안녕하세요. 김김푸드 입니다. 영상이 재미 있으셨다면 구독과 좋아요 궁금하신점 있으시면 댓글 남겨주세요. 시청해 주셔서 진심으로 감사드립니다. 오늘도 행복한 하루 보내시고, 다음에 또 만나요! Hello, I'm KFood. If you enjoyed the video, please subscribe and like. If you have any questions, please leave a comment. Thank you so much for watching. Have a happy day today and see you again next time! 😄
원래는 저 웍주면에 계속 물이 차서 흘러내리면서 음식 찌꺼기가 밑에 배관으로 빠지는 구조인걸로 아는데 실제로 관리잘되는 주방은 웍주면 반짝반짝 사장님이 물세 많이 나온다고 주방장 갈궜나보네요 ㅋㅋㅋㅋ .. 철수세미로 웍 닦는 세척과정 자체는 요리 끝나자마자 뜨거운 물로 바로 행구고 바로 기름코팅하고 하는거라 문제될건 없는데 수세미 위치가 ^^ 기름하고 면수는 개선이 좀 필요할거 같네요.. 손에뭍은 전분물 다시 전분그릇으로 긁어서 덜어내는거랑 그 전분으로 덮밥소스 농도 맞추는것도 생고기 담갔다 따듯한 주방에 방치했던 전분물로 ㅋ
Me gusta la comida China, en Colombia hay muchos problemas con la higiene de las cocinas de este tipo de restaurantes. Pero tenemos dos sitios que conocemos hace años el restaurante Lido en la ciudad Pereira y el can chow en la ciudad de Cartagena
위치) 서울 테크노마트 푸드코트
네이버쇼핑 도도실버
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yummyfood77@naver.com
다양한 중국집 풀영상 보러가기
ua-cam.com/channels/UyNuPzuj1tn-Ya-vuTITaQ.html
이야 진짜 세상 좋아졌다 방구석에서 중국집 주방을 이렇게 가까이서 볼 수 있고
ㅋㅋㅋㅋ그러게욬ㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아재의 스멜이 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
어디갔다 왔유?
세상좋아 진지가 언젠대 ㅋㅋ
답글들이 싹다아재노;;
아재요..
아.. 이시간에 이걸보다니 배고프다 ㅠㅠ 묵고싶따 ㅠㅠ
안녕하세요. 김김푸드 입니다.
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설거지가 극혐이다 ㆍ대충하네
@@user-ir2pk4xz5b 그냥 배아프다고 말해라 ㅋㅋ
잡채밥에 들어가는 까만 소스는 노두유인가요 굴소스인가요 ?? 아니면 완전 다른 건가요 ??
@@eightball3418 놉 코팅기름이랑 볶는기름이랑 나눠서 사용함
손으로 대충 튁튁하는데 딱 적정량만 뿌려지고 군더더기가 없네. 푸는것도 한번에 딱 적정량을 맞추는거 보면 진짜 장인이신듯
볶은밥은 안먹는걸로 먹다남은거 다 모아서 하는 느낌 ㅋㅋㅋㅋ
중국집 음식은 먹을때보다 만드는거 보는게 더 맛있다
웍 돌리는 솜씨가 예술입니다.
오늘같이 날씨 꿉꿉한날에 소주에 짬뽕한그릇하면 정말좋겠다
와 잘하신당ㅋㅋㅋ
탕수육... 맛깔나게 만드시네요ㅋ
주방**까스🔥불..화구가
일반적인..한식주방 이랑~
다르고**위생적이군요💕👍
저 조리기구 디게 좋음
감사히잘보고갑니다 중식영상 많이부탁드려요
영상잘보고 갑니다^^*
우동솥 물을보니 중간 물가는 타임이 아직이군요
조리기구도 세월의 흔적이 느껴짐니다 영상잘봤습니다~
저 국자로 무쇠 웍 긁는 소리 넘 좋음
와 낯익다 했는데 강변 테크노마트 지하1층 식당가에 있는 곳이네요 여기 테크노마트 갈일 있으면 가끔 가는데 진짜 깔끔하고 친절하시고 맛있어요 강추
와... 다 맛잇겠다ㅠㅠㅠㅠ
아 맛있겠다 ㅜㅜ
보기만 해도 식욕 자극 되는 영상
음식 레시피도 간단히 설명해주시면 증말로감사하겠습니다
맛있겠다ㅜㅜ
와 리얼 실력자시다
더럽다는 글 0
더러운거 아니라고 까는글 9
와신기하당 1
그나저나 화력센 저 화구랑 웍 탐난다
당신은 진정한 요리인이군요
중화렌지 비쌈
저 주방장 탐난다
최소한 영상으로만 봐서는 깨끗한집...
