Месото е водно ,защото го инжектират с леко солен разтвор.А не ,че пилетата са пили много вода.Минават през една машина със много игли като за инжекции.И направо го надуват.
Браво бате Сашо!Ако искаш да стане малко по безсолно дръж ги повече във вода и по малко във вино.Примерно 6-7 часа във вода и 1 час във вино.Защото водата повече обезсолява,а виното само дава аромат !
Благодаря бати Сашо за рецептата за да не изсъхне я вакуумирай а за да е по-крехко месото го остави предварително във саламура след това му сложи подправките и го сложи да се суши
абе бат Сашо прави си вино е,аз съм с 10 години по малък от теб и само мое вино пия,научи се и прави да видиш какво е като се съберете 10 човека всеки със вино и твоето е най доброто
@@Bati_Sasho_Varna Ами никой не го интересува дядо ти колко вино ще ти даде и колко имаш.Като канала ти е за готвене говори по същество.10 минути ни обясняваш какво си говорил с дядо си за вицето.Лично аз не бих отворила друг твой лайф ,защото е напрягащо .
Аз просто споделих ,че трябва да се наблегне на храната, която се готви,защото много страничните обяснения губят смисъла на това, което се обяснява.Когато е готвене нека е готвене.Когато е спортуване нека е спортуване.Който разбрал ,разбрал.
Доколкото знам пилешкото месо ,не трябва ,да се консумира ,без термична обработка ,заради салмонелата ,но всеки си преценя.Иначе наздраве и весели празници.
Нещо, което не е свързано с тази тема - дали може да направиш клип как се насочи да се занимаваш със строителство, с какъв тип строителни дейности се занимаваш и как се подготви да се занимаваш с това - някакво образование ли имаш свързано с това или си самоук майстор? Мисля че би било интересно. Благодаря!🙂
Няма да пържиш бати Сашо,режеш едно малко пърче и го слагаш в микровълновата фурна за 3-4 секунди аз така го пробвам.Имай предвид,че ще почне да пука силно, но не стряскай
Браво!Не им дават вода,а ги инжектират с едни игли,които вкарват в месото, консерванти и вода.На поточната линия се подава месо 700 грама и излиза кило.Хем ги помпят с консерванти,хем с още нещица разни такива ужким безобидни,така за тежест разбираш ли.
Както има една българска поговорка: "Имаш ли хубаво вино и жена - не ти трябват приятели." Не мога да разбера защо ползваш хубаво вино за такава рецепта - можеш да вземеш каквото и да е от магазина. Пък можеш да вземеш и оцет, като няма вино. Точилката беше номер едно. Не бях виждал такова нещо. Използвал ли си я с възпитателни цели? Викаш, българите в родната Англия и родната Норвегия също споделят как се прави пастърма...
Може и без да се обезсоли във вино само във вонда Пастърмата от каквото и да е месо се изпича във солта Свинския бут в Испания престоява 2 години предостатъчно влреме да се ипече
За жалост аз имам отговор за водата в пилешкото месо ... Казвам наистина ЗА ЖАЛОСТ,защото попаднах на клип в Телеграм , показващ многобройни "похвати" на масовото индустриално производство на храна . Хора , не беше за гледане ... В суровите пилета бият едни огромни инжекции някаква течност и от едни дребнички се издуват , стават огромни . То земеделие , животновъдство, всичко е леш. Превърнато е всичко в химични лаборатории . Инжекции в корените на растенията , обгазяване , нещо страховито. И естествено исках да го пратя тук там , но бързо го изтриха...
Без вентилатори не става. От слънцето лесно се пази, ама ако е жега, тогава е проблем. Затова нощем и с вентилатори- да съхне по-бързо. Аз така суша. През деня стои в хладилника.
Не случайно в магазините липсва точно пилешка пастърма. Пилешкото месо без топлинна обработка е високо рисково за консумация, поради опасност от салмонела. Интересувайте се малко преди да правите нещо и да се изтровите цялото семейство.
Пробвай да направиш тиквеник за Коледа с тази точилка бати Сашо такава тънка в Турция я наричат Оклава още "оклавия" чудя се дали би пробвал и една питка за празниците
Правиш хубави яденета,ама тия хора бездомните където си снимал едно ядене не им занесе,ако искаш може и лични карти да им извадиш и да ги нахраниш.Малко не ми идва ...да готвиш и да показваш,а хората да гладуват знам,че не си длъжен да им помагаш ама не си прави клипове на техен гръб просто не ми се струва удачно.
Не само от свинско но и от овче месо с пуешкото става много сухо и отнема много време с патешко става също така а най-вкусна е с телешко месо както правят в Турция все пак технологията идва от там и Армения също и с гъше месо би станала
Бати Сашо, винаги ми оправяш настроението! Жив и здрав да си още дълги години!
Много благодаря!
Месото е водно ,защото го инжектират с леко солен разтвор.А не ,че пилетата са пили много вода.Минават през една машина със много игли като за инжекции.И направо го надуват.
