ТОРТ НА ПРАЗДНИК ПРОСТО СУПЕР
Вставка
- Опубліковано 11 січ 2024
- Всем привет, я Самвел Адамян и это мой кулинарный канал Оближи мне пальчики, на котором сегодня вышло новое видео про рецепт торта.
Начнем готовить и приятного просмотра,или аппетита.
Шифоновый бисквит :2 яйца
250 гр сахара
280 гр молока
60гр раст.масла
60 гр сливочного масла
240 гр муки
55 какао
10 гр соды
3 гр соли
1 ст ложка уксус 9%
Крем 400 сливок 33%
200 гр чёрного шоколада
50 % какао
2 ст ложки коньяка
Глазурь 200 гр чёрного шоколада
150 сливок
пропитка
100 гр воды
50 гр сахара
50 мл коньяка
ПО ВОПРОСАМ РЕКЛАМЫ: samvel_ad@yahoo.com
#самвеладамян #оближимнепальчики #оближешьпальчики #пальчикиоближешь #самвел #кулинария #рецепт#торт#шоколадный #шоколадныйторт#тортсшоколада
Спасибо за лайк и репост❤❤❤
Пожалуйста❤.
А как иначе ? Никак😊
А Вам спасибо за шифоновое шоколадное чюдо и за атмосферу на канале❤
Пропитка подтверждаю ,шикарная!👍
@@Anja_Sevanutaja Привет Анечка.Этот торт действительно очень вкусный ,у меня всегда всем гостям он нравился.
Что бисквит не поднимался посередине, то в советское время в Книге о здоровой и вкусной пище писала, что как только нальете тесто в форму нужно выпуклой стороной большой ложки растянуть тесто к краю, с середины на край неспеша аккуратно,В середине, по центру будет выемка небольшая, при выпечки он будет ровный, так я и делаю уже лет 30.
Можно форму с тестом прокрутить, получится тот же эффект.
❤👍🙏
@@viktorf8291❤более понятно!
А скажите пожалуйста разрыхлитель не нужно класть в бисквитное тесто?
@@helenaparker1833 Обычно для подстраховки добавляют разрыхлитель, но это не обязательно.
Унять как неуемный аппетит,
Когда Самвел готовит торт - шифоновый бисквит?
Мука, какао, сахар, сода, соль,
По правилам сухими смешивать изволь.
Затем 2 вида масла, яйца, молоко,
Затем перемешать. Как у Самвела получается легко.
Затем немного уксуса, опять перемешать,
Потом все в форму. Можно выпекать.
Бисквит чюдесный, пышный и дебелый.
Теперь заняться можно кремом:
Почти полкилограмма шоколада,
Растопим в сливках да на паровой на бане.
Затем взбиваем сливки и ганаш введём,
Потом ещё раз с коньяком взобьем.
Все обязательно должно остыть,
Бисквит пропиткой можно чуть залить.
Там сахарок и бренди-виски чи коньяк.
Эх, не разбираюсь в алкоголе я никак.
Торт распилить аж на 3 круга,
Потом в кольцо и кремом смазать друг за другом.
И сверху пропитать, глазурь залить
И в холодильник, чтобы охладить.
Рецепт чюдесный, дедушкин рецепт зачетныц!
Лайк👍 и репост за этот торт улетный❤👍
Уууу! Как вкусно🎉🎉🎉🎊💖
Шикарно сочинили:)))
А мне нравится как он мычит когда пробует)))😅😊😊!!Ммммм❤
Слушаю этого чудесного позитивного человека просто так , даже не собираясь печь торт, люблю его простые смешные выражения , не рисуется , такой какой есть
Молодец
Не каждый мужчина так уверенно приготовит торт,не считая кондитера профессионального. Спасибо за показ! Лайк в поддержку канала.
МОЛОДЕЦ КРАСавчик❤🎉😊
Это не торт и тем более не шифоновый бисквит,а скорее пирог !на глаз года делаю,просто и быстро,можно и без шоколада!😅
@@user-ni4mo3fu6k а торт разве нельзя на глаз делать? с пропиткой и пирог?
