משמנה (מופלטת עלים) - אורטיז מטבח ביתי
Вставка
- Опубліковано 16 вер 2024
- משמנה מרוקאית ככה קוראים לזה. בפעם הראשונה שאכלתי אותה
לא הבנתי מה גורם לבצק הזה, להישאר רך ודק מבפנים ומחוספס קריספי מבחוץ
אז הבצק הנפלא הזה מורכב מסולת וקמח. בהכנה שלו, אנחנו מקפלים אותו
והוא הופך להיות שכבות שכבות שבינהם חמאה ופירורי סולת...
מבטיחה לכם שמי שלא מכיר הולך להתאהב ומי שמכיר יודע על מה אני מדברת.
תכינו באותו יום חמאה, דבש וריבות למריחה אתם הולכים להתאהב
אהבתם את המתכון❓
רוצים להכין אותו בחצי מהזמן ולהמציא מתכונים חדשים משלכם בקלי קלות❓
במחיר של ארוחת בוקר זוגית בבית קפה, זו רק טעימה קטנה ממה שתלמדו בקורס 'סודות המטבח'
לחצו על הקישור עכשיו
bit.ly/ortizz_...
🔶מצרכים:
4 כוסות קמח
4 כוסות סולת
2 כפות מלח
600 מ"ל מים חמימים
כוס שמן
כוס סולת נוספת לציפוי
100 גרם חמאה מומסת
2 שקיות אבקת אפייה (או 4 כפות)
🔶אופן הכנה:
מערבבים בקערה את הקמח, הסולת והמלח.
מוסיפים בהדרגה את המים החמימים תוך לישה יסודית של הבצק
במשך כ-10 דקות, עד לקבלת בצק חלק ואלסטי.
מחלקים את הבצק לכדורים בגודל פינג פונג, ומניחים למנוחה של 30 דקות מכוסים במגבת.
פותחים כל כדור לעיגול דק מאוד. מפזרים מעל סולת ואבקת אפייה,
מורחים בחמאה מומסת ומקפלים לצורת מלבן או ריבוע.
חוזרים על התהליך מספר פעמים עד לקבלת שכבות שכבות.
מטגנים במחבת עם שמן על אש בינונית, תוך הפיכה מדי פעם עד להזהבה מלאה.
מגישים לצד ריבה או דבש.
חברים יקרים, תודה שהצטרפתם אליי להכנת המשמנה המופלאה הזו
לעוד מתכונים וסרטונים, אל תשכחו להירשם לערוץ היוטיוב שלי🔔.
תנו לייק👍 אם נהניתם, ושתפו עם חברים!
✅אגב, אם אתם רוצים ללמוד עוד מתכונים וטיפים לבישול מוצלח,
אני ממליצה להירשם לקורס הדיגיטלי שלי "סודות המטבח"
בקורס תלמדו ממני 90 וידאו מתכונים מצולמים וערוכים באופן מקצועי,
עם מגוון רחב של מתכונים - החל ממתכוני בסיס ועד למנות גורמה מרשימות.
הקורס כולל גם קבוצת פייסבוק סגורה לשאלות ותמיכה.
למידע והרשמה כנסו לקישור👇
bit.ly/Ortiz_c...
אוהבת אתכם מאוד! ❤️
#משמנה #מופלטת #עלים #בצק #מתוק #מסורתי #חמאה #פינוק #חג #מתכון #אוכל #בישול #מאפה #קריספי #סולת
משמנה, מופלטת, עלים, בצק, מתוק, מסורתי, חמאה, פינוק, חג, מתכון, אוכל, בישול, מאפה, קריספי, סולת
מזל טוב וברוך שובך.אשה מדהימה.בריאות ונחת.❤
רגשת אותי השבוע נזכרתי שאמא שלי הייתה מכינה לי שנים מאז שהיא נפטרה לא זכיתי לאכול וואו
כול הכבוד אורטיז
היי מזל טוב לך ולה בנחת
ואושר תזכו לגדל עד 120שנה כל הכבוד על כל
המכונים הטעימם תודה❤
מזל טוב 🤗 ואיזה שם מהמם ♥️שהיה למשפחה שלך רק בריאות ושמחות ♥️
אורטיז היקרה מזל טוב להולדת הבת מועדים לשמחה לך ןלמשפחתך
ערב טוב ומזל טוב מקסימה השבוע אני יעשה את המשמנה פשוט אלופה תהני מהבייבי👍❤🙏😘תודה רבה
כל הכבוד לך בגילך להכין משינה . מזה התגעגעתי לטעם
כל הכבוד על הערוץ את מוכשרת ברמות ומסבירה יפה עם חייך גדול וזה מה שחשוב בהצלחה לערוץ ובבית החדש
הג'פסי קינגס ברקע משגעים איזה מנגינות . אוהבת . את תמניה אלופה בהכל
מזל טוב יקירה💐
שם מקסים לילדה♥️
מזל טוב 🎉
❤❤❤
מזל טוב להולדת הבת💗💗
וחג שמח 🎂🎂
אאת אלופה ישלך מתכון של עוגיות ללא גלוטן רק עם קמח תפו''א תודה
מזל טוב יקרה.איזה כייף לי שמחתי מאוד להכיר אותךתישר כח גדול
מזל טוב הרבה נחת בבקשה מתכונים צמחוני תבורכי
מקסימה תודה
מזל טוב
והשם משגיע
ואת אלופה במתכונים
את מקסימה המון מזל טוב!!! בשעה טובה ומוצלחת אמן להולדת הבת שפע ברכות ואיחולים לבביים אגב אסור לשמור במקפיא חמץ גמור
בסד אשמח לקבל מתכון לבצק של סיגרים מתוקים שנמסים בפה תודה
אורטיז מזל טוב להולדת הבת, שתרווי ממנה שלווה ונחת.
אני מכיר את המשמנה בתור לחמניות מתוקות שנאפים בתנור.עם שמן סוכר וקצת קינמון שמפוזרות בין הקיפולים .
מעניין מאוד החידוש הזה.
אורטיז בהצלחה
כל הכבוד לך על המתכון הנהדר
המשמינה נראית מצוין
והקבב כלל מתכון מדהים
בהצלחה 👍
שלום לך יקרה מזל טוב לא הבנתי לאן נעלמת המון נחת ואת מקסימה
מזל טוב.איזה כייף.תינוקת חדשה
את נהדרת .אני קבוע אצלך. מזל טוב
אורטז נבוס ידיק.
מזל טוב אורטיז,המון אושר ונחת,המתכון מהמם וטעים בטירוף תודה יקירה
מזל טוב להולדת הבת את המתכון ננסה שווה.
מזל טוב!! ורק בריאות!
Shalom ✨
Gostaria de saber quanto você abre o saquinho e algum tempero estou no Brasil e não tenho tradução no hebraico.no saquinho tempero
היי אורטיז, הייתי רוצה לדעת במקום חמאה. אפשר לשים שמן.
שאלתי מדוע לא מוסיפים את האפייה בבצק עצמו ולחסוך את כול התהליך
❤🎉😮😢😮😅😊❤
عجينة الكاهي طيبة جدا
מתכון
יש מתכון רשום
לא הבנתי את האבקת אפיה. הסבר ? בבקשה.
הום
אמא הייתה שמה קינמון למעלה
חייב סולת?