Najlepszy smalec na świecie!
Вставка
- Опубліковано 13 лип 2016
- Jest to sposób w jaki moja babcia robiła smalec.
Składniki:
Słoninka (ja robiłem z 1 kg)
Boczek wędzony surowy (użyłem ok 50 dkg)
Boczek surowy (30 dkg)
Podgardle (ok. 30 dkg)
4 cebule
1 jabłuszko
Przyprawy: sól, pieprz, majeranek, rozmaryn, zioła prowansalskie
W razie pytań proszę o komentarz. - Навчання та стиль
Panie Tomaszu, łopatki drewniane bez plastiku, patelnie głębsza, (bezpieczeństwo) cebulkę dałabym razem z jabłkiem pod koniec wysmazania aby nie była przypalona. A tak ogólnie super. Czysty smalec wytopiony na parze w dobrze zakręconym słoiku, przechowywany w zimnie wytrzymuje nawet 4 lata. Pozdrawiam
Ten Goostek Tomasz nie ma pojęcia powtarzam pojęcia o Kuchni słusznie naczynie małe boczku wiecej nizeli smalcu płaskimi miesza dzie ten typ sie 7czyl podglądał nie mial okularów wstydź sie nieuku Tomaszu a slaszales ze Saales wytapia sie w Kamiennym naczyniu Lub zeliwnym zakladam nie t ma byc smalec ??? Daj na spocznij
@@stefanmorelo5704 a do szkoły ty chodził?
Bardzo dziękuje za przepis super .Panie Tomaszu ma przesympatyczny i przemiły głos wielką przyjemnością Pana słucham .Przepis na chlebek również rewelacyjny .Pozdrawiam serdecznie i czekam na następne przepisy .
No to zapraszam, dziś kaszka manna! Pozdrawiam serdecznie!
Panie Tomaszu - to jest "niebo w gębie" !!!! objadam się przez całą zimę ! + kiszonki
Wczoraj zrobiłem ten smalczyk i żona ktòra zażegnała się że takich tłustych rzeczy to ABSOLUTNIE jeść nie będzie, to dzisiaj nie mogła się oprzeć I stwierdziła że jest rewelacyjny. Nie wiem jak tam w Uni, ale w USA a tym bardziej na Florydzie lepszego nie ma. Dziękuję za przepis i pozdrawiam.
Żebym to wiedział... Floryda... Krokodyle... Aż tak daleko jest "mój" smalec?! 🤔🤨😂🤣 Pozdrawiam serdecznie Pana i Szanowną Małżonkę, Tomasz
super. Dziekuje serdecznie I Pozdrawiam cieplo zza wody Jasiek z Edinburgha Scotland
@@januszsliwinski8965 Słonecznie, cieplutko i przyjemnie. Przeprowadziliśmy się w 2000 roku z Chicago (Shit-cago). Zdróweczko.
@@tomaszk4750 Zapasy się kończą. Trzeba znowu natopić. Dziękujemy za pozdrowienia i życzymy Wesołych Świąt Bożego Narodzenia i Szczęśliwego Nowego Roku. Piotr i Małgosia.
podziwiam Pana jest członkiem z pasją któremu gotowanie sprawia przyjemność. Niektórzy oglądając powinni robić to dokładnie i nie czepiać się przecież szacunek do człowieka nic nie kosztuje.Traktujmy innych tak jak sami byśmy chcieli być traktowani a życie będzie dużo przyjemniejsze.pozdrawiam
Pani Beato - jak miło... dziękuję z całego serca. Taki miałem cel, nie inny. Pozdrawiam Świątecznie!
Beata Wojtas r
Beata Wojtas ist
Eeeeeęeeęeeeęeeęeęeee
Pp
Panie Tomaszu jest Pan Wielki. Nie mówię tu o nagraniu (choć też epickie) ale o odpowiedziach na wszelkie hejtowe, wredne komentarze. To jest mistrzostwo tak ludzi inteligencją i dobrocią załatwiać. :) Pozdrawiam życząc co najlepsze.
Nie pozostaje mi nic innego, jak podziękować Panu i wszystkim Państwu za ciepłe słowa. DZIĘKUJĘ BARDZO, BARDZO SERDECZNIE!
Bardzo miło się ogląda i słucha.
Bardzo serdecznie dziękuję za tak miły komentarz, pozdrawiam serdecznie Tomasz.
