SPAGHETTI DI ZUCCHINE SENZA PASTA al POMODORO fresco CON pane TOSTATO spaghetti di zucchine

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  • Опубліковано 29 чер 2024
  • Spaghetti di Zucchine senza Pasta
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    Spaghetti di Zucchine con Pomodoro fresco
    e pane tostato
    Ingredienti
    per 3 persone
    Zucchine medie 3-4
    Carota 1
    Aglio, olio, sale, basilico
    Pane grattugiato 4 cucchiai
    Pomodorini 12
    Ricetta molto, molto, facile e veloce.
    Ricetta fresca e leggera adatta alla stagionalità delle zucchine, con una cottura brevissima, le zucchine sostituiscono la pasta con un leggero sugo di pomodorini appena scottati.
    Prepara del pane grattugiato e tostato in padella, circa 4 cucchiai, che dopo, alla fine, ci servirà per condire gli spaghetti, solo pane, aglio, sale e olio.
    Tostare in padella a fuoco basso finchè il pane diventerà color nocciola.
    Nel frattempo usa una mandolina o qualche macchinetta per creare degli spaghetti con le zucchine diametro 2 millimetri.
    Mettici anche una carota per dare colore e dolcezza.
    Nella stessa padella di prima, togli il pane e lascia l'aglio, aggiungi 3 cucchiai di olio extra vergine e ci metti eventuali ritagli tritati che sono avanzati dagli spaghetti di zucchine, fai rosolare bene, e aggiungi dei pomodorini piccoli maturi e tagliati a metà, calcola almeno 4 pomodorini per porzione, fuoco forte e fai cuocere 5 minuti.
    Sale, pepe a piacere, e schiaccia un poco i pomodorini in cottura in modo che facciano un sughetto leggero.
    Devi cuocere gli spaghetti di zucchine come fosse la pasta, ma solo per 30-40 secondi, ricorda di salare l'acqua.
    Scola bene gli spaghetti di zucchine e mischiali con il sughetto, aggiungi del basilico fresco e componi i piatti mettendo sotto gli spaghetti, sopra i pomodorini schiacciati e alla fine il pane tostato abbondante.
    A piacere un ultimo giro di olio crudo.
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КОМЕНТАРІ • 321

  • @RapaNello
    @RapaNello  11 місяців тому +9

    Qui Trovate LE COSE CHE USO NEI MIEI VIDEO
    rapanelloelasuacucina.blogspot.com/2020/08/il-negozio-di-rapanello.html

  • @giulianaparodi2665
    @giulianaparodi2665 11 місяців тому +22

    Mi ricordi il tenente Colombo la cui moglie viene nominata ma nessuno l’ha mai vista😂 bravissimi tutti e due ! Complimenti

  • @Ilemae
    @Ilemae 11 місяців тому +2

    Che meraviglia!! Grazie! Io ho una specie di temperamatite per fare questi spaghetti ma li faccio saltati in padella con spezie e salsa di soia.
    Proverò questa ricetta!🎉😊

    • @AnnaGio._
      @AnnaGio._ 11 місяців тому +1

      Salve, anche io ho un "temperamatite" con doppio foro di due dimensioni diverse. Ci vuole un po' di pratica e malizia per usarlo bene 😊

  • @giuseppinapellegrin605
    @giuseppinapellegrin605 11 місяців тому +2

    Sempre bravo con poco ,fai un grande piatto complimenti,shef Gabriele

  • @user-ox5lo8ve9y
    @user-ox5lo8ve9y 10 місяців тому +2

    Le spiegazioni perfette,la simpatia ultra,le ricette idem!!