Йй11йфй фу 111фѳы́фйй1й1111ѳѳ 16:53
Самвел, здравия тебе, и всего во благо 😊
Дочка вчера вечером испекла, это чудо торт 🍰
Утром завезла мне. Сижу, смакую, это взрыв 💥 шоколадного вкуса- не превзойденный, шедевр, как и ты!)
Спасибо 🙏 тебе огромное, за все самое лучшее.
Здравствуйте смотрел ваше видио. Если нетрудно напишите запикали в духовке низ верх с конвекцией.
@@user-my1zy9yf5hбез ..вер и них
❤🎉😅
Самвел, чтобы не было «горба» у Вашего бисквита, попробуйте раза три прокрутить форму с тестом в одном направлении, резко, но без фанатизма, например, по часовой стрелке… Во время прокручивания тесто немного поднимется по стенкам формы. Горба не будет! Часто выпекаю бисквит - этот способ рабочий!
+++
Никогда такого желания не вызывает 😂 отвращение только 😢
@@EvaSergeenko к чему?!!!!!!
При запекании шоколадного бисквита, затягивайте форму фольгой на 40мин,дальше печём до готовности без фальги
нужно накрыть фольгой,а потом,минут за 15 до окончания снять....и горба не будет...
Предпочтительнее вариант распределения начинки между коржами без кольца.
Или убрать кольцо перед тем как покрывать верхушку ганашем.
Тогда шоколадной глазурью можно было бы не только верх торта украсить, но и бока.
Торт смотрелся бы законченным и более праздничным.
Ганаш как раз застывает ровнее в кольце! А бока торта лучше промазать кремом и обсыпать крошкой, но ганашем тоже можно обмазать.
Я тоже об этом подумала))
Очень понравился рецепт! Постараюсь сделать. А по поводу срезанного горба, то можно его перетереть через крупную терку и, на слегка смазанные кремом бока, прилепить👍
Обрезки с тортов можно складывать в морозилку, а когда насобирается побольше с них получятся шикарные пироженные " Картошка"
Ага, если долежат! 🤣🤣🤣 Я на НГ пекла похожий торт, срезала верхушку, думала - измельчу, и крошкой бока засыплю. Пока торт собрала, буквально 15 минут, смотрю - пустая тарелка, и внучка невинными глазками хлопает : " Было так вкусно, что я не заметила, как все съела😋". Так что, до картошки у нас обрезки не доживают! 🤣🤣🤣
😂@@olena_sokolov
Положи безквит на решетку горбом вниз. И пусть остывает.
Ужас, ещё обрезки собирать! Их с удовольствием и так поедают домашние!
Обычно из обрезков делают крошку и присыпают бока торта..
Такой человек не может быть плохим.Я Вас обожаю,Самвэл.Дай Вам Бог здоровья и долгих лет жизни.😊
Смотрю Вас уже не первый раз, Самвел. У Вас замечательные рецепты.👍 Но даже не это главное. От Вас такой позитив идёт! 💯 Было очень плохое настроение + головная боль. Я даже не досмотрела видео до конца, а у меня всё прошло! 😀 Вот это да! Моя шоколадная душа очень благодарна Вам, дорогой Самвел, не только за рецепт, но и за ту позитивную энергию, которая от Вас исходит.🌹🌹🌹🌹🌹 Лайк и подписка.❤ Галина, Украина.💛💙
это правда, мне не один раз облегчали жизнь его видео
❤
Испеку я торт , самое лучшее положу я туда от души , чтобы вкусен он был , а также красив и ярок , как подарок бесценный для чьей-то души ! Положу я любви для прочной основы , понимания , терпения и доброты ! Ну конечно же нежность с любовью смешаю и насыщенным кремом сдобрю от души !
Как красиво!
Благодарю вас.
Такой торт - просто райское наслаждение. И да, пропитка только улучшает вкус бисквита.
Самвел, купи распылитель маленький, такой как цветы комнатные опрыскиваем, в него налей пропитку для торта . Оооочень удобно пропитывать так торты.Ложкой не очень, а распылителем быстро и равномерно.Я занимаюсь тортами и выпечкой хлеба.Это удобно.❤️Люблю смотреть твой канал, ты трудяжка👍👍👍
Привет Наталия!
Для чего на земле идут во*ны? Человечество специально истребляют. У одного исследователя есть интересная информация.