Zabieram się do robienia smalcu , dzięki za przepis Panie Tomaszu :) Cudowny głos
Trzymam kciuki! (proszę dobrze zamknąć lodówkę, bo smalec może w nocy "wyparować"... Dziękuję serdecznie za tak miłą ocenę mego głosu :-)) - jeśli lubi Pani słuchać lektora, zapraszam do wysłuchania czytanych przeze mnie książek na moim kanale. Pozdrawiam serdecznie - Tomasz
Wspaniale ! Dawno już nie oglądałem filmiku z taką przyjemnością jak Państwa .
Dziękuję bardzo, zapraszam ponownie.
Bardzo dobrze!
Świtnie. Pozdrowienia Panu Szanowny i rodzince także psiej!
Bardzo fajnie słucha się Was. Często robię smalec, wiadomo dla rodziny. Ale robię nieco inaczej. Jak w rodzinie każdy lubi inaczej więc ograniczam do max. wszelkie dodatki. Podstawowe składniki... czosnek, jabłko no i cebula. Wiadomo słonina i boczek z mięsem. Aha i trochę soli...
Bardzo dziękuję za przepis i na smalczyk i na chlebek na pewno skorzystam z przepisów. Podane tak sympatycznie, rodzinnie, dokładnie głos cudowny tylko słuchać a po
Jak mi miło, dziękuję serdecznie i przy okazji życzę dużo zdrowia i spokoju w nowym roku.
Fajny jest pan,panie Tomaszu :) Lubie ogladac pana filmy,no i ta Wiedza ! Pozdrawiam goraco :)
Anna Krol Pani Aniu, pochlebia mi Pani... nie zasługuję, ale dziêki serdeczne! pozdrawiam!
3
Dorotka
Przepis super :-) robiłam smalczyk i wyszedł pyszny. Ma Pan bardzo miły głos.
Panie prezenter zdała od tego z plastykiem bo to już chińszczyzna i może jeszcze w tefloniku przepis git naczynka dziadostwo pozdrowienia.
ooooo....jak ślina mi cieknie... aż tyle składników - muszę sobie zrobić
Witam Panie Tomaszu, ale smakowicie wygląda ten smalczyk ☺ gotować trzeba z miłością i radością , jak Pan
Dzień dobry Pani Gabrielo, dziękuję najserdeczniej za tak miły komentarz, a jeśli chodzi o miłość i radość, to oba uczucia " chodzą " w parze. Niestety dziś coraz rzadziej... Pozdrawiam serdecznie Tomasz
Zrobiłam! Ale to jest czaaaad! Mąż mnie najpierw wyklął bo... no wiecie: "a przepis mamusi?" Ale jak spróbował to już cała szklanka zjedzona i powiedział, że lepszy! CZAICIE!? LEPSZY OD JEGO MAMUSI !!! Normalnie kocham Pana Panie Tomaszu!
Pinky P. Nie ma wiekszej radosci nad radosc blizniego! Pozdrawiam najserdrczniej!!!
Pinky P. Musze powiedziec żonie...:'(
To ja dzisiaj dopowiem że musiałąm schować 2 słoiki w tajemne miejsce bo ojciec z mężem dorwali się i wszystko wyjedli. Miały być zapasy a tu... szczęśliwe chłopaki w domu :*
Pinky P. Suuuper, pozdrawiam serdecznie!
Skubańcy znaleźli :(. Nic się nie uchowało... Za pół roku zrobię drugi (by im nie spowszechniał). Ale teraz mam świetną kartę przetargową na przyszłe negocjacje :). Pozdrawiam Pana serdecznie.
Super, jutro biorę się za zrobienie tego pysznego smalczyku :) dam znać jak wyszło :) !
No w końcu jakiś porządny i na wesoło przepis. Muszę zrobić smalczyk i biorę ten przepis :)
Dziękuję, polecam i - smacznego.
Mega pyszne - dzisiaj rano oglądałem i od razu poszedłem do sklepu po produkty. Umie Pan zachęcić. Pozdrawiam
Jakże mi miło. Tylko proszę nie kupować produktów w... Najlepiej w "swoim" sklepie lub od rzeźnika. Pozdrawiam serdecznie, Tomasz
Jest bardzo pszyjemnie sluchac panstwo!! Cieplo rodzinne plynie !!! DZIENKUJE BARDZO!!!
Pszyjemnie się czyta. Dzienkuje
Dzien Dobry panie Tomaszu .>Jutro zabieram sie do przedstawionego przez pana przepisu-napewno opisze co mi wyszlo......Niezmiernie cenie sobie nasze staropolskie niekiedy zapomniane przepisy-pozdrawiam,dziekuje i prosze o wiecej takich niesamowitych przepisow
Bardzo się cieszę, jestem pewien że wszystko się powiedzie. Raz jeszcze dziękuję za zainteresowanie moim filmikiem. Pozdrawiam, dobrej nocy życzę.
a piesek pasuje do całości. Gratuluję i na pewno będę i słuchać i czekać na nowe przepisy. Pozdrawiam całą rodzinę wraz z psiaczkiem....