  • @marycristallo5896
    @marycristallo5896 10 місяців тому +2

    Secondo me sei il miglior chef di UA-cam ...appena cucinati e mangiati ...top❤

  • @flaviarusso5792
    @flaviarusso5792 10 місяців тому +2

    Sento già il profumo e il gusto😂. Grazie Gabriele salutami Beatrice 🥰🧑‍🍳👋

  • @lorydasola5817
    @lorydasola5817 11 місяців тому +3

    Semplicità, basso costo, ma sopratutto eleganza e freschezza immancabili 👏💪🍀

    • @RapaNello
      @RapaNello  11 місяців тому +1

      😁😁👍👍

  • @cristinabisan349
    @cristinabisan349 11 місяців тому +1

    Caro Gabriele, oggi a pranzo ho fatto gli spaghetti di zucchine. Mi hai aperto un mondo! SONO BUONISSIME! Solo che non ho messo le carote perché non mi piacciono. Facili e veloci! E soprattutto dopo mangiate non mi viene sonno come con la pasta. Gia inseriti nel menù!
    GRAZIE GRAZIE GRAZIE!

  • @patriciabertoli1321
    @patriciabertoli1321 11 місяців тому

    Questa ricetta e una meraviglia !!❤❤❤👍👍👍👍👍 encore mille fois merci Gabriele !🥰🥰🥰🥰

  • @user-bq8rd6ei2i
    @user-bq8rd6ei2i 10 місяців тому +2

    Buongiorno Gabriele, ero un po' scettica...mi sono ricreduta. Sono buonissimi! Grazie 😘

  • @maryprosperi6958
    @maryprosperi6958 11 місяців тому

    Grazie....lo proverò sicuramente...tra l'altro complimenti di come espone gli alimenti..uno Chef prelibato e delicato❤

  • @robysan7859
    @robysan7859 11 місяців тому +2

    Io ho trovato tipo un pelapatate ma con i dentini.. estremamente tagliente , fa gli spaghetti di zucchine.. o altre verdure come il tuo super mega professionale.. ma molto più piccolo ed economico 😊

    • @teresapiras6979
      @teresapiras6979 11 місяців тому +1

      Anche io. Molto pratico e costa due lire.

  • @TheEmyCap
    @TheEmyCap 10 місяців тому +1

    Perfetta!! Ottima per diminuire i carboidrati ed aumentare la verdura. Grazie Massimo!!

  • @danielaarghittustrada1805
    @danielaarghittustrada1805 11 місяців тому

    Da provare questa ricetta, con zucchine! Grazie mille Gabriele

  • @mariapatane5602
    @mariapatane5602 11 місяців тому

    Fantastico.... Grazieee ❤buonissimo!

  • @AngelaSacchetto-jr9tt
    @AngelaSacchetto-jr9tt 11 місяців тому

    Le sue ricette sono fantastiche e semplici ne copio tante grazie

  • @rosaliaterranova308
    @rosaliaterranova308 10 місяців тому

    Che idea fantastica!!! Bravissimo chef 🤗

  • @Fiorella780
    @Fiorella780 11 місяців тому +1

    Non ho la mandolina professionale, vedrò di seguire tuo consiglio.
    La tua ricetta è super di sicuro. La farò magari in 2 modi: una con pomodorini, una senza. Ho persone intollerante a pomodoro in family, come peperoni e cetrioli.

  • @jennyalpago6708
    @jennyalpago6708 11 місяців тому

    Bellissima idea per una ricetta estiva e fresca! Grazie
    Proverò a farla anche aggiungendoci gli spaghetti magari 😊

  • @francescabiolcati400
    @francescabiolcati400 11 місяців тому

    Mondiali!!! Idea super ed azzeccata anche questa 😉👍🏻

  • @rosaditano1265
    @rosaditano1265 11 місяців тому +1

    Sei fantastico, come spieghi e come prepari con facilità, bravo👏👍

  • @user-ti8rh5et9t
    @user-ti8rh5et9t 11 місяців тому

    Deliziosi!! Grazie per le tue ricette, sono infallibili😊😋

  • @luciadoffizi3405
    @luciadoffizi3405 11 місяців тому

    Ottime fatte per cena....grazie sei sempre il meglio

  • @andromacha83
    @andromacha83 11 місяців тому +1

    Ci sono anche gli spiralizzatori manuali o elettrici. Noi abbiamo in realtà l'accessorio per il kitchenaid. Mi hai dato uno spunto per usarlo... in realtà la ricetta l'ho già fatta in passato, ma effettivamente stasera non ho proprio voglia di cucinare, accendere forno, fornetto o quant'altro. Potrei preparare questi. Solitamente io li faccio con il pesto... godurioso!!

