⬇⬇English recipe follows⬇⬇ 氣炸鍋燒雞：材料： 急凍雞900克1隻 處理： 1. 雞連膠袋用清水解凍。 2. 清除內臟。 3. 用鹽乸雞15分鐘，去除雪味、腥味，及加入鹹味。 4. 沖洗乾淨，擎乾水。 5. 將雞調味： ●1/3茶匙鹽 ●1茶匙蒜蓉 ●1湯匙黑椒 放入雞殼內，再用少量鹽塗在雞的表面。 6. 用蒸架承起雞，雪6小時。 烹調： 1. 放氣炸鍋紙在氣炸鍋內。 1. 用80度將雞風乾20分鐘。 2. 20分鐘後，反轉隻雞，80度風乾另一面10分鐘。 3. 預備上皮水： ●紅醋1湯匙 ●生抽1湯匙 ●麥芽糖1湯匙 ●10毫升水 攪勻。 5. 雞已氣炸了30分鐘。 4. 掃上紅醋及生抽上色2分鐘，再手掃上紅醋及生抽，然後掃上麥芽糖水。 5. 首先燒雞胸部分，用150度氣炸15分鐘。 6. 預備1張錫紙。 7. 15分鐘後，檢查一下情況。 8. 用180度，氣炸5分鐘。 9. 向前移一移位，用180度氣炸2分鐘。 10. 向後移一移位，用180度氣炸2分鐘。 11. 反轉雞，倒出裏面的雞油。 12. 最後一轉，用180度氣炸10分鐘。 13. 最後3分鐘，檢查一下，見到燒焦的地方，用錫紙遮一遮住，氣炸多3分鐘。 14. 完成，上碟。 Airfrying chicken: Ingredients: 900g frozen 1 No. chicken Preparation: 1. Defrost the chicken with packaging with tap water. 2. Remove the intestines. 3. Season with salt for 15 minutes to remove the unpleasant smells, and add some salty taste. 4. Rinse the chicken thoroughly. Hang dry. 5. Season the chicken: ●1/3 tsp salt ●1 tsp garlic sauce ●1 tbsp Black pepper To be put inside the chicken, and put some salt on the surface of chicken. 6. Put the chicken on a steam rack, refrigerate for 6 hours. Steps: 1. Put a sheet of airfrying paper in the airfryer. 1. Airfry the chicken at 80 C for 20 minutes in order to make it dry. 2. Flip over the chicken after 20 minutes, airfry the other side of chicken at 80 C for another 10 minutes. 3. Prepare: ●red vinegar 1 tbsp ●light soya sauce 1 tbsp ●Maltese 1 tbsp ●10no water Mix well. 5. The chicken has been airfried for 30 minutes. 4. Brush red vinegar and light soya sauce and wait for 2 minutes, then brush red vinegar and light soya sauce again, brush maltose syrup on top and get ready to airfry. 5. Airfry chicken breast at 150 C for 15 minutes first. 6. Prepare an aluminium foil. 7. Check the status after 15 minutes. 8. Airfry at 180 C for 5 minutes. 9. Move the chicken to the right a little bit, airfry at 180 C for 2 minutes. 10. Move the chicken to the left a little bit, airfry at 180 C for 2 minutes. 11. Flip over the chicken, release the oil out from the body of chicken. 12. Airfry at 180 C for 10 minutes in the last round. 13. Check if the chicken, cover up with an aluminium foil where is overcooked in the last 3 minutes. Airfry 3 minutes more. 14. Complete, serve. 