Roti Manis | Variasi bentuk roti manis

Assalamu'alaikum..
Yuk bikin variasi bentuk roti manis biar ga bosen..
Bahan :
260 gr terigu pro tinggi
15 gr susu bubuk
160-165 gr ( total telur+susu cair dingin )
40 gr gula pasir
3 gr ragi instan
40 gr margarin / mentega
3 gr garam
Isian :
Keju ( bisa diisi sesuai selera )
Olesan :
Kuning telur+susu cair
#roti #bread #rotimanis
Note :
• Jumlah cairan di sesuaikan kelembaban tepungnya
• Ring roti ukuran 8x3cm, oles margarin dan taburi terigu supaya tidak lengket.
• Roti jadi 10 pcs, berat adonan 51-52 gr
• Waktu proofing tidak ada patokan baku harus sekian jam, suhu udara dan ragi juga berpengaruh ( pastikan raginya masih aktif ), jadi waktu proofing sebaiknya sambil sesekali di cek.
Sedikit sharing :
Ini rotinya empuk dan lembut yaa..tapi dengan berat adonan segitu biasanya rotinya lebih gembul, ragi nya baru, proses pembuatan juga seperti biasanya, adonan sudah kalis elastis, cuma pas bikin, terigu yg biasa saya pakai habis, jadi akhirnya pakai merk lain ( belum tau juga apa ini ngaruh ke hasilnya ).
Jadi buat teman² yg masih belajar bikin roti seperti saya tetap semangat ya..kalau gagal gapapa, sudah sering bikinpun hasil kadang masih ada yang kurang, ( kalau gagal / hasil kurang memuaskan, kita evaluasi / pelajari lagi faktor penyebabnya apa ).
Yuuk kita semangaat belajar ngeroti..😍

[@cookingaladinar]

Roti manis nya cakep banget ka. Bagus rotinya. Cocok dijual nih

[@hanafardha7765]

Masya Allah roti manis yang sangat lembut🤤🤤💜😍

[@DapurMamaDikaDika]

Roti manisnya cantik suka bnget bentuk bunga.lembut serat halus wajin coba nich bunda

[@naniklovin109]

Cantik rotinya...sdh kelihatan empuk ...makasih resepnya bun

[@dapurnaufa]

Alhamdulillah..sm² bun

[@dapurwongndeso]

Wahh bisa empuk dan ga mudah kempes gitu ya kak, cakep banget 👍resep yg sangat bermanfaat

[@dapurnaufa]

Terima kasih bun

[@UmmAzzamRecipe]

rotinya menul2 mba,terimakasih resepnya

[@dapurnaufa]

Terimakasih bun

[@user-xd4lz9tg3s]

widii bagus jugak hasilnya bun ok salam kenal dari DAPUR MAMA CHY

[@dapurnaufa]

Terima kasih bun salam kenal

[@dapuralesha]

mlenuk mlenuk ayu ayu

[@dapurnaufa]

😍😍

[@triwahyu4665]

Trimakasih resepnya bunda, semoga menjadi ladang pahala buat bunda

[@dapurnaufa]

Sama²,aamiin..makasih doanya buun

[@betrikcallalo7499]

suka sama YT kk gak pelit ilmu semoga berkah ya kak❤

[@dapurnaufa]

Aamiin..terimakasih kak, semoga bermanfaat yaa

[@user-rg7dt7xs9y]

Hai Mbaaa....mbaa..itu di resep nya setelah margarin garam kan ya bukan ragi lagi? 😁🤭

[@dapurnaufa]

iyaa itu garam mbaa,udh di edit ya..yg di video udh bnr..makasih koreksinyaa😁