  • @luisamercaldi648
    @luisamercaldi648 11 місяців тому

    Wow favolosa 😋😋👍 complimenti grazie per la tua ricetta ciao

  • @carlapazzaglia8614
    @carlapazzaglia8614 11 місяців тому

    Che idea meravigliosa Gabriele….. sei il migliore 👏👏👏

  • @francagironella3710
    @francagironella3710 11 місяців тому

    Fantastica questa ricetta..è poi con il pane tostato uno spettacolo😘

  • @pinaiannello8044
    @pinaiannello8044 11 місяців тому

    conquesto caldo è l'ideale bravo chef 👍😋ed è anche un bel piatto da gustare con gli occhi 😍

  • @profdimateonline
    @profdimateonline 11 місяців тому

    Ooh, che buone! Bella ricetta e facile da fare! La provo nei prossimi giorni! 👍

  • @grazynabylinska2442
    @grazynabylinska2442 11 місяців тому

    Meravigliosa idea👍Grazie Gabriele😊

  • @mireilledelree3242
    @mireilledelree3242 11 місяців тому

    Sei numero1 bravissimo e molto bravo x spegare❤❤❤❤

  • @marisabosco4300
    @marisabosco4300 11 місяців тому

    Grazie Gabriele per le tue ricette e i tuoi consigli
    Ciao simpaticone 🙋

  • @bicebattaglia6508
    @bicebattaglia6508 12 днів тому

    Magnifico piatto,in alternativa alla pasta❤

  • @frenkn.t.M1A1
    @frenkn.t.M1A1 11 місяців тому

    bellissima stupenda ricetta ❤

  • @lauracomini4826
    @lauracomini4826 11 місяців тому

    Da provare, grazie. 🍝☺

  • @RosalbaFerulli-ol8sn
    @RosalbaFerulli-ol8sn 11 місяців тому

    Ricetta fresca estiva e light, sicuramente proverò farla questa sera 😁 sei bravissimo e simpatico 😁

  • @augustasoresi6679
    @augustasoresi6679 5 місяців тому

    Buonissima ricetta💓❤️🌹

  • @elisabettavenezia1051
    @elisabettavenezia1051 11 місяців тому

    Piatto top del top. ma che meraviglia❤❤❤❤❤❤

  • @mariabianchini863
    @mariabianchini863 10 місяців тому +2

    Ottima idea ... grazie !!!

  • @gabriellagelmini8255
    @gabriellagelmini8255 11 місяців тому

    Gabriele....questo e' un piatto straordinario....una f.....a..😉 leggero e buonissimo 👍😋😋🙋🐕🐈

  • @ginabolognini6003
    @ginabolognini6003 11 місяців тому

    Ottima idea anche io li faccio
    Metto anche i gamberetti però non ho mai pensato al pane tostato, grazie per la ricetta. Bravissimo come sempre

  • @margheritamartini8900
    @margheritamartini8900 11 місяців тому +1

    He ideona!! Grazie🎉🎉

  • @mariapiacagnoni7055
    @mariapiacagnoni7055 11 місяців тому +1

    Ricetta semplice e nuova....per me! Grazie sempre Gabriele e spalla Beatrice!!😂

  • @lupetta6034
    @lupetta6034 11 місяців тому +2

    Gabriele, la tua ricetta è certamente molto bella. Io sono anni che preparo gli spaghetti di patate, carote e zucchine, ma non li ho mai fatti bollire! Li sciacquo molto bene e solo le patate e carote le salto in padella con aglio, olio e curry. A fuoco spento aggiungo gli zucchini e prezzemolo tritato e solo poco prima di servire metto il sale e, se ce l'ho striscioline di crudo o bresaola. Con gli amici ho sempre fatto un figurone e hanno voluto la ricetta, inventata da me..😋😋😋

