Готую РИБНІ ЗАГОТОВКИ для різних страв! Це СМАЧНО, БЮДЖЕТНО, ВИГІДНО...
Вставка
- Опубліковано 29 вер 2024
- Я вас вітаю на кухні! Сьогодні я приготую різні рибні консерви без автоклаву! Використовувати їх буду для різних страв: салатів, борщу, супу.Це смачно, економно, вигідно!
#риба #рибнізаготовки #смачно
Молодець! Рецепт тільки для тих, хто любить Україну!
👍😊😊😊🙋❤️❤️❤️
❤❤❤
Пані дякую.
Смачного!
Готувала вже кілька разів такі консерви на плитці виходять дуже смачні!
Доброго вечора пані Світлано! Робила консерви по Вашім рецептам (консерви з хребтів лосося)-дуже смачно👍💯. І ці рецепти зроблю 🤗. Дякую Вам!!! Бажаю спокійного мирного вечора, ночі. До нових зустрічей🌅👍👍👍❤️💐💐💐💐💐💐💐
Доброго вечора, пані Еммо! Готуйте з задоволенням, бо це СМАЧНО! Щиро дякую! ❤️❤️❤️
@@creative-kitchen обов'язково зроблю!
Мені сподобалась консерва із хребтів. Це дійсно смачно, і кісточки мякенькі.
Дуже апетитно виглядає❤
Смачного!
Я вас вітаю на кухні! Сьогодні я приготую різні рибні консерви, без автоклаву, звичним для мене способом. Іншим разом приготую, ще так, як ви мені радили. Такі консерви дуже вигідно готувати вдома! Всім смачного! ❤️❤️❤️
Каждый раз восхищаюсь вашими блюдами. Обязательно приготовлю консерву из сельди. Посмотрела ваше видео и аж слюнки потекли, хотя только отобедала. Спасибо большое за рецепт!
Готуйте з задоволенням! Головне, щоб риба була не залежана... Смачного! ❤️❤️❤️
Дякую, що нагадали. Колись ( років 20 тому) я робила консерву в домашніх умовах. З товстолоба. В томаті та в маслі. Більше полюбляю в томаті. Теж робила в каструлі. Дуже смачно виходить.. Дякую вам. Миру та Божого вам благословіння
Щиро дякую! ❤️❤️❤️
Дякую
В мене соловiк- зимовий рибак. В томатi з овочами готую маленького окуня. На борщик, а то i так - до картоплi в мундiрi. Смачно та бюджетно. Дякую за рецепт. Вiтання iз Сум.
Все, що приготовлено з любов'ю, то смачно! ❤️❤️❤️
Точно! Я ще думаю, що з кістлявою 🐟 робити? А вона ж смачна 😋. Як то кажуть і хочеться, і колеться. Треба зробити консерву
Ой, нагадали мені 90ті роки, коли в магазинах було зовсім порожньо. В нас недалеко була оптова база, і там можна було заробити якісь продукти, але упаковками або мішками. Син ходив з друзями розвантажувати вагони, і приносив заморожену кільку в упаковці 12-15 кг. Я тоді її перебирала, крупнішу одразу жарила, середню солила, а з дрібної робила консерви. Варила у величезній каструлі, туди ставало 12 півлітрових баночок. Робила і у власному соці, і під шпроти, і в томаті. А "відходи" - тобто, давлені та різані рибки, прям з кістками перемелювала два рази на м'ясорубці, та робила рибні котлети та тефтелі, теж було дуже смачно. Ех, що ми тільки не робили в ті роки, аби прогодувати родину! 😊❤
То добре що була така можливість... Важкі тоді часи були!
@@creative-kitchen так, часи були важкі! Та база тоді нас здорово виручала, хлопці там заробляли і борошно, і цукор, і різні крупи цілими мішками. Вони тоді ще навчалися у школі, 10-11 класи, зачасту ходили на ту базу замість уроків. Я сина сварила, щоб до школи ходив, а не на заробітки, а він робив вигляд, ніби погоджується, а все одно йому хотілося заробити продуктів для сім'ї, відчути себе годувальником. І з якою гордістю він відсипав від заробленого по пакетам, та відносив нашим бабусям! Ех, були часи! Дійсно, і важкі, але, водночас, і по своєму в деяких моментах і щасливі! ❤
Так, не все однозначно! Дай, Боже, вашому сину доброго здоров'я і Ангела охоронця на всіх дорогах! ❤@@olena_sokolov
@@creative-kitchen дякую. Сина вже нема з нами, він став моїм Янголом ще в 2015, під Дебальцевим. Спокою йому та його побратимам! 🕯🕯🕯🙏🙏🙏
@@olena_sokolovВибачте! Світла пам'ять йому!