氣炸鍋(系列) ua-cam.com/play/PLkU_SdeTtB_RlHOtCcl-2GcIAvviVK7Oe.html 氣炸鍋淘寶開箱 (蒜香牛油雞翼) ua-cam.com/video/m3BgG3g5U28/v-deo.html 黃金豆腐(氣炸鍋) ua-cam.com/video/5IDUPhO9JmM/v-deo.html 芝士比目魚(氣炸鍋) ua-cam.com/video/-5gSE3AJ5rs/v-deo.html 酥皮湯 (氣炸鍋) ua-cam.com/video/sRp7rKYNkzU/v-deo.html 薯條薯角(氣炸鍋) ua-cam.com/video/kVjBTdtPOh0/v-deo.html 鹽燒蝦 (氣炸鍋) ua-cam.com/video/3Vy16ZgnsMo/v-deo.html 爆汁叉燒 (氣炸鍋) ua-cam.com/video/DHbRgzLyJGQ/v-deo.html 蒜蓉急凍帶子 (氣炸鍋) ua-cam.com/video/2Ldn3i67DqA/v-deo.html 西多士 (氣炸鍋) ua-cam.com/video/mCLFLyXLRkk/v-deo.html 茄子鹹蛋肉 (氣炸鍋) ua-cam.com/video/czgeFxz8Q_w/v-deo.html 燒雞 (氣炸鍋) ua-cam.com/video/jbBbzrlaZYI/v-deo.html 大家入呢個網址 😁我幾佰多條片🎬全部可以睇曬🙏goo.gl/cuyAZa
⬇⬇English recipe follows⬇⬇
氣炸鍋燒雞：材料：
急凍雞900克1隻
處理：
1. 雞連膠袋用清水解凍。
2. 清除內臟。
3. 用鹽乸雞15分鐘，去除雪味、腥味，及加入鹹味。
4. 沖洗乾淨，擎乾水。
5. 將雞調味：
●1/3茶匙鹽
●1茶匙蒜蓉
●1湯匙黑椒
放入雞殼內，再用少量鹽塗在雞的表面。
6. 用蒸架承起雞，雪6小時。
烹調：
1. 放氣炸鍋紙在氣炸鍋內。
1. 用80度將雞風乾20分鐘。
2. 20分鐘後，反轉隻雞，80度風乾另一面10分鐘。
3. 預備上皮水：
●紅醋1湯匙
●生抽1湯匙
●麥芽糖1湯匙
●10毫升水
攪勻。
5. 雞已氣炸了30分鐘。
4. 掃上紅醋及生抽上色2分鐘，再手掃上紅醋及生抽，然後掃上麥芽糖水。
5. 首先燒雞胸部分，用150度氣炸15分鐘。
6. 預備1張錫紙。
7. 15分鐘後，檢查一下情況。
8. 用180度，氣炸5分鐘。
9. 向前移一移位，用180度氣炸2分鐘。
10. 向後移一移位，用180度氣炸2分鐘。
11. 反轉雞，倒出裏面的雞油。
12. 最後一轉，用180度氣炸10分鐘。
13. 最後3分鐘，檢查一下，見到燒焦的地方，用錫紙遮一遮住，氣炸多3分鐘。
14. 完成，上碟。
Airfrying chicken:
Ingredients:
900g frozen 1 No.
chicken
Preparation:
1. Defrost the chicken with packaging with tap water.
2. Remove the intestines.
3. Season with salt for 15 minutes to remove the unpleasant smells, and add some salty taste.
4. Rinse the chicken thoroughly. Hang dry.
5. Season the chicken:
●1/3 tsp salt
●1 tsp garlic sauce
●1 tbsp Black pepper
To be put inside the chicken, and put some salt on the surface of chicken.
6. Put the chicken on a steam rack, refrigerate for 6 hours.
Steps:
1. Put a sheet of airfrying paper in the airfryer.
1. Airfry the chicken at 80 C for 20 minutes in order to make it dry.
2. Flip over the chicken after 20 minutes, airfry the other side of chicken at 80 C for another 10 minutes.
3. Prepare:
●red vinegar 1 tbsp
●light soya sauce
1 tbsp
●Maltese 1 tbsp
●10no water
Mix well.
5. The chicken has been airfried for 30 minutes.
4. Brush red vinegar and light soya sauce and wait for 2 minutes, then brush red vinegar and light soya sauce again, brush maltose syrup on top and get ready to airfry.
