Praktyka u Praktyka - Smalec ze Skwarkami
Вставка
- Опубліковано 13 жов 2016
- Domowy smalec ze skwarkami, chlebem i domowymi kiszonymi ogórkami. Pycha. Kto robił to wie, kto nie robił - może trzeba spróbować :-)
Składniki :
Podgardle 1 kg
Słonina 1 kg
2 cebule
2 łyżeczki soli
2 łyżeczki majeranku
Wykonanie:
Podgardle można zakupić wędzone lub samemu uwędzić (60-70 st C 3-4 godziny) - ale może też to być podgardle surowe.
Słoninę i podgardle (w tej kolejności) kroimy w drobną kostkę.
W trakcie krojenia można już wstawić gar na płytę i rozpocząć wytapianie.
Co kilka minut trzeba mieszać.
W połowie wytapiania dokładamy 2 obrane cebule.
Wyjmujemy je jak zaczną się rozpadać. Pozostawienie cebuli skraca trwałość smalcu.
Jak skwarki zaczną zabierać jasno brązowego koloru - kończymy wytapianie i rozlewamy do słoiczków lub salaterek.
Smacznego.
ZAPRASZAM!
SKLEP-SHOP - nomart.pl/
T-SHIRT, KOSZULKI - nomart.redcart.pl/c/554/koszul...
FACEBOOK - Nomart-Artur...
FORUM - nomart.pl/Forum/
Mój ulubiony Dżem ze Świni :)
... z kawałkami owoców
@@bryzoll z wisni 🍒
Jak ja uwielbiam spotkania z tym Brodatym Mecenasem Sztuki. Jesteś Wielki dosłownie....
😁😁😁
Też bardzo dziękuję Panu za dobre słowo i za Pana entuzjazm i niezwykle pozytywną postawę do życia, która aż bije z Pana programów :-). Jakże to cenne w dzisiejszym świecie.
Eh....... jak ja bym chciała tak mieszkać jak Pan. Tęsknię za przyrodą a mieszkam w wielkim polskim mieście, które z dnia na dzień jest coraz bardziej ruchliwe, huczne, pędzi i pędzi nie wiadomo dokąd i po co.
"A mnie się marzy kurna chata
Zwyczajna izba zbita z prostych desek.
Żeby się odciąć od całego świata
Od paragonów, paragrafów i wywieszek"-jak śpiewał Jan Kaczmarek.
Pozdrawiam bardzo gorąco.
żona mi zakazała oglądać Praktyki u praktyka, a wszystko przez ten smalec, bo narobił Pan jej apetytu, a to koliduje z jej dietą będę oglądał po kryjomu :)
Smalec nie przeszkadza w diecie
@@ukaszguzlinski5288 xD
Niech przejdzie na dietę ketogeniczna
A to ciekawe.
Bardzo fajnie że ktoś kultywuje Polskie tradycje kulinarne oraz pokazuje jak samemu je wykonać, Pozdrawiam Pana ;)
Jak Pana widzę przy robocie i przy jedzeniu wierzę na słowo że niebo w gębie.Smacznego.
Od razu lepiej słychać. Zauważyłem zanim Pan wspomniał. Pozdrawiam i czekam na kolejne tematy. Smacznego!!!
Cebulka w smalcu, to wielka sprawa :) Dziekuje za przepisy, inspirujace .
Ogladanie Pana Filmikow to czysta przyjemnosc Panie Arturze Pozdrawiam
Smacznego! Dźwięk idealny.
Jeden z niewielu kanałów na temat wykonywania domowych wyrobów kulinarnych, który ogląda się z przyjemnością. Profesjonalny komentarz, czytelne wyczerpujące w treści przepisy. Odkąd trafiłem na ten kanał tak teraz niemal na okrągło przy śniadaniu oglądam - smaku dodaje, a śniadanko lepiej smakuje :) Pozdrawiam.
Panie Arturze, jest Pan najlepszy, smalczyk przepyszny. Dziękuję i pozdrawiam
Super. Wszyscy gadają, że ooooo, tylko biedni jedzą chleb ze smalcem.... Gówno prawda. Ja wracam do tego smaku dość często właśnie z ogóreczkiem na świeżym pieczywie. Niebo w paszczy.