Пан1 Св1тлана, так1 консерви я теж колись готувала, так як м1й тато був рибалка, тому рибу м1лку в1д давали кота через в1кно, чуть б1льш у обдирали в1д к1сток, робили котлетки, середню, д1лилися 1з сос1дам, а найб1льшу смажили.
Хочу зазначити Що банки закривала криками самокрутками, та заливали повн1стю до верху, Що вода покриаала кришки, варили 6 годин. Хранили в погреб1 або холодильнику. ❤❤❤
👍👍👍👏👏👏❤️❤️❤️
Светлана, я тоже делала так, пока не появились еврокрышки . Теперь я сразу закручиваю крышку и ставлю в кастрюлю крышкой вниз. Единственно, я банки полностью покрываю водой, а дальше стерилизация.
Про таке не чула, щоб кришкою до низу... 👍❤️❤️❤️
Смакота. Хай у вас руки не болять
Щиро дякую! 🙋❤️❤️❤️
ДЯКУЮ
З Різдвом Вас, Світлано.Дякую за гарні рецепти❤❤❤
Щиро дякую! Навзаєм! Готуйте з задоволенням! ❤️❤️❤️
Дякую,Вам, пані Світлано!Колись ,як була ще жива мама,і ми готували консерви: і рибні,і м'ясні -без автоклава.Але мама зверху на банки ставила важку чавунну кришку.Консерви у прохолодному місці зберігались майже рік.А Ви чудова господиня,щоразу із задоволенням дивлюсь Ваші відео.Здоров'я Вам міцного і гарного настрою ❤
Щиро дякую за коментар, за добрі слова та побажання ! 🙋❤️❤️❤️
ДЯКУЮ, СВІТЛАНКО ЗА СМАКОТУ! ВИ ХАЗЯЄЧКА!
ВСЬОГО ДОБРОГО, ЗДОРОВ' ТА БЛАГОПОЛУЧЧЯ.❤❤❤🙏🙏🙏
Щиро дякую! 😘🙋❤️❤️❤️
В магазинные кладут Ешки консерванты и стабилизаторы
Я теж закриваю без автоклава, рибні консерви а це салака і навіть холодець з свинячої голови та м'ясні паштети, все добре зберігається до року, у прохолодному місці
Це називається , домашній стратегічний запас, на всі випадки життя, бажаю вам здоров'я, та мирного неба, пенсіонерка, чернігівщина
Щиро дякую за коментар! Так, коли є такі запаси, спокійніше на душі... ❤️❤️❤️
Дуже вам дякую,здоровья і миру!
Щиро дякую! Навзаєм! 🙋💛💙💛💙🕊️
Дякую,пані Світлано, за смачну рибку. Слава Україні 💙💛
Готуйте з задоволенням! Героям слава! 💛💙💛💙
Вітаю Вас Пані Світлано!Таку кільку в томаті готувала моя бабця,пісну,але на пів банки риби з заправкою,вона додавала пів банкі вареної червоної квасолі.І так в баночках теж варила,але у виварці і одразу на чотирьох комфорках.А потім варила на цій основі пісний борщ
Вітаю, пані Іванко! Це смачно! Я такої ніколи не готувала і не куштувала. А з горохом колись їла магазинну кільку, дуже смачно. Хочу й собі таку приготувати, але не бачу такого гороху, щоб не розварювався і був не зелений. Колись продавався в скляних банках консервований такий, він до салату не підходив... Добре коли є велика каструля, у мене зараз такої немає...
Вітаю пані Світлана, я також давно закриваю консерви і тушонки без автоклава і зберігала в льоху.Закриваю єврокришкою щільно ,заливаю повністю водою варю так як ви.Банки викдадаю як охолоне вода.Дякую.
Дякую, пані Олено! Спробую і собі так зробити! 🙋❤️❤️❤️
Дуже апетитно.
Дякую пані Світлано.❤❤❤
Мирного неба!