Найди в поиске,
Кто любит творца, светлым человеком не является.
Сложатся пазлы
Ну как у Вас все просто! Замечательно! Никаких заморочек. Как есть! Не нудная подача. А наооборот как с приятелем на кухне. Так и есть! Спасибо, Самвел ! Буду готовить вместе с Вами! Вам удачи!
Готовила по этому рецепту - был очень вкусный торт.
И через пару дней был, кажется, ещё лучше.
Очень калорийный и сытный. Много не сьеш за раз.
Обязательно буду печь ещё.
Тем, кто любит шоколадные торты - превосходный рецепт.
Автору ролика большое спасибо!!!
Всех благ!!!
Браво Самвел.Торт бомба.Поднялся лучше бисквита.Плюс внесла свою изюминку.Добавила в пропитку сок половины апельсина🎉
Зашла перед сном. Лучше бы не заходила. Самвел аппетитно пробует. У меня слюни потекли. Торт шикарно выглядит. Со Старым Новым Годом. Удачи и мира!
Самвел вы просто бомба!!! Спасибо за прекрасные рецепты, за все ваши видео, за кота и просто за Человечность!!!
САМВЕЛ , ОГРОМНОЕ СПАСИБО за очередную ВКУСНЯШЕЧКУ !!! 👍👌💯🔥👏🥰❤️🌹
С Крещенским сочельником,
Друзья! ❤️🙏
Мира в домах, Радости в Сердцах, Душевного тепла и уюта, Божьей Любви и Помощи во Всём!
С Наступающим Крещением!
И вас с крещением.Сегодня и завтра вся вода святая.
Обожаю рыжего пушистика! Милота.❤️Тортик сказочный.Спасибо,Самвел!
Самвел здравствуй дорогой. Со всеми прошедшими праздниками тебя. Крепкого здоровья тебе желаю и прцветания. А теперь по существу ... вот смотри вынул ты корж, прошёлся по краям ножиком и берёшь обычную решетку, если нет возьми с духовки и вот этой шапочкой переворачиваешь на решётку и даёшь остыть в таком положении. У тебя донышко и так ровненькое, а когда бисквит у тебя остынет и отлежится у тебя и шапочка выровняется.
👍👍👍
и будет полосатое дно от решетки.
@@user-xg2qm3to4e и что? Вы это дно под кремом никак не увидите, а вид будет ровным при нанесённом креме.
Мне нравится когда Самвэл пробует-мурчит как котик😂❤
Безупречный!Идеальный, Шоколадный, Шифоновый Бисквит!Не опадает,высокий и практически без шапочки👌👍
У меня на этот торт уйдет половина пенсии 😂, вторая половина за коммуналку. Целый месяц буду есть вкуснейший торт и думать... Дааааа, жизнь удалась 😂🎉 Спасибо автору, за рецепт ❤
А соц службы не работают у вас? Пособия должны быть
@@Jurmala.Какие соцслужбы? У нас таких нет, пенсии у всех мизерные.
Да, рецепт дороговат! Сливки и 400 гр.шоколада будут стоить около тысячи.
Сегодня делала торт с этим бисквитов.Скажу по-народному:это офигенный бисквит.Теперь он мой фаворитСпасибо Самвел.С Вами уже давно,со времён "Мастер шефа".Вы супер!👍
Испекла кекс рождественский, это шедевр получился, настолько вкусно! Спасибо большое, Самвел!!! Всё, что приготовлено по рецептам Самвела, ну ооочень вкусно!
Отличный торт, действительно, если делать пропитку любому бисквитному торту, то торт получается сочный, вкусный.
Самвел, после вашего видео хочется всё сразу приготовить и съесть 😂😂😂😂
Самвел смотрю Ваши видео и мне нравится , Ваше непосредственное общение и все действия просты и понятны! Без заморочек! Подписалась, ставлю лайки , всегда и желаю Вам поскорее достичь миллиона подписчиков!