Już dwa razy zrobiłem smalec wg Pana przepisu i jest świetny :)
Hurrra! I jak tu się nie cieszyć? To teraz polecam spróbować wersję np. z pieczarkami, albo - ogórkiem kiszonym. Robiłem taki smalec, i... znikał błyskawicznie. Pieczarki starte na grubej tarce smażę krótko, dopóki nie "puszczą wody" . Potem - jak zwykle. A ogóreczek kroję w drobne kawałeczki i wrzucam na sam koniec, tuż przed wsypaniem ziół. Mniam.... pozdrawiam, proszę o wiadomość, jak się udało..
Dziękuję z całego serca.
@@tomaszk4750 7
wyszedł ZAJEBISCIE !!! dzięki
No! Najlepsza reklama, dzięki! (oczywiście, spodziewałem się takiej reakcji:-)))
Super przepis, jutro robie smalczyk .Pozdrawiam :)
Widze ze trzeba dosc dlugo podsmarzac ja to robilam za krotko bo wychodzi kaszkowate, uwielbiam Pana ogladac, dziekuje!!!
Bardzo fajny filmik,ja daję jeszcze 2 kostki smalcu,-cebulę daję póżniej gdyż cebula puszcza wodę ,to przedłuża proces,-każdy robi jak lubi-
Janusz masz racje ze cebulke troche pozniej 🎖ostatnio wychlalem litra zagryzajac smalczykiem i nic nie bralo byl tez ogorek ale jeden na trzech i zesmy go tylko wachali. Pozdrawiam z USA
Moja babcia wyjmowała skwarki i przepuszczała przez maszynkę do mielenia mięsa. Rozlewać w jak najmniejsze słoiki a po otwarciu zużyć w przeciągu kilku dni. Gdy postoi dłużej, pojawiają się "kotki" czyli pleśń. Świetne smarowidło na chleb, zwłaszcza po dodaniu plasterków cebuli.
Dziękuję za przepis na smalczyk.
Proszę uprzejmie, zapraszam...
Dziękuję za przepis. Nie omieszkam zrobić, bo bardzo lubię chlebuś ze smalcem. 😋
Cała radość po mojej stronie, dziękuję bardzo serdecznie dziękuję za tak miły komentarz, pozdrawiam, Tomasz
Dzień dobry! Dziękuję za fajny przepis kulinarny na smalczyk 😋😋😋Pychotka ❤ Pozdrawiam cieplutko i życzę miłego dnia 😊🌹🍀
Dzień dobry, cieszę się niezmiernie, bardzo dziękuję za komentarz i oczywiście życzę wszystkiego najlepszego 🤗
miło zobaczyć jak ktoś sie dzieli czymś bo zwyczajnie ma na to ochote
No właśnie o to chodzi!!! Pozdrawiam i Wesołych Świąt!!!
Qqwwwwww
Superhero :-) Ja dodaje jeszcze sporo czosnku, ale na sam koniec. Pozdrawiam z Toronto :-) Zaznaczam ze dzisiaj jest 30. 01. 19 rok. A przepis aktualny :-) :-) :-) :-)
Tak właśnie powinien wyglądać smalec. Nic dodać i nic ująć. Chylę czoła panie Tomaszu.
Serdeczne dzięki. Niestety, jeszcze nasza technika nie pozwala na przesyłanie zapachów i smaków. Pozdrawiam.
super klimat ,pozdrawiam
Dziękuję bardzo, zapraszam ponownie.
Bingo !)))))) zrobię DOKŁADNIE TAKI SAM sobie ))))) dziękuje za wspaniały przewodnik )))
Ależ proszę uprzejmie, życzę smacznego i pozdrawiam ciepło, Tomasz
jablko super!!!
DZIEKUJE! ! ! cos wspanialego !!!
To ja dziekuję!
Wczoraj zrobiłam smalec z pana przepisu i jest pyszny!!! Mój syn z mężem zajadali się .
Bardzo serdecznie dziękuję! Pozdrawiam!!!