Дякую, пані Віро! Готуйте з задоволенням! 💛💙🕊️
Вітаю, пані Світлана. В черговий раз переконуюсь, що ви чудова господиня, ваші рецепти цікаві і доступні. Сьогоднішній рецепт теж спробую. Дякую за вашу працю.
Щиро дякую! ❤️❤️❤️
И я готовлю и мясную тушенку, и кильку в томате много лет, на плите.
Слава Богу, все живы и здоровы!
Ни за что не сравнить по вкусу с магазинной килькой в томате. Это как небо и земля!
Отличный рецепт, уважаемая Светлана!
Дякую за коментар! Ви мене заспокоїли! Я теж давно і рибні, і м'ясні консерви так готую, а коли наслухаюсь різних коментарів, починаю сумніватись! 😊👍🙋❤️❤️❤️
@@creative-kitchen
Я не сомневаюсь, моя мама и бабушка так же делали.
Единственное, знаю точно, хранить эти консервы максимум год, больше не желательно.
Разница с вашим приготовлением у меня только та,что я сразу банки закручиваю и варю на очень медленном огне после закипания, под закрытой крышкой кастрюли не менее 6 часов.
Паштет печінковий також роблю і стерилізую так само
Мама і зараз готує консерви і мясні і рибні. Тільки в автоклаві. Коли велика сім'я це дуже виручає.
Автоклав теж хочу, але поки немає... 😊👍❤️❤️❤️
👍👏
Завтра ж піду до магазину по оселедці .
Я теж готувала раніше такі консерви , та щось призабулися рецепти .
Вдалого приготування! Смачного! ❤️❤️❤️
Кільку взагалі їсти не можливо.Один вигляд не зрозуміло чого.смердюча бура жижа пожмакана.
То звичайно пані Світлана правильно зробила. Молодець
Щиро дякую! Готуйте разом зі мною! 🙋❤️❤️❤️
Раніше ми готували без автоклаву різні м'ясні та рибні консерви. Але ось уже років 7-8 користуємось автоклавом. Однозначно -з автоклавом краще!
Супер! 🙋❤️❤️❤️
Дивлюсь вночі, вранці піду на базар купити риби і теж спробую зробити консерви. Дуже люблю рибу в будь-якому вигляді. Дякую вам , пані Світлана, за чудові рецепти.
Вдалого приготування вам! Готуйте з задоволенням! Смачного! 😋👍❤️❤️❤️
Роблю такі консерви років 20 і все добре,а з приводу що не можна в домашніх умовах готувати,то танцору теж щось мішає,але ж він танцює.
🤣🤣🤣👍Ну й Насмішили!!! 🙋❤️❤️❤️
Світланочко щиро дякую вам за вашу працю.да це вигідно,бюджетно і ще дуже смачно.два рази брала консерви в магазині і викинула.їсти було їх не можна.потім спробувала зробити шпроти з салаки.в 0,5 л баночку перець горошком і лавровий лист на дечко ставила баночки,зверху закривала кожну баночку фольгою і на 3 години.потім стерилізованими кришками скоро позакривали.зняла фольгу кришкою закрила і так всі банки.да не сказала що треба зробити маринад сіль перець листочок і заварка з чорного чаю, щоб постояли в маринаді 4-5 годин а тоді виложити в банки і в духовку. смакота!!!
Дякую, Марійко, за ваш рецепт! Я теж шпроти робила з салаки, але в сковорідці зверху на плиті, не консервовані! Хочу ще зробити з кільки, думаю це буде смачніше! ❤️
Если немного ,в мультиварке хорошо.
М'ясні тушонки завжди роблю без автоклава,бо не маю його.Сім годин стерилізую півлітрову,вісім годин літрові.Стоять рік,два.Головне якісні кришки!
👍👍👍❤️❤️❤️
Чекаю на пісний борщ 😋! Дяка за рецепт! 😊
Смачного! ❤️❤️❤️
Чудові рецепти, аж слюнки потекли! Просто не треба роками зберігати. Приготую обов'язково і хребти лосося, і оселедець, може ще салаку. Кілька в нас продається якимись брикетами 🤷🏼♀️.
