Квашені помідори зелені. Простий рецепт. Смачно. Швидко. Просто.

Рецепт:
1.Гарно миємо помідори.
2.Вимочуємо помідори в холодній воді (Обов"язково) дві години при цьому поміняти воду після одної години. ( Вимочуємо Солані́н - отруйний глікоалкалоїд, що виробляється в рослинах родини пасльонових.А це картопля, томати, баклажани і знаходиться він у всіх частинах рослини)
3.На 3-х літрову банку на дно ложимо один лист хрону,невеликий пучок петрушки та п"ять-шість кілець цибулі і заложуємо помідори.Засипаємо три повні столові ложки солі та заливаємо холодною водою.Зверху закриваємо помідори 8-10 листків з вишень і закриваємо кришкою.Декілька раз перевертаємо банку щоб ростала сіль.Для довгого зберігання відразу ховаємо помідори в прохолодне місце.Якщо ви хочете щоб процес бродіння почався швидше то залиште помідори в кімнатній температурі на 5-7днів.
Приємного апетиту.

[@user-nn3ku5et5h]

Дякую за рецепт.

[@user-qv1du8yy8f]

Дякую за рецепт приготування бажаю вам добра та миру всім нам

[@homecuisine11]

Дякую.

[@user-om9sl7wh5c]

Дякую за рецепт мирного неба

[@user-qw6gb6dn8s]

Дякую за рецепт. Здоров'я Вам і мирного неба

[@homecuisine11]

Дякую, навзаєм.

[@DAP-QQ]

Лайк.Підписка.Чекаємо на нові звершення.)

[@user-wf3wh1oj9s]

Зроблю.Гарний рецепт.Без листя вишні та дуба.Де в цей час їх взяти? Гарна мова, приємний голос.

[@user-sn3wu9cf4y]

В 1 литре воды размешиваю 1ст.ложку соли без горки,5 ст.ложек сахара.В 3х.литровую банку входит 1,5 литра рассола.Квашу и выношу в подвал.

[@galinasinica9]

помідори залити окропом, прокип*ятити хвилин 5, дати охолонути. злити ту воду, яка "забрала соланин "- гіркоту зелених плодів,а далі можна по вашому рецепту. просто заливання- нічого не дає. таке собі самозаспокоєння. але якщо вам подобається- на здоров*я!!
всім добра і смачних рецептів

[@marianadovzhenko1899]

А якщо немає листя з вишні можна з чогось іншого

[@homecuisine11]

Доброго дня, не пробував з другим листям.Можна попробувати і без нього.

[@user-ki4vq7nn2m]

Бачив рецепт з дубовим листям. Думаю може бути будь яке .

[@user-vd5gz6vm7p]

А цукру нетреба давати?

[@homecuisine11]

Ні

[@user-st3yq9ro3l]

Объясните зачем вы вымачиваете помидоры. Будь ласка.

[@homecuisine11]

Вимочую соланін.

[@user-vy8sx5sz6r]

А нащо замочувати

[@homecuisine11]

Такий рецепт.

[@user-iw1oy7kx7c]

Вимочується соланін. А краще в гарячій на 10хвилин,,,

[@user-zu1hw3ls3b]

@@user-iw1oy7kx7c Вы так делали или где - то слышали ?

[@user-iw1oy7kx7c]

@@homecuisine11 соланіну в хол. Воді не руйнується

[@user-sg9xk3yz1k]

Не забагато солі

[@homecuisine11]

ні