  • @mailaballotti3656
    @mailaballotti3656 11 місяців тому +1

    Stupendo 🎉la battuta elegante per la sera è super😂❤

  • @zoubidaouadifi6682
    @zoubidaouadifi6682 11 місяців тому

    👍👍👍👍 piatto buono e semplice

  • @nadiaa351
    @nadiaa351 11 місяців тому

    Zucchine a spaghetti 👍 domani per pranzo con i pomodorini, wow eccellente, tu e Bea, canale Rapanello siete il mio canale di cucina preferito per le ricette casalinghe molto semplici e spiegate in modo eccellente, video molto piacevoli 😍👍 super simpatici

  • @antonellaconte5195
    @antonellaconte5195 11 місяців тому

    Piatto buonissimo. Grazie

  • @lietaarmonia7186
    @lietaarmonia7186 10 місяців тому +2

    Fatti!! Leggeri e strepitosi, con zucchine e pomodori del nostro orto, una bomba!!!! Grazie Gabriele, le tue ricette sono tutte da copiare! Una meglio dell'altra! E i video, grazie anche a Beatrice , sono belli e divertenti, che rasserenano!

  • @erica32532
    @erica32532 11 місяців тому

    Buonissimo .amico mio 👍🍀🍀

  • @heavendreamful
    @heavendreamful 11 місяців тому +1

    Grazie mille Chef!

  • @patriziareguzzoni3310
    @patriziareguzzoni3310 11 місяців тому +1

    Ricetta fantastica!

  • @mirellavilla3433
    @mirellavilla3433 11 місяців тому

    Ottima. Sicuramente da provare 👍

  • @mariabendezu2061
    @mariabendezu2061 11 місяців тому +1

    Propio ieri ho preparato per le ennesima volta l'altra ricetta😊😋😋,e questa con i pomodorini sarà anche fatta😋😋 quel sughetto è invitante👏👏,e anche se non ho la attrezzo che hai,uso quella semplice e poi con il coltello taglio a forma di spaghetto come hai suggerito grazie Gabriele 🍀🍀🍀

  • @robertameardi3226
    @robertameardi3226 11 місяців тому

    Le tue ricette sono fantastiche e soprattutto mi piace il modo in cui le spieghi !!!!Sei bravo, divertente, simpatico 😍😍

  • @annarossi4855
    @annarossi4855 11 місяців тому +1

    Un paio di anni fa ho comprato alla Lidl per 30€ una macchinetta che fa gli "spaghetti" di melanzane,zucchine ecc.
    e ci faccio un sacco di ricette!!! Le mie dita ringraziano.
    Ciao e grazie sempre per le dritte ❤❤❤

    • @donatellamalesani5017
      @donatellamalesani5017 10 місяців тому

      Anch'io l'avevo presa lì...ma mi pareva non ci fossero ricette con le melanzane, ma patate,carote,zucchine e anche cetrioli...

    • @annarossi4855
      @annarossi4855 10 місяців тому

      @@donatellamalesani5017 ciao Donatella. La macchinetta serve per il taglio, o piatto e largo oppure a "spaghettini" corti o lunghi. Le ricette sono a mia fantasia. Per esempio a volte "spaghetto" le zucchine poi sulla teglia forno solo con un pizzico di sale e rosmarino e secco il tutto e poi crunch crunch....
      Ciao💗

  • @cucinaconluca
    @cucinaconluca 11 місяців тому

    Ciaooo Fantastica ricetta Gabriele, io penso sia perfetta anche in stile orientale, con magari salsa di soia, ma davvero mi piace molto come spieghi e cucini mi ritrovo moltissimo Grazie 🙋🙋

  • @adalobaccaro7606
    @adalobaccaro7606 11 місяців тому

    Ciao , ti seguo sei fantastico belle ricette grazie mille 💪💪

  • @maxrotondi7507
    @maxrotondi7507 11 місяців тому +1

    ormai seguo solo le tue ricette .... Grande !!!!