И аз ще се опитам да направя. Добре, че няма нужда да го слагам под тежасти
Браво!Голям си !Бъди здрав и продължавай с хубавите клипове !
Благодаря! Весел празник!
Браво бате Сашо!Ако искаш да стане малко по безсолно дръж ги повече във вода и по малко във вино.Примерно 6-7 часа във вода и 1 час във вино.Защото водата повече обезсолява,а виното само дава аромат !
Благодаря за съвета!
ti izobshto pravil li si pasturma nqkoga nekudurnik
Браво🎉😮
Благодаря!
Как ги опази от гларусите?
Голям си майстор Браво 👍👍 поздрави от Алжир 🇩🇿❤🇧🇬
Благодаря!
Еее браво! Табиятлия 👌
Благодаря!
Ти си невероятен!
Благодаря!
Thanks!
Сърдечно Ви благодаря за подкрепата! Желая Ви Весели празници!
Бати Сашо аз съм от Русе Обичам те продължавай така ❤❤❤
Благодаря за подкрепата!
Аман заман, хубава маса имаш бати Сашо!
vinoto na hladno i moje za gotvene,hubavo doma6no grehota da se hvulq!🤩🍷💥
Супер видео .
Благодаря!
❤❤❤
Честити 60к абоната бат Сашо
Благодаря!
Ако искаш да се справиш с пресъхването, следи теглото... Загуби ли около 40-45-%, е готово. Вакуум и в хладилника, за да не изсъхва допълнително.
Благодаря за съвета!
Благодаря бати Сашо за рецептата за да не изсъхне я вакуумирай а за да е по-крехко месото го остави предварително във саламура след това му сложи подправките и го сложи да се суши
Благодаря за съвета!
Всичко добре, но дайте идея как да е по добре да се суши. Във фурна с вентилатор за 20 часа на 60 градуса или в хладилник за седмица и половина ?
Може би в хладилник ще е по - добре!
Бати Сашо,от къде купувате стреч фолиото,понеже ми се видя, че е по-широко?
Благодаря
От специализиран магазин за найлон и фолио. На колхозния пазар има.
абе бат Сашо прави си вино е,аз съм с 10 години по малък от теб и само мое вино пия,научи се и прави да видиш какво е като се съберете 10 човека всеки със вино и твоето е най доброто
Браво, Бати Сашо! А ти в среден апартамент ли живееш ?
Поздрави! 🎉🎉🎉
Да.
Яко и у нас съзнателно сега луканки
Много си обяснителен...Досадно.
Моля за извинение!
@@Bati_Sasho_Varna Ами никой не го интересува дядо ти колко вино ще ти даде и колко имаш.Като канала ти е за готвене говори по същество.10 минути ни обясняваш какво си говорил с дядо си за вицето.Лично аз не бих отворила друг твой лайф ,защото е напрягащо .
Като ти е досадно не гледай!
Аз просто споделих ,че трябва да се наблегне на храната, която се готви,защото много страничните обяснения губят смисъла на това, което се обяснява.Когато е готвене нека е готвене.Когато е спортуване нека е спортуване.Който разбрал ,разбрал.
❤Много,Говориш,имногоГрешиш..❤..
Моля за извинение!
Извеняваи не исках,дате обидя жив и здрав дасими иповече клипове...
❤❤❤
Gerichtsvollzieher се казва демек съдия изпълнител
Поздрави от Берлин
Благодаря!
а защо сложи подправките след 24ч а не веднага ?
По нашия край се прави Странджанско дядо.Искаш ли.рецептата,може да я напрявиш на видео?
Може!
Бат Саше кога ще ни покажеш как се прай едно вкукно,зимно бахурче с праз и оризец??
👍
Получават се и алергични реакции особено от Силистра .
Няма проблем!
Доколкото знам пилешкото месо ,не трябва ,да се консумира ,без термична обработка ,заради салмонелата ,но всеки си преценя.Иначе наздраве и весели празници.
Весели празници!
От пилешко и кокошки е описано
Аз направих пастърма от телешко сърце и телешко месо малко
Чудя се дали бати Сашо някога е пробвал да готви телешко сърце за този деликатес знам от Ути Бъчваров
Нещо, което не е свързано с тази тема - дали може да направиш клип как се насочи да се занимаваш със строителство, с какъв тип строителни дейности се занимаваш и как се подготви да се занимаваш с това - някакво образование ли имаш свързано с това или си самоук майстор? Мисля че би било интересно. Благодаря!🙂
Благодаря за идеята.
Няма да пържиш бати Сашо,режеш едно малко пърче и го слагаш в микровълновата фурна за 3-4 секунди аз така го пробвам.Имай предвид,че ще почне да пука силно, но не стряскай
Благодаря за съвета!
Браво!Не им дават вода,а ги инжектират с едни игли,които вкарват в месото, консерванти и вода.На поточната линия се подава месо 700 грама и излиза кило.Хем ги помпят с консерванти,хем с още нещица разни такива ужким безобидни,така за тежест разбираш ли.