5. Airfry chicken breast at 150 C for 15 minutes first.
6. Prepare an aluminium foil.
7. Check the status after 15 minutes.
8. Airfry at 180 C for 5 minutes.
9. Move the chicken to the right a little bit, airfry at 180 C for 2 minutes.
10. Move the chicken to the left a little bit, airfry at 180 C for 2 minutes.
11. Flip over the chicken, release the oil out from the body of chicken.
12. Airfry at 180 C for 10 minutes in the last round.
13. Check if the chicken, cover up with an aluminium foil where is overcooked in the last 3 minutes. Airfry 3 minutes more.
14. Complete, serve.
氣炸鍋(系列)
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氣炸鍋淘寶開箱 (蒜香牛油雞翼) ua-cam.com/video/m3BgG3g5U28/v-deo.html
黃金豆腐(氣炸鍋) ua-cam.com/video/5IDUPhO9JmM/v-deo.html
芝士比目魚(氣炸鍋)
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酥皮湯 (氣炸鍋)
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薯條薯角(氣炸鍋)
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鹽燒蝦 (氣炸鍋)
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爆汁叉燒 (氣炸鍋)
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蒜蓉急凍帶子 (氣炸鍋)
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西多士 (氣炸鍋)
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茄子鹹蛋肉 (氣炸鍋)
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燒雞 (氣炸鍋)
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期待氣炸鍋煮牛扒！ 請試過後把秘訣傳授！ 先謝謝你好師傅！😄👍
@@maggietse9967 我會盡快㗎喇🙏😁
@@VeryGood_VeryGood 不急的！ 你知道就好了！ 慢慢做！ 變變變😄！…… 等到聖誕節才推出也未遲！🤩
好正呀！
我想知樓主平時係邊度買凍肉同蔬果菜，點解咁平咁多選擇
終於今日跟你的方法整左
結果是 脆皮 好味 有肉汁 正
簡單容易 真係讚 謝謝
樓主好有心機, 背境音樂是我至愛, 多謝無私分享, like and subscribed. Many thanks
好哥，今晚，試跟您做 氣炸鍋燒雞真係好好味我用咗1/3個榨檸檬汁，紹酒，生抽，老抽來腌，一路燒，檢查時，上蜜糖。佳寶買到巴西雞700g 真係好滑。真係無得輸! 感謝您x3!
睇你煮餸好開心
隻雞好正呀👍😁
絕對美而廉，色香味俱全。
聽到你講嘢，尤其是停講「正呀，好味呀⋯⋯」講到好似我都食緊咁，口水都流晒，真係好搞笑😀，聽到好開心！
-好
非常精彩，用心貴整。好叻。
呀好早呀🙋燒春🐥巧👍謝你們分享💏🙏😻
你買咗氣炸鍋未呀🙏😁
@@VeryGood_VeryGood 末🙊
👍我會試下做這個.thank you.
用錫紙. Good tips 👍
這是隻沙地 阿拉伯 食雞 我週日買了氣炸鍋,昨晚試 ,第一次, 算成功啦!菲姐又嘩啦啦啦！💥
叻仔平靚正👍👏
Fair🧒多謝呀🙏😁好開心呀🤝🤝
諗多啲好食嘢畀我哋睇👏
😍睇到啦、睇到啦！😁阿好哥(氣炸鍋燒雞)脆脆燒雞，真係好Perfect 呀！😋👍👍👍
Irene Chang 因為試咗好幾次今次整得好成功最好食所以特別興奮😂🤣
好有心機，講得好清楚，用料簡單👍👍👍
ABBY WANG 你快啲試吓 有綱友整咗幾次 都話超好食😋👍😍
好開心睇師傅用氣炸鍋煮燒雞而且講得非常簡易，跟住好易做
真係好心機！
正！
嘩……炸大肥雞一定好好味啦！😋☺🤗
肥邦邦 試吓咁樣整真係好好食㗎😋👍😍
Thanks mr good for sharing, yummy 👍👍🙏🙏🙏😋
闻雞起舞 氣炸雞🐔
皮脆肉嫩 真係威🐤👧🌷
你咁忙都要買番個氣炸鍋👈 方便好多👍🙏😁🤝
@@VeryGood_VeryGood
我在等待
你送的聖誕節禮物
🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
👍👍😋😋👏👏🍻🍾💪💪感恩節快樂🐔
感恩節快樂🙏😁
但喺你出來效果比佢包裝封面仲好睇咯仲比佢香脆啦！👍🏻👍🏻🥰
真真正正皮脆肉嫩，食香味俱全！
Fun Lai 早晨我真係試咗好幾次 😅知道要注意嘅地方☝️所以同大家分享😍希望大家有個參考 真真正正可以做到皮脆肉嫩㗎 😍👍😋
Very Good 講得也精彩
从来没看过娱乐性这么丰富的烹饪节目😄😂🤣🌝
好正呀！搞到我都想買個氣炸鍋😜😍😋👍👍👍🎖🥇🏆
真係早買早享受👈👍🙏😁
正呀，我之前已經見到有人整燒雞同燒乳鴿，終於等到你都整燒雞，春雞仔真係幾啱氣炸鍋
我都失敗過幾次🙏😁🤝
正能量, 分享學習, 很不錯.