Jesteś mistrzem!! Polej jeszcze do tego i będzie petarda
Jest Pan bardzo naturalnym i pozytywnie nastawionym człowiekiem , tak trzymać ! Przepisy rewelacja!
jest Pan Mistrzem
Dziś poszedł smalczyk. Wyszedł wyśmienity z wedzonka. I znowu dzięki panu zostałem bohaterem w swoim domu. Teściowa mówiła że takiego jeszcze nie jadła. Pozdrawiam.
dobry filmik i dobre porady dziekuje ci bardzo i pozdrawiam
dzięki : ) zrobiłem pierwszy smalec z boczkiem wędzony. pycha polubiłem chleb ze smalcem : )
potwierdzam :) dźwięk o wiele lepszy, dobrze słyszalny i nie ma buczenia w tle.
przepis jak zwykle smakowity
....smalec zajebioza. Oglądałem wielu którzy pokazali jak zrobić smalec domowy, jednak Twój podobał mi się najbardziej Praktyku - barwo i dzięki za wspaniały przepis....
swietny przepis uwielbiam smalczyk poniewarz zadne maslo go nie zastapi i jest zdrowe ...pozdrawiam
Dźwięk super, smalec extra.
oj , kocham cie człowieku za to twoje pyszne gotowanie
Fajny filmik pozdrawiam łapka w górę
Lubie oglądać Pana filmy ale brakuje w nich tylko jednego, przywitania z widzami zawsze fajnie jakoś zacząć film miłym przywitaniem. Pozdrawiam ;)
Niedługo zrobię mój pierwszy smalec, zdecydowanie skorzystam z tego poradnika!
Mój tata, gdy jeszcze żył, robił taki sam "dżem ze świni" :) - wg tego samego przepisu, który wyniósł z domu. Nie mogę dać większego komplementu, ani bardziej zachęcić wszystkich do spróbowania. Aż mi się łezka w oku zakręciła.
flaczek82monikabreedijk
Tym dżemem to mnie rozwaliłeś-kupuję ta nazwa jest zajebista.
Dobra jest także nazwa „konfitura z knura”
Super dźwięk i obraz! Pozdrawiam
Pan wie co robi, szacunek, spróbuję zrobić to sam, dziękuję. Dzwięk bardzo dobry :)
Smacznego :-)
Jutro robie taki smalczyk ale dodam pare zabkow czosnku..Dziekuje za filmik i Pozdrawiam serdecznie.
Dźwięk super! I smalczyk też :D
według mnie taki smalczyk z pokrojoną cebulką jest o niebo lepszy :)
kurcze narobiłeś mi apetytu :D Właśnie kupilem wędzone podgardle i słoninke już pokroiłem i wytapiam
Dźwięk super :)
dobry material skreciles. trwalosc smalcu bardzo wazna rzecz. temperatura topnienia najwazniejsza - 120 stopni czyli najmniejszy ogien i szeroka patela. wtedy jest pewnosc ze nie przekroczy progu. ja swoj pierwszy kg zchajcilem. po 30min grzania pomylilem fajerki i odpalilem smalec do gotowania. dymiacy smalec ciezko bedzie kulinarnia wykorzystac. jest lekko brazowawy
Rewelacja! Pierwszy raz oglądam Pana filmik i jestem zachwycona! Pysznie, prosto i z cennymi wskazówkami! Ogląda się Pana świetnie! Dziękuje za ten film- w weekend mój pierwszy w życiu smalczyk będzie się robił 🤩
Polecam schab dojzewajacy według przepisu Pana z filmu, rewelacja od 2 lat robię regularnie (chociaż ja daję więcej przypraw)
Witam. Smalec zrobiony wg. tego przepisu i naprawdę jest zarypiaszczy, że tak się wyrażę.
Dziękuję i pozdrawiam.
ps. Dźwięk jest bardzo dobrej jakości.
