Zabtej I Kókusztej I Rizstej - egyszerű receptek
Вставка
- Опубліковано 4 вер 2024
- A növényi tejek jó alternatívák azoknak akik vegán táplálkozást folytatnak, laktózérzékenyek, vagy a fenntarthatóságot szeretnék támogatni. 3 könnyen, otthon is elkészíthető zabtej, kókusztej és rizstej receptet hoztam nektek.
A videót támogatta: BiOrganik Kft.
A videóban használt termékek:
Bio zabpehely: bit.ly/3f0fBuo
Bio gluténmentes zabpehely: bit.ly/2AKPcle
Bio kókuszreszelék: bit.ly/2YenLIF
Bio rizskása: bit.ly/2UkJhKK
Bio agavé szirup: bit.ly/3h4zkej
Bio rizs szirup: bit.ly/3dKnhAO
Tippek a tökéletes zabtej készítéshez: smarta.hu/igy_...
Ezek a videók is érdekelhetnek:
Nem csak a tejben van kalcium!? I Növényi kalciumforrások: • Nem csak a tejben van ...
3 szuper kávés smoothie recept: • 3 szuper kávés smoothi...
Szereted a Cini Minis-t? Ezt a receptet próbáld ki! • Szereted a Cini Minis-...
4 egészséges smoothie extrákkal • 4 egészséges smoothie ...
Vegán rakott fodros kel recept • Vegán rakott fodros ke...
Növényi tej receptek
Zabtej hozzávalók
100 g zabpehely
1 liter hűtőhideg víz
1 kk só
2 ek agavé szirup
Kókusztej hozzávalók
100 g kókuszreszelék
600 ml
1 ek agavé szirup
1/2 kk só
Rizstej
80 g rizskása
1 liter kézmeleg víz (40 fokos)
2 ek rizs szirup
1 tk vanília kivonat
1/2 kk só
*********************************************
Itt is találkozhatsz még velem:
smarta.hu/
/ smartablog
/ smartablog
*********************************************
Zene: EpidemicSound
Ti szoktatok növényi tejeket fogyasztani? Melyik a kedvencetek? (Zab, rizs, mandula, kókusz, kesu, szója....)
Legjobb a kókusz és a csokis mandula :)
Én a törökmogyorótejhez szoktam kakaóport adni, valami isteni, mintha folyékony nutellát innánk :-D
A törökmogyorótej receptet itt találod: smarta.blog.hu/2020/06/05/torokmogyorobol_tej_es_liszt_hazilag
Rizs tejet. Laktóz érzékeny vagyok de én a fogyás miatt iszom ezt
nekem a mandula 😊
Látom, hogy a mandulatej nagyon népszerű, legyen arról is recept?
Feltétlenül :)
Én tejfehérje-érzékeny vagyok, azért nem fogyasztok tejet már évek óta. Szerintem ha hirtelen kiderülne, hogy már nem okoz problémát, már akkor sem térnék vissza a rendes tejhez. Válasz a mandulatejes kérdésre: nekem az a kedvenc növényi tejem, úgyhogy nagyon örülnék egy házi receptnek. :)
Igeen❤❤
Én sosem szerettem az állati eredetű tejet tisztán csak a belőle készült ételeket. Viszont a mai tejekben nem hiszek, hogy ugyanazokkal a tápanyag forrásokkal rendelkeznek mint régen, sőt. És ha bele gondolunk abba hogy hogyan tudják mesterségesen úgy tartani a bocikat, hogy folyamatosan tejük legyen és ellássák vele a társadalmunkat, én úgy gondolom hogy ez se az állatokra, se az emberekkel nincs jó hatással rövid illetve hosszútávon sem. Nekem igazából ez a két ok amiért nem fogyasztók állati eredetű tejet.
A Mandula tej a kedvencem, illetve a kesu és kokusz. Nagyon örülök ennek a videónak, mert így tudom hogy valóban mi kerül bele az általam készített tejbe.