*HK* 哈哈🤣鷄啼🐓 早晨!好好C父🙋🏻♀️
$18 有咁大隻燒鷄😋真係抵到爛👏🏻
多謝你咁早出片教煮"氣炸鍋"食譜🙏🏻
我哋5會怪執著只會欣賞你嘅態度👍🏻
多謝你呀🙏😊講真話🙏 執著好辛苦㗎😢🙏😁😁
謝謝💐💐👏👏
我hea過你好多，用全張牛油紙，黑椒、鹽、蒜粉、小小香草、 檸檬汁、牛油醃雞，用蒸架晾住隻雞，雞胸位開一刀，反轉焗200度20分鐘先，之後反返面果邊，蒸架下面放翠肉瓜，焗多10-15分鐘就食得，超好食呀
karenkaren20 你都唔係Hea喎 其實你仲認真過我有心思過我你仲落埋玉翠爪 等我下次都試吓呢個方法先👍😋😍
.
師傅, 你教煮的餸菜好多我都鐘意食, 雖然唔係日日煮飯, 但都要日日睇你D片先安樂, 睇左當食左!!
真係要試試佢
Ryan Lee 早晨 多謝你🙏🏻我仲有個氣炸鍋系列你可以參考吓😍🙏🏻ua-cam.com/play/PLkU_SdeTtB_RlHOtCcl-2GcIAvviVK7Oe.html
你話睇5睇到……笑死我，呢條片我睇左六次，因為冇記性要重覆睇每個部分，我今天做，謝好哥
Thanks mr good for sharing your knowledge, yummy 👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏
Tony Chan Morning🙋♂️ thank you your support🤝💖😋🤗🙏🏻
师傅，你講煮餸講到似董標講跑馬甘~真是精彩~😉
Andy Tsui 我都覺好耐😂
@@wai880111a 我都唔知佢點解甘趕時間？！真是好有董標講馬個feel😂
好親切 夠簡潔
佢邊有資格做師傅呀
🤣🤣
師父 你真棒！👍👍👏👏💪💪
😭😭多謝irene🙏😁👧
看着好馋😊，谢谢你
唔好客氣呀😊👋
可教煮一下燒乳鴿
Not bad at all for first attempt at roast chicken. Looks absolutely yummy !!!
Well done Ho Gor 👍👍👍👍👍
🙏Thank you so much😘Ngo👧🌷👈
本來唔肚餓，看完這影片馬上令我食慾大開😍😍😍
👍🏻 您好利害啊好叻啊! Maybe I will try to make this for my Thanksgiving dinner!