Bardzo charakterystyczna jest czołówka z Pana graficznym portretem (bardzo udanym i sympatycznym skądinąd) ale motyw zmieniających wygląd drzew wraz z porami roku był również bardzo pomysłowy i sugerujący robienie potraw kojarzących się z daną porą roku. Przy okazji pokazywała piękno okolicy, w której Pan ma szczęście mieszkać..... Cisza, spokój, majestat przyrody....
Dziękuję za dobre słowa :-)
Super gościu jesteś !
robilem smalczyk! dodalem tylko cebulke. wyszedl rewelacyjny! dzieki!
Dźwięk jest bardzo dobry, przepis super :) Pozdrawiam!
Bardzo pyszne Jedzonko dla prawdziwego chłopa i w sam raz na zakąskę do zimnej wódeczki :) Moim zdaniem Facet robi to z sercem i to właśnie widać :) Z przyjemnością się go ogląda .
I don't know what you said but I think this is what I had at a restaurant in Poland. Yumm I will make it.
Dźwięk jest idealny ;)
Rodic13 sernik puszysty który nie opada
Ostatnio robiłem według mojego przepisu, ale jutro zrobię według Pana, pozdrawiam
jest Pan niesamowity dzienki Pana poradą stałem się wreszcie samowystarczalny i zrobiłem wrażenie na swoich bliskich nie wiedzą tylko jak to się stało ze robię coś co robili kiedyś ich rodzice i mówię im co zrobisz sam to wiesz z czego i bez chemii ;-)))
Pisze się - dzięki-😊
Szefie dźwięk o niebo lepiej, a i filmik jak zawsze super!
Fonia dobra - dziękuję.
WITAM - lubie w kuchni troszke pomieszac - wiec smalczyk zrobilem - super
No tak oglądałem ten film chyba z 4 razy i znalazłem taki mały nie domówiony fragment. Po całym wytapianiu został nagar na garnku takie niby nic ale jest to pełnia smaku nawet zrdapać czym kolwiek i posmakować zobaczycie co tracicie to magia smaku Arturro nie zapomnij o tym jak sam znowu sobie zrobisz smalczyk. No i oczywiście sukcesów oraz kolejnych przepisów dla mnie nam życzę
Smacznego Majster :)
Niech to się wszystko dyrdoli 😁 hihi dobre 😉 super 👌 pozdrawienia
Może być jeszcze "pyrpa" zamiast "dyrdoli"
Ja osobiście zawsze trzymam smalec nieco dłużej na ogniu. Lubię jak skwarki robią się chrupkie :)
Subskrybuję, oglądam i cenię ten kanał. Ciekawym pomysłem jest dołożenie podgardla do smalcu. Jednakże polecam kupić słoninę grubą, duże lepiej się topi. Cabula i majeranek do smalcu jaknajbardzej, ale proponuję dodać do topionego tłuszczu dołożyć obrane jabłka. Pozdrawiam
Chcialbym zebys byl moim tata :D Mega kanal :D DZIEKI!
Ale smaka robisz 😉
witam ,dźwięk jak najbardziej poprawiony a i tak mam wrażenie jakby Pan Artur ugotował kamienie też by super smakowały.
Smalec ze skwarkami fantastyczna rzecz! Ale ostatnio zrobiłem skwarki ze smalcem i to jest jeszcze lepsza opcja :P
Dobry odcinek
Wracamy do sprawdzonych przepisów i dań, które zawsze były zdrowe. Smalec był i jest zdrowy i smaczny, wiadomo, że w umiarkowanej ilości :) Ja lubię smalec z gęsi, dodatkowo stosuję go na bolące stawy, czyli podwójna korzyść dla zdrowia :) smacznego :)
Słychać różnicę w dźwięku :-) a do smalcu ja osobiście dodaję jabłka, wychodzi rewelacyjnie :-D
Jest super z jakością :-)
DŹWIĘK bez zarzutu jak dla mnie :)
SUPER DZWIEK
Super drogi Panie
smalec to jedna z lepszych rzeczy na świecie
Dzwięk jest super i myślę że smalec też .
Love this food!
Mnie się podoba i suba daje z dzwoneczkiem pozdrawiam serdecznie
Super ślinka cieknie mniammniam
Smacznego !!!