Ami számomra nehézség, hogy ugyan a tejet nem szeretem de a tejtermékeket annál inkább ezért is nehéz lemondanom ezekről a dolgokról. Főleg a tejfölről és a sajtokról. Sajtra már van egy nagyon jó cukkiniből készült sajt receptem ami bevált. De a tejfölt nagyon hiányolom. Arról szívesen látnék videót a csatornán! 😊
Enikő, kérlek, írd le a cukkinis sajtreceptedet! Hálás köszönet!
Csak növényi, ès minden nap... kesu és a mandula a kedvenc 🥰
A kesut én is nagyon imádom 🤗 viszont a mandulát nem mindenhez szeretem 🤷🏼♀️
Köszönöm nagyon szuper receptek. Így végre elhagyhatom a dobozok kidobásával járó környezetterhelésem...
A bolti növényi tejeknél 1 baj van, megkell néznie az összetevőket! Xy féle gumi van bennük és sok márkánál pl: mandula tej összesen 1-3% mandulát tartalmazz..
De a videónak hála már lehet készíteni házilag, legalább tudom 100%osan mi van benne.
Danke! 😀
Örülök, hogy segíthettem a videóval 😊
A kókusztej a kedvencem :) Pár hónapja vegán életmódra váltottam. Rájöttem, hogy sokkal jobban ízlenek a növényi tejek. Sajnálom, hogy nem kóstoltam őket előbb :D
Nagyon sokan idegenkednek tőle, és ízre pedig a tehéntej ízt várják, aztán amikor nem azt kapják, nem is érdekli őket. Pedig, ha mindenki kíváncsian állna hozzá, és a növényi tejeket önmagukban értékelnék, ahogy Te is, sokkal többen fogyasztanák ezeket :-)
Zabtej a kedvencem és azért tértem át a növényi tejekre TÉNÉ életmódváltás + van laktóz intoleranciám .:-)
Nagyon finom lett, köszonom. Zabtejet készítettem recepted szerint.
Örülök, hogy ízlik :-)
Én a két-három evőkanálnyi zabpelyhet megdarálom, kb. olyan szerkezetben, mint régen a kávédaráló, csak nagyobb a kelyhe. Lábasba rakom, csipet só és annyi víz, hogy ellepje, fel a gázra. 90 másodperc, pár rottyanás után leveszem és felöntöm annyi tejjel, hogy rögtön fogyasztható legyen. Olyan az állaga, mint a méznek. Az éppen szezonális gyümölccsel telerakom vagy befőttel vagy csak meghintem fahéjjal. Isteni.
@joschka2917 nem vizet öntesz hozzá? 😊
Nem bízom a bolti tejben, szeretem a müzlit növényi tejekkel. Köszönöm!!!!
Örülök, hogy tudtam tippeket adni 😊Mindig az a jobb alternatíva, amiről tudjuk mi van benne. Pl. a zabtej ízében is van különbség attól függően, hogy bio vagy normál zabpehelyből készítem. Ezt a fiam szúrta ki, amikor nem bio alapanyagot használtam, hogy nem ilyen íze szokott lenni.
Kb. 30 éve nem iszom tehéntejet. Úgy tűnik, nem csak a laktóz a gond. Nem is hiányzik. A kalciumot sok más növényi magból is lehet pótolni, ez gondolom, ma már evidens. Ami nekem egy kicsit hiányzik, hogy a növényi tejek után visszamaradt anyagot is fel lehet használni. Legrosszabb esetben a komposztban végezheti, de kiszárítva lisztszerű sűrítőanyagot is kapunk belőle. Ez sem elhanyagolható. Eddig én is készen vásároltam, de szeretnék magam számára készíteni, ezért is keresem a recepteket.
A visszamaradt anyag (zab)kásához is rakható.
köszönöm a recepteket, igazán remek felhozatal...
otthon már magam is a saját készítésű tejeket fogyasztom
cserébe megosztanám csatornámat, ahol kiváló filmeket tudtok megnézni a témával kapcsolatban
a link:
m.youtube.com/@neigyhaljmeg/videos
köszönöm még egyszer...