Kolega najlepszy 🐶❤
Przesympatyczne rozmowy,wspaniały przepis 😍
Ukłon głęboki i zamaszysty czynię, wdzięczność w sercu zachowując... :-))) pozdrawiam serdecznie i zdrowia życzę, Tomasz
@@tomaszk4750 😊
@@dorothea6213 ⚘
Ale super nagranie. Pozdrawiam ;*
Też robię ale z czosnkiem na koniec i majerankiem , zioła prowansalskie owszem ale do placków z cukini. Wygląda i pachnie dobrze.
Mniam 😊aż ślinka leci, pozdrawiam
Bardzo dziękuję, pozdrawiam serdecznie!
Dee Dee &i
fajny filmik taki naturalny....napewno sprobuje waszego sposobu lubie smalec sami z żoną robimy po swojemu takze z milą checia przy najblizesz okazji bedziemy sie bawić
Cieszę się i dziękuję. Właściwie nie ważne, co tak naprawdę robi się w tej kuchni. Ważne, by robić to z - i - dla - kogoś, kto jest nam bliski... pozdrawiam serdecznie.
Wesołego Alleluja! (jeśli obchodzicie Święta)
Donkwako Ten smalec jest przepyszny,,wiem, bo robimy identyczny.
Widać jak ktoś gotuje z zamiłowania , tez to uwielbiam robić i zabieram się za taki smalec, pozdrawiam
Marcin Pawlak I wzajemnie! Pozdrawiam i czekam na info jak "wyszedł".
swietne :) ! super sie Was slucha, mam nadzieje na wiecej przepisow :)
Cieszymy się baaardzo, mam w planach przepis na ... ? (będzie smacznie i zdrowo)
Proszę zaglądać, może akurat będę w kuchni? :-)
Matko jedyna. Przecież lepiej było by jak ten Pan ten smalec robił w garnku.
Iwona Radzikowska zycze pani coby pani tylko takie problemy w zyciu miala kto w czym smalec sobie robi
odrobinę
-czyli szczyptę?
-maluśko ....dialogi kocham :)
gnolojad pozdrawiam serdecznie!
Robię dokładnie tak samo. Jest fantastyczny.
Przepis też mam od babci:)
Pozdrawiam
Bo nikt nie zrobił niczego lepiej niż babcie. 😪 Pozdrawiam ,Tomasz
Zrobiłam, to jest,, niebo w gębie,, dziękuję bardzo i pozdrawiam serdecznie.
Och, to miód na moje serce...to ja dziękuję za wykorzystanie mego przepisu. Pozdrawiam serdecznie Tomasz
Super Panie Tomaszu pozdrawiam
O..! Wiedziałem..! Elvis Król! Uniżony sługa Waszej Mości dziękuje bardzo, pozdrawiam jeszcze bardziej! (Proszę wybaczyć, ale nie mogłem powstrzymać..😊😊 Tomasz
jutro też sobie taki zrobię pychotka
Trzymam kciuki! Pozdrawiam.
Katarzyna Majewska not
Panie Tomaszu dlaczego nie ma ostrzeżenia , że oglądanie grozi kalectwem
lub śmiercią w wyniku zadławienia się ślinka :-)
Przepraszam bardzo... najsmutniejsze jest to, iż nie mam nic na swoje usprawiedliwienie, oprócz własnego łakomstwa...
@@tomaszk4750 I
Witam ciekawy przepis na smalec z jabłkiem ,aż ciekawy jestem jak smakuje taki smalczyk :). Muszę się zebrać w sobie i samemu zrobić. Pozdrawiam i życzę miłego dnia:))).
Witam, jak smakuje? Jak smalec z jabłkiem i cebulką oczywiście. :-))) Ale o jego smaku decyduje to co zostanie użyte. Przypuszczam że za pierwszym razem nie będzie idealny, ale z każdym kolejnym wykonaniem będzie coraz lepszy. Zresztą o smakach się nie dyskutuje. Każdy ma swój. Życzę powodzenia, pozdrawiam serdecznie Tomasz.
Super,slinka mi cieknie,tak bym sobie go zjadla z polskim chlebkiem i pomidorkiem!
sandra pawlowicz ależ proszę Pani... nic prostszego. Życzę smacznego...:-)))
A przepis na chlebek podałem! Do tego smalczyk, ogóreczek, coś tam na trawienie, i ... ? Pozdrawiam...
Panie Tomku
Cały czas się zastanawiam, czy ta cebula zabardzo się nie spiekła jeżeli była tak wcześnie dodana. Jak wytapiałam słonikę, to cebulę dodawałam juz na sam koniec. 🤔
Będę musiała zrobić tak urozmaicony smalec. Podejrzewam, ze smakuje wyśmienicie. 😊
Pozdrawiam.