  • @helenaforever2566
    @helenaforever2566 11 місяців тому

    Mi sembra una buona soluzione come cena o pranzo...io amo molto le verdure....grazie! 🥰

  • @annamariaventuri1819
    @annamariaventuri1819 11 місяців тому

    Non ci avevo mai pensato ottima idea con le zucchine grazie ciao 🍀

  • @Fiorella780
    @Fiorella780 11 місяців тому +1

    Sei troppo forte bravo simpatico come chef..
    Poi con una regista come Beatrice....siete troppo forti entrambi! Evvvvvaaaaai...anzi.....andate....evviva i 2 rapanelli!

  • @paolaamormino6992
    @paolaamormino6992 11 місяців тому

    Che buona, grazie ! 👏🥰 BE - Bello cane !

  • @MariaPaolaMonterubbiano-kl4tg
    @MariaPaolaMonterubbiano-kl4tg 11 місяців тому

    Grazie Gabriele saranno deliziosi 🎉

  • @mariannacinieri7319
    @mariannacinieri7319 11 місяців тому

    Bellissimo piatto 😋

  • @robertoferraro5187
    @robertoferraro5187 11 місяців тому +1

    Bel piatto estivo bravo

  • @fiorellatonini1871
    @fiorellatonini1871 11 місяців тому

    Che bravo!!!!🍷😋

  • @luciaetna9232
    @luciaetna9232 11 місяців тому

    Sei unicooo bravissimo 👍👏❤️

  • @carlacolombo8408
    @carlacolombo8408 11 місяців тому

    Gabry questa ricetta va bene anche x la mia dieta , grazie mille 👏👏☘️🐞

  • @alicjagolaszewska746
    @alicjagolaszewska746 11 місяців тому +1

    Buonissimo 😋😋😋

  • @carlataio9624
    @carlataio9624 11 місяців тому

    Buona serissima magnifico chef e regista e sappiatelo che siete grandi veramente😘😘😘

  • @ob3624
    @ob3624 11 місяців тому

    Io oggi ho iniziato a seguire le tue ricette meravigliose

  • @rosastevanato250
    @rosastevanato250 11 місяців тому

    Gabriele proprio una figata.... Non sapevo cosa fare x i vegetariani domani a pranzo e mi hai dato una bella idea 😋👏👏👍🤗 un saluto a voi 🤗

  • @carlacosco1098
    @carlacosco1098 11 місяців тому

    GRAZIE ANCHE PER I TUOI CONSIGLI E LE TUE RICETTE CHEF GABRIELE. ORA CONDIVIDO ANCHE 😋😋😋👍🏻👍🏻👍🏻UN CARO SALUTO A TUA MOGLIE 🌹🌹🌹

  • @mariaconsigliamansueto5622
    @mariaconsigliamansueto5622 11 місяців тому +1

    Ciao Gabriele sei un fenomeno Bravissimoooooooo.

  • @ameliascarpelli8673
    @ameliascarpelli8673 11 місяців тому

    Beh!!!! grande piatto...devo vedere fra le mie cose di cucina, a iosa, se trovo quell' arnese cn dentini, sicura di averlo...grande e grazie chef❤

  • @patriziarusso5394
    @patriziarusso5394 11 місяців тому +1

    Invitante , la proverò 😊

  • @emmapescia2299
    @emmapescia2299 11 місяців тому

    Da buona vegana adoro gli spaghetti di zucchine, ma anche quelli di carote o di barbabietola cruda. Grazie 💙
    Ciao Zampa 😍💝

  • @luisacatozzo58
    @luisacatozzo58 11 місяців тому +1

    Sei veramente un tesoro,bacione grande grande.Luisa

  • @saraminuto6662
    @saraminuto6662 11 місяців тому

    Questa sì che è una ricetta nuova, complimenti!! Ps il piatto è bellissimo!!!!