🐟 кісточки дуже корисні, бо там і кальцій, і фосфор
Готуйте з задоволенням! Смачного! ❤️❤️❤️
Дуже дякую пані Світлано. В мене чоловік далекобійник, готую йому кашки з мʼясом , готувала і рибу, але тюльку і оселедець ніколи не пробувала готувати. В мене є автоклав, обовʼязково спробую приготувати. Дякую за підказку 🌹🌹🌹
Готуйте з задоволенням! Смачного вам і вашим рідним! 🙋❤️❤️❤️
Так, це дуже смачно. І дуже зручно і економно. А перед святами дуже актуально. Дякую Вам за ваші відео. Ви дуже приємна і гарна господиня.❤
Щиро дякую! Готуйте з задоволенням! ❤️❤️❤️
Вітаю! Світлано, щиро дякую за такі прості рецепти! Цілком з Вами згодна - останнім часом не можу придбати в магазині смачні рибні консерви, навіть Ризьке золото не смакує. Обов'язково спробую приготувати за Вашим рецептом!
Готуйте з задоволенням! Смачного! ❤️❤️❤️
Мені цей рецепт одразу зайшов. Придбала кільку, хребет сьомги. Оселедця замороженого не було, тож взяла скумбрію. В мене електрична плитка, але все одно приготую. Це ж на Новий рік! І порахую скільки кВт вийде
Спробуйте! Цікаво! Напишете потім! Вдалого приготування! 🙋❤️❤️❤️
@@creative-kitchen Дякую!❤️
Добрий день, пані Світлана! Обіцяла написати скільки вийшло кВт - 4 за 5 годин, але при цьому ще ж вмикала світло, 💻, електрочайник, 📺. Виходить - до 10 гривень.
Вчора готувала іншим способом: у мультиварці, на режим "холодець", 5 годин. Витрати електрики - 2 кВт. Мені сподобалося: поставив і пішов, воно собі вариться, біля плити стояти/спостерігати не треба, ще і електрику економиш. 🐟 вийшла чудово обидва рази.
Мої сказали: дай просто поїсти цієї чудової рибки з 🍞 або 🥔, не потрібно ніяких 🥗. Ще раз дякую Вам за рецепт, я його назвала "Лінива 🐟" 😄
Дякую за ідею. Ніколи не робила рибні консерви, спробую. А от мʼясні, недавно робила «по-модньому». Кришечки відразу закручували щільно і варила залитими водою «з головою». Нічого не лопнуло, все вийшло
Дякую! Отож так і ці хотіла "по модньому" приготувати, та нажаль не знайшлось підходящої каструлі... 😊👍🙋❤️❤️❤️
Хорошее дело- домашние консервы! Готовила так скумбрию. Только чуть доливала масла и воды. Вкуснейшие получились! Хранила в холодильнике. Спасибо большое, Светлана,за такое разнообразие рецептов!
Дякую за коментар! Добре коли є якісь запаси! 🙋❤️❤️❤️
Дякую, так приємно вас слухати.
😘🙋❤️❤️❤️
Світланка умнічка! Як я Вас поважаю! Я у духовці готувала салаку,як консерву. Дуже смачно було. Тушкувала 4 години, але можна було б і 5. Мамочка захотіла домашню консерву, то я спробувала приготувати. Було смачно і набагато.
👍👍👍❤️❤️❤️
Світлано дуже дякуємо за вкусні рецепти
Готуйте з задоволенням! Смачного! 🙋❤️❤️❤️
❤
ПАНІ Світлана,надихнули,йду на закупку риби
Готуйте з задоволенням! Смачного! 🙋❤️❤️❤️
Вітаю, Светочка, дуже гарні консерви,що б хтіла зауважити,немає причини,все так ,як роблю я давно із любоі риби,до речі, з товстолоба теж смачно,і з плітки і карася,нам можна цукор,я добавляю.❤?👍👍👍
Доброго вечора, Леночка! Звичайно можна готувати з різної риби, кому яка доступна... А цукор, кому можна, якщо є таке бажання, додавайте!
Ще дуже подобаються консерви з бичків,скумбрії.
Бичків у нас не бачила в продажу! А скумбрія не завжди гарної якості! ❤️❤️❤️
Рибку краще перед закладанням до баночок, замаринувати, чи засолити в солі...так краще буде смакувати...бо, якщо насипати зверху сіль, вона може не потрапити на дно...
Ви знаєте, потрапила, все рівномірно просоліло, хоча я сумнівалась теж.
@@creative-kitchen дуже часто готую рибні та м'ясні консерви...також на газу ( без автоклаву)...але, якось, теж насипала сіль зверху, мені не сподобалось, зверху риба ( м'ясо)були солоні, а на дні прісні...🤔
П.Світлана, у Вас дуже приємний голос.