Pozdrawiam serdecznie. wszystko zrobi Pani doskonale, jestem pewien!
Witam, a czy solił Pan ten smalczyk? Faktycznie taki smalec jest super ja robie podobnie tylko najpierw słoninkę i podgardle przetapiam i jak już są skwareczki złociste to dodaję cebulę i jabłko. Kręce wszystko przez maszynkę z sitkiem o dużych otworach. Polecam
ukuczewska44 Dziś słonina nie taką jak kiedyś. A jabłko dodaje na sam koniec. Cebule trochę wcześniej. Pozdrawiam.
ukuczewska44 no i oczywiście, solę.
Tomasz K . rwth
Smalec topiony z solą dłużej się przetrzyma, ale jesli ddodaje się do niego cebulę, to lepiej trzymać w zamrazalniku, w małych słoikach, jeśli jest go duzo. Po wyjęciu z zamrażalnika szybko się rozmnaza. Cebula w smalcu po jakims czasie zmienia jego smak, jeśli nie był przechowywany w zamrazalniku. Z doświadczenia wiem, że słonina sama, bez dodania cebuli bardziej się wytapia. Cebulę dodaję do tluszczu bez skwarek. Wtedy cebula się szybciej zrumieni i będzie miękka, a skwarki będą chrupiące nawet po dodaniu ich do tego tluszczu z cebulą.
@@gizelanikiel8557 suwalskie starszaki
PYSZNOŚCI bardzo miło się Pana słucha pozdrawiam i na pewno zrobie
Dziękuję bardzo! Pozdrawiam.
Jestem pod wrażeniem... Na pewno rewelacja 👏
Bardzo dziękuję za obiecujący komentarz, staram się 😊 choć ostatnio jakoś brak mi veny. Samo życie. Pozdrawiam serdecznie Tomasz
Pozdro dla tych co mają na głównej po 4 latach ;-)
🥂🍻🍾🤗 !
Pytanie techniczne: Było trochę boczusiu więc czy z tych skwarków nie wyszły kamyczki? To jest stara metoda na smalczyk - w garnuszku ew. patelnia. Można też robić w piekarniku w niższej temp i dłużej. Chyba większa szansa by nie wyszły "kamyczki" z tych skwarków. Fajny, ładny piesek - lubię tę rasę (choć nie znam z nazwy). Pozdrawiam
Myśmy robili 2 dni temu idealnie według przepisu i kamyczki nie wyszły. To prawda że obawy były ale wyszło idealnie. Ja myślę że ta cebula nawadnia i trochę ratuje boczek od stwardnienia.
No to pewnego rodzaju ciekawostka i teoretycznie brzmi sensownie. Pewnie na małej ilości wypróbuję bo wciąż nie dowierzam.
To ja mam na imie Tomasz! ;-) ale spokojnie, nie spalą sie. Pozdrawiam
Psotnik internauta Nie wyjdą. Gdy wklada sie odrobine serducha, wszystko wychodzi. Pozdrawiam!
Równy z Pana gość Panie Tomaszu. Taki na luziku i humor też jest. Trudno to objaśnić ale to słychać już po samym głosie i sposobie mówienia. Również pozdrawiam i wszystkiego dobrego.
Super przepis Panie Tomaszu, robie już 3 raz i za każdym razem wychodzi tak samo dobrze
O...miód na moje stare serce...Dziękuję najserdeczniej!
Panie Tomku,własnie poraz drugi oglądam,lecz tym razem robię wg Pana przepisu,pozdrawiam:)
No i fajnie, życzę powodzenia i pozdrawiam serdecznie Tomasz
A to co robiliście że wam się przypaliło międzyczasie chyba coś żeście musieli robić
Na pana blogu podaje pan że najlepsze na świecie 😊
Ot, taki ze mnie samochwała.
.. Ale nie do końca bezpodstawnie, gdyż jest naprawdę dobry. Szczególnie z ogórkiem, popijany hm... mlekiem od wsciekłej krowy 😏 pozdrawiam ciepło, Tomasz
Pozdrawiam dziekuje za przepis
Wzajemnie, życzę dużo dobrego i dziękuję bardzo. Pozdrawiam, Tomasz
witam serdecznie wczoraj robiłem pana smalec. jest wyśmienity tego samego dnia zniknęła jedna miseczka a w dniu dzisiejszym jest jeszcze pyszniejszy.