Птиче месо само с термична обработка. Иначе и аз съм правил пилешка пъстърма, но е много-рисковано за здравето.
Благодаря за съвета!
На вентилатор
Тези подправки
Ще фърчат
Голяма тунтула ще
Бъде.
бат Сашо пробвай патешко магре, става уникално
Препоръчвам му цяла патица по -добре е
Човек цял живот се учи .
Сашко. Ти от всичко разбираш😅😅😅
Както има една българска поговорка: "Имаш ли хубаво вино и жена - не ти трябват приятели." Не мога да разбера защо ползваш хубаво вино за такава рецепта - можеш да вземеш каквото и да е от магазина. Пък можеш да вземеш и оцет, като няма вино. Точилката беше номер едно. Не бях виждал такова нещо. Използвал ли си я с възпитателни цели? Викаш, българите в родната Англия и родната Норвегия също споделят как се прави пастърма...
Аз да ти кажа бате Сашо,че не знам какво прави червеното вино,но ако накиснеш пилешкото филе в алкохол за 24 часа ще разбереш,колко ще е по крешко.
👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️❤️🍷🍷🍷🍷🍷
Бати Сашо пробвал ли си я в зелев сок преди?
Не
Интересно маринована пастърма във вино
Саше нали ги инжектират с водно солови разтвори за килограми и замрънявт .
Виното отделя киселини които стягат всякакво месо, а водата има поти неутрална киселинност или основа .
Може и без да се обезсоли във вино само във вонда Пастърмата от каквото и да е месо се изпича във солта Свинския бут в Испания престоява 2 години предостатъчно влреме да се ипече
Благодаря за съвета!
Бати Сашо казваш че имаш кръвно и пиеш червено вино ????
По малко вино е полезно
По малко говори бати Сашко❤
Бат Сашо, попринцип не е хубаво да ги пече слънцето, може да вгранясат
Благодаря за съвета!
За жалост аз имам отговор за водата в пилешкото месо ... Казвам наистина ЗА ЖАЛОСТ,защото попаднах на клип в Телеграм , показващ многобройни "похвати" на масовото индустриално производство на храна . Хора , не беше за гледане ... В суровите пилета бият едни огромни инжекции някаква течност и от едни дребнички се издуват , стават огромни . То земеделие , животновъдство, всичко е леш. Превърнато е всичко в химични лаборатории . Инжекции в корените на растенията , обгазяване , нещо страховито. И естествено исках да го пратя тук там , но бързо го изтриха...
Камиона запича,така,че не е желателно
Благодаря за съвета!
Никога не правете от пилешки гърди това без термична обработка.има риск от соллонелоза и д-р.
Благодаря за съвета!
Бати Сашо в саламурата може да се сложат подправки но по-добре върху месото
golqm si bate sa6o
Благодаря!
Aз във Варна нищо не успях да изсуша на балкона... 🤣🤣🤣, ни суджук, ни пастърма, ни пипер... Пробвах, но явно не е за нашия район...
Без вентилатори не става. От слънцето лесно се пази, ама ако е жега, тогава е проблем. Затова нощем и с вентилатори- да съхне по-бързо. Аз така суша. През деня стои в хладилника.
Не случайно в магазините липсва точно пилешка пастърма. Пилешкото месо без топлинна обработка е високо рисково за консумация, поради опасност от салмонела. Интересувайте се малко преди да правите нещо и да се изтровите цялото семейство.
Благодаря за съвета!
Викаш в Германия държавата не ги прави Андрешковци...
Бате Сашко много излишни приказки говориш човек губи търпение да те слуша
Моля за извинение!
Пробвай да направиш тиквеник за Коледа с тази точилка бати Сашо такава тънка в Турция я наричат Оклава още "оклавия" чудя се дали би пробвал и една питка за празниците
MNOGO ME IZMORIAVASH SAS STRANICHNITE PRIKAZKI KOITO NE SA SVSRZANI S VIDEOTO .KARAI PO SASHTESTVO...
Моля за извинение! Ще имам предвид!
Бат сашо много говориш
Моля за извинение!
Правиш хубави яденета,ама тия хора бездомните където си снимал едно ядене не им занесе,ако искаш може и лични карти да им извадиш и да ги нахраниш.Малко не ми идва ...да готвиш и да показваш,а хората да гладуват знам,че не си длъжен да им помагаш ама не си прави клипове на техен гръб просто не ми се струва удачно.
Вчера ходих до паспортна служба да питам какво е необходимо! Работи се по този въпрос!
Не само от свинско но и от овче месо с пуешкото става много сухо и отнема много време с патешко става също така а най-вкусна е с телешко месо както правят в Турция все пак технологията идва от там и Армения също и с гъше месо би станала
Хубаво правиш но Много говориш човек трябва да има волско сърце да те гледа дай малко по сръчно бате Сашко
Моля за извинение!
Аз да ти кажа бате Сашо,че не знам какво прави червеното вино,но ако накиснеш пилешкото филе в алкохол за 24 часа ще разбереш,колко ще е по крешко.