Uhh,ez nagyon jól jött. Régóta keresek egy ilyen videót.
Én a Vega életmód a laktóz érzékenység miatt döntöttem úgy több éve,hogy a növényi tejekre térek át.
Engem érdekelne egy növényi joghurt recept is:)
Árban is megéri szerinted otthon készíteni ezeket a tejeket ?
Mindenképpen jobban jössz ki árban, fél kiló bio zabpehely kb. 500 Ft, ebből 5 liter tejet tudsz készíteni. 1 liter normális ízű zabtej legalább ennyi, de inkább 600-700 Ft. A magtejek (mandula, mogyoró...) esetében maga az alapanyag is drágább, ott lehet, hogy ugyan annyiba jön ki.
Nem kell kidobni a leszűrt maradékot, fel lehet süteménybe, kenyérbe használni
ó a kókusztej a kedvencem
Köszönöm a receptet, igazán szuper, én a kókusztejet készítettem el. Érdeklődnék, hogy van-e valami jó felhasználási módja a megmaradt reszeléknek? Amennyiből én csináltam, sütinek is túl sok, de kidobni sajnálom. Esetleg többször is át lehet szűrni? Előre is köszönöm!
Sütibe, zabkásába jó lehet. Pl: smarta.hu/sutes_nelkuli_vegan_kokuszkocka/ vagy smarta.hu/csokis-kokuszos_zabkasa_rohanos_hetkoznapokra/
Köszönöm szépen!🙂
Szívesen :-)
Szia. Mennyire habosithatoak ezek a novenyi tejek kavehoz? (Zab, kokusz) koszonom :)
Szia, turmix gép nélkül is lehet csinalni😢köszönöm
Zabtej.Börproblémàk miatt elhagytam a tejtermékeket.Lassan a hùst is.
Nem vagyok igazoltan laktóz érzékeny, viszont észre vettem hogy pattanásos leszek tőle plusz az egészséges életmódba is jobb aki figyel a márókra és szerintem finomabb is. A best a mandula tej
Nagyon sok embertől hallottam már, hogy nem igazolt, hogy laktóz vagy glutén érzékeny, mégis a tapasztalat az, hogy ha valamelyiket nem fogyasztja jobban van. Szerintem hallgatni kell a megérzésekre, és ha azt érzed, hogy a szervezetednek nem jó, akkor ne idd :-)
Szia
Tudnál készíteni növényi tejből pudingot?
Légyszí ❤
Bőrprobléma miatt kókusz, Zab, és mandula👍
A bőr probléma talán a legtipikusabb tünet, hogy a szervezetünk nem szereti a tehéntejet.
Én soya tejet iszom(és minél több soyas terméket fogyasztok), az ösztrogén szint miatt
Férfitársaim! Ilyet ne igyatok -szóját se egyetek-, az ösztrogén, a női nemi hormon miatt!
Köszönöm a recepteket. A rizstejnek és a zabtejnek mennyi a kalória tartalma?
Nekem kipattog az arcom a tehéntejtől, azért veszek növényit. Nincs kedvencem, mert egyik sem túl finom, de a halálom az, hogy egyik-másik váratlanul és vállalhatatlanul édes.
Minap vettem egy rizstejet hozzáadott cukor nélkül, és felöntöttem vele a spenótfőzelékalapot. Undorító lett. A maradékot kávéval is alig tudtam meginni, annyira édes volt.... :-(
De legfőképpen azt nem értem, hogy mitől olyan veszett drágák....
Egy marék rizsból kijön egy liter tej, és kb. tízszeres áron adják el....
Nekem is azután kezdtek elmúlni a gyulladt pattanásaim, amikor leálltam a tehéntejjel. Ha valamilyen tejszínes ételt eszek, akkor napokon belül kirügyezek most is :-( Az biztos, hogy vagyonokat lehet elkölteni a növényi tejekre, ezért is kezdtem el házi verziókkal kísérletezni, mert töredék áron el lehet készíteni :-)
A leszűréshez használható zacskót hol lehet beszerezni?