Обожаю такие шоколадные тортики
Доброй ночи!Самвэл благодарю вас за очень прекрасные и доступные рецепты.Здоровья вам и мирного неба над головой!😊
Я когда шифоновый бисквит пеку, так вечно танец с бубном: белки отдельно взбиваю, аккуратно лопаточкой перемешиваю, остывает строго вверх ногами на кружках, а здесь бац-бац, 5 сек и красотааа 😊👍👍👍
Танец с бубном👍😂
Давно пеку такий бісквіт ) і він просто супер! Смачний, вологий, пористий. Але єдине він дуже ніжний і на три коржи трішки важкувато розрізати. Хоча мене це не засмучує😊
Дякую за рецепт ❤
Класс👍 чтобы не было горба,нужно форму накрыть фольгой или пергаментом,и сделать посредине разрыв,чтобы выходил горячий воздух,за 10-15 минут снять бумагу👍👍👍
Спасибо большое, что тебе понравился мой тортик 🇮🇹🇮🇹🇮🇹
Нам тоже, спасибо за хороший рецепт❤
C Новым Годом Самвэл Аршалуйсович! Небольшой совет к прекрасному рецепту. Алкогольные добавки нужно добавлять в промочку после её остывания В горячей промочке получится возгонка спирта ( химия школьная программа). Не будет ни запаха, ни вкуса алкогольной добавки. Удачи Вам и процветание каналу. Томасу чмоки-чмоки.😘
Хоть кто-то это сказал!
Как вы думаете, сода не чувствуется в итоге?) Понятно, что гашенная... Но..
Спасибо, Самвел,за рецепт! Вижу впервые , обязательно испеку!🙏 С наступающим Старым Новым годом !🌲
Чтобы небыло горба на бисквите, надо форму с тестом затянуть фольгой и потом уже ставить в духовку. Бисквит поднимется хорошо и будет ровненький сверху.
У меня все равно с горкой 😢
@@user-sq6bz8gn7o надо плотно затянуть фольгой, чтобы она не приподнималась от температуры.
А на фольге сделать проколы
@@user-vc2mf3sx8t
Ни в коем случаи. Наоборот, надо затянуть как можно плотно.
Хороший торт, не бухал, кусочек съел, и опьянел. Глазурь по богатому.
Что бы бисквит не поднимался горкой, всегда перед тем как поставить его выпекать несколько раз надо крутануть форму с тестом на столе. Только осторожно что бы не улетела на пол)). У меня получается идеально ровный верх!
Привет Ольга!
Для чего на земле идут во*ны? Человечество специально истребляют. У одного исследователя есть интересная информация. Набери в поиске,
Кто любит творца, светлым человеком не является.
Вопросы отпадут сразу.
Шапку смолоть в блендере или перетереть рукой в крошку и украсить бока торта. Чтобы шапки не было попробуй ударить форму об стол и перекрутить быстро форму в столону, еще накрывают фальгио и проколоть фальгу вилкой. Может получится.
Самвелочка, умничка 😊 какой шикарный торт😍 Уже более 500 тысяч подписчиков 👏 Красивый светодиодный логотип 👍Поздравляю 🎉🤩
Очень хорошо видно,как классно разрезается,идеальный кусочек в разрезе💯👌👍
Самвел, ты просто молодец.Не каждая хозяйка сможет сделать торт. А Томасик вообще класс.😊😊😊
Количество подписчиков на кулинарном канале сравнялось с количеством на канале Saveliy Ad👌👍Поздравляем💐💐💐
Самвел делайте на этом Канале рецепты для диабетиков. Это болезнь прогрессирует, а вкусно все любят поесть, диабет и у детей повысился . Я вам советую и все будут вам благодарны. Тем более вы про эту болезнь знаете как ни кто другой. Мне кажется нет каналов кто готовит рецепты для диабетиков. Советую будет интересно. Эти рецепты можно использовать кто и на диетах. Прислушайтесь и вы будете первыми в этой области ну или один из первых. Удачи и успехов. Мира и добра.
Прекрасный торт без заморочек! Спасибо огромное за рецепт!❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉
Спасибо большое Вам Самвел за рецепт ! Сегодня испекла торт,он действительно бесподобен! С огромным удовольствием смотрю все Ваши видео и готовлю по Вашим рецептам!!! Мира и добра Вам и вашей семье!!!🙏🙏🙏
На мой взгляд,бисквит достаточно влажный,а пропитка только улучшит вкусовые качества этого тортика💯👌👍
Спасибо за рецепт! Буду пробовать. С пропиткой, мне кажется, будет похож на торт "Прага".