Hazel Michiko 多謝你呀都係經驗嚟嘅啫真係好好食㗎👍😋你試完話我知😬😍
{{越煮越好}}Very Good Thanksgiving 我做了，效果好好食！ 師傅多謝您呀！👍🏻❤️👍🏻
昨天試整第一次燒春鷄，空前成功，多謝師傅！
听到你吃都流口水👍
皮脆肉嫩又易整! 急住試!😋
Winnie Shepardson 真係又脆入哂味 👍跟着程序去做 唔好心急☝️因為放喺雪櫃收乾水啊好重要㗎 再加上係局嘅程序 我要留心不斷去觀察個隻雞燒到咩情況 要作出調節 因為每個爐 吾同雞嘅大小有別 如果你要燒到好脆好靚 👍第一次做就要睇得緊啲 唔好大意啊😁😍
@@VeryGood_VeryGood 多謝哂你不厭其煩重點提示。小人牢記!😁
很實用的教學，謝謝
Playmo🧒多謝呀🙏我好開心呀😁💗💗🤝
亞好，早晨，燒雞皮脆肉嫩🐓，好味😋
早晨呀lil 🙏👧真係正到冇朋友😋🙏😁
亞好，印度椰子湯又上榜🏆👏
師傅好好笑😹😹😹😻
哇!好靓哦🤤👍👍👍
好師傅， 今日又試咗跟足你嘅方法整燒雞， 一樣係18蚊， 食都一家人舐舐脷！ 一千個讚👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
早晨阿好，😀哗!完美👍😍赞赞赞
Melissa👧我做過幾次 👈真係估唔到可以做到咁好👍👍😋🌷
好正啊🤩💪🏻👍🏻👍🏻
多謝！❤❤
睇到呀！好好味呀，阿好師傅。🐔👏🏻👍👍😋
多謝呀🙏好開心呀😁💖🤝🌷
听到啊好讲话都开心😁👍🏻加油啊师傅👍🏻
老大,你太厲害了
我未做過大佬㗎😢🙏😁😁😁🤝
稱呼你大老的意思
無意中見到你嘅頻道，好好睇！你講嘢好好中氣，我好似睇梗一場波，而你就好似呀叔一樣講梗波好攪笑
師傅真叻，遮住都會，服咗你，
hin teck Leong 都係經驗之談 😅🙏🏻你有冇試整呀😍💖
@@VeryGood_VeryGood 我有整，怕受不了太熱，用18OC，3O分鐘已經脆皮，當然無師傅做咁好。新開爐，唔錯。多謝。
hin teck Leong 唔好客氣😁好開心呀你做到咁好嘅效果 我都係憑經驗一次一次去改 😂我相信你下一次做得更好食更脆 😋👍如果得閒有機會再影相俾我地分享下😍
師傅你好
脆脆燒雞好味道
有得睇時冇得食
哈哈😀
鳳儀 👧快啲買個黨玩具玩下啦👈😁😁
@@VeryGood_VeryGood 哈哈師傅
我个厨房冇位喇
只好望住你嘅美食流口水
😋😋😄
Yee Fung 廚房冇位咁唔好買住 😁💕
Verry good
thank you呀🙏😁💗
👍👍👍 一流
開心死我喇😭💖🙏😁🤝🤝
Excellent chef, practical and humble . I like him as a person and chef
Thank you very much 🤝😍😋🙏🏻
尋日買喺凍肉舖買到與片上款燒春雞 $18蚊，跟住師傅教醃咗一晚 ，今日中午整咗，效果非常之好，可惜我搵唔到影相部分影低，好開心呀，多謝師傅教授
晚上不可以看师傅的视频不然肚子会饿，会去找宵夜吃
過客雲煙 唔好啦睇下啦 😍睇咗開心啲😬夜晚都好瞓啲😂
師傅,請教做燒鴨.