화구 주변에 묶은때가 없다는게 그 증거
즉 매일 장사 마무리 할때 빡빡 닦아낸다는 뜻이니까...깨끗한거임
200이면 깔쌈하게 맞출수 있음
진짜대단하시네요
asmr로 잔잔하게 들으니좋다
가서 잡채밥 하고 탕수육 먹고 싶네요.
항상 느끼지만 중식 특유의 웍 달그락 달그락 하는 소리 너무 좋아요
여기 자페성 한마리있네 긋
철팬 쓰면 집에서도 들을 수 있음
난 왜 이제 중국집 주방 브이로그까지 보게된걸까.. 알고리즘 당신은 대체.,
검색창에 볶음밥맛집 짬뽕맛집 최근에 검색했더니 여기로 데려옴
오 잡채밥 맛있어 보이네요
중화렌지 수리 했어서 주방 많이 돌아다녔습니다
제 기준에 여기주방 위생은 상위권에 속합니다
보기만해도 매우 고생이많아보입니다
비록 우리가 돈을내고 먹는 음식이지만 누군가의 노고로 인해 우리의 생활이 즐거워지는걸 생각하니
보통일이 아니라는걸 다시한번 느끼게됩니다
아따 짬뽕 땡기네!!!!
짜장면 언제 만들지 했는데 순식간에 끝나네 ㅋㅋㅋㅋ
야채 볶을때 기분이 왜이리 좋을까요ㅋㅋㅋㅋㅋ 짬뽕은 진짜 재료를 아낌없이 넣어야 하는거 같아요. 감칠맛 나는 국물이 제일 중요하니까
그거슨미원
@@세상에없는미원은 거들 뿐.. 육수 좋아야 되고 고추가루를 잘 볶아야 해요... 미원 넣어서 맛있으면 전국 중국집 다 같은 맛이게
고춧가루를 잘 볶아야함 짬뽕은
여기.강변테크노마트 지하1층 푸드코트에있는건데 가성비 대박
양도 겁나많아요
전철타고 가고
싶은데 어디로가면 되나요?
@@WBA1975-WBC-WBO동서울터미널
와 팔아프시겠다 대단해유
나도 만들어 보고 싶다 ㅋㅋ
강변 테크노마트 지하1층
@@JASONLEE4242
여기 가 어디예요
이, 요리사하는데
가서 먹고 싶다
기술 도 배워보고
싶다
I really want the jajangmyeon ☺️😋
Jajangmyeon is delicious!
Excellent wok cooking skills 👌. Yummy and very delicious 😋 dishes 😋 mouth watering 😋. Thank you.
와...같은 남자지만 엄청 섹시해보이시는거 같아요 ㅎㅎ저 무거운 웍을 자유자재로 이용해서 불맛도 입히고 요리가 완성되어가는게 정말 멋지네요 ㅎㅎ 홍합짬뽕 만드실때 야채 볶기전 뭘뿌리고 웍질하시는데 뭘 뿌려야지 저렇게 불이 잘 붙나요?ㅎㅎ
중국집 이정도면 위생좋은걸거에요
진짜 님들 평소에 배달먹는곳은 가관도아닐수도
더럽다고 한댓글 없는뎅
@@영포티사냥꾼 전부 삭제됬대요
@@user-kk7yo6ds9i 고래용?
원래 더러운데 카메라 있으니 좀더 신경쓴거지 보통 중국집 장난아님.
@@user-kk7yo6ds9i 아뇨 처음부터 없었어요
웍에서 볶는거 졸라 멋있다
와 연태 고량주에 짬뽕 국물 안주 삼아 한 잔 꼴깍 하고 싶다...
중화요리는 역시 화력!
뚝딱 만드셔서 쉬워보이지만
상당한 내공이 느껴진다
중식 몇년하셨을지 궁금하다
최소 8년봅니다ㄷㄷ
하루
03:29 짜짱 한번만 더 plz.....