Шапочка будет, конечно! Потому что все шифоновые считаются кексовыми бисквитами! Единственное, что можно сделать- это положить на эту шапку остывать! Она чуть сровняется и можно не срезать ее, а сделать нижним коржом
Самвел,вы очень искренний и добрый человек. Поэтому у вас все так легко и вкусно получается.❤❤❤
Добра Вам! Есть интересная информация от уникального автора. Найди: Добренького бога не существует! За всё приходится платить! Шокирующие истории подписчиков канала! Пазлы сложатся!
Я сварила из домашнего молока сгущенку,добавила туда грецкие орехи, сливочное масло совсем немного,взбила и....супер крем для прослойки
Это называется "торт Пражский". Готовили в Москве.
После извлечения из формы кладу вверх ногами на решетку - для полного остывания, и бисквит получается ровным, без шапочки
Если шефоновый бисквит класть на решетку,он как бы отвисает и желательно на ночь.Вы правы ,бисквит становится ровным.
@@user-fv2ki4ww3p у меня за пару часов остывает и выравнивается ) Потом в пленку и утром собираю тортик.
А горбом можно перевернуть вниз. В плёнку замотать на часа 4 - 6,бисквит отлежится, влага в нем распределяется, он будет влажный, и ещё вкуснее.
Часть крема нужно было оставить, чтобы после застывания обмазать края.Крышечку срезанную превратить в крошку и тоже поместить в середину, как корж.
Купите прозрачный файл для документов, вырежьте полоску из него и прокладывайте бортики кольца. Тогда прилипать ничего не будет. А ленту из файла потом можно помыть и ещё использовать
Есть специальные ацетатные пленки разной ширины для этого.
Самвел, огромное спасибо за рецепт тортика, буду пробовать готовить и ,,шифоновый бисквит,,. Удачи вам и процветания вашего канала.
Шифоновый бисквит замешивается на основе масла
Благодаря растительному маслу в составе «шифон» получается более влажным и сочным и не нуждается в дополнительной пропитке. Кстати, остальные виды бисквитов, вроде венского, американского или женуаза, можно назвать разновидностями «шифона» с более богатым вкусом и составом - на основе специй, орехов и, главное, сливочного масла.
Привет,здравия и мира тебе!Нас убивают с космоса,злой высший разум.Разобраться хочешь,отыщи - Кто любит творца, светлым человеком не является!
По внешнему виду ,думаю и по вкусу ,похож на торт Прага❤❤❤
Спасибо, большое Самвел,за рецепт! 🙏 С наступающим Старым Новым годом !🌲
Как вкусно😋😋😋 Обязательно приготовлю😊
Мечтаю испечь такой тортик! Много блогеров смотрела с этим тортом. Спасибо!
Из верхушки можно сделать крошку и обсыпать бока торта
Я из этого остатка сделала крошку,смешала с кремом накатала шарики внутрь положила орешек, обваляла в какао и украсила торт,затем шоколад растопила и сделала сеточку . Красиво получилось и вкусно. Спасибо за рецепт.
Это очеееень 😋 вкусно.....
Обожаю ,шоколадный сверху, шоколадный внутри...❤
Мммммм 😋
Чтобы не было шапки,накрыть форму фольгой
Доброго времени суток)Заинтересовали интересным рецептом тортика,так он еще и шоколадный😍👍🏻Спасибо,попробую🙂💖
Здравствуйте Самвел,передаю просьбу моей мамы: приготовьте "Киевский" торт, пожалуйста 😊
Он сложный наверно
І я замовляю « Київський!»👏👏👏
Нет. Просто коржи долго пекутся.@@user-jv6mq4pz3h
И я б поучилась.. вкусный торт🎉
Пусть вафли испечет
Чтобы не было большого горба надо постукать полную форму с тестом ,об стол.
Самвел, браво Вам! Я смотрю Ваше видео, как фильм. У Вас все так легко и просто получается! Спасибо огромное за позитив, который Вы несете на своем канале.
