איך מכינים מרק כתום קטיפתי בתוספת קרוטונים תוצרת בית - אורטיז מטבח ביתי
Вставка
- Опубліковано 9 вер 2024
- שלום חברים שלי❤️️
כשהימים מתקררים והחורף נכנס לעונתו, אין מאכל מרגיע ומחמם יותר ממרק צבעוני וטעים.
לכן החלטתי היום לחלוק איתכם מתכון מיוחד למרק הכתום האהוב עליי ועל המשפחה שלי,
שהפך למעין מסורת ביתית אצלנו בימי הסתיו והחורף.
המרק הזה עשיר בירקות כתומים וצבעוניים כמו גזר, דלעת ובטטה,
שלא רק נותנים לו מראה מושך וצבעוני אלא גם טעם מתוק ועדין.
הוספתי לו גם מעט קינמון וזרעי כוסברה לתוספת טעם ובריאות.
התוצאה היא מרק סמיך,מפנק ומנחם, שכיף לגמוע לצד קרוטונים חמים וטריים שאני מכינה בעצמי.
אז בואו נראה יחד איך להכין את המרק הכתום הזה שהפך ללהיט בבית שלי בימי הסתיו והחורף!
🔶מצרכים:
4-5 שיני שום
1 בצל
דלעת
2 בטטות מתוקות
גזר
דלורית קטנה
פטרוזיליה קצוצה
חצי כף פלפל לבן
רבע כפית אגוז מוסקט
כף מלח
שמן זית
מים רותחים
חלה שלמה (לקרוטונים)
זעתר (לקרוטונים)
🔶הוראות הכנה:
1. חותכים את השום, הבצל, הגזר, הבטטות, הדלעת והדלורית לקוביות
(יכול להיות חיתוך גס כיוון שהכל יעבור עיבוד).
2. מחממים בסיר מרק שמן זית על אש גבוהה. מוסיפים בצל ומטגנים עד לשקיפות.
3. מוסיפים שום ומבשלים 2-3 דקות עד לריח עז, מוסיפים את הירקות החתוכים ומערבבים היטב.
4. יוצקים מים רותחים עד כיסוי הירקות. להשאיר לבישול על אש גבוהה עם מכסה חצי פתוח.
לאחר 10 דקות, מוסיפים תבלינים (פלפל לבן, אגוז מוסקט, מלח) ומערבבים היטב.
5. טוחנים את המרק במעבד מזון עד למרקם חלק.
6. בינתיים, חותכים את החלה לקוביות של 1-1.5 ס"מ לקרוטונים.
מזלפים בזעתר ושמן זית ואופים ב-180 מעלות , תוך ערבוב כל 3-4 דקות עד לפריכות.
7.מוסיפים פטרוזיליה קצוצה למרק המוגמר ןמגישים עם הקרוטונים.
חברים יקרים, תודה שהצטרפתם אליי להכנת המרק המיוחד הזה!
לעוד מתכונים וסרטונים, אל תשכחו להירשם לערוץ היוטיוב שלי🔔.
תנו לייק👍 אם נהניתם, ושתפו עם חברים!
✅אגב, אם אתם רוצים ללמוד עוד מתכונים וטיפים לבישול מוצלח,
אני ממליצה להירשם לקורס הדיגיטלי שלי "סודות המטבח"
בקורס תלמדו ממני 90 וידאו מתכונים מצולמים וערוכים באופן מקצועי,
עם מגוון רחב של מתכונים - החל ממתכוני בסיס ועד למנות גורמה מרשימות.
הקורס כולל גם קבוצת פייסבוק סגורה לשאלות ותמיכה.
למידע והרשמה כנסו לקישור👇
bit.ly/Ortiz_c...
אוהבת אתכם מאוד! ❤️
מרק כתום, מרק, מרקים, מתכון למרק כתום, מתכונים, מרק בטטה, מרק דלעת, איך להכין מרק כתום, איך מכינים מרק כתום, מתכון, אוכל, בטטה, דלעת, בישול ביתי, מרק כתום בריא וטעים, מרק כתום בריא וקל להכנה, מרק גזר בטטה ודלעת, מרק כתום מפנק ומחמם, מתכונים למרק ירקות כתום, מרק כתום הכנה מהירה, מרק דלעת ובטטה, מתכון למרק, מתכון מרק כתום, מרק ירקות כתומים, מתכונים קלים, מרק טעים, כתומים, איך להכין, איך מכינים, מרקים כתומים, מתכונים מרק כתום, מרק כתום מתכון, מרק כתום מתכונים, מתכונים למרק כתום, מתכוני מרק כתום, מרק כתום קל להכנה, סרטון להכנת מרק כתום, סרטוני מתכונים, מתכונים בוידאו, מרק לחורף, מרק כתום קטיפתי, מרק חורפי, מתכון למרק כתום בריא וטעים, מרקים לחורף, מרק כתום טעים
לא יאומן כי יסופר הכנתי בעבודה ויצא לי מצוין כולם עפו על זה 🦅🕊🦅🕊🦅🕊
כול הכבוד אורטיז
מרק נהדר עכשיו הכנתי .וברקע מוזיקה יוונית מבית אבא שלי.
אלופה
יבורכו ידייך
תודה יבורהו ידייך
מעולה כל הכבוד, עירית
והקרוטינים ישלימו את המנה לשלמות
אלופה 😍
תודה נראה מדהים אנסה את זה
❤👍❤👍❤👍
יבורכו ידייך, תודה מדהימה!!!
מתכון לאושפלו עם אורז ובשר
מושלם ואת מהממת🤗
מושלם