Щиро дякую! 🙋❤️❤️❤️
Ви готували консерви 5 годин?
Так, 5 годин, щоб кісточки розімліли.
Дякую за ваші чудові рецепти. Мій чоловік полюбляє рибалку і часто повертається з уловом, доводиться щось придумувати з тієї риби. Дуже зручно готувати такі консерви як у вас в старій скороварці, резинки вже негодящі але вода там майже не викіпає. А ще зручно в банках готувати з гвинтовими кришками , воду заливати поверх кришок і так швидше готується. Шановна, Світлана добробуту, миру, здоровя вам і рідним.
Щиро дякую, Надю, за коментар, за добрі слова та побажання! Я ніколи не готувала, щоб банки "з головою" були в воді, та зараз й немає такої можливості, бо є лише одна каструлю в яку влазить "з головою" лише 2 банки. Але якось приготую, хоча б 2 банки... 🙋❤️❤️❤️
Доброго дня , менi вже скоро 40 років , робила і в автокдаві свого часу, А зараз як Ви готую , давно, це смачно , натурально і своє!
Готуйте, не лвнуйтесь- не пошкодуєте , це перевірено !
Дякую Вам , завжди дивлюся ваші відео ❤ Вітає м.Запоріжжя ❤❤❤
Щиро дякую за коментар! Запоріжжю вітання! 💛💙💛💙
@@creative-kitchen
Дякуємо 🤗♥️
ОГРОМНЫЙ ПОКЛОН, ВАМ, ИЗ БЕРДЯНСКА. ОЧЕНЬ НРАВИТСЯ ВАШ КАНАЛ. ВСЕ ПОПРОСТОМУ И ВКУСНО. СПАСИБО БОЛЬШОЕ.
Щиро дякую, пані Тетяно! ❤️❤️❤️
@@creative-kitchen ❤❤❤
а я роблю в духовке 2 -1.30ч воду на противень
І що кістки за цей час розварюються?
@@creative-kitchen так. скумбрию 2- 2.30
@@creative-kitchen мясо птицы 3-4ч. каши с мясом 2ч. тушенку в кастрюле 1л б - 6 ч
👍👍👍💐💐💐💯💯💯⛄⛄⛄🙋♀️👋
🙋❤️❤️❤️❤️❤️
Я ставлю баночки в духовку. А все так само.
Ніколи не готувала в духовці, боюсь що банки лопнуть! Колись хотіла стерилізувати пусті банки в духовці, то вони полопались... 🙁
@@creative-kitchen ставлю на решітку.
@@creative-kitchen а чого полопались? Я завжди стерилізую банки в газовій духовці. Помила, поставила в духовку вверх дном. Ввімкнула маленьке полумʼя і духовку повністю не зачиняти, щоб продуха була. І ніяких проблем.
Все чудово! А Ви оселедця купували там де Лена зельона скумбрію по 8 гр купувала? У нас такої ціни на свіжомороженого оселедця не було з початку ,,царствія,, Леніного мужа!😂
У вас не було, у нас є! Ви мабуть на іншій планеті живете...
Юмор на высоте,
Я тоже делаю такие консервы.только в духовке! Добавляю масла и немного воды! Из рыбы мокрель! Очень вкусно
Я думаю, що це теж смачно! Такої риби у нас немає в продажу! ❤️❤️❤️
Ну просто кудесница
Дякую! ❤️
А в духовке можно?
Пишуть в коментарях, що готують в духовці... Я ж, не готувала.
Чому немає рецептів під відео? Мають же бути рецепти і детальний опис а у вас нема....
Отакої, мають бути? А я й не знала! А в детальному описі описувати те що я сказала в відео? Не розумію, який тут може бути рецепт, та ще й опис...
Готовлю такую рыбу в мультиварке Получается очень вкусно Делаю сразу много а храню в контейнерах можно даже в морозилке НА ЖАЛЬ В МЕНЕ НЕМА УКРАИНЬКОГО АЛФАВИТУ дякую за рецепт и мову
Трішки не такий смак. Збереження в морозильці змінює смак .
👍👍👍🙋❤️❤️❤️
@@ViraVira1948 чесно кажучи до морозилки діло ні разу не дошло.Якщо трішки лишається роблю салат або бутерброди.