素敵！それは良かったです☺️ありがとうございます♪
これ絶対うまいやつ
味噌だれをお湯に溶かすだけだと味噌汁ラーメンになってしまうので、やはり純連のようにラードで、もやし玉ねぎニンニク味噌だれを中華鍋で炒めたほうが、味にコクと奥いきがでる。インスタントラーメンのさつぽろ一番みそラーメンもこれでつくればワンランク上のが出来る。
味噌ラーメンはスープは何とかなる麺がすべて😌最近近くのスーパーで菊水の生麺売ってないから困る💦
5人前で作る場合だとぴき肉や野菜、倍に増やした方が良いですか？
そうですね！全ての材料、倍はあった方が良いです！5人前だと盛り付けの時間で、麺が伸びるかもしれないので、麺を茹でるのを2回に分けたりすると良いかもしれません。3人前で完成。先に食べてもらう。↓その後2人前完成。食卓に合流。のようにすると美味しく食べられるかと思います。上手に出来ることを願っております🙇♂️
アドバイスもありがとうございます😊家族が味噌ラーメン好きなので挑戦します！
コメント失礼しますこれ、3人前の場合は材料量はどうすれば良いでしょうか？
こちらどうぞ！もし薄い場合は少し煮詰める。濃い場合は少しお水を足すと良いと思います◎美味しく出来ることを願ってます😊材料 3杯分・麺…中太がオススメ・にんにく…4粒(大きめ2粒)・生姜…45g・玉ねぎ…2/3玉・豚ひき肉…300〜350g・もやし…300gくらい・ニラ、ネギ お好みで。(どっちかは入れると美味しいです)スパイス・一味唐辛子…3振り・コショウ…3振り・山椒…3振り(カレー粉でもOK)・ごま油…大さじ2杯・すりごま…大さじ7杯半・お酒…大さじ3杯分 アルコールとばす・みりん…大さじ3杯分・味の素…15振り・水…1リットル・赤味噌…大さじすり切り6杯と半分・白味噌…大さじすり切り7杯・ラード…7センチくらい
丁寧にありがとうございます😊作ってみます！
うわぁ～もう名店の味噌ラーメンみたいですね！作ってみたいけど、このために赤味噌を買うのがためらわれる・・・山椒は混ぜご飯とかに使えるから、まぁ買ってもイイけど。あぁ～でも味噌ラーメン大好きなんで作ってみたい。ラードは、炒飯とかラーメン作ったりするのに使ってるのであります。
普段と違う調味料買うときってちょっと勇気要りますよね笑味噌ラーメン大好きでしたらぜひ試してみてください♪
甘くない天津飯、大好き😍💓💓だから王将の天津飯は好きじゃない😅
やってみて分かったけど、スープはこれ二人前の量ですね〜
そうですね！作ってくださりありがとうございます🙇♂️
茹で上がった麺にスープを張ってから、おもむろにチャーシューあぶり出すとこに違和感茹で麺は待ってくれないわよーん
動画の流れ的に編集でそんな感じにしました！実際は伸びないような手順で作ってます。
もはや店で食べた方が安くなるレベル
どちらかというと安さより、おいしさを重視しました。地域によっては美味しいラーメン屋さんが近くにない人もいるので、そういう方に食べていただけたら嬉しいです。
ショウガ入れ過ぎじゃない？
食べてみると分かると思います！
臭み抜きだよ生姜の役割は
温めたら想像より香り馴染むからどんだけ入れても良い👍
ラーメンに蒜入れるの苦手なんだよなぁ………
にんにくなしでも、美味しいですよ！もしくは量を減らすと気にならないかもです😌にんにくを前面には感じないけど、実はちょこっと入ってるラーメンとかもよくあります🍜
@@homecooking-vp1xh 隠し味程度ならいいんですけどねw蒜なしで作ってみます👶
自分で作ったとは思えないほど美味しかったです。過去最高のラーメンでした。他の料理もチャレンジしてみます。ありがとうございます。
うわー嬉しい！良かったです！
こちらこそありがとうございます♪
チャレンジします！😊
セブンの出汁味噌しかなかったし、もやしなくてキャベツで作ったけどめっちゃ美味かった！次は食材揃えてやりたい😋
今、朝から作りました 赤味噌 山椒 玉ねぎ 無しで見本にして作りました！