Dm kókuszteje és Soya eje nagyon jó MAcrotápanyag összetétele miatt, Kesüdió (protein drink) itala az íze miatt.
A kókusztej a hűben nekem mindig megváltozik. Akkor frissen finom selymes és lágy, majd amikor kihül akkor a tetejére larakódik a kókusz zsír. Olyan szempontból tök jó mert tudom használni azt is,de maga a tej kevésbé lesz finom. Ezzel más is jár így?
Ez annak a jele, hogy zsíros a kókusztej, tehát van benne anyag :-) Ez nálam is mindig így van. Mielőtt használom kb. fél órával kiveszem a hűtőből, hogy egy kicsit felengedjen, és utána alaposan összerázom az üvegben, hogy megint homogén legyen. De az tény, hogy frissen a legfinomabb, de nekem akkor is visszajön az íze, ha egy kicsit meglangyosítom.
Szuper! :)
Én speciel azért iszom növényi tejet, mert egyszerűen nem tudom lenyelni a rendes tejet. ;)
Ezt meg tudom érteni 😀
Szia,
Én azért iszom növényi tejet mert a rendes tejtől pattanásos lesz az arcom. Amiòta növényi tejet iszom,nincs pattanàsom. A kecskerej viszont belefér, attòl nem.
Illetve kefírt iszom.
❤
Én makrobiotikus életmódot folytatok,így 90%ban növényi eredetű ételeket eszem🙂 Makrobiotika by Mamma Tündi
Megcsináltam a zabtejet. Sajnos szétválik és nyákos. Csináltam belőle pudingot, de még az is nyúlik.
Sajnos a zabtej érzékeny, ahogy mondtam is, nagyon hideg víz és 30 mp kell neki. Ha bármelyik nem megfelelő, akkor nyálkás lesz a vége :-( Adj neki azért még esélyt, és kísérletezz. Van, hogy nekem se jön össze, és általában olyankor a víz nem elég hideg.
@@smartablog Köszönöm, inkább más tejet készítek, még a puding is nagyon gusztustalan volt vele. Kukában landolt.
Szia :) fontos kérdés. Meddig áll el a hűtőben egy a videoban elkészített mennyiség? Csak egyedül iszom növenyi tejet itthon, ezért fontos kérdés. Rizstejet szeretnék(többit sajnos nem ihatok). Köszi előre is a segítséget! :)
Az én tapasztalatom az, hogy kb. 4-5 napig.
Szia! Szirup helyett mit lehet még használni? Csak az édesítő hatása miatt használod vagy más miatt is? Eritrit is jó netán? Köszi a választ 🙂
Bármilyen édesítőszert használhatsz, ami folyékony. De ki is hagyhatod belőle :-)
Mennyiségek megtalálhatók valahol? Mennyi kókuszreszelék / zabpehely / rizskása szükséges mennyi vízhez? Köszönöm!
A videó alatt, ha lenyitod a leírást, mindegyik ott van ;-)
Zseni!
Ha nincs ilyen szűrőzsákunk lehet használni egy sima szűrőt is?❤
Az a baj a konyhai fémszűrőkkel, hogy minden rostot átengednek, és nem lesz selymes, homogén a végeredmény (olyan, mint amilyen a dobozos). Ha rendszeresen készítesz növényi tejet, akkor én mindenképpen javaslom, hogy vásárolj egy ilyen zsákot. Én többfélét próbáltam már, ez az ami nekem mindenféle szempontból bejött. A nagy zsákot (amit az első 2 receptnél használok) itt találod: facebook.com/commerce/products/4188199301190284/ Lehet próbálkozni, tiszta konyharuhával, textilpelenkával, de az a tapasztalatom, hogy azokkal több lehetőség van a bénázásra, mint ezzel a zsákkal :-)
3:45 a recept
Helló
Főzés nélkül is müködik?