moja mam pamiętam ze dodawała jeszcze pasztetowa ale nie mam pojęcia jak to robiła i też wychodził wspaniały. serdecznie pozdrawiam i smacznego.:)
Panie Macieju ,dzień dobry. Przyznam szczerze że ja czasem robię smalec z dodatkami. Całkiem nieźle smakuje smalec...pieczarkowy i ogórkowy. Pieczarki drobno pokrojone najpierw smażę osobno i dodaję je na sam koniec. Ogórek kiszony - odsączony, pokrojony w plasterki wrzucam pod koniec procesu smażenia. Należy jednak pamiętać, że smalec z dodatkami nie może stać w lodówce zbyt długo. Najlepiej smakuje posmarowany na chlebie z mojego przepisu 😊 i odpowiednio przepijany 😉🍻 dużo zdrowia życzę i pogody ducha, Tomasz
ale szacun za przekazywanie wnuczce tajemnic
Leszek dzięki, córcik się ogarnie do pomocy.
podoba mi się to że nie ma nic na wagę tylko według gustu a to co powiem tyle przepisuw co smaków
Ktoś musi!!!
Potwierdzam robię go identycznie od wielu lat ,najlepszy. Margaryna przy nim to najgorsze zło dla człowieka i jego zdrowia.
Krzysztof margaryna to temat bezdyskusyjny, o tłuszczach trans nawet nie ma co wspominać i grzechem porównywać trujące margaryny do smalcu
Super włąsnie to jest konkretna kuchnia ! Pięknie
Mrtius K bardzo dziękuję, czuję się zażenowany...
Smalczyk wygląda bosko aż ślinka cienkie.A ja czekam z niecierpliwością na kolejne filmy
Malwina Pater :-))) dziekuje! Pomyślę...
Smalec wyśmiewany i nie docieniany w dzisiejszych czasach kojarzony z biedotą i chorobami układu krązenia cholersterol itd co jest oczywiście bzdurą :) Smalec oczywiście domowej roboty jest zdrowszy od pierwszych lepszych olei roślinnych i margaryny czy taniego udawanego masła nawet podobno jest zdrowszy od oliwy z oliwek.
Mało tego smalec jest prawdopodbnie najlepszym tłuszczem do smażenia :) Nie śmierdzi tak nie kopci się potrawy smażone nim nie ociekają i czesto ludzie używają go do smażenia słodkich potraw bo nie czuć go tak w słodkich potrawach jak pierwszego lepszego oleju roślinnego :)
MrBeckham MrBeckham Po prostu bajka! Dodam, ze kiedys jadłem ciasteczka ze... słoniny. Takie kruche, do popołudniowej herbatki. Pycha! Pozdrawiam serdecznie.
L
9
Mam pytanie. Jaka jest trwałość tego smalcu? Oczywiście przechowywanego w lodówce. Chciałbym sobie utopić kilka słoików by mieć na dłużej. Czy są jakieś "techniki" aby go "zakonserwować" (np. pasteryzacją) i przechowywać dość długo?
Nie ma problemu z przechowywaniem. Ja po prostu po napełnieniu słoika - odwracam go do góry "nogami", i tyle.
Smalec można przechowywać bardzo długo w lodówce. Jak Pan Tomasz napisał jak jest w słoiku szczelnie zamknięty to naprawdę może sporo poleżeć
smalec zakręcamy na gorąco i może stać nawet nie w lodówce, ale jablka trzeba dobrze przesmaż.
Nie dawaj cebuli, to może być dobry nawet rok bez szczelnego zamknięcia. Jabłko daje to, że się lepiej smaruje smalcem - jest bardziej miękki. Ja robię smalec bez dodatków do smarowania na chleb, do smażenia itd. I nigdy nie używam plastykowych narzędzi, szczególnie przy smażeniu - tylko stalowe lub drewniane.
Słoik nie ma nóg haha smalec bez dodatkow stoi długo z cebulką i jabłkami trzeba spożyć na bieżąco
Smalczyk Super sprawa!!!☺☺☺
Fonoteka II RP Szuliniewicz Dariusz Ależ oczywiscie! A w duecie z chlebkiem, to po prostu poezja. Pozdrawiam i dziękuję.
Mmm ...smakowicie on wyglada
.Lubie smalcxyk i do tego ogoreczka.Pozdrawiam
Wcale mnie to nie dziwi... pozdrawiam serdecznie.
jadłem smalec gdzie było 6 jabłek na tę ilość i było mega smaczne
czosnku nie dodajecie ?
Trigger Wolpherin nie dodaje, ale jesli ktos lubi, to oczywiscie mozna.