  • @graziellacarani8380
    @graziellacarani8380 11 місяців тому

    Domani di sicuro a pranzo 👏👏👏

  • @mariogiordano6968
    @mariogiordano6968 11 місяців тому

    Sei veramente creativo e fantastico....
    quando tornerò a casa perché ora sono all'ospedale, li preparerò per la mia famiglia. Grazie. Ti seguo sempre. Laura di Sanremo

  • @Aliss-._.
    @Aliss-._. 11 місяців тому +1

    Verdura solo nei supermercati costa molto molto meno che al mercato.
    Provo la ricetta la prox settimana
    Con il pane grattugiato faccio un'altra ricetta ortima con le alicette 😋😋😋😋😋

  • @silvanacarbone7678
    @silvanacarbone7678 11 місяців тому

    mi piace😊💚
    la classica RICETTA LOW CARB
    che và di tanto di moda adesso
    sempre sul pezzo CHEF complimenti

  • @sebastiananicotra1269
    @sebastiananicotra1269 11 місяців тому

    Buonissima 🙏👍👍

  • @mariellamorosini9289
    @mariellamorosini9289 11 місяців тому +1

    Fatta oggi ottimissima, mio marito che e' un "pastasciuttaro" l'ha molto apprezzata. Grazie.

  • @palmiracanobbio1000
    @palmiracanobbio1000 11 місяців тому

    Bravissimo 👏👏😋😋😋

  • @elisadicaro7369
    @elisadicaro7369 10 місяців тому +1

    che bella idea, sei un fenomeno chef... lha farò sicuramente, ma devo prima procurarmi una mandolina a pettine.. la mia non fa le striscioline.. Grazie di vero cuore Gabriele... 😘

  • @caterinaformusa3445
    @caterinaformusa3445 11 місяців тому

    Fantastici!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • @user-yl2sf2zq1u
    @user-yl2sf2zq1u 11 місяців тому

    brava Beatrice!❤

  • @giovannabovi5133
    @giovannabovi5133 11 місяців тому

    Ciao Gabriele ti faccio i miei complimenti per questa ricetta e per consigli che dai bravo, un saluto per Beatrice anche lei brava.😊

  • @lauragirardi2791
    @lauragirardi2791 11 місяців тому

    Questo piatto è la fine del mondo!!! Leggera, fresca, con la croccantezza del pane tostato e la dolcezza dei pomodorini!! Io non avevo la mandolina e ho usato il pelapatate per tagliare zucchine e carote. Ricetta che piace a vegetariani e non. Peccato solo averne fatta poca.....

    • @RapaNello
      @RapaNello  11 місяців тому

      grandee 👍💪

  • @user-ws1dk7ty4s
    @user-ws1dk7ty4s 11 місяців тому

    Ma che figataaaa!!!❤

  • @treeclimber7000
    @treeclimber7000 11 місяців тому

    Che specialità 😜x l'estate è il top

  • @catiadesantis4202
    @catiadesantis4202 11 місяців тому

    Li farò ❤

  • @maxbreraofficialchannel
    @maxbreraofficialchannel 11 місяців тому

    Spettacolo! 😋👍

  • @donatellamalesani5017
    @donatellamalesani5017 10 місяців тому +2

    Ciao....qualche altra ricettina delle tue con gli spaghetti di verdure? La macchinetta per me è stata un ottimo salvapranzo!!Grazie

  • @annalemma4832
    @annalemma4832 11 місяців тому

    Ottima ,poi adoro le zucchine .Gabriele li da voi tt bene con sti temporali pazzeschi,spero stiate tt bene.💯💯💯💯💯💯

  • @marinapivato7756
    @marinapivato7756 10 місяців тому +1

    Fantastici, credevo di "averli inventati" io..😂 li faccio così da anni, carota compresa, mettendoli però direttamente in padella. Ora proverò nell'acqua. L'idea che non avevo pensato, pur usandolo in altre ricette, era il pane grattugiato!!! 😉👏👏👏 Sicuramente meglio😂 !!! P.S. Anch'io pronuncio "mollica così"😂 dipende dalla zona in cui si vive, non tutti dicono mollìca!!!😅😅