Köszönjük a hasznos tippeket,viszont szerintem a zene felesleges, mert zavaró és néha nem érteni, hogy mit mondasz!
Üdvözlet.
Magát a rizskását, otthon el tudom készíteni?
Mármint a nyersanyagot, ugye? Sajnos nem tudom, hogy milyen eljárással készül a rizsből a kása, ebben nem tudok segíteni.
Mandulatejet is tudunk így? köszönöm
A mandula kicsit máskép készül, hasonlóan, mint a mogyoró. Ez utóbbinak itt lesz a receptje: smarta.blog.hu/2020/06/05/torokmogyorobol_tej_es_liszt_hazilag
Valami jó kis sonkás szalonnás recepted nincsen?
Láttad már a sonkás-baconos ciabbata receptet? ;-) ua-cam.com/video/tNIutTY75FA/v-deo.html
@@smartablog még nemláttam!!!! De este megnézem!!!! Jól hangzik már a neve is!!!! Köszi !!!
A rizskásának nevezett por tulajdonképpen rizsliszt, igaz?
Nem liszt, inkább dara állagú :-)
A leszűrt szárazanyagot miért dobod ki? Müzlibe meg lehet enni nem?
Frissen igen. Én zabkásához szoktam hozzá keverni. De már másnapra nem igazán lehet eltenni, mert elkezd erjedni.
Miért IS akarok növényit? Mert duplájára ment az ára itt hirtelen! (14-ről 24 Norvég koronára, a munkahelyek meg szűnnek meg!!!!)
Akkor hasonló cipőben jártok, mint Magyarország! De nemcsak a tejjel van baj!
Én már évek óta nem iszom tejet, egyszerűen csak elegem lett belőle, nem vagyok allergiás de azért eléggé felfújt. A kedvencem az Oatly zabtej, annak is a barista változata. Sajnos kevés helyen lehet kapni, és nem is olcsón. Kókusztejet inkább csak főzéshez szoktam használni.
Sajnos a jók elég drágák.
Szia 100 g zabhoz mennyi vizet kell adni?
Szia! 1 litert :-)
@@smartablog köszönöm ❤
Sajnálom: nem tudom követni a hadarása miatt. Pedig nagyon hasznos a téma.
A videó alatti leírásban megtalálja a hozzávalókat, a többit pedig szerintem lehet követni ;-)
Teljesen mindegy ki hogy beszél, nekem sokan lassan vontatottan, sokan pedig sietve hadarnak.
A megoldás:
Minimum 5-6 féle sebességet lehet beállítani az összes youtube videóra.
Kép szélén van a fogaskerék ikon, arra rá kell kattintani.
Önnek akkor a 0,75x-ös lassítás kell. Rá kell kattintani.
Én speciel sietek és nincs időm még a videóra sem, én 1,5x mértékre gyorsítva nézem, arra kattintottam.
Kinek a pap, kinek a papné.
Mivel emlitetted a viz klorossagat szerinted ha felforralnam a vizet majd lehültenem legyszi varom valaszod köszi
A klóron azzal tudsz segíteni, ha a csappból kiengeded a vizet egy kancsóba és pár órára félre teszed. A klór jelentős része elpárolog. Ezen a forralás nem segít. Azonban, ha nem csak a klór okoz kellemetlen szagot vagy ízt, akkor azon nem segít a "levegőztetés". Vízszűrő kancsó jó megoldás lehet, én több, mint 10 éve csak szűrt vizet használok mindenhez.
Kidobjuk a zabot.... hahahahaha
Tényleg nagyon felelős gondolkodás....
Rízstej, mandulatej nálam a tuti befutó
Sajnos tejallergia miatt
Kesu
Sajnos nagyon rossz tapasztalarom van! Messze nem olyan jó, mint az önfényezés mutatja!! Alig használtqm,2× elromlott!!! Vettem más fajtát,nyomába sem ér!!!
Ennyi felesleges dumat.... hihetetlen