阿好你應該麥牙糖和紅醋混在一起 才擦上鷄度 效果一定比你好 信我
今日跟你試吓先
Thanks good chef for sharing 🙏🙏🙏
我用philip好似平均d ，一早就用石紙包住手腳，就唔會黑曬。
謝謝
Merci de OK pour ce 👍🌹♥️
Thank you 🙏Jourmal🧒🙏😄
好似好易儆
好哥哥
金黃美味😋燒春雞
邊個唔鍾意食？？？
你用心做氣炸煱燒春雞🐦 120 分成功👍👍👍🎉
🍻🥇🏆
多謝分享🎀
多謝好朋友TE..🙏😁👧🌷
@@VeryGood_VeryGood 早晨，看到我流哂口水听日试吓做，我厨房好差咯希望會成功啦多謝你分享.😘
Whew !that's what we ate this dinner and the mocca cake plus spag
好中意好哥的视频，的也好易整，讲解的又清楚明白，最紧要系一听到佢讲也即刻精神晒
Helo,can I use white vinegar.Thx
thank you judy🙏😁
@@VeryGood_VeryGood Sorry I don't understand Chinese writing.Is vinegar make the chicken skin crispy n what is red vinegar.Thx
值得一試，正
值得一試👈👍😋
買左，整日買埋麥芽糖就可以試啦，18蚊岩晒我初學
係唔係一定要用醋？
@@watermeloncheung 基本上紅醋係要嚟上色嘅作用 如果唔用 用其他 例如老抽 可能會好黑 冇光澤感👈👋😁
@@VeryGood_VeryGood 整左啦，無落醋和麥芽糖，因為好少用，試整唔想買咁多野。
用左蜜糖加水掃面，都好正。趕時間，用左高溫，攪到入面差少少熟。好彩老公話好好味。仲買多兩隻叫我整。所以我又嚟睇多次點整。
好開心好好彩有阿好，真係好好，跟你買平野煮好野。其他唔係唔好，太專業既我跟唔到，唯有睇你啲片我先敢煮。
雪梨水我呢排都成日煲，老公飲完話潤晒。
以前我真係淨係煮丁面架咋，睇完你啲片，晚晚煮飯俾老公食。
多謝你呀
阿好，你真係好好。嘗試多次之後，才說給所有的重點給我地知道，你真真真係好到不得了。😀👍🏻👍🏻👍🏻
😭😭😭唔好咁講啦👋 你哋個個都對我咁好 👈🤝😁我今生無悔㗎啦🙏😭🤝😁
超級正 流口水 晚晚跟住空氣炸😄
睇到都想食。
D雞油炒飯實好正
好正喎👍👍👍
《氣炸脆皮烤雞》🍗🍺
擁有一個氣炸鍋
乜都難唔倒好哥
一款氣炸脆皮雞
好食到呢要唱歌😙🎼👍💯
我真係要唱首歌啦🎤🎵😁😁🤝👧🌷👈
🙋♀️Hello😁😄好師傅，👏👏👏👏燒春雞🐓🐔好味呀👍👍👍👏👏等我都試下整先👍👍👍昨晚試緊咗藍苺奶凍🍮🍮好好味我食咗兩杯😁🤗🤗🤗🤩
開心死我喇😊你係咪用急凍藍莓㗎👈我發覺急凍❄藍莓好食好多👈👍😋
@@VeryGood_VeryGood 係呀用急凍果D好好味
好正!
後悔了，我之前考慮買一個氣炸鍋或光波盧，但看你介紹的1食品都是用汽炸煱來示範，光波盧好像沒什麼可以做
支持支持！
辛苦了 加油！
I like your video, nice & funny.
kw ng Thank you very much 🙏🏻 thank you yoursupport💖❤️😁
阿好師傅，炸雞好靚啊！👍👍👍我等你教埋炸豬手，燒肉同埋燒鱔啊～🙇🙇🙇🙏🙏🙏
Lillian Lam 好 我逐步做好先同大家分享😍😋
It's easy to make and Delicious.. Thanks for the recipe
👍正
好開心呀😊🙏
你同小高姐，肥丁都係叻人，不同的煮食風格
師傅，如果無紅醋，可以用乜代替啊？
Very yummy. I am trying your Simple But GREAT recipe for today dinner!
師傅，如果無麥芽糖，用蜜糖得唔得㗎？🙏🏻
Very nice. Thank you
tony ooi You are welcome😍 thank you very much🙏🏻💗❤️
Good
I love the way this guy talk, is very lively 🤣🤣🤣
Thank you very much 😋🤗🤝😍🙏🏻