メチャ美味かったです！
スープ飲み干しました！
あとで山椒買って足してみます
ありがとう
えー！
作っていただけて
めっちゃ嬉しいです〜😆
感想伝えてくださってありがとうございます！！
嫁に作ってあげたら喜んでくれました！
また作ります！
素敵！それは良かったです☺️
ありがとうございます♪
これ絶対うまいやつ
味噌だれをお湯に溶かすだけだと味噌汁ラーメンになってしまうので、やはり純連のようにラードで、もやし玉ねぎニンニク味噌だれを中華鍋で炒めたほうが、
味にコクと奥いきがでる。インスタントラーメンのさつぽろ一番みそラーメンもこれでつくればワンランク上のが出来る。
味噌ラーメンはスープは何とかなる
麺がすべて😌
最近近くのスーパーで菊水の生麺売ってないから困る💦
5人前で作る場合だとぴき肉や野菜、
倍に増やした方が良いですか？
そうですね！
全ての材料、倍はあった方が良いです！
5人前だと盛り付けの時間で、麺が伸びるかもしれないので、
麺を茹でるのを2回に分けたりすると良いかもしれません。
3人前で完成。先に食べてもらう。
↓
その後2人前完成。
食卓に合流。
のようにすると
美味しく食べられるかと思います。
上手に出来ることを願っております🙇♂️
アドバイスもありがとうございます😊
家族が味噌ラーメン好きなので挑戦します！
コメント失礼します
これ、3人前の場合は材料量はどうすれば良いでしょうか？
こちらどうぞ！
もし薄い場合は少し煮詰める。
濃い場合は少しお水を足すと良いと思います◎
美味しく出来ることを願ってます😊
材料 3杯分
・麺…中太がオススメ
・にんにく…4粒(大きめ2粒)
・生姜…45g
・玉ねぎ…2/3玉
・豚ひき肉…300〜350g
・もやし…300gくらい
・ニラ、ネギ お好みで。
(どっちかは入れると美味しいです)
スパイス
・一味唐辛子…3振り
・コショウ…3振り
・山椒…3振り
(カレー粉でもOK)
・ごま油…大さじ2杯
・すりごま…大さじ7杯半
・お酒…大さじ3杯分 アルコールとばす
・みりん…大さじ3杯分
・味の素…15振り
・水…1リットル
・赤味噌…大さじすり切り6杯と半分
・白味噌…大さじすり切り7杯
・ラード…7センチくらい
丁寧にありがとうございます😊
作ってみます！
うわぁ～もう名店の味噌ラーメンみたいですね！
作ってみたいけど、このために赤味噌を買うのがためらわれる・・・
山椒は混ぜご飯とかに使えるから、まぁ買ってもイイけど。
あぁ～でも味噌ラーメン大好きなんで作ってみたい。
ラードは、炒飯とかラーメン作ったりするのに使ってるのであります。
普段と違う調味料買うときって
ちょっと勇気要りますよね笑
味噌ラーメン大好きでしたらぜひ試してみてください♪
甘くない天津飯、大好き😍💓💓
だから王将の天津飯は好きじゃない😅
やってみて分かったけど、スープはこれ
二人前の量ですね〜
そうですね！
作ってくださりありがとうございます🙇♂️
茹で上がった麺にスープを張ってから、おもむろにチャーシューあぶり出すとこに違和感
茹で麺は待ってくれないわよーん
動画の流れ的に
編集でそんな感じにしました！
実際は伸びないような手順で作ってます。
もはや店で食べた方が
安くなるレベル
どちらかというと安さより、おいしさを重視しました。
地域によっては美味しいラーメン屋さんが近くにない人もいるので、そういう方に食べていただけたら嬉しいです。
ショウガ入れ過ぎじゃない？
食べてみると分かると思います！
臭み抜きだよ生姜の役割は
温めたら想像より香り馴染むからどんだけ入れても良い👍
ラーメンに蒜入れるの苦手なんだよなぁ………
にんにくなしでも、美味しいですよ！
もしくは量を減らすと気にならないかもです😌
にんにくを前面には感じないけど、
実はちょこっと入ってるラーメンとかもよくあります🍜
@@homecooking-vp1xh
隠し味程度ならいいんですけどねw
蒜なしで作ってみます👶