Pekný postup ,som vyhladol pri tom videu😋👍
Wszystko fajnie. Ja też topie smalec tyle że z dzika. Mama mówiła mi żeby nie solić smalcu bo wykipi. Widzę że Pan soli i nie kipi. Spróbuję też tak zrobić. Teraz mam smaka na wymieszanie konserwy z cebula i smalcem. Będzie idealny na kanapki
Jabłko kwaśne jak szara reneta obok cebuli robi bardzo dobrą robotę i smak jest jeszcze lepszy.
Pozdrawiam z Ameryki uwielbiam szmalczyk i 😘
😁😁😁 serdecznie pozdrawiam 😁
Jest ekstra
haha.... oglądanie takich filmów w 4 dniu głodówki postno-oczyszczającco-odchudzającej daje 1000pkt do siły woli ;)
Szacun :-)
dźwięk i i smak super
Nawet nie zacząłem oglądać a już OGROMNY KCIUK. Na to czekałem. Nie ma lepszego jedzenia na zimę jak kromeczka ze smalcem na śniadanie albo kolacje :D A jeszcze do tego Ogóreczek kiszony :D Pychota! Polecam dodać troszkę miodu, liścia laurowego i ziela angielskiego. Jutro będę robił! A zamiast wodą można podlać troszeczkę mleka.
co za bzdury miod ze smalcem i mlekiem proponuje ci wsyp w to mąkę cukier truskawki grzybki jagody i drożdże bedziesz miał mixturę jak gumis pierniesz to igły z drzew oblecą w lesie w miescie nie probuj
i jabłko zeby nie mdliło
dżwięk ok ,smalczyk super
Ja do smalcu dodaję cebulę w kostkach, czosnek, kwaśne jabłko, stało w sloiczkach około pół roku i nic się nie stało. Odkręcony słoik w lodówce około miesiąca i też nie "wysypało podgrzybkami" 😃
Zrobiłam z tego przepisu choć robiłam smalec od 10 roku życia, przyznaję pyszny
To znaczy u nas dodaje się mięsa mielonego
nigdy nie doprawiam smalcu, muszę spróbować. :)
Dźwięk jest super jest wielka różnica
właśnie dziś zrobiłam ,żeczywiście bardzo pyszny !!
Zakazu nie ma, ale ja wolę bez skóry.
Dźwięk o tyle lepszy,że jest głośniej.
U mnie w domu mieli się słoninę i podgardle na grubych oczkach i dopiero wytapia,z tym,że wszystko jest mocniej wytopione
Dałem like nr 1000 :)
No,Panie Arturze, organizuję Szwagrowi wiejski stół tylko z Pańskich przepisów.
Smalec, wędzona słonina i boczek.
Niech Pan trzyma kciuki za mnie i za Szwagra 😁
Pozdrawiam i jak zwykle zdrówka życzę.
Powodzenia i smacznego :-)
Dobrze słychać pozdrawiam
polecam na koniec jabluszko na tarce grobe oczka starkowac i majeranek troszke podnosi smak i jest pyszne
smacznego :)
Słychać dobrze
dzięki panie Arturze .mam ochotę na smalczyk.z ogóreczkiem .pa.dzwięk ok.
skurczybyku ale mi smaka zrobiłeś 😊👍
Trochę wędzonej słoniny i o klasę lepszy smalec wychodzi 🤤
Wędzonka zawsze podnosi walory smakowe 😁
Ja wolę to robić na dużej, głębokiej patelni, to wtedy nie ma prawa przywrzeć i nie trzeba bacznie pilnować. Podobnie wolę małe kawałki, więc mielę maszynką na grubych oczkach. Wodę dodaje, nie tylko po to by nie przywierało, ale z mojego doświadczenia wynika, że skwarki nie spiekają się bardzo jeśli jest woda, więc się potem łatwiej je.
@Łódź i okolice
Bardzo dobre podgardle wędzone ma PIEKARSKI (ten z Koluszek)
dźwięk w porządku jest lepiej niż było
dźwięk jest GIT
Smalczyk - temat na najbliższy weekend 🙂🙃
Pozdrawiam Panie Arturze!!!