Ваше имя и фамилия говорят об армянских корнях, а говор похож на украинский. Но это придает свою изюминку Вашим видео! Я хочу сказать, что хоть мы все разные по интересам и национальностям, но нас объединяет одна любовь - любимое занятие на кухне. И так приятно, что в комментариях нет желчи и ненависти, как в некоторых каналах. Дай, Бог Вам и всем, кто смотрит Вас всего только хорошего. Ведь Новый год наступил. А сегодня уже Старый Новый год. Здоровья, сил, терпения, благополучия!
Самвел -оближи пальчики повісь вище біля окапа а з другої сторони семетрично Гран денік-буде гарно і небуде пачкатись так-а торт з коржа що ти зрізав горб зроби крошку і опсип бока і буде ще шикарніше
Чтобы не было горбинка, берем мокрое полотенчико, заворачиваем его в фольгу, по высоте формы, оборачиваем форму , и скрепляем. У меня всегда ровный.Не благодарите.
Ой ну как ты меня своими тортами коварный соблазнитель искушаешь!!!!
Ну мине низяяя жи!!!
Спасибо- ты мне приносишь радость и праздник- смотрю и хоть глазами такую прелесть поедаю 😢
Лайк и репост)
Сегодня готовила пирог с ананасами это супер,думаю что зтот торт тоже хороший надо будет приготовить❤❤❤
Самвел спасибо за твои шедевральные вкусные рецепты , так все быстро и не в напряг. Котик вообще супер , рыжий холеный красавец.Позитив от тебя , и от котика .Спасибо😊
Как вкусно выглядит, надо попробовать приготовить, спасибо за рецепт 😊
А ты можешь зделать Карельские калитки, Финские пирожки с рисом?.
Влюбилась в рецепт с первых минут в пятницу вечером , а утро субботы началось с приготовления вашего шедевра . Сейчас вынесла торт на балкон остывать. Вид у торта божественный , посыпала лепестками миндаля и орехами .
Напишите потом как вам на вкус)) ничего не меняли в рецепте?
Ььъ
Бисквит на вкус очень рассыпчатый, очень много соды, мне не понравилось, не бисквит а тырса. Жалко, перевела только продукты.
Правда очень красивый разрез и вроде бы без заморочек 👍
Томас так мясо не рычит как на торт. Это знак качества. С удовольствием съела бы кусочек
Горки на бисквите не будет,если хорошо прокрутить. При вращении тесто устремится к краям и корж получится ровным. Большое спасибо за рецепт.
Обсыпал.Спасибо за рецепт . Торт действительно очень вкусный . Я ещё бока обмазал кремом и обсыпол молотым грецким орехом .ш на
Вот этот канал мне нравится,спокойный,вежливый,все внятно и понятно,хорошие рецепты,простые и доступные.
Как же вкусно пробуете и легко , ловко делаете! Спасибо большое!
Торт пушка, но я 16:51 добавила немного вишни между слоями замороженной!) спасибо🙏💕
Это не шифоновый бисквит, а кексовый от Энди шефа. И добавлять надо винный уксус или яблочный 6%. Для таких бисквтов, чтобы не было вулканической шапочки, надо накрыть фольгой и выпекать минут 40, затем убоать фольгу и допечь
Ох, надо сделать этот торт, самый лучший кулинарный канал, столько всего делала уже❤
Поделитесь диетой. Результат впечатляет.Здорово похудели!
Мне кажется, это австрийский торт "Захер". Он без пропитки тоже суховат на мой взгляд. Так что у Самвела чутьё, т.е. изысканный вкус. Талант!!! 👌
Спасибо за рецепт приготовления тортика. Обязательно сделаю такой ❤❤❤
Переверніть гарячий бисквіт шапкою вниз на решітку, нехай остужається і шапки не буде
Все рецепты очень хорошие ,доступны,готовишь легко и красиво, этот канал достойный лучших похвал.СПАСИБО САМВЕЛ.👍🔥🌷
Тортик!😋мой любимый,шоколадный...
Очень вкусный🤤❤
Гарний торт.Шоколад добре поєднується з коньяком та вершками.Безпрограшний варіант❤
561000! Ровно с основным каналом! Поздравляю!!!
Что б не было горки,надо постучать формой,когда вылили тесто,выйдет лишний воздух и горки не будет