비싸서 안돼 ! ㅋ
짜장없이맛잇어야진정한볶음밥
이집 개인적으로 탕수육이 내스타일이네
드러운 고인물에 담궈져있는 철수세미.. 그걸로 대충 쓱 닦는 세척 과정..에지간히 산패된 기름, 면수..가관이다.
원래는 저 웍주면에 계속 물이 차서 흘러내리면서 음식 찌꺼기가 밑에 배관으로 빠지는 구조인걸로 아는데 실제로 관리잘되는 주방은 웍주면 반짝반짝 사장님이 물세 많이 나온다고 주방장 갈궜나보네요 ㅋㅋㅋㅋ .. 철수세미로 웍 닦는 세척과정 자체는 요리 끝나자마자 뜨거운 물로 바로 행구고 바로 기름코팅하고 하는거라 문제될건 없는데 수세미 위치가 ^^ 기름하고 면수는 개선이 좀 필요할거 같네요.. 손에뭍은 전분물 다시 전분그릇으로 긁어서 덜어내는거랑 그 전분으로 덮밥소스 농도 맞추는것도 생고기 담갔다 따듯한 주방에 방치했던 전분물로 ㅋ
난 요리보다 한냄비에서 두그릇 나누는게 더 어려운것같아. ㅋ
아우 배고파
중국집의 3대천왕이죠 자장,짬뽕,탕수육 먹고싶다 탕수육이 엄청 크네요
이집은 탕수육이 크더라구요 ㅎㅎ
저는 부산에 새우많이들어간 짬뽕집가봤어용
이래서 전문가 전문가 하는거구나............
대단들하시다..
달인이십니다 입맛돋우는영상
와 저 무거운 웍질을 하루종일 하시다보면 어깨를 중심으로 근골격계 부상은 달고사실듯 하네요. 😢😢 그래도 요리는 하시는모습이 너무 재밋네요!😅😅
유튜브 있으니 넘 좋네요.
우리가 언제 식당 주방을 들어갈 기회가 있을까요 .
많죠
ㅎㅎ 휙휙 돌릴때가 젤 멋있는듯
멋있다..
여기 사장님 진짜 좋아요
퇴근하실땐 녹초가 되실듯 노동량이 상당하네연
어휴... 지저분한거 지저분하다 하니까
전국중식협회에서 오신분들이 저 정도면 깨끗한거라고 입을 모아 극찬을 하시네.
덕분에 중식 끊었습니다.
시대가 어느시대인데 입에 담배 물고 요리하던 시절 이야기를 하시는지...
열도쌔구 팬이 열을빨리받아 튕기는 맛이있죠
와 굉자합니다 내공들이..
와~와~ 하다가 양팔찌 보는순간 청결감 제로
팔찌요? 언제 나와요?
5:00
자기전에 이걸 왜 봤어 😢
내일 점심은 중식!!
제가 중국집(반점)을 좋아하는 이유는 전국 어디를가던지 예상한 맛 그 변함없는 맛
그런데 영상속 이 맛도 이유불문 그 맛이겠죠
옛날에 중식할때 오픈매장에서 한달반못쉬고 12시간동안 웍질했더니 방아쇠수지증후군걸려서 손가락안펴져서 그만뒀었지 진짜 12시간내내 매일매일 웍만 쉬지않고 돌리면 아무리 요령으로 힘빼고 돌려도 손망가짐
거기서 얼마나 했는데 요
백종원 쎈쎄가 중식당들을 왠만하면 터치안하시는이유가있음 다른 식당들에비해 웍도 크고 대부분 볶는요리이기때문에 많이튀고 기름도 많이쓰이기에 점심시간처럼 쉴틈없이 볶을때는 일일이 청소하기가힘듬 저정도면은 요리 한두개에 한번씩 청소한 정도임 현실적으로 바쁠때에 일일이 청소하기가 진짜 힘들고 대부분 좀 수월할때 몰아서 청소함
하루단위로 청소해도 저정도됨
요리한두개에 청소는 너무갓지
공감합니다.중식 해보신분들은 알죠...백종원 홍콩반점도 비슷하더라구요 완벽하진 못하죠
짬뽕좀봐 진짜 짬뽕 맛있겠다
기술배우고 싶어요
간을국자로 안보고 그릇에 떠서
보는것 찰영하니까 그러는것
않니겠죠?