Dodaja jablka, robia dla siebie, wiec dodaja co im smakuje, a jak Ty bedziesz robil dla siebie, to mozesz sobie dodac czosnku.Pozwol ludziom na ich wlasne zycie i samki.Audycja jest po to by poszerzac horyzonty innym, pokazujac, jak mozna i co mozna tez.Tak jak jeszcze nie trzeba chodzic jednakowo ubrnym jak wszyscy, tak samo wolno jeszcze jesc smalec bez czosnku, ktory po podgrzaniu i tak traci swoich 80 procent wartosci, leczniczo-dezynfekujacych.Czosnek do kanapki ze smalcem, dodatkowo ma sens, ale nie do goracego prawie 200 st C tluszczu bo wtedy staje sie substncja rakotworcza.I samlcu nigdy nie dajemy do plastikowych pojemnikow, poniewaz tluszcz rozpuszcza plastik i bifenole dostaja sie do naszego organizmu, budujac nam raka powoli.To tak na marginesie.
Serdeczne pozdrowienia.😊
Dziękuję bardzo, wzajemnie!⚘😊
Moc! 👍 🍻
🤗. 😊😊😊! Dzięki wielkie, pozdrawiam serdecznie Tomasz.
Widzę, że tata zna się na podgardlu :) Mała rada - bez słodkich jabłek,miodu,cukru nie da się tego ogarnąć. Serio, sam nie używam cukru ale tutaj musi byc karmelizowane coś :)
PS: Corka ma bardzo ciekawy tembr głosu :P
Przemek Extro hm... ale co? w sumie robilem smalecz pieczarkami, z ogórkiem, mozna dodac I orzechy... a głos? dzieki, to po mnie...;-)))
Robilem tak samo bajka
Na gorące słoiki położyć zakrętki po minucie zakręcić, może stać bardzo długo . Fajny przepis też często robię smalczyk.
Gratlacje :-)
Bardzo, bardzo dziękuję. Pozdrawiam serdecznie.
Ludzie co z wami Gość się starał , a wam coś nie pasuje . Mi się podoba mógł Pan sobie co prawda jakiś łady fartuszek ubrać no ,i paznokietki pomalować bardziej było by sexy . Ale tak też jest dobrze . Pozdrawiam Wszystkich
Och, Rochu... ależ gdybym wiedział... pożyczyłbym od żony! Pozdrawiam serdecznie!!!
Tomasz K Koszulka z Rolling Stones'ów zawsze umili oglądanie.
@@utqiagvik1991 Prawda? Koszulka od młodszej córki. :)
@@annakorkozowicz6100
Naprawdę?
No ale to smalec warszawski a nie smalec śląski chopie.
Na patelni smalec topić ??? To się w rondlu robi Puści ktoś kuchnię z dymem
To fajne masz patelnie w domu
Konkretny przepis i o to chodzi!
Chodzi o to, że ma być radośnie i wspólnie. wtedy nawet chleb ze... smalcem smakuje jak coś pysznego.Pozdrawiam.
mistrzostwo panie Tomaszu chyba wyrzuszę do polskiego sklepu w Edynburgu heheh pozdrowienia
Poproszę o informację jak wyszło! Pozdrawiam.
Panie Tomaszu czapki z głów !!!! Znajomi dopytują się o przepis .Oczywiscie podałem pana stronę.Dziękuję jeszcze raz i pozdrawiam ze słonecznej Szkocji
Hurrra! Dziękuję serdecznie, bardzo mi miło. W najbliższym czasie zamierzam podać przepis na coś dla łasuchów - ciasto nie ciasto. Pozdrawiam!!!
Margaryns to olej utwardzony wodorem
Prawdziwa męska kuchnia , bez pudła, niebo w gębie. Chwalił będę bardzo
Nie wątpię że robi Pan pyszny smalec ale najlepszy robi mój tatuś.. zwłaszcza szary smalec🥰🥰🥰.. Będę robiła dzisiaj z Pana przepisu bo tatuś mieszka bardzo daleko i niestety muszę sama zrobić smalec a nigdy nie robiłam.. Dziekuje za to że tak dokladnie Pan tłumaczy
Agnieszko, każdy tata jeśli coś robi w kuchni, robi to najlepiej na świecie. To tatusiowy obowiązek. Kochać swoje dzieci i już. Natomiast chętnie dowiem się co to jest szary smalec? A dodam jeszcze, że do smalcu (nie ważne jakiego) idealnie pasuje moj chleb. Polecam! Pozdrawiam serdecznie Tomasz
@@tomaszk4750 Panie Tomaszu, szary smalec to nic innego jak zmielone skrzyczki... Tatuś najpierw robił biały smalec a że ja nie lubię skrzyczek( nie wiem czy tak się poprawnie mówi) to tata zawsze je mielił w maszynce i robił szary smalec- naprawdę rewelacja i polecam.. Skwarki to skrzyczki.. Dziekuje za pana przepis na smalec.. Gorąco pozdrawiam 🥰🥰
@@agnieszkakasperek5529 A... skrzyczki czyli skwarki! doskonale! dziękuję bardzo, pozdrawiam serdecznie.T.