요리사 기본은 보이네요
이 집 탕수육은 무조건 부먹이군요!ㅎㅎ
무슨 요리사님 팔뚝이 ㅋㅋㅋ
1:55 웍 철수세미로 닦는거 아닙니다. 철가루 다 나옵니다.
5:00 요리사가 팔에 악세사리 하게 되어있나요? 위생상 안좋습니다.
염병하네 ㅋㅋㅋ
ㄹㅇ 개염병하네
지적은 좋은디 말은 싸가지가 없네
@@user-cs1wl9bo1t 어디가요?
ㅈㄹ하네 다 철수세미로 웍 닦는다 임마
얼큰한 짬뽕먹고 싶다😋
짬뽕 한젓가락 하실래예 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
중국집주방장여러분더운데고생이많으십니다
영상 다 보고 나서 알았네
내가 자주가는 곳인지 ㅋㅋㅋ
여기 어디예요?
위생은 좋은편이고, 면 삶을때 쇠로 가져와서 찬물에 행궈다행 ㅋㅋㅋㅋ 플라스틱으로 가져오는 식당 허다함
맛있겠다
웍질하는거 뭔가 멋있다
웍에 기름코팅후 딱 적정량만 사용하겠다는 부분이 눈에 보입니다.. 기름범벅음식이 아닌게 좋아요!
짬뽕 느끼하지 않고 깔끔하고 칼칼구수시원한 맛일거 같네요 굿!
볶음밥도 기름범벅이 아니라 잘볶아진 구수한 맛깔진 볶음밥일거 같아서 먹어보구 싶어요~ㅋㅋ
탕슉은 넙쩍한모양이네요.. 개인적으로 가위로 잘라먹는건 별로라 패쓰
잡채밥도 너무 맛나보이고 짜장도 너무 먹어보고 싶어요
요리사님 잘보고 갑니다~
탕수육을 저렇게 만들면 튀김옷 비율을 크게 낮출 수 있어서 좋습니다. 고기를 너무 자잘하게 만들어 튀기면 튀김옷이 너무 많아지는 데다 튀김 크기가 잘다보니 고기 없이 튀김옷만 덩어리로 들어가도 요리하는 과정에서 찾기가 어렵습니다.
꿔바로우 인가봄
굿 입니당
기름 코팅만 하고 버리네요 못하는 중국집 볶음밥은 기름에 담겨져 오던데ㅋㅋ
탕수육 진짜 특이하고 맛있어보이네요 ㅠㅠ
꿔바로우아닌가?
@@yun1483 원래 탕수육이 꿔바로우에서 파생된음식입니당
아 하필이면 밤에 봐버렸네
계속 보게되네
전완근만 봐도 열심히 하시는게 보이네요 화이팅입니다
튀김 식용유 산화됐네요, 국수끓이는 물은 식소다 많이 넣고 오랜시간 사용해서 검은 빛을
깔끔하게 하시네요!
짜장 짬뽕 면기계로 뽑고 소스,국물 부어주는곳이 반인데
자장면을 제일 좋아하지만
너무 달고 너무 기름져서 문제
더군다나 당뇨가 있어서 더욱 문제
당과 기름을 조금만 줄여주세요
퀄에비해 가격이 진짜 저렴하네여
Me gusta la comida China, en Colombia hay muchos problemas con la higiene de las cocinas de este tipo de restaurantes.
Pero tenemos dos sitios que conocemos hace años el restaurante Lido en la ciudad Pereira y el can chow en la ciudad de Cartagena
중화요리 백색소음 너무 좋음♡
중식 참힘금니다
짱이야. 내가 맨날 시켜먹은 중국집이 조리과정이 이렇게 하는거구나 신기하다.. 일반 가정집에서 쓰는 냄비인줄알았는데 신기로워
기름 재사용.. 하루죙일 쓸텐데
면삶는물 보고 토나올뻔 뜨거운물 토렴하는게 그냥 삶는물로 다시 들어가네
I'm hungry🥰😥
Thanks for watching. Have a happy day today ^^
근데 무쇠팬은 저렇게 막 긁어도 안좋은거 안나오는건가요?? 후라는 막 코팅되어 있어서 긁으면 발암물질이다 뭐다 하던데...
ㅇㅇ 그냥 철분임
삼선복으시는거에여?
죽이네...
중식 배우고싶다 ㅜㅜ