Najlepszy w uni europejskiej i na swiecie 🙃super Pan to ppwiedzial okey biore sie za oglądanie mam nadz ze bedzie pycha. Dziekuje
Proszę uprzejmie, życzę smacznego 😊 . jedna uwaga: produkty do smalcu muszą być dobrej jakości. Czuć to od razu po zapachu. A do tego smalcu idealnie pasuje chleb z mojego przepisu...☺ polecam... Pozdrawiam , Tomasz
Widać że mężczyzna z pasją i doświadczeniem :) To tfu tfu pierwszy raz mnie rozbroiło. Panie Tomaszu, chylę czoła.
Dziękuję, pozdrawiam najserdeczniej.
Bo najlepszymi kucharzami som chopy jeszcze trzeba chcieć nie med zic
Bo najlepszymi kucharzami som chopy
smalec zdrowszy od margaryny
Oczywiście! No a oprócz tego: kilka kromek chleba posmarowanego smalczykiem, do tego ogóreczek i... jest impreza! WERSJA II: kilka kromek chleba posmarowanego margaryną... mam kończyć? Pozdrawiam serdecznie!
Tomasz K uwielbiam smalczyk z ogoreczkiem 😜 Pyszności. Margaryna bleee 😕. Pozdrawiam serdecznie i dziękuję za przepis 👌👌👌
Chris Coldwater-Canada naucz sie po polsku globie
psia koncowo!!!
Włodzimierz Wandalita "może" :), a z resztą się zgadzam, skurwiel jest żałosnym emigrantem
Ojjojjoj smacznie wyglada jutro lece do sklepu robimy dzieki
Super, Pani Barbaro, trzymam kciuki! Ale proszę pamiętać o tym że produkty muszą być dobrej jakości. Inaczej efekt finalny może wylądować w śmieciach. Radzę nie kupować niczego w markecie! Jeśli ma Pani dostęp do dobrego towaru - sukces gwarantowany. Pozdrawiam serdecznie, Tomasz.
SUPER.
moja Mama dusiła wszystko osobno, tzn. słoninę wytopić, tłuszcz odlać i i na tym tłuszczu dusić słoninę a w odrębnym naczyniu na smalcu udusić jabłko.
Potem połączyć wszystkie składniki.
Tak to jest. Niby kotlet schabowy robi się tak samo, a jednak u każdej gospodyni inaczej smakuje. Moja teściowa robiła sałatkę jarzynową ścierając warzywa na tarce. Pierwsza okazja by zjeść sałatkę w moim wykonaniu i szok: Ale jak to, ty kroisz warzywa? Od tego czasu robiła "po mojemu" - czyli warzywa krojone w kostkę. A smalec? Widziałem na YT propozycje smalcu robionego za pomocą maszynki do mięsa! W "moim " smalcu (tak robiła moja babunia) wszystko leci po kolei. Ale warunek: serducho jako przyprawa od początku! Pozdrawiam serdecznie, Tomasz
Dlaczego tyle łapek w dół? A ile kosztują te wszystkie składniki?
Nie mam pojęcia. Mamy różne gusta i smaki. A cena składników, czyli boczek, słonina, cebula, podgardle, jabłko, to ok. 50 zł. Wyjdzie ok. 3 kg. Smalcu. Pozdrawiam serdecznie Tomasz
Człowieku, odłożyć ta łopatki plastikowa i mieszaj drewniana, bo będzie smalec plastikowy!
Też mam teraz smalczyk, Też jest zajebisty z mięsa mielonego.Ten musi być mistrzowski. Mój dziadek robił mistrzowski smalec. Pokoj jego duszy.
Pokój. Dziadkowie PCI obojga to cudowny wynalazek... Dziadka nie pamiętam, ale Babunia... Och, jakże za Nią tęsknię... Pozdrawiam serdecznie Tomasz
Super, super. Az milo posluchac.Tak dawniej wyglądaly stosunki w Rodzinach. Gratuluję Wnuczce takiego dziadka.
Pozdrawiam Państwa. Pies też cudowny
Bardzo serdecznie dziękuję. Pozdrawiam noworocznie